Visitar Hanoi es como saltar a través de un túnel del tiempo: más allá de carreteras congestionadas flanqueadas por rascacielos modernos, templos antiguos y pagodas de varios pisos se codean con mansiones coloniales francesas en el laberíntico Casco Antiguo.
La bulliciosa Hanoi, obstinadamente tradicional y con visión de futuro, resistió en gran medida los avances a la velocidad de la luz que se están extendiendo por el resto de la nación, y la ciudad a menudo confunde a los visitantes primerizos. Esta lista de las mejores cosas que hacer en Hanoi puede ayudarlo a comenzar a trabajar y dar sentido perfecto a lo mejor que la ciudad más histórica de Vietnam tiene para ofrecer.
- Explore el lago Hoan Kiem
- Sumérgete en el Casco antiguo
- Busca el mejor cha de bollo
- Ver un espectáculo de títeres acuáticos
- Maravíllate con la Catedral de San José
- Aprende a cruzar la calle
- Beba la cerveza más barata del mundo
- Pruebe todo lo que pueda banh mi
- Pruebe la carne de avestruz en Son Tay
- Echa un vistazo a la escena musical y artística
- Encuentre la calma en el Templo de la Literatura
- Visite el Museo de Etnología de Vietnam
- Toma un café con huevo en el casco antiguo
- Aprenda sobre Do Paper en Zó Project
- Tome un vaso de licor de arroz por las estrechas vías de Train Street
- Escápese a las terrazas de arroz de Tam Coc
Explore el lago Hoan Kiem
Abierto como una lágrima al este del Casco Antiguo, el lago Hoan Kiem ofrece un respiro de agua dulce y verde al ajetreo de Hanoi. En su extremo norte, el Templo Ngoc Son se encuentra en una pequeña isla conectada a la costa a través del puente scarlet Cau The Huc. Temprano en la mañana, la orilla del lago se llena de residentes que practican tai chi, y los fines de semana, la prohibición de tráfico de 7 pm a medianoche le da a la zona un ambiente de feria de atracciones.
Sumérgete en el Casco antiguo
Situado en el distrito de Ba Dinh, cerca de la zona de negocios, el casco antiguo de Hanoi es la atracción más concurrida de la ciudad, y es un ataque imperdible a los sentidos. Las motocicletas vibrantes maniobran alrededor de la gente en grandes sombreros de paja cónicos empujando carros cargados de mercancías a lo largo de calles bordeadas de edificios coloniales franceses. Venga justo después del amanecer, cuando la luz proyecta tonos etéreos sobre las fachadas centenarias, y encuentre solo a los lugareños más industriosos ocupados instalando tiendas para el día. Inscribirse en un recorrido gastronómico a pie con un local es otra buena manera de explorar las 36 calles del barrio y los mejores platos que las representan.
Busca el mejor cha de bollo
Si el famoso chef Anthony Bourdain eligió tratar a Barack Obama con un sabor de este plato por excelencia de cerdo a la parrilla, hierbas y fideos, el cha de bollo de Hanoi debe ser realmente muy especial. Bún chng HngNg Liên, el restaurante con hoyos en la pared donde el dúo cenó en 2016, se ha convertido en legendario, pero la diversión es recorrer la ciudad buscando competidores dignos. Dos buenos lugares para comenzar son Lotte Center Hanoi en Ba Dinh y Bún Ch Ba Ba Duc en Quan Ba Dinh.
Ver un espectáculo de títeres acuáticos
Los títeres acuáticos vietnamitas se originaron en el siglo XI en los arrozales inundados del Delta del Río Rojo, y los visitantes no deben perderse esta forma de arte local única cuando estén en Hanoi. Los titiriteros expertos maniobran figuras de madera atadas a postes largos sobre piscinas que sirven como escenarios líquidos, utilizando salpicaduras de agua para lograr un efecto coreográfico tridimensional. El teatro de marionetas acuáticas más famoso de Hanoi es Thang Long, en el centro de la ciudad, que alberga hasta cinco espectáculos en varios idiomas por día.
