Leftover chapati eller roti är en mycket vanlig förekomst i alla indiska hushåll. Så vad gör du med inaktuella rotis ? Det är den verkliga frågan.
i verkligheten är det ingen fråga alls eftersom det finns många saker man kan göra med kvarvarande chapati / roti. Jag ger dig ett mycket fantastiskt kvarvarande chapati-recept som du kommer att älska så mycket att du bara kan göra lite extra rotis så att du kan njuta av denna maträtt. Kvarvarande rotis kan förbli bra för bara en dag så försök att göra detta recept nästa dag.
att göra recept med inaktuella rotis kan faktiskt vara roligt och ett sätt att inte slösa bort mat. I detta kvarvarande roti-recept ska vi göra snacks eller det kan till och med bli din huvudrätt.
vi kommer att göra den mexikanska quesadilla som i allmänhet är gjord med tortillor. Tortillor är inget annat än mjölrotis. De kan till och med göras med majsmjöl. Så här använder vi kvarvarande chapati och istället för tortillorna och tillsatt ost med få andra pålägg.
du kan alltid lägga till ditt favorit strimlat kött till det om du vill och göra det till en huvudrätt, och för vegetarianer kan du lägga till refried bönor, salsa , guacamole sallad … vad ditt hjärta önskar eller vad som är lätt tillgängligt i ditt skafferi.
jag kommer också att visa dig tre olika alternativ som du kan servera denna maträtt. Vad är livet om inte alternativ 🙂
steg för Steg-Video för ” Överblivna Chapati Recept (Scrolla Ner för detaljerad & skriv recept)
Ingredienser för att göra Överblivna Chapati recept
| Överblivna Chapati eller roti | 4 | |
| skivor Ost eller riven | 3 eller 1 kopp | |
| Lök, tärnad | ¼ kopp | |
| Paprika, tärnad | ¼ kopp | |
| Oliver (valfritt) | ¼ kopp eller mindre | |
| Jalapenos (valfritt) | eller mindre | |
| chiliflingor | 1 msk | |
| tomatketchup / sås | 1 msk | |
| italienska blandade örter | 1 msk | |
| röd paprika / chilisås (tillval) | 1 tsp | |
| olja | 1 tsp |
Prepping
- tärna upp grönsakerna i en skål.
- strimla osten.
metod för att göra Alternativ 1 – Quesadilla
- i en medium varm panna drizzle lite olja.
- placera roti på den och se till att den mer kokta sidan är ovanpå.
- tillsätt den strimlade osten och strö den hackade grönsaken.
- tillsätt chiliflingor, italienska blandade örter, ketchup och röd chili/ pepparsås.
- täck det med 2: a roti och se till att den mer kokta sidan vetter mot grönsakerna.
- koka tills den är gyllenbrun och skarp på båda sidor medan du trycker lätt på roti hela tiden.
- skär den i fyra bitar med en pizzaskärare eller kniv och servera varm.
metod för att göra Alternativ 2 – rulle
- ta en kvarvarande Chapati och lägg den kokta sidan uppåt på en tallrik.
- i mitten av chapati rita ett rakt ljus med ketchup och peppar/chilisås.
- Lägg till strimlad ost/ ostskivor (skuren i mindre bitar)
- tillsätt grönsaker, chiliflingor och italienska blandade örter.
- Vik ena sidan av roti på denna blandning. Ta den andra sidan och försiktigt medan du håller den första sidan placera den ovanpå den första sidan.
- placera denna vikta sida mot botten av den uppvärmda oljade pannan.
- koka tills gyllenbrun på båda sidor.
- servera varm
metod för att göra Alternativ 3 – fickor
- ta en kvarvarande Chapati och lägg den kokta sidan uppåt på en tallrik.
- Lägg till ketchup, chiliflingor och italienska blandade örter i en bubbelpoolrörelse.
- Vik Roti i hälften och upprepa samma process på halva sidan som står inför dig.
- vik det i hälften också. Att göra detta ger dig två fickor.(kolla in min video blir lättare för dig att förstå)
- Lägg till strimlad ost eller halvskurna ostskivor tillsammans med grönsakerna.
- lägg den ovanpå den oljade grillen och koka tills den är gyllenbrun på båda sidor.
- servera varm.