undrar hur man använder upp överbliven choklad? Detta Choklad Brownies Recept med firande choklad är det perfekta sättet att använda det bra. Baka upp en brownie storm med denna enkla make. Inspirerad av Nigellas klassiska brownie-recept, är detta din go to chocolate traybake-tårta!
- i samarbete med Belling
- hur man gör Nigellas Choklad Brownies?
- Vad är choklad Brownies gjorda av?
- Tips för hur man gör choklad Brownies med firandet choklad:
- recept för choklad Brownies med firandet choklad:
- Choklad Brownies med överblivna fester choklad
- ingredienser
- instruktioner
- Pin Choklad Brownies med firandet Choklad Recept för senare:
i samarbete med Belling
har jag någonsin berättat om när jag träffade Nigella? – Nej, det är för pinsamt.
men det är 2018 (Gott Nytt År!) och i intresse för självacceptans och allt som jag ska dela med dig min mindre än finaste timme.
jag köade i 3 timmar vid en boksignering. Jag ville verkligen förmedla till Drottning Nigella Lawson hur hon hade återupplivat min känsla av glädje i mat. Hur hon hade inspirerat mig att unapologetically fördjupa mig i mitt kök liv, hur den kärleken hade lett till en ny karriär och hur jag skulle vara evigt tacksam för henne för det.
istället, när jag gjorde det till framsidan av kön. Jag uttryckte de djupa orden… ”Jag älskar verkligen din klänning”. Innan jag blev avstängd.
Åh. Min. Godhet. Definitivt inte vad jag hade planerat, men du vinner lite, du förlorar lite. Nigella, även om jag inte lyckades berätta för dig, är du för alltid en inspiration.
julen har varit och gått (jag hoppas att du hade vila, utsökt mat och hittade lite lugn?) och jag är kvar med en känsla av spänning för det kommande året och ett litet berg av fester choklad. Jag måste sluta knapra så jag bestämde mig för att hitta ett hem för dem en gång för alla. Dessa Nigella inspirerade brownies är den perfekta platsen för dem.
hur man gör Nigellas Choklad Brownies?
det finns många olika sätt att göra brownies, ofta med en grundläggande kaka smet typ mix, men tung på choklad. Jag är så angelägen om den här metoden eftersom det bara är ett så enkelt sätt att göra choklad brownies och helt annorlunda än din vanliga brownie smet.
du smälter smöret, choklad och socker, låt det svalna och tillsätt sedan ägg, mjöl och allt annat (i detta fall kvarvarande choklad). En panna, ingen röra, lätt peasy.
jag har bakat dessa brownies i min fantastiska nya Bellingugn (kom ihåg att jag nämnde det när jag gjorde min Kalkon, Brie och Tranbärspuffar?) Så användbart att kunna kika in genom den breda glasdörren och kolla hur dessa bad boy brownies bakade. (Timerfunktionen är också super användbar, jag poppade dessa i ugnen, ställde in timern och de var redo för pudding efter middagen. Chokladdrömmar blir sanna där.)
Vad är choklad Brownies gjorda av?
detta recept använder riktigt enkla ingredienser som du förhoppningsvis har hemma. Osaltat smör (snälla, använd alltid smör inte margarin, det finns ingen jämförelse) och choklad av god kvalitet (Jag älskar Callebaut choklad för matlagning, det är så lätt att använda och ger bästa resultat, om du köper i bulk från Amazon fungerar det också ungefär samma pris som vanlig choklad – vinn!)
i det här receptet har jag använt mina kvarvarande Firande choklad, men du kan ersätta alla kvarvarande chokladfyllning för samma vikt.
eller om du vill ha en helt annan förändring, Jamie Oliver använder sura körsbär och nötter i sina choklad brownies.
Tips för hur man gör choklad Brownies med firandet choklad:
- jag är ofta frågad, kan du frysa choklad brownies? Det korta svaret är-ja! Efter att ha klippt dem i portioner, när de är helt svala, linda i bakpapper och frys i upp till 3 månader. Avfrostning som rumstemperatur för en behandling när du vill.
- Hur vet du när choklad brownies tillagas? Det är så viktigt att inte överkoka choklad brownies. Tricket är att ta ut dem ur ugnen strax innan de kokas igenom, när de fortfarande har lite ’wobble’. Låt dem sedan bli kalla och fasta innan du skär dem. Voila, fudgey brownies till din tjänst.
- en bra liten stekpanna för att göra brownies är en bra investering. Det här är den jag gillar, den perfekta storleken och bra valuta för pengarna som min har hållit mig i ungefär 10 år hittills! Masterclass Non Stick Liten Stekpanna.
- jag gjorde en annan version av en liknande brownie för påsk här om du vill ha en titt på mina smutsiga Fudgy Påsk Brownies eller om du har ont om tid, vad sägs om min fantastiska mikrovågsugn Brownies?
du hittar receptet för dessa Nigella inspirerade brownies nedan. Bedöm receptet och lämna mig en kommentar nedan om du gör dem. Jag skulle gärna vilja veta hur du kom på och vad du tyckte om receptet.
också, om du vill visa mig ett foto genom att märka mig på Instagram (@tamingtwins) jag älskar att se dina skapelser!
recept för choklad Brownies med firandet choklad:
Skriv ut
Choklad Brownies med överblivna fester choklad
undrar hur man använder upp överblivna choklad? Detta Choklad Brownies Recept med firande choklad är det perfekta sättet att använda det bra. Baka upp en brownie storm med denna enkla make. Inspirerad av Nigellas klassiska recept, med några tweaks, är detta din go to chocolate traybake cake!
ingredienser
- 75gmjölk chokladbruten i bitar
- 75gmörk chokladbruten i bitar
- 125gunsaltat smör
- 150gsmjukt ljusbrunt socker
- 2ägg
- 100gsjälvhöjande mjöl
- 200gleftover chokladbitarsåsom fester! Omslag bort.
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 180C.
-
lägg i både choklad, smör och socker i en tung kastrull. Smält långsamt över mycket låg värme, rör om regelbundet. Ta bort från värmen och låt svalna i 10 minuter.
-
tillsätt ägg och mjöl och slå tills det är mycket smidigt och helt kombinerat.
-
Linja en liten rostform (ca 9 ” kvadrat – se tips ovan) med bakpapper.
-
häll i hälften av smeten, släta ut. Sätt choklad på toppen och häll över resten av smeten, jämna ut.
-
baka i ugnen i 20 minuter.
-
ta ut ur ugnen och låt svalna helt innan du skär i bitar.
Pin Choklad Brownies med firandet Choklad Recept för senare:
