Sie fragen sich, wie Sie Schokoladenreste verbrauchen können? Dieses Schokoladen-Brownies-Rezept mit süßen Pralinen ist der perfekte Weg, um es gut zu nutzen. Backen Sie einen Brownie Sturm mit diesem einfachen Make-up. Inspiriert von Nigellas klassischem Brownie-Rezept ist dies Ihr Schokoladen-Traybake-Kuchen!
- In Zusammenarbeit mit Belling
- Wie macht man Nigella’s Chocolate Brownies?
- Woraus bestehen Schokoladenbrownies?
- Tipps, wie man die Schokoladenbrownies mit den Pralinen macht:
- Rezept für die Chocolate Brownies mit roten Pralinen:
- Schokoladenbrownies mit übrig gebliebenen Schokoladenschokoladen
- Zutaten
- Anleitung
- Pin die Schokoladenbrownies mit dem Schokoladenrezept für später:
In Zusammenarbeit mit Belling
Habe ich dir jemals von der Zeit erzählt, als ich Nigella traf? Nein, ich weiß nicht, es ist zu peinlich.
Aber, es ist 2018 (FROHES NEUES JAHR!) und im Interesse der Selbstakzeptanz und alles, was ich mit Ihnen teilen meine weniger als schönste Stunde.
Ich stand 3 Stunden bei einer Signierstunde in der Schlange. Ich wollte Königin Nigella Lawson wirklich vermitteln, wie sie mein Gefühl der Freude am Essen wiederbelebt hatte. Wie sie mich dazu inspiriert hatte, entschuldigungslos in mein Küchenleben einzutauchen, wie diese Liebe zu einer neuen Karriere geführt hatte und wie ich ihr dafür für immer dankbar sein würde.
Stattdessen, als ich es an die Spitze der Warteschlange geschafft habe. Ich sprach die tiefen Worte … „Ich liebe dein Kleid wirklich“. Bevor ich weggeführt wurde.
Oh. Mein. Güte. Definitiv nicht das, was ich geplant hatte, aber Sie gewinnen einige, Sie verlieren einige. Nigella, obwohl ich es dir nicht sagen konnte, bist du für immer eine Inspiration.
Weihnachten war und ist vorbei (Ich hoffe, Sie hatten eine Pause, leckeres Essen und etwas Ruhe gefunden?) und ich habe ein Gefühl der Aufregung für das kommende Jahr und einen kleinen Berg köstlicher Pralinen. Ich muss aufhören zu knabbern, also habe ich beschlossen, ein für alle Mal ein Zuhause für sie zu finden. Diese von Nigella inspirierten Brownies sind der perfekte Ort für sie.
Wie macht man Nigella’s Chocolate Brownies?
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Brownies zu machen, oft mit einer einfachen Kuchenteig-Mischung, aber schwer auf der Schokolade. Ich bin so begeistert von dieser speziellen Methode, da es eine so einfache Möglichkeit ist, Schokoladenbrownies zuzubereiten und sich von Ihrem üblichen Brownie-Teig zu unterscheiden.
Sie schmelzen die Butter, die Schokolade und den Zucker, lassen sie abkühlen und fügen dann Eier, Mehl und alles andere hinzu (in diesem Fall Reste von Pralinen). Eine pfanne, kein chaos, einfach peasy.
Ich habe diese Brownies in meinem fantastischen neuen Belling-Ofen gebacken (erinnerst du dich, dass ich es erwähnt habe, als ich meine Puten-, Brie- und Cranberry-Puffs gemacht habe?) So nützlich, um durch die breite Glastür hineinschauen zu können und zu sehen, wie diese bösen Brownies gebacken wurden. (Die Timer-Funktion ist auch super nützlich, ich tauchte diese in den Ofen, stellen Sie den Timer und sie waren bereit für Pudding nach dem Abendessen. Schokoladenträume werden hier wahr.)
Woraus bestehen Schokoladenbrownies?
Dieses Rezept verwendet wirklich einfache Zutaten, die Sie hoffentlich zu Hause haben werden. Ungesalzene Butter (bitte verwenden Sie immer Butter, nicht Margarine, es gibt keinen Vergleich) und gute Qualität Schokolade (Ich liebe Callebaut Schokolade zum Kochen, es ist so einfach zu bedienen und gibt die besten Ergebnisse, wenn Sie in großen Mengen von Amazon kaufen es funktioniert auch etwa den gleichen Preis wie normale Schokolade – win!)
In diesem Rezept habe ich meine übrig gebliebenen Schokoladenschokoladen verwendet, aber Sie können jede übrig gebliebene Schokoladenfüllung für das gleiche Gewicht ersetzen.
Oder wenn Sie Lust auf eine ganz andere Abwechslung haben, verwendet Jamie Oliver Sauerkirschen und Nüsse in seinen Schokoladenbrownies.
Tipps, wie man die Schokoladenbrownies mit den Pralinen macht:
- Ich werde oft gefragt, können Sie Schokoladenbrownies einfrieren? Die kurze Antwort ist – ja! Nach dem Schneiden in Portionen, wenn sie vollständig abgekühlt sind, in Backpapier einwickeln und bis zu 3 Monate einfrieren. Auftauen als Raumtemperatur für eine Behandlung, wann immer Sie Lust.
- Woher weißt du, wann Schokoladenbrownies gekocht werden? Es ist so wichtig, Schokoladen-Brownies nicht zu stark zu kochen. Der Trick besteht darin, sie kurz vor dem Durchkochen aus dem Ofen zu nehmen, wenn sie noch ein bisschen wackeln. Dann lassen Sie sie kalt und fest werden, bevor Sie sie schneiden. Voila, fudgey Brownies zu Ihren Diensten.
- Eine gute kleine Bratpfanne für die Herstellung von Brownies ist eine großartige Investition. Dies ist die, die ich mag, die perfekte Größe und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, da meine mich bisher etwa 10 Jahre lang gehalten hat! Masterclass Antihaft Kleine Bratpfanne.
- Ich habe eine andere Version eines ähnlichen Brownie für Ostern hier wenn Sie Lust auf einen Blick auf meine schmutzigen Fudgy Ostern Brownies oder wenn Sie wenig Zeit haben, wie wäre es mit meinen erstaunlichen Mikrowelle Brownies?
Das Rezept für diese von Nigella inspirierten Brownies finden Sie unten. Bitte bewerten Sie das Rezept und lassen Sie mir einen Kommentar unten, wenn Sie sie machen. Ich würde gerne wissen, wie es dir geht und was du von dem Rezept hältst.
Wenn du mir ein Foto zeigen möchtest, indem du mich auf Instagram (@tamingtwins) markierst, LIEBE ich es, deine Kreationen zu sehen!
Rezept für die Chocolate Brownies mit roten Pralinen:
Schokoladenbrownies mit übrig gebliebenen Schokoladenschokoladen
Sie fragen sich, wie Sie Schokoladenreste verbrauchen können? Dieses Schokoladen-Brownies-Rezept mit süßen Pralinen ist der perfekte Weg, um es gut zu nutzen. Backen Sie einen Brownie Sturm mit diesem einfachen Make-up. Inspiriert von Nigellas klassischem Rezept, mit ein paar Verbesserungen, ist dies Ihr Schokoladen-Traybake-Kuchen!
Zutaten
- 75gmilchschokoladein stücke gebrochen
- 75gdunkle schokoladein stücke gebrochen
- 125gUnsalted butter
- 150gSoft licht braun zucker
- 2Eier
- 100gSelf anhebung mehl
- 200gLeftover schokolade Stückwie Feiern! Wrapper entfernt.
Anleitung
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Den Backofen auf 180C vorheizen.
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In einen schweren Topf beide Pralinen, die Butter und den Zucker geben. Bei sehr schwacher Hitze langsam schmelzen und regelmäßig umrühren. Vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.
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Fügen Sie die Eier und das Mehl hinzu und schlagen Sie, bis sehr glatt und total kombiniert.
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Linie eine kleine Röstform (etwa 9 „Quadrat – siehe Tipps oben) mit Backpapier.
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Die Hälfte des Teigs einfüllen, glätten. Setzen Sie die Pralinen darauf und gießen Sie den Rest des Teigs glatt.
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Im Ofen 20 Minuten backen.
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Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie in Stücke schneiden.
Pin die Schokoladenbrownies mit dem Schokoladenrezept für später:
