vill du ha en blomstrande restaurang? Börja med ett Restauranghanteringssystem

enligt National Restaurant Association genererar mer än 1 miljon restaurangplatser nästan 829 miljarder dollar i försäljning och sysselsätter 15,6 miljoner människor. Många av dessa anläggningar är beroende av effektiva arbetsflöden som möjliggörs av restauranghanteringssystem (RMS).

men du behöver rätt kombination av verktyg och funktioner för en heltäckande lösning. Utforska olika typer av restaurangprogramvara för att upptäcka den bästa inställningen för ditt företag.

översikt: vad är ett restauranghanteringssystem?

ett restauranghanteringssystem stöder kritiska affärsfunktioner som är nödvändiga för att hantera en restaurang. Det sätter din lön, lager, redovisning och kundhanteringsdata på ett ställe. Vissa POS-system (point-of-sale) fungerar som ett RMS, eller så kan du köpa lojalitets-eller onlinebeställningslösningar separat.

Restaurang programvara inkluderar:

• Point-of-sale system: Detta är det primära verktyget du använder för att ange order och registrera betalningar. Det kan innehålla andra typer av hanteringsprogram eller integreras med tredjepartstjänster.
• betalningshantering: Betalning programvara kan du acceptera kreditkort eller mobila betalningar. Vissa system har inbyggda integrationer med betalningsprocessorer, medan andra låter företagets ägare välja tjänster.
• Restaurang lagerhantering: populära POS programvara innehåller ofta lagerhanteringsfunktioner för att övervaka nuvarande lager, kostnader för varor, och bedöma måltid eller meny prissättning.
• anställd schemaläggning programvara: spåra Skift handel och ledighet samtidigt som Personal och ledning med intuitiva schemaläggning apps.
• reservations-eller tabellhanteringslösning: hjälp kunder att boka ett bord eller vara värd för ett evenemang med programvara som fungerar i din restaurang eller online.
• Customer relationship system (CRM): Använd ett CRM-eller lojalitetsbelöningsprogram för att samla in e-postadresser eller telefonnummer för ditt restaurangmarknadsföringsprogram.
• löneservice: Hantera löneskatter, tipskrediter och arbetsrätt efterlevnad med ett automatiserat och lättanvänt lönesystem.
• bokföringsprogram: generera kassaflödesrapporter eller övervaka kostnader medan du registrerar all information som krävs för din företagsdeklaration.
• Online-eller e-handelssystem: ge dina gäster en online-meny och beställningsplattform via webbläsare eller app för leverans, kant och hämtningsorder.

en online beställning och leverans app förenklar kundupplevelser. Källa: Toast software.

fördelarna med att använda ett restauranghanteringssystem

ett RMS-system hjälper dig att lösa restaurangutmaningar. Resultatet är nöjda kunder, anställda och chefer. Alla får vad de behöver för att göra sitt jobb och fatta beslut.

med en integrerad lösning, alla segment av din teknik setup ”prata” med varandra. I stället för att skriva ut flera rapporter från olika program, anslutna system sätta dina data på ett ställe.

konsekventa och personliga gästupplevelser

integrerade ledningssystem stöder alla aspekter av restaurangens kundservice, så att du kan leverera sömlösa online-och interna gästupplevelser. Använd dina RMS för att samla in data och lära dig följande om dina gäster:

• favoriträtter
• genomsnittliga utgifter
• besöksfrekvens
• födelsedagar eller andra speciella evenemang
• föredragna enheter för att komma åt din webbplats eller app
• vanliga kommunikationsmetoder (text, e-post, etc.)

i samma system kan du övervaka kundengagemang eller lojalitetsprogram, sälja presentkort och hantera ditt varumärkes marknadsföring. Att använda en integrerad lösning hjälper dig att upprätthålla enhetlighet över dina digitala tillgångar, vilket ger gästerna samma upplevelse oavsett om de beställer online eller använder mobile checkout vid bordet.

effektiva system och arbetsflöden

allt-i-ett-lösningar med användarvänliga gränssnitt hjälper dina teammedlemmar att göra sina jobb bättre. För din personal på framsidan innebär ett anslutet system färre kranar, klick och enheter för att stänga ett bord, vilket resulterar i snabbare gästservice.

förbättra kökets arbetsflöden genom att dirigera matbeställningar till rätt stationer eller använda skärmar som är anslutna till ditt restaurang POS-system. Med resultatrapportering och analys kan du se vad som fungerar och göra justeringar efter behov.

få total synlighet

från point-of-sale rapporteringsalternativ till realtidsarbete och säljverktyg, en restaurang ledningssystem ger dig insikter front-of-house och back-of-house verksamhet. End-to-end-lösningar ger också rapporter som:

• tillgångar och skulder
• meny resultatrapporter
• Presentkortstransaktionsdetaljer
• Genomsnittlig uppfyllningstid för beställningar
• försäljning per server, objekt eller datum

Plus, praktiska restauranginventarieappar eller realtidsarbetspaneler låter dig se aktiviteter och varningar från var som helst. Du kan även använda dina rapporter för att beräkna när försäljningen kommer att täcka dina kostnader för att öppna en restaurang eller betala av utrustning.

typer av restauranghanteringssystem

med så många rörliga komponenter i en restaurang är det viktigt att ha synlighet genom ett allt-i-ett-hanteringssystem eller anslutna fristående lösningar.

de flesta restaurangägare börjar med ett POS-system och lägger till integrationer när deras verksamhet växer. Men dina krav kommer att skilja sig från ditt restaurangkoncept, befintliga tjänster och budget.

allt-i-ett restauranghanteringslösningar

ett end-to-end restauranghanteringssystem ger POS-programvara med lager -, anställds-och betalningsfunktioner. Många erbjuder också kundrelationslösningar som lojalitetsprogram eller supportmenyhantering och receptprissättning.

oavsett din valda lösning ger en RMS dig tillgång till massor av rapporteringsverktyg och analyser om varje aspekt av din restaurang.

