pokud dáváte přednost domácím jídlům, pravděpodobně jste narazili na pokrmy, které vyžadují kuchyňské motouzy pro lepší výsledky. Například možná budete muset udržet kuře v určité poloze. Nebo se ujistěte, že vaše krůta zůstane pěkně vycpaná, když ji vaříte.
pokud však nemáte kuchyňský provaz, není důvod k panice. Stále můžete udržovat své jídlo na místě pomocí jedné z náhrad v této příručce.
mezi nejlepší náhražky kuchyňského motouzu patří dentální nit, hliníková fólie, běžná šňůra, taška na vaření, párátka, dřevěné tyčinky nebo papír na pečení. Pokračujte ve čtení další informace o každé náhradě podrobně.
náhražky kuchyňského motouzu
použijte následující alternativy k kuchyňskému motouzu a bez této položky se dostanete pryč, zatímco budete stále vařit chutné jídlo.
dentální nit
s největší pravděpodobností máte dentální nit ve vašem domě a pokud ano, můžete ji použít místo kuchyňského provázku úspěšně. To bude držet vaše maso na místě bezpečně, takže si můžete vařit přesně tak, jak chcete.
je robustní a odolává vysokým teplotám. Používejte však dentální nit, která je neochucená pouze proto, že ve svých receptech nechcete žádnou zvláštní chuť. Tento výrobek můžete použít přesně tak, jak byste použili kuchyňské motouzy.
hliníková fólie
další běžnou náhradou kuchyňského motouzu je hliníková fólie. S největší pravděpodobností máte tuto fólii také ve vaší kuchyni, protože to může být velmi užitečné pro mnoho úkolů.
můžete použít hliníkovou fólii, protože pevně zabalíte jídlo. Nebo můžete vyrobit lana z hliníkových kusů a zabalit jídlo pouze v určitých oblastech. Mějte na paměti, že hliníková fólie je tenká a nemusí odolat tomu, aby vaše vycpaná krůta zůstala pohromadě.
pravidelný řetězec
pokud máte pravidelný řetězec, můžete jej použít místo kuchyňského motouzu. Rozhodněte se pro ten, který je vysoce odolný vůči teplotám, protože jej vložíte do trouby. Ujistěte se, že váš řetězec není vyroben z materiálu, který by se mohl snadno roztavit a který je řezán tak akorát, aby nedosáhl plamene.
Zkontrolujte také: náhražky kuchyňských kytic
taška na vaření
v místních obchodech najdete spoustu tašek na vaření od různých značek s kořením nebo bez koření obsaženého v balení. Existují takové sáčky na brambory i maso a můžete si koupit přesně ten typ sáčku na vaření, který potřebujete pro svůj recept.
tyto sáčky nebudou držet nohu pevně na místě, ale také ji oddělí od ostatních složek, které můžete mít v troubě. Například, pokud chcete vařit maso v určité chuti. Také, pokud nechcete, aby se chuť mísila s bramborami nebo zeleninou, může být použití takového sáčku skvělý nápad.
párátka
párátka vám také mohou pomoci zabránit tomu, aby se vaše rohlíky v troubě vrátily zpět. Stačí nalepit párátko na místa, která jsou křehčí, abyste zabránili otevření rolí v troubě.
můžete použít párátka na všech typech pokrmů, pokud je bodnete na správných místech. To je něco, co s největší pravděpodobností již máte doma, takže zkuste použít místo kuchyňského motouzu.
dřevěné tyčinky
pokud nemáte žádný z výše uvedených produktů, můžete také použít dřevěné tyčinky ze svého dvora nebo ze stromu, který máte k dispozici. Před použitím je očistěte a nechte je uschnout.
také je musíte řezat ve správném rozměru. Pokud jsou příliš dlouhé, mohou dosáhnout plamene a vznítit se. Pokud si nejste jisti, jak dlouho řezat dřevěné tyčinky, použijte stejnou velikost párátka a nemůžete selhat.
pečicí papír
stejně jako můžete použít hliníkovou fólii, může být pečicí papír také skvělou náhradou, když vám dojde kuchyňský provázek. Jídlo můžete zabalit do pečícího papíru co nejtěsněji a je pravděpodobné, že se nevrátí zpět.
můžete také řezat tenčí proužky papíru a zabalit své role na určitých místech, kde máte pocit, že by mohly být křehké. Výhodou pečícího papíru je také to, že nedovolí, aby vaše jídlo spálilo.
nepoužívejte nic, ale umístěte jídlo správně
možná nebudete mít žádnou náhradu v této příručce, a pokud tomu tak je, budete muset být kreativní. Jednoduše položte jídlo s oběma konci pod jeho váhu, abyste zabránili tomu, aby se vrátily zpět.
můžete také použít petržel k uvázání konců role, která vám pomůže udržet ji na místě. Pokud věnujete pozornost tomu, co máte ve vaší kuchyni, určitě najdete něco, co můžete použít.
jaký druh řetězce lze použít k vaření?
protože existují různé typy řetězců, které můžete použít, některé jsou bezpečnější než jiné.
můžete použít bavlněné struny, abyste byli zcela na bezpečné straně. Ale pokud nenajdete bavlněnou šňůru, měli byste hledat ten, který je vyroben z přírodních vláken, protože se neroztaví.
můžete také použít lněné motouzy, protože to nebude mít vliv na chuť jídla a bude snadné přidat do různých pokrmů.
Co mohu použít k vázání kuřecích stehen pro gril?
pokud potřebujete uvázat kuřecí stehýnka v rotisserii, můžete jít na jakýkoli řetězec, který je odolný vůči teplu. Vyberte si tedy provázek nebo kuchyňský provázek, ale držte se dál od hliníkových nebo pečících papírových proužků, protože nejsou robustní. Bavlněné struny zůstávají nejlepší náhradou, a pokud to nemůžete najít, zkuste najít lněné struny.
závěrečné tipy
jak vidíte, není třeba přestat připravovat jídlo, pokud vám chybí kuchyňské motouzy. Při použití kuchyňského provázku je perfektní, můžete také použít některé z výše uvedených náhrad a skončit skvělým jídlem.
neváhejte a buďte také kreativní, protože byste mohli improvizovat mnohem lépe, než si myslíte, takže se rozhlédněte ve svém domě a uvidíte, co najdete. Náhražky, které jsme navrhli této příručce, již mohou být ve vaší kuchyni, takže je vyzkoušejte a uvidíte, jak to jde.