quer um restaurante próspero? Comece com um sistema de gestão de restaurantes

de acordo com a National Restaurant Association, mais de 1 milhão de locais de restaurantes geram quase US $829 bilhões em vendas e empregam 15,6 milhões de pessoas. Muitos desses estabelecimentos dependem de fluxos de trabalho eficientes possibilitados pelos sistemas de gerenciamento de restaurantes (RMS).

no entanto, você precisa da combinação certa de ferramentas e recursos para uma solução abrangente. Explore diferentes tipos de software de restaurante para descobrir a melhor configuração para o seu negócio.

visão geral: o que é um sistema de gerenciamento de restaurantes?

um sistema de gerenciamento de restaurantes suporta funções críticas de negócios necessárias para gerenciar um restaurante. Ele coloca seus dados de folha de pagamento, inventário, contabilidade e gerenciamento de clientes em um único local. Alguns sistemas de ponto de Venda (POS) dobram como RMS, ou você pode comprar soluções de fidelidade ou pedidos on-line separadamente.

o software de gerenciamento de restaurantes inclui:

• sistema de ponto de venda: Esta é a principal ferramenta que você usa para inserir Pedidos e registrar pagamentos. Pode incluir outros tipos de software de gerenciamento ou integrar-se a serviços de terceiros.Processamento de pagamento: o software de Pagamento permite que você aceite cartões de crédito ou pagamentos móveis. Alguns sistemas têm integrações nativas com processadores de pagamento, enquanto outros permitem que o proprietário da empresa Escolha Serviços.
• gerenciamento de inventário de restaurantes: o software POS Popular geralmente inclui funções de gerenciamento de inventário para supervisionar o estoque atual, o custo das mercadorias e avaliar os preços das refeições ou do menu.
• software de agendamento de Funcionários: Acompanhe as negociações de turno e o tempo de folga, fornecendo ao pessoal e ao gerenciamento aplicativos de agendamento intuitivos.
• solução de gerenciamento de reservas ou tabelas: ajude os clientes a reservar uma mesa ou hospedar um evento com software que funcione em seu restaurante ou online.
• sistema de Relacionamento com o cliente (CRM): Use um CRM ou programa de recompensas de fidelidade para coletar endereços de E-mail ou números de telefone para o seu programa de marketing de restaurante.
• serviço de folha de pagamento: Gerencie impostos sobre a folha de pagamento, créditos de gorjeta e conformidade com a legislação trabalhista com um sistema de folha de pagamento automatizado e fácil de usar.
• software de Contabilidade: Gere relatórios de fluxo de caixa ou Monitore despesas enquanto registra todas as informações necessárias para sua declaração de imposto de negócios.
• sistema Online ou de comércio eletrônico: forneça aos seus convidados um menu on-line e uma plataforma de pedidos via navegador ou aplicativo para pedidos de entrega, meio-fio e coleta.

um aplicativo de Pedidos e entrega on-line simplifica as experiências do cliente. Fonte: software Toast.

os benefícios de usar um sistema de gerenciamento de restaurantes

um sistema RMS ajuda a resolver desafios de negócios de restaurantes. O resultado são clientes, funcionários e gerentes satisfeitos. Todo mundo recebe o que precisa para fazer seu trabalho e tomar decisões.

com uma solução integrada, todos os segmentos da sua configuração de tecnologia “conversam” uns com os outros. Em vez de imprimir vários relatórios de vários programas de software, os sistemas conectados colocam seus dados em um único local.

experiências de hóspedes consistentes e pessoais

os sistemas de gestão integrados suportam todos os aspectos do atendimento ao Cliente do restaurante, permitindo que você ofereça experiências de hóspedes on-line e internas perfeitas. Use o RMS para coletar dados e saber o seguinte sobre sua hóspedes:

• pratos Favoritos
• Média de gasto
• Frequência de visitas
• Aniversários ou outros eventos especiais
• dispositivos Preferidos para acessar o seu site ou aplicativo
• Common métodos de comunicação (texto, e-mail, etc.)

no mesmo sistema, você pode supervisionar o envolvimento do cliente ou programas de fidelidade, vender cartões-presente e gerenciar o marketing da sua marca. O uso de uma solução integrada ajuda você a manter a consistência em seus ativos digitais, oferecendo aos hóspedes a mesma experiência, quer estejam fazendo pedidos on-line ou usando o checkout móvel na mesa.

sistemas e fluxos de trabalho eficientes

soluções tudo-em-um com interfaces fáceis de usar ajudam os membros da sua equipe a fazer melhor o trabalho. Para sua equipe de front-of-house, um sistema conectado significa menos toques, cliques e dispositivos para fechar uma mesa, resultando em um atendimento mais rápido aos hóspedes.

melhore os fluxos de trabalho da cozinha encaminhando pedidos de alimentos para as estações certas ou usando monitores conectados ao seu sistema POS de restaurante. Com relatórios de desempenho e análises, você pode ver o que está funcionando e fazer ajustes conforme necessário.

