tonul este o specie foarte migratoare, care se găsește în toate oceanele majore ale lumii. Bumble Bee surse la nivel global, astfel încât tonul nostru poate proveni și din oricare dintre oceane. În timp ce tonul nostru provine din toate oceanele, în calitate de participant la Fundația Internațională de sustenabilitate a fructelor de mare (ISSF), suntem capabili să urmărim produsele noastre de ton de la captură la farfurie, inclusiv numele și pavilionul navelor de pescuit, speciile de pești, Oceanul de captare corespunzător zonei organizației regionale de gestionare a pescuitului de ton, datele călătoriei de pescuit, uneltele de pescuit utilizate, data la care compania a preluat proprietatea asupra peștilor și a fiecărei specii în greutate.
ce fel de ton este în cutia sau punga mea? Și de unde vine?
răspunsul la acest lucru este că depinde de ce tip de produs aveți. Produsele noastre de ton din carne albă conțin doar albacore, în timp ce produsele noastre din carne ușoară constau în principal din dungă. Aflați mai multe despre tipul de ton din fiecare dintre aceste produse carne albă (albacore) sau carne ușoară.
cum se prinde tonul?
din nou, răspunsul la acest lucru depinde în mare măsură de tipul de ton. Principalele metode de capturare a peștelui care intră în produsele noastre din carne ușoară sunt pescuitul cu plasă pungă, în timp ce pescuitul cu paragate este metoda utilizată pentru a prinde albul care intră în produsele noastre din carne albă. Citiți mai multe despre metodele de pescuit respective – plasă-pungă sau paragate.
cum ajunge tonul din ocean la cutia sau punga mea?
după ce peștele este prins prin una dintre metodele menționate mai sus, peștele este curățat, ambalat în cutii și gătit în cutie. Citiți mai multe despre modul în care este procesat tonul – prelucrarea tonului.
urmăriți un videoclip despre prelucrarea tonului conservat.
cum sprijină bondarii gestionarea durabilă a stocurilor de ton?
Bumble Bee se angajează în practici de pescuit responsabile și durabile și în gestionarea globală a resurselor. Deoarece activitatea noastră principală este fructele de mare, este imperativ – de fapt, este inerent misiunii noastre – să aderăm la practici și politici care asigură sustenabilitatea pe termen lung a resurselor noastre de pescuit.
canalul principal pentru eforturile Bumble Bee pentru sustenabilitatea tonului este Fundația Internațională pentru sustenabilitatea fructelor de mare (ISSF). ISSF este un parteneriat unic între oamenii de știință la nivel mondial, procesatorii de ton reprezentând aproape 75% din producția mondială de ton ambalat și World Wildlife Fund (WWF) – cea mai importantă organizație de mediu. Misiunea ISSF este de a întreprinde inițiative științifice pentru sustenabilitatea pe termen lung a stocurilor de ton, reducerea capturilor accidentale și promovarea sănătății ecosistemelor, în mare parte prin sprijinirea recomandărilor de conservare ale comitetelor științifice ale organizațiilor regionale de gestionare a pescuitului de ton (ORGP).
mai multe pot fi învățate despre toate programele de sustenabilitate Bumble Bee aici.