Point-of-sale software

din restaurangs POS-system är en integrerad del av restaurang management. Den stöder en sömlös kundupplevelse med lättanvända funktioner, vilket gör det enkelt för din restaurangpersonal att snabbt ange order och speciella instruktioner.

POS-system kan ansluta till ditt kök, lagerhantering, schemaläggning, bokning och lojalitetsprogram. Vissa leverantörer erbjuder en fullständig teknisk stack så att du kan lägga till tjänster när ditt företag växer.

online beställningsprogramvara

som spökkök växer och restaurangägare söker nya inkomstströmmar är e-handelsprogramvara en nödvändighet. Ett online restaurangbeställningssystem ökar kundnöjdheten samtidigt som felen minskas.

det är helt enkelt lättare för gästerna att hoppa online och anpassa sina beställningar och i vissa fall spåra sina inköp från matlagning till leverans.

det finns några sätt att lägga till online beställningsprogramvara till dina tjänster:

• POS-system: leverantörer, som Toast eller tårta, erbjuder onlinebeställning via standard POS-funktioner eller tilläggstjänster. Detta eliminerar behovet av att manuellt överföra onlinebeställningar till ditt POS-system.
• tjänster från tredje part: Företag som ChowNow eller Uber Eats integreras med din befintliga webbplats för att tillhandahålla beställningsfunktioner online.
• webbplatsfunktioner: om du är tekniskt kunnig eller har tillgång till en utvecklare kan du lägga till beställningsfunktioner på din befintliga webbplats.

Restaurang löne-och redovisningssystem

din bokföringsprogramvara hjälper dig att hantera kostnaden för sålda varor (Kuggar), spåra försäljning och vinst och övervaka skattebetalningar. För bästa resultat bör din bokföringsprogramvara integreras med ditt POS-system.

Restauranglöneprogram kan vara tredjepartsleverantörer eller tilläggstjänster till ditt befintliga bokföringsprogram. Att automatisera din lön är en enorm tidsbesparing och hjälper till att säkerställa att du följer arbetsbestämmelserna.

Toast Payroll integreras med din Toast POS för enkel arbets-och lönehantering. Källa: Toast software.

5 funktioner att leta efter i ett restauranghanteringssystem

oavsett om du använder allt-i-ett-programvara eller integrerar flera system, hjälper viktiga funktioner dig att hålla dig medveten om ditt företag, anställda och kunder. Leta efter prisvärda men skalbara verktyg så att du kan lägga till moduler eller funktioner när din restaurang växer.

lagerhantering

ditt lagerhanteringsprogram hjälper dig att fatta bättre beställningsbeslut och till och med spara tid på att placera beställningar eftersom program stöder streckkodsläsare och andra enheter. Det hjälper också med att hantera:

• utgångsdatum
• receptkostnader
• matavfall
• Stöldrelaterade kostnader

labor management

Labor management och schemaläggningsprogramvara hjälper dig att hålla koll på dina arbetskraftskostnader och uppfylla kraven på arbetsregister. Det kan också fungera som ett kommunikationsverktyg, så att du kan skicka varningar till dina team baserat på jobbposition eller arbetsstatus.

rapporteringsfunktioner

fatta smarta beslut med hjälp av instrumentpaneler i realtid och historisk analys. Du kan jämföra rapporter från år till år eller se hur din senaste kampanj gick. Eller vara värd för en tävling för din personal och Använd din programvara för att se anställdas prestationsdata.

hårdvarualternativ

medan ett kassaregister och POS-system är standard i restaurangbranschen kan du också använda olika enheter för att hantera onlinebeställning, lojalitetsprogram och kundfokuserade erbjudanden. Till exempel kan du använda:

• POS-hårdvara som surfplattor, serverstationer och köksskärmar
• kundinriktade lojalitetstabletter så att gäster eller personal kan ange poäng eller lösa in belöningar
• tredje part eller onlinebeställningstabletter för att acceptera digitala beställningar
• betalningsbehandlingshårdvara som Europay, Mastercard och Visa (EMV) terminaler eller mobil betalningsteknik
• självbetjäning-beställningsalternativ som interna kiosker

kundrelationsverktyg

att hålla kontakten med gästerna är enkelt när du använder restauranglojalitets-eller engagemangsprogramvara. Vissa lösningar integreras med ditt POS-system, medan andra är fristående tjänster med en separat surfplatta.

fånga helheten med ett restauranghanteringssystem

ett dedikerat restauranghanteringssystem eller integrerade POS-tjänster hjälper dig att övervaka och regelbundet förbättra din restaurang. Det finns många sätt att utforma en lösning för ditt företag. I slutändan handlar det om vilken som ger de bästa upplevelserna för dig, din personal och gäster.