Maravíllate con la Catedral de San José
La Catedral de San José, situada entre el Casco Antiguo y el lago Hoan Kiem, es uno de los monumentos arquitectónicos más emblemáticos de Hanoi. Construido en 1886, su estilo neogótico se inspira en la Catedral de Notre-Dame de París. Es la iglesia más antigua de la capital de Vietnam y sirve a la pequeña población católica de la ciudad. Los visitantes pueden ingresar al salón de la iglesia solo durante la misa, que tiene lugar a las 6:15 pm todos los días de semana y siete veces al día los domingos.
Aprende a cruzar la calle
Cruzar a través del tráfico callejero en Hanoi es una verdadera aventura cultural y una forma de sintonizar con los ritmos de la ciudad. Para el ojo inexperto, el flujo constante de autos y las interminables filas de motos de Hanoi puede parecer un muro impenetrable de caos mortal, pero el truco es ser lento, constante y predecible. Los conductores están muy acostumbrados a esquivar a los peatones a medida que se acercan, y tocar la bocina es solo una forma educada de señalar cuando alguien está cerca. La parte más difícil es tomar el coraje de bajar de la acera y comenzar a caminar… especialmente por primera vez.
Beba la cerveza más barata del mundo
Hanoi es el hogar de bia hoi, promocionada como «la cerveza más barata del mundo» porque se vende a entre 5000 y 7000 VND por vaso (US$0,22 a 0,31). Hecho de maíz fermentado, el bia hoi se sirve y consume al borde de la carretera mientras los clientes se sientan y charlan casualmente en taburetes de plástico bajos. El lugar más concurrido para beber de Hanoi es la Esquina de la cerveza, la intersección entre Tha Hien y Luong Ngoc Quyen en el Casco Antiguo, un camino lleno de sillas de plástico rojo, lugareños, turistas y el eco de sus derechos de jactancia.
Pruebe todo lo que pueda banh mi
Nacida en Saigón como un simple sándwich de clase trabajadora relleno de verduras en escabeche, cilantro, jamón francés y paté de hígado de cerdo hecho, bahn mi se vende en carritos callejeros como un abundante desayuno o comida al mediodía. Desde sus humildes comienzos, se ha convertido en una verdadera obsesión gastronómica, particularmente entre los turistas extranjeros y los vietnamitas extranjeros, que incluso comenzaron a reproducir el pan celestial en casa. Todo Hanoi es un parque de juegos justo de bahn mi, con puestos y tiendas en cada esquina. Uno de los mejores es Bahn Mi 25 en el distrito de Hoan Kiem, que también ofrece opciones veganas y vegetarianas.
Pruebe la carne de avestruz en Son Tay
Créalo o no, la cría de avestruz se ha convertido en una de las empresas más rentables de Vietnam del Norte. Las montañas Ba Vi cerca de Son Tay, una escapada de fin de semana favorita para los lugareños de Hanoi, son un lugar popular para probar la carne del pájaro africano mientras se encuentra en Asia. Por lo general, se sirve frito, como pastel de carne o hervido con verduras en una olla caliente. Si la carne exótica no es atractiva, los pollos de montaña de cosecha propia de Ba Vi, fritos con pimientos frescos, son la mejor alternativa.
Echa un vistazo a la escena musical y artística
Desde noches de DJ hasta bandas de jazz y rock alternativo, la vida nocturna de Hanoi tiene algunos lugares bien establecidos que disfrutan de la música y las artes. Desde 2010, Hanoi Rock City ha acogido bandas en vivo, música electrónica y experimental, eventos de arte y una noche regular de micrófono abierto los miércoles. Savage, en el distrito de Tay Ho, abrió sus puertas en 2016 para convertirse rápidamente en el club de música electrónica preferido de la ciudad, donde DJs residentes e internacionales vienen a girar los mejores ritmos house y techno.
Para cuerdas reales y latones brillantes, diríjase al Club de jazz Binh Minh en el Casco Antiguo, donde una selección de buenos pares de whisky para vivir conjuntos de jazz locales la mayoría de las noches. El Club Social de Hanoi en Hoan Kiem también organiza regularmente eventos artísticos, además de ser un lugar de reunión favorito durante todo el día para socializar con café y cervezas.
Encuentre la calma en el Templo de la Literatura
Escondido por un complejo amurallado que alberga cinco patios separados, el Templo de la Literatura (Van Mieu) fue construido en 1070 bajo la dinastía Ly Thanh Tong para honrar a Confucio. El complejo también sirvió como la primera universidad nacional de Vietnam. Hoy en día, el templo no es solo uno de los más llamativos de Hanoi, sino también un lugar perfectamente tranquilo para tomar un descanso de la actividad constante de la ciudad. Ya sea paseando por uno de sus cinco jardines perfectamente cuidados o rindiendo homenaje a la filosofía de Confucio en sus altares dedicados, el Templo de la Literatura es un oasis de introspección tranquila.
