știm cu toții că bucătăria spaniolă este una dintre cele mai delicioase și bogate. Fiecare regiune prezintă o mulțime de mâncăruri locale fantastice și tradiții antice care așteaptă să fie descoperite de vizitatorii pentru prima dată.
printre sute de specialități alimentare unice, nu este ușor să se orienteze. Cei care nu ajung informați așteaptă doar să guste cele două simboluri de top ale Spaniei, care colectează cele mai bune arome Iberice și le amestecă într-un mod uimitor: paella și sangria.
sangria este o băutură tipică spaniolă făcută folosind vin roșu, fructe și diferite tipuri de băuturi spirtoase. Numele derivă din „sangre”, un cuvânt care înseamnă „sânge” care se referă la culoarea sa Roșu închis. Fiecare Spaniol o face într-un mod diferit, folosind produse de origine și inventând variante de tot felul. S-ar putea găsi chiar și o sangrie „picantă”, o sangrie de căpșuni sau o sangrie albă ciudată, făcută cu vin alb care îi conferă o culoare transperentă. Dar cum poți pregăti sangria tradițională perfectă?
ingredientele de care aveți nevoie sunt o sticlă sau vin roșu de masă, diverse fructe (cum ar fi portocale, limes, mere, piersici și căpșuni), băuturi spirtoase (Brendy, Sherry și/sau Porto), câteva linguri de zahăr și condimente, în special scorțișoară. Procedura este ușoară: tăiați fructele în felii și amestecați toate ingredientele într-un castron mare. Se dizolvă zahărul peste o flacără mică și se face un sirop înainte de a-l adăuga la băutură. Cel mai important lucru este să lăsați cocktailul să stea câteva ore, cel puțin două pentru a amesteca toate aromele în mod perfect. Atunci… pregătiți-vă să gustați sangria! Gustul uimitor vă va surprinde cu siguranță pentru intensitatea sa. Dar beți cu atenție: Sangria are un conținut de alcool de 4-12%!
istoria sangriei este controversată. Unii presupun că a fost inventat de romani cu mii de ani în urmă, când au cucerit Peninsula Iberică și au plantat podgorii pe teritoriul său. Deoarece apa putea conține bacterii și nu era o băutură sigură, au început să pregătească băuturi alcoolice, cum ar fi Hipocrele, făcute cu zahăr, vin și condimente. În schimb, alții cred că originea sa datează din secolele 19-20, în special în 1964, când pavilionul spaniol a prezentat Sangria pentru prima dată la Târgul Mondial din New York și i-a făcut pe toți să se îndrăgostească de ea, în special americanii.
dacă veți vizita Spania în curând, nu uitați să gustați această băutură gustoasă! Perfect cu tapas, tortilla, paella și pește, vă va însoți mesele într-un mod foarte special. Într-un restaurant, nu uitați să nu-l confundați cu „tinto de verano”, o altă băutură locală făcută cu vin roșu, care poate fi uneori oferită ca sangria dacă este amestecată cu fructe și sodă de lămâie atunci când este servită.
încă mai căutați o închiriere de vacanță pentru șederea dvs.? Descoperiți selecția noastră de Vile de închiriat în Menorca și vizitați acest minunat paradis în Marea Mediterană!