Die Craft Beer Conference 2013 ist hier im Washington Convention Center in vollem Gange, und da sich die größten Brauer des Landes unter einem Dach versammeln, sollten Sie besser glauben, dass einige ziemlich interessante Insider-Kenntnisse weitergegeben werden. Einer der interessanteren Vorträge, an denen ich während der heutigen Konferenz teilnehmen durfte, war „The Who, What, Where, When and How of the Craft Beer Consumer“, eine von Danny Brager geleitete Diskussion über die relevanten Statistiken und Trends des Craft Beer-Trinkers.
Ausgestattet mit umfangreichen Nielsen-Daten zu Verbraucher- und Einzelhandelstrends in den letzten Jahren lieferte Danny einige ziemlich überzeugende Statistiken und Zahlen, die schnell das Bild zeichneten, wer Craft Beer in diesem Land trinkt.
Hier sind einige der interessanteren Figuren aus Dannys Vortrag, die mir aufgefallen sind:
- Gehobenes Bier: Es ist das, was es zum Abendessen gibt – Gehobenes Bier (d. H. craft Beers) haben insgesamt einen Anstieg der Nachfrage und des Konsums erlebt, und trotz der höheren Preise für das Bier (wie eine Flasche Dogfish Head über eine Flasche Bud) hat das Craft Beer–Segment in den letzten vier Jahren ein massives Umsatzwachstum verzeichnet, das andere Biersegmente nicht erlebt haben
- Junge Leute trinken – Fast 1/3 der Bierkäufer haben in den letzten 12 Monaten ein Craft Beer gekauft, wobei Millennials 47% des Craft Beer-Marktes ausmachen (laut Marktforschung)
- Schauen Sie Sich Meine Awesome Beer Collection Dude – Double penetration von craft Beers hat in den letzten vier Jahren von 2008 bis 2012 ein Wachstum von 27% verzeichnet
- Warum kaufen Craft Beer-Trinker … Nun, Craft Beers? – 50% der in einer Studie befragten Personen gaben an, Craft-Biere zu kaufen, um mit Aromen zu experimentieren, 46% gaben an, Craft-Biere gekauft zu haben, weil sie besser schmecken (duh), und 40% gaben an, die saisonalen Angebote von Craft-Bieren zu genießen, während 36% der Befragten angaben, Craft-Biere als Leckerbissen für einen Freund oder sich selbst zu kaufen
Trinker Nach Zahlen
- Millennials machen 32 aus.9% des Volumens der Craft Beer-Konsumenten, und diese demografische Gruppe macht 26,1% der gesamten erwachsenen Bevölkerung aus
- Gen X’ers machen 23,9% des Volumens der Craft Beer-Konsumenten aus, und diese demografische Gruppe macht 18,7% der gesamten erwachsenen Bevölkerung aus
- Boomers machen 34,6% des Volumens der Craft Beer-Konsumenten aus, und diese demografische Gruppe macht 37,0% der gesamten erwachsenen Bevölkerung aus
- Männer machen 71,9% des Volumens der Craft-Beer-Konsumenten aus und machen 48,3% der gesamten erwachsenen Bevölkerung aus
- Frauen machen 28,1% des Volumens der Craft-Beer-Konsumenten aus und machen 51 aus.7% der gesamten erwachsenen Bevölkerung
- Ethnisch gesehen machen die ‚weißen‘ Trinker 85,6% der gesamten Craft Beer-Konsumenten aus und machen 68,0% der gesamten erwachsenen Bevölkerung aus
Fazit, AKA Who the Hell Drinks Craft Beers
Nach den Zahlen entsprechend dem Prozentsatz der Bevölkerung, den sie im Verhältnis zum Prozentsatz des Craft-Beer-Verbrauchermarktes ausmachen, sind weiße männliche Millennials und Gen X’ers in der Regel die Verbraucher Nummer eins von Craft-Bieren.
Kein Schock, ich weiß, aber immer noch interessante Datensätze, die Sie bei der Vermarktung Ihres Bieres berücksichtigen sollten.
Trotzdem wachsen Craft-Biere weiter und nehmen auch andere demografische Merkmale auf. Danny machte einen starken Punkt, dass trotz des Drangs Ihre Marketing-Bemühungen zu mildern, diesen ‚heiligen Gral‘ demographischen von Trinkern zu erfassen, gibt es ein enormes Potenzial in diesen anderen Märkten der Trinker als auch.
Nun, da gehst du Leute, etwas Craft Beer Wissen fiel auf dich. Folgen Sie InTheCapital für weitere CBC 2013 Updates und Artikel!