un ghid pentru piețele de noapte din Taiwan: mâncare de stradă din Taiwan pentru a mânca și cele mai bune piețe de vizitat

piețele de noapte sunt viața și sufletul orașelor taiwaneze, toate au unul, majoritatea au mai multe dintre aceste microcosmosuri mereu pline de viață și pline de viață ale societății taiwaneze. Plin de alimente gura-adăpare stradă, gustări delicioase, împreună cu, de obicei, jocuri de circ-esque, Haine de vânzare tarabe și mai mult. Să ratezi o vizită ar fi ca și cum te-ai îndrepta spre Paris și ai refuza să te uiți la Turnul Eiffel. Nu e gata.

alimentele pe care trebuie să încercați într-o piață de noapte din Taiwan

cu o listă nesfârșită de alimente ca vânzătorii încerca propriile lor noi creații inovatoare, culinare pentru a aduce mulțimile, poate fi greu să dau seama ce anume pentru a încerca. Când aveți îndoieli, de obicei este mai bine să mergeți la clasici, cum ar fi cei pe care i-am enumerat mai jos.

omletă de stridii taiwaneze (de la)

fotografie byTheOneNicky /

o reprezentare perfectă a marilor alimente de stradă cu fructe de mare pe care le puteți găsi în jurul insulei, deși s-ar putea să nu pară deosebit de apetisantă, o compensează în gust. Un amestec de stridii, un aluat pe bază de amidon și verdeață locală, omleta este apoi prăjită și adăugată cu ouă. După gătit, este apoi stratificat cu un sos dulce de chili pentru a acoperi vasul. Ușor crocant și mestecat, cu o explozie de aromă și umami din sos, odată ce ați mâncat unul, nu veți dori să vă opriți.

Lu Wei)

fotografie byAlbert Luo / Flickr

de multe ori un favorit printre Taiwan locale, tarabe lu wei va afișa o varietate de carne și legume pentru tine de a alege și de a alege să se fierbe în sos de tocană delicios. Fiecare stand va avea propria rețetă pentru sosul secret, dar aroma generală este întotdeauna aceeași cu o gamă de condimente și ierburi diferite, adesea până la 30 dintre ele. După ce vă așezați mărfurile în coș și le înmânați vânzătorului, îl vor toca câteva minute și îl vor împacheta cu câteva linguri de sos super aromat și aromat.

Da Chang Bao Xiao Chang (in)

ca o versiune taiwaneza a unui hot dog, numele inseamna ‘big sausage wraps little sausage’ si este bine, literalmente asta. Cârnăciorul mai mare constă dintr-un cârnați de orez la grătar până când exteriorul este ușor crocant, care este tăiat deschis ca un coc. Apoi este umplut cu o variantă locală de cârnați de porc și diverse condimente pentru a amplifica aroma. Ar putea părea o ciudățenie, dar aceasta este o mâncare de stradă de care nu ne putem sătura.

Tianbula (XV)

deși se confundă adesea cu vasul japonez tempura datorită numelui său, nu împărtășește cu adevărat nicio asemănare. Tianbula este un fel de tort local de pește, pe care vânzătorii îl vor bate și prăji adânc și apoi se amestecă cu pudră de chili, în funcție de cât de picant îl doriți. Ultima gustare prăjită, este ca echivalentul taiwanez al cartofilor prăjiți și merge perfect cu o sticlă de bere din Taiwan.

Ba Wan)

foto byFcuk1203 / Flickr

în timp ce majoritatea alimentelor taiwaneze tind să își aibă originea pe continent înainte de a le oferi o întorsătură insulară, ba wan sau rou yuan este văzută cu mândrie ca un fel de mâncare nativă. În primul rând, originar din Centrul Taiwanului Changhua, ba wan este un fel de chiftea taiwaneză care este apoi umplută în interiorul unui aluat translucid, de obicei făcut din amidon de porumb, făină de orez și amidon din cartofi dulci. După aceea este aburit și vasul este apoi completat cu un sos dulce și savuros pe bază de soia și acoperit cu chili dulce. Acest fel de mâncare unic este ca nimic găsit în altă parte în întreaga lume și vine foarte recomandat.

Ji Pai)

fotografie byCHEN MIN CHUN /

pui prăjit? Deși ar putea părea puțin plictisitor, turul piețelor de noapte taiwaneze și nu încercarea spin-ului insulei pe acest tratament global ar fi un sacrilegiu. Cele mai bune tarabe Ji pai tind să aibă cele mai lungi cozi dintre toate tarabele, localnicii de obicei nu se pot sătura.

