istoria Zilei Naționale a arahidei fragile
se pare că bomboanele noastre clasice preferate vin cu un pic de mister. Deși nu există dovezi trasabile despre originile arahidei fragile, există mai multe teorii care indică toți oamenii posibili care ar fi putut face mai întâi cofetăria dulce și sărată. Există chiar narațiuni care descriu creația rezultată dintr-o greșeală serendipită. O astfel de greșeală este creditată unei femei din New England în 1890, care se afla în mijlocul fabricării de taffy, dar a adăugat accidental bicarbonat de sodiu în loc de cremă de tartru. Nevrând să irosească ingrediente, a continuat să gătească și a ajuns cu o scoarță accidentală de arahide. Când a gustat-o, și-a dat seama că este delicioasă și a dat bucăți prietenilor ei împreună cu rețeta ei accidentală.
o altă teorie, aducând originea înapoi și mai departe, este că a fost inițial un desert tradițional Celtic. Se crede că celții au servit fragilul în timpul sărbătorilor, susținând teoria că fragilul de arahide a început în Europa. Se spune că au făcut coaja prin coacerea unui amestec de zahăr și unt de arahide. Bomboanele și-au făcut apoi drum din Europa în America în anii 1830 prin intermediul coloniștilor irlandezi care vin în Lumea Nouă. Au devenit cunoscuți pentru gătitul lor și diverse delicatese tradiționale, dintre care una era coaja lor de unt de arahide.
deși există mai multe povești de origine în ceea ce privește cofetăria, este absolut posibil ca toate să dețină o anumită înțelegere a adevărului. Acest lucru ar explica motivul pentru care arahidele fragile dintr-o parte a țării ar putea arăta și gusta diferit decât arahidele fragile din partea opusă. Și pe măsură ce oamenii se mișcă, încearcă diferite rețete și creează altele noi, toate teoriile posibile ale originii încep să se transforme într-o coajă de fragilitate delicioasă.