Raisin bran

Raisin bran

nume Alternative

Sultana bran

Tip

cereale pentru micul dejun

creat de

Skinner Manufacturing Company

inventat

ingrediente principale

stafide și fulgi de tărâțe

tărâțe de stafide (tărâțe sultana în unele țări; vezi struguri Sultana; și inițial stafide-tărâțe) este o cereală pentru micul dejun care conține stafide și fulgi de tărâțe. Raisin bran este fabricat de mai multe companii sub o varietate de nume de marcă, inclusiv cele cunoscute popular Kellogg’ s Raisin Bran, General Mills’ Total Raisin Bran, și post cereale ‘ Raisin Bran. Această cereală populară pentru micul dejun este o bază în gospodăriile din toate Statele Unite, în parte datorită valorii sale nutriționale promovate.

istoric

Skinner ‘ s Raisin-BRAN a fost primul brand de raisin bran de pe piață, introdus în Statele Unite în 1926 de către Skinner Manufacturing Company. Timp de 17 ani, Skinner a deținut Numele produsului, până când Kellogg ‘ s și Post au început să-și vândă propriile versiuni de raisin bran. Cu îngrijorarea de a pierde bani în vânzările magazinelor alimentare, Skinner a depus o încetare și renunțare în încercarea de a păstra proprietatea asupra produsului său raisin bran.

numele „Raisin-BRAN” a fost la un moment dat marcă înregistrată de Skinner, cu toate acestea, în 1944, Curtea de Apel a SUA pentru al optulea Circuit a constatat:

numele „Raisin-BRAN” nu a putut fi însușit ca marcă, deoarece: „O denumire care este doar descriptivă a ingredientelor, calităților sau caracteristicilor unui articol comercial nu poate fi însușită ca marcă comercială, iar utilizarea exclusivă a acesteia oferă protecție juridică. Utilizarea unui nume similar de către un altul pentru a descrie cu adevărat propriul său produs nu constituie o greșeală juridică sau morală, chiar dacă efectul său este de a determina publicul să confunde originea sau proprietatea produsului.”Acum, orice marcă sau producător își poate crea propria versiune de tărâțe de stafide și o poate numi doar așa.

ingrediente

tărâțele de stafide Kellogg, conform Smartlabel, conțin următoarele ingrediente: grâu integral, stafide, tărâțe de grâu, zahăr, sirop de zahăr brun, aromă de malț, sare și vitamine și minerale asortate. Suplimentarea cu vitamina D3 a cerealelor este făcută din lanolină, care este un produs animal, făcându-l ca o cereală non-vegană pentru micul dejun.

dezbatere sănătoasă

cerealele cu tărâțe de stafide sunt denumite în mod obișnuit cereale pentru micul dejun „sănătoase” datorită conținutului ridicat de fibre, dar, potrivit Consumer Reports, tărâțele de stafide Kellogg au de fapt un rating nutrițional scăzut.

în 1991, Kellogg s-a plâns că liniile directoare pentru programul WIC de asistență suplimentară al USDA nu permiteau achiziționarea tărâțelor de stafide Kellogg pentru că conțineau prea mult zahăr. În prezent, cu 17 grame de zahăr, are de fapt un conținut mai mare de zahăr decât Lucky Charms, Reese ‘ s Puffs și Cocoa Krispies (toate cunoscute a fi cereale „zaharoase”).

pe de altă parte, Sultana Bran a lui Kellogg a primit 4,5 stele din 5 în sistemul de Rating al stelelor de sănătate al Guvernului Australian. În plus, o porție simplă de tărâțe de stafide Kellogg oferă 80% din valoarea zilnică a manganului și 6% din valoarea zilnică a potasiului, ambii nutrienți importanți pentru organism.

cercetările sugerează că consumul de tărâțe de stafide produse comercial care conțin stafide zaharate produce acid care poate duce la cavități, în timp ce tărâțele de stafide de casă, create prin adăugarea de stafide simple, fără zahăr la fulgii de tărâțe, produc mai puțin din acest acid.

producători

• Kellogg ‘ s
• mărci post Consumer
• General Mills

A se vedea, de asemenea,

• Muesli – mâncare pentru micul dejun pe bază de ovăz laminat brut și alte ingrediente

Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Raisin Bran.

• Raisin Bran (branduri post-consum)
• Raisin Bran (Kellogg ‘s)
• o analiză cantitativă a Kellogg’ s Raisin Bran (Science Creative Quarterly)