Obtenha visibilidade total

das opções de relatórios de ponto de venda às ferramentas de mão-de-obra e vendas em tempo real, um sistema de gerenciamento de restaurantes fornece informações sobre as operações internas e internas. Soluções de ponta a ponta também fornecem relatórios como:

• Ativos e passivos
• Menu relatórios de desempenho
• cartão de Presente de detalhes da transação
• > Média de cumprimento para pedidos
• Vendas por servidor, item ou de data

> Plus, conveniente restaurante inventário de aplicativos em tempo real ou de mão de obra painéis permitem que você exibir atividades e alertas a partir de qualquer lugar. Você pode até usar seus relatórios para calcular quando as vendas cobrirão seus custos para abrir um restaurante ou pagar o equipamento.

tipos de sistemas de gerenciamento de restaurantes

com tantos componentes móveis em um restaurante, ter visibilidade através de um sistema de gerenciamento tudo-em-um ou soluções autônomas conectadas é essencial.

a maioria dos proprietários de restaurantes começa com um sistema POS e adiciona integrações à medida que seus negócios crescem. No entanto, suas necessidades serão diferentes por seu conceito de Restaurante, serviços existentes e orçamento.

soluções de gerenciamento de restaurantes tudo-em-um

um sistema de gerenciamento de restaurantes de ponta a ponta fornece software POS com recursos de inventário, funcionário e pagamento. Muitos também oferecem soluções de relacionamento com o cliente, como programas de fidelidade ou gerenciamento de menus de suporte e preços de receitas.

independentemente da solução escolhida, um RMS oferece acesso a muitas ferramentas de relatórios e análises sobre cada aspecto do seu restaurante.

software de ponto de venda

o sistema POS do seu restaurante é essencial para a gestão do restaurante. Ele suporta uma experiência perfeita do cliente com recursos fáceis de usar, tornando mais simples para a equipe do seu restaurante inserir rapidamente pedidos e instruções especiais.

os sistemas POS podem se conectar à sua cozinha, gerenciamento de inventário, agendamento, reserva e programas de fidelidade. Alguns provedores oferecem uma pilha completa de tecnologia para que você possa adicionar serviços à medida que sua empresa cresce.

software de pedidos on-line

à medida que as cozinhas fantasmas crescem e os proprietários de restaurantes procuram novos fluxos de renda, o software de comércio eletrônico é uma necessidade. Um sistema de pedidos de restaurantes on-line aumenta a satisfação do cliente, reduzindo erros.

é simplesmente mais fácil para os hóspedes para saltar on-line e personalizar seus pedidos e, em alguns casos, para acompanhar suas compras de cozinhar para a entrega.

existem algumas maneiras de adicionar software de pedidos on-line aos seus serviços:

• Sistemas POS: provedores, como brinde ou bolo, oferecem pedidos on-line por meio de recursos POS padrão ou serviços adicionais. Isso elimina a necessidade de transferir manualmente pedidos on-line para o seu sistema POS.
• Serviços de terceiros: Empresas como ChowNow ou Uber Eats se integram ao seu site existente para fornecer recursos de pedidos on-line.
• recursos do site: se você é experiente em tecnologia ou tem acesso a um desenvolvedor, pode adicionar recursos de pedidos ao seu site existente.

sistemas de folha de pagamento e Contabilidade de restaurantes

seu software de contabilidade ajuda a gerenciar o custo das mercadorias vendidas (COGS), rastrear vendas e lucros e supervisionar os pagamentos de impostos. Para obter os melhores resultados, seu software de contabilidade deve se integrar ao seu sistema de PDV.

os programas de folha de Pagamento de restaurantes podem ser provedores terceirizados ou serviços complementares ao seu programa de contabilidade existente. Automatizar sua folha de pagamento economiza muito tempo e ajuda a garantir sua conformidade com os regulamentos trabalhistas.

o Toast Payroll integra-se ao seu toast POS para facilitar a gestão do trabalho e da folha de pagamento. Fonte: software Toast.

5 recursos para procurar em um sistema de gerenciamento de restaurantes

se você usa software tudo-em-um ou integra vários sistemas, os principais recursos ajudam você a ficar ciente de seus negócios, funcionários e clientes. Procure ferramentas acessíveis, mas escaláveis, para que você possa adicionar módulos ou recursos à medida que seu restaurante cresce.

gerenciamento de Inventário

seu programa de gerenciamento de inventário ajuda você a tomar melhores decisões de Pedidos e até economizar tempo fazendo pedidos, pois os programas suportam scanners de código de barras e outros dispositivos. Também ajuda no gerenciamento:

• datas de validade
• custos de receita
• desperdício de alimentos
• custos relacionados a roubo

gestão do trabalho

o software de gerenciamento e agendamento de mão-de-obra ajuda