om du föredrar hemlagad mat, har du förmodligen stött på rätter som kräver kitchen twine för bättre resultat. Till exempel kan du behöva hålla kycklingen i en viss position. Eller se till att din kalkon förblir snyggt fylld medan du lagar den.
men om du inte har köksgarnet finns det ingen anledning att få panik. Du kan fortfarande hålla din mat på plats genom att använda en av substituten i den här guiden.
de bästa ersättarna för köksgarn inkluderar tandtråd, aluminiumfolie, en vanlig sträng, en matlagningspåse, tandpetare, träpinnar eller bakpapper. Fortsätt läsa Läs mer om varje ersättare i detalj.
Köksgarnbyte
använd följande alternativ till köksgarn och du kommer undan utan denna artikel medan du fortfarande lagar en utsökt måltid.
tandtråd
du har troligtvis tandtråd i ditt hem och om du gör det kan du använda den istället för köksgarn framgångsrikt. Det håller ditt kött på plats säkert så att du kan laga det precis som du vill.
den är robust och tål höga temperaturer. Använd dock tandtråd som inte är smaksatt bara för att du inte vill ha någon udda smak i dina recept. Du kan använda den här produkten precis som du skulle använda köksgarn.
aluminiumfolie
en annan vanlig ersättning för köksgarn är aluminiumfolie. Du har troligtvis denna folie i ditt kök också eftersom det kan vara mycket användbart för många uppgifter.
du kan använda aluminiumfolie som det är att linda din mat tätt. Eller så kan du göra rep av aluminiumbitar och bara linda in maten i vissa områden. Tänk på att aluminiumfolie är tunn och kanske inte motstå att hålla din fyllda kalkon tillsammans.
vanlig sträng
om du har vanlig sträng kan du använda den istället för köksgarn. Välj en som är mycket motståndskraftig mot temperaturer med tanke på att du lägger den i ugnen. Se till att din sträng inte är gjord av ett material som lätt kan smälta och som skärs precis rätt för att inte nå flamman.
kontrollera även: Kökbukettbyte
Matlagningspåse
i lokala butiker kan du hitta massor av matlagningspåsar från olika märken med eller utan kryddor som ingår i paketet. Det finns sådana påsar för potatis såväl som kött och du kan köpa exakt den typ av matlagningspåse du behöver för ditt recept.
dessa påsar håller inte foten tätt på plats, men de kommer också att skilja den från andra ingredienser du kan ha i ugnen. Till exempel, om du vill laga ditt kött i en viss smak. Om du inte vill att smaken ska blandas med dina potatis eller grönsaker kan det vara bra att använda en påse som denna.
tandpetare
tandpetare kan också hjälpa dig att hålla dina rullar ångras i ugnen. Stick bara en tandpetare på de platser som är mer ömtåliga så att du förhindrar att dina rullar öppnas i ugnen.
du kan använda tandpetare på alla typer av rätter så länge du sticker dem på rätt ställen. Det här är något du troligen redan har hemma så försök använda det istället för köksgarn.
träpinnar
om du inte har någon av produkterna ovan kan du också använda träpinnar från din trädgård eller något träd du har tillgängligt. Rengör dem bara innan du använder dem och låt dem torka.
du måste också klippa dem i rätt dimension. Om de är för långa kan de nå flamman och fånga eld. Om du inte är säker på hur länge du ska klippa dina träpinnar, använd samma storlek på en tandpetare så kan du inte misslyckas.
bakpapper
precis som du kan använda aluminiumfolie kan bakpapper också vara ett bra ersättare för när du får slut på köksgarn. Du kan linda in din måltid i bakpapperet så tätt som möjligt och chansen är att den inte kommer att ångras.
du kan också klippa tunnare pappersremsor och linda dina rullar på vissa ställen där du känner att de kan vara ömtåliga. Fördelen med bakpapper är också det som inte tillåter din mat att brinna.
använd inte annat än placera din mat rätt
du kanske inte har någon av ersättningarna i den här guiden och om så är fallet måste du bli kreativ. Lägg helt enkelt din mat med de två ändarna under sin vikt så att du förhindrar att de kommer ogjort.
du kan också använda persilja för att binda ändarna på en rulle som hjälper till att hålla den på plats också. Om du uppmärksammar vad du har i ditt kök hittar du definitivt något du kan använda.
vilken typ av sträng kan användas för matlagning?
eftersom det finns olika typer av strängar kan du använda, vissa är säkrare än andra.
du kan använda bomullssträngar för att vara helt på den säkra sidan. Men om du inte hittar en bomullssträng bör du leta efter en som är gjord av naturlig fiber eftersom den inte smälter.
du kan också använda linnegarn eftersom det inte påverkar matens smak och det blir lätt att lägga till olika rätter.
vad kan jag använda för att knyta kycklingben till Rotisserie?
om du behöver knyta kycklingben på rotisseriet kan du gå till vilken sträng som helst som är värmebeständig. Så välj en sträng eller köksgarn men håll dig borta från aluminium-eller bakpappersremsor eftersom de inte är robusta. Bomullssträngar förblir den bästa ersättningen och om du inte hittar det, försök hitta linnesträngar.
slutliga Tips
som du kan se behöver du inte sluta göra din maträtt om du saknar köksgarn. Medan du använder köksgarn är perfekt, kan du också använda några av substituten ovan och sluta med en god måltid.
Känn dig fri att bli kreativ också eftersom du kanske kan improvisera mycket bättre än du tror så titta runt i ditt hus och se vad du kan hitta. De ersättare som vi föreslog för den här guiden kanske redan finns i ditt kök så prova dem och se hur det går.