Tofu puturos)

foto byNH /

de obicei, îl veți mirosi înainte de a – l vedea – blestemul majorității străinilor din Taiwan-mulți nu încearcă să treacă de mirosul neplăcut de miros care provine din acest vas de tofu fermentat. Cu toate acestea, gustul este destul de diferit, cu un fel de gust brânzos, fermentat, care se potrivește perfect cu sosul ușor picant care este adesea servit deasupra. Cu cât a fost fermentat mai mult, în general, cu atât mai multă aromă și mai gustoasă devine, deși împreună cu un miros mai puternic. Ciupiți-vă nasul dacă trebuie și luați o mușcătură, pentru că această gustare delicioasă este una dintre cele mai bune de pe insulă.

piețele de noapte

cu aproape o sută dintre aceste microcosmos pline de viață punctate în jurul insulei, poate fi puțin dificil să alegi pe care să o vizitezi. Aceste piețe de mai jos sunt unele dintre cele mai mari reprezentări ale acestora, oferind unele dintre cele mai bune alimente, cumpărături și divertisment din țară.

piața de noapte Miaokou (Keelung)

fotografie dewww..com

dacă, la fel ca majoritatea oamenilor, mâncarea este jocul tău, atunci este foarte recomandat să-ți faci timp să vizitezi orașul portuar Keelung din nord. La Miaokou este vorba despre mâncare, iar aici veți găsi tone de ea. Cu excepția cazului în care stați o săptămână, este imposibil să încercați totul aici, dar pe această piață veți dori să vă concentrați asupra fructelor de mare delicioase, dintre care majoritatea vin super proaspete din portul și oceanul din apropiere. Luați niște calmar la grătar și asigurați-vă că încercați ‘supa groasă de crab’, un fel de Potaj de crab în stil taiwanez servit de familia Wu care a fost pe piață de nenumărați ani.
dacă nu doriți să faceți o excursie specială la Keelung pentru a vizita această piață, luați în considerare vizitarea acesteia la întoarcerea din popularul oraș montan Jiu Fen. Autobuzele între oraș mic și Keelung rula în mod regulat și trenul înapoi la Taipei de aici este mult mai rapid.

piața de noapte Shilin (Taipei)

Photo byBoyCatalyst /

cu ușurință cele mai renumite și mai mari piețe din Taipei, Shilin este, de obicei, și cel mai aglomerat ca hoardele de localnici și turiști deopotrivă cap pentru a obține un fix de tratează lor preferate din Taiwan. Check out unele dintre clasice aici. Vă recomandăm să încercați tofu stinky și Ji pai pentru început, dacă sunteți dispus să așteptați, atunci căutați-i pe cei cu cele mai mari cozi, obișnuiții sunt întotdeauna dispuși să se alinieze și să știe ce este mai bine. De asemenea, vizitați Zhong Cheng Hao pentru predarea lor delicioasă de omletă de stridii, este ușor una dintre cele mai bune din Taipei.

piața de noapte Raohe (Taipei)

fotografie bywww..com

la intrare veți vedea de obicei o linie lungă, vă recomandăm să vă alăturați imediat ce ajungeți. Este pentru niște chifle delicioase de piper negru crocante umplute cu o umplutură suculentă de porc de care localnicii nu se pot sătura. Nu contează cât de multe achiziționați, veți dori ați comandat mai mult. Încercați să arătați reținere cu toate acestea, piața este plină de nenumărate bunuri delicioase pe care veți dori să le încercați mai târziu. Veți găsi, de asemenea, o serie de locuri care vând obiecte de artizanat, suveniruri și multe altele.

piața de noapte Fengjia (Taichung)

fotografie byRybloo / Wikipedia

pentru oricine vizitează Taichung, Fengjia este locul de a fi. Se spune că este cea mai mare de pe insulă, această piață este imensă, înfășurând în jurul străzilor centrale ale orașului, cu o gamă largă de delicii delicioase. Ia cârnați mari cârnați mici aici, cel cu semnul portocaliu vine recomandat împreună cu ceaiul negru tofu put, în cazul în care nasul va permite pentru ea.
de asemenea, asigurați-vă că pentru a verifica Dafeng carne de porc fierte (XV), una dintre unitățile mai vechi în jurul valorii de zona de piață de noapte pentru unele delicatese delicioase de porc.

piața de noapte Hua Yuan (Tainan)

fotografie de la Flickr

în timp ce Taipei ar putea fi capitala insulei, Tainan este, fără îndoială, Centrul pentru mâncarea taiwaneză. Deși veți auzi adesea această piață numită Piața de flori Tainan, numele este un pic dezinformator, este în mare parte mâncare pe care o veți găsi aici, alături de o serie de jocuri de stradă taiwaneze și tarabe de haine cu reduceri. Nu este deschis în fiecare zi, se deschide trei nopți pe săptămână, alternând cu cealaltă piață faimoasă din Dadong a lui Tainan, așa că asigurați-vă că verificați mai întâi înainte de a vă îndrepta acolo.

piața de noapte Dongdamen (Hualien)

fotografie bySinchen.Lin / Wikipedia

cei dintre voi de planificare pentru a vizita frumoasa coasta de Est a Taiwanului, nu ratați această piață uriașă în orașul de coastă Hualien. Dongdamen este de fapt o combinație a mai multor piețe de noapte care au fost reunite. În partea din spate veți găsi Aboriginal Street (XV), un loc minunat pentru a încerca unele dintre gustări și mănâncă din diferitele grupuri etnice găsite în jurul insulei. Gua bao, un fel de hamburger taiwanez, vine foarte recomandat aici, împreună cu răspândirea fructelor de mare proaspăt la grătar, așa cum v-ați putea aștepta de la un oraș care se întinde pe coastă.

concluzie

folosiți această listă ca un loc bun pentru a vă începe călătoria în mâncarea taiwaneză, cu toate acestea, cu multitudinea de alimente oferite, uneori este mai bine să vă urmați nasul și stomacul în timp ce vă mâncați drumul în jurul insulei.