Visite el Museo de Etnología de Vietnam
Terminado en 1997, este museo rinde homenaje a los 54 grupos étnicos de Vietnam. Es particularmente útil para aquellos con poco tiempo e interesados en la antropología: la asombrosa colección de 15,000 artefactos y 42,000 fotografías en exhibición brindan un recorrido etnográfico rápido y completo de esta nación altamente diversa. Los jardines albergan una colección al aire libre de tamaño natural de casas tradicionales de los grupos étnicos más prominentes de Vietnam.
Toma un café con huevo en el casco antiguo
El café con yema de huevo, o ca phe trung, es una mezcla de espresso con azúcar, leche condensada y yema de huevo. Inventadas en 1946 mientras intentaban hacer capuchino, las yemas de huevo batidas se usaban como sustitutos de la entonces escasa leche. Ese truco estableció esta espumosa, sabrosa y única bebida vietnamita como un verdadero éxito nacional.
Ca Phe Trung se puede encontrar en varias ciudades de Vietnam, pero el Café Giang en el casco antiguo de Hanoi es donde comenzó todo, y donde el hijo del inventor todavía prepara la receta original hoy en día. El Note Café también merece una visita, no solo por su café, sino por sus paredes muy fotogénicas cubiertas con miles de mensajes escritos a mano dejados por clientes de todo el mundo.
Aprenda sobre Do Paper en Zó Project
Ubicada al sur del lago oeste de Hanoi, la pequeña boutique de Zó Project se centra en productos artesanales únicos realizados con papel Dó vietnamita (giyy Dó). Producido manualmente siguiendo técnicas antiguas a partir de la corteza del árbol endémico Rhamnoneuron balansae, se cree que este papel fibroso de alta resistencia puede durar hasta 800 años. Establecido en 2013 por Tran Hong Nhung, el Proyecto de empresa social Zó tiene como objetivo preservar el arte de la fabricación de papel Dó trabajando en estrecha colaboración con las dos únicas familias de artesanos tradicionales que quedan en el pueblo de Bac Ninh, a 25 millas (40 km) al noreste de Hanoi.
Tome un vaso de licor de arroz por las estrechas vías de Train Street
Desde 2018, sentado con una bebida en a ambos lados del estrecho pasaje ferroviario en Tran Phu road en el Casco Antiguo se ha convertido en una especie de rito de paso turístico en Hanoi. Conocidas como «Train Street», las casas a lo largo de este tramo de 300 m (984 pies) de la línea ferroviaria de la ciudad se convirtieron en cafés para sentirse bien y comenzaron a derramar mesas y servir bebidas demasiado cerca de los trenes que pasaban. El aumento constante de popularidad de la calle obligó a las autoridades a intentar cerrar las tiendas en octubre de 2019 para evitar accidentes, pero los cafés de Train Street han seguido funcionando discretamente. El mejor momento para visitar es probablemente cuando no se acercan los trenes: sin las multitudes, uno es más libre para observar cómo se desarrolla la vida local real a ambos lados de esta estrecha vía férrea de la ciudad.
Escápese a las terrazas de arroz de Tam Coc
Una de las excursiones de un día más populares desde Hanoi es al Complejo Paisajístico Tràng, inscrito en la Unesco, en la provincia de Ninh Binh, a unas tres horas de la capital. Piense en valles de color verde jade respaldados por karst de piedra caliza flanqueados por los canales serpenteantes del Delta del Río Rojo.
El pueblo de Tam Coc y sus miradores que dominan los tonos siempre cambiantes de los arrozales son tan populares como dar un paseo lento en bote a lo largo del río Ngo Dong. Pasar al menos una noche aquí hace que sea más fácil disfrutar del paisaje sin multitudes. No olvide el mirador de la Cueva Mua, una subida sudorosa de 486 escalones a la cima de una imponente montaña de piedra caliza, donde un altar a la Diosa de la Misericordia Quan Am domina el valle y el río serpenteante que se encuentra debajo.
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