8 Costaricanske kafferegioner

du ved, hvad din yndlings Costaricanske kaffe er, men kender du historien om den region, der producerede den? Costa Rica har otte kaffeområder, der hver især producerer unikke egenskaber og smag. At kende historien og kulturen i hver region hjælper dig med at sætte pris på din yndlingskaffe—og få dig til at besøge dem alle!

Central Valley

omgivet af San Jose, Heredia og Alajuela har Central Valley veldefinerede regnfulde og tørre årstider. Området producerer en afbalanceret kop med antydninger af chokolade og frugtsmag og den subtile lugt af honning.

Tres r Laros

kun få kilometer øst for hovedstaden er den frodige jord i Tres Rios beriget af den nærliggende vulkan Irasu. Resultatet er kaffe med en delikat afbalanceret surhed, der har tjent regionen kaldenavnet “Bordeaukserne” i Costa Rica.

Turrialba

smagene i denne region er stærkt påvirket af den aktive turriabla vulkan. Kopper hentet her viser mild surhed, let krop og en blød aroma.

Brunca

det fugtige, tropiske klima i Brunca-regionen giver kaffe produceret her en kompleks citrussmag, der spænder fra meget mild til utrolig sød.

Guanacaste

fundet i forfriskende, bjergrige geografi, har bønnerne dyrket her en glat krop med let surhed og definerede bitre og salte noter.

den mest berømte region i Costa Rica er kendt for kopper fyldt med smag af chokolade, appelsin, vanilje og tørret frugt.

Orosi

det fugtige klima parret med frodigt grønt producerer glatte kaffe og en afbalanceret kop.

Vestdalen

Vestdalen har et behageligt klima året rundt med forskellige våde og tørre årstider. Smag fra denne region varierer fra orgel og fersken til honning og vanilje.