Haben Sie Blätterteig übrig? Hier sind 2 Ideen für übrig gebliebenen Blätterteig – ein süßes und ein herzhaftes Rezept. Hör auf, den übrig gebliebenen Blätterteig zu verschwenden!
Hatten Sie schon einmal Blätterteigreste und waren sich nicht sicher, wie Sie sie verwenden sollten? Ich habe 2 Ideen für übrig gebliebenen Blätterteig, die Sie ausprobieren können.
Ein herzhaftes und ein süßes. Natürlich können Sie diese Rezepte auch mit vollen Blätterteigrollen verwenden. (der Nährwert der Rezeptkarten basiert auf einer vollen Rolle)
Während der Woche erstelle ich normalerweise eine tägliche Liste der Lebensmittel, die wir für diesen bestimmten Tag und manchmal für den nächsten Tag benötigen.
Ich selbst gehe nur am Freitagnachmittag in den Supermarkt. Daher wird entweder mein Mann oder eines der Kinder meine täglichen Zutaten bekommen, die normalerweise frische Produkte und Fleisch sind.
- Parmesan-Knoblauch-Strohhalme
- Cinnamon Sugar Bites
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- 1.) Parmesan und Knoblauch Strohhalme
- Zutaten
- Anleitung
- Anmerkungen
- Nährwertangaben
- Ausbeute
- Portionsgröße
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- 2.) Zimt Zucker beißt
- Zutaten
- Anleitung
- Anmerkungen
- Nährwertangaben
- Ausbeute
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Parmesan-Knoblauch-Strohhalme
Neulich hatte ich eine Rolle Blätterteig auf der Liste. Normalerweise reicht eine Standardrolle gerade für alles, was ich mache.
An diesem besonderen Tag war mein Mann mit einer doppelten Blätterteigpackung zurückgekommen, da es keine Standardgrößen im Laden gab und die doppelte Größe sowieso etwas Besonderes war.
Es wäre in Ordnung gewesen, wenn das Gebäck in zwei getrennten Rollen gekommen wäre, denn dann können Sie eine entfernen und auftauen und die andere gefroren halten. Aber das war eine riesige Rolle und ich musste das Ganze auftauen.
Cinnamon Sugar Bites
Ich hasse es zu verschwenden, wirklich, ich tue es, es gibt so viele Menschen hungern und für mich ist es nur eine Sünde, Essen wegzuwerfen. Und ich bin mir nicht sicher, aber selbst wenn ich nur eine Rolle kaufe (für ein bestimmtes Rezept), habe ich normalerweise etwas übrig.
Egal wie klein ein Stück ich noch habe, ich verbrauche es immer auf die eine oder andere Weise. Und Ihr Hauptgericht (das den Großteil des Blätterteigs verwendet hat) muss sowieso gebacken werden – also stecken Sie die zusätzlichen Stücke auch in den Ofen (separates Backblech).
Schauen Sie sich diesen schuppigen, süßen Bissen an! Lecker, auch wenn du nur einen kleinen Snack hast 😉
In den Rezeptkarten unten (Hinweis: zwei separate Karten) wirst du feststellen, dass ich jeweils eine volle Rolle Blätterteig erwähne.
Passen Sie Ihre Zutaten einfach an die Größe des Blätterteigs an, den Sie noch haben. Obwohl die angegebenen Mengen nur eine Empfehlung sind.facebook Instagram
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1.) Parmesan und Knoblauch Strohhalme
Zutaten
- 1 Gefroren-Blätterteig, aufgetaut
- 1/4 Tasse Ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1/3 Tasse Parmesan, der fast pulverisierte Typ
- 2 TB Knoblauch, zerkleinert oder gehackt
- 1 TB Petersilie, fein gehackt
Anleitung
- Den Ofen auf 200 Grad c (400 Grad F)vorheizen – ein Backblech auslegen
- Den aufgetauten Blätterteig und pinsel mit der geschmolzenen Butter
- Streuen über die Parmesan, Knoblauch und Petersilie
- Scheibe in 2 cm (nur unter einem zoll) streifen-12 lange oder 24 kurze streifen
- Twist und drehen jeder streifen in eine spirale und ort auf die vorbereitet backen blatt
- Backen 30 minuten oder bis golden und getan
Anmerkungen
- Nährwerte basierend auf einer vollen Rolle Blätterteig
- Mengen (Käse, Knoblauch, Petersilie) können leicht nach Ihren Wünschen erhöht oder verringert werden, sowie die tatsächliche Restgröße von blätterteig
Nährwertangaben
Ausbeute
24
Portionsgröße
1 kurzer Strohhalm
Menge pro PortionKalorien 122.6Gesamtfett 9.1ggesättigtes Fett 3.3gGesättigtes Fett 5.3gKohlenhydrate 7.9gFaser 0.3gZucker 0.1gProtein 2.4g
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2.) Zimt Zucker beißt
Zutaten
- 1 Gefrorener Blätterteig, aufgetaut
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter
- 1/3 Tasse Zimtzucker (hergestellt mit braunem Zucker)
Anleitung
- Den Backofen auf 200 Grad C (400 Grad F)vorheizen – ein Backblech mit Backpapier auslegen
- Den abgerollten Blätterteig mit der geschmolzenen Butter bestreichen
- Über den Zimtzucker streuen
- In kleine 5 cm (2 Zoll) Stücke oder in Finger schneiden
- Auf dem vorbereiteten Backblech anrichten und 30 Minuten backen, bis es goldbraun und aufgeblasen ist
- In ein Kühlregal geben (warm oder kalt servieren)
Anmerkungen
- TIPP: Ein Nieselregen Honig ist himmlisch auf diesen Bissen !
- Nährwerte basierend auf einer vollen Rolle Blätterteig
Nährwertangaben
Ausbeute
32
Menge pro PortionKalorien 97,7Gesamtfett 6,2 ggesättigtes Fett 2.1gungesättigte Fettsäuren 3,8 gKohlenhydrate 11,3 gFaser 0,3 gZucker 4,1 gProtein 0,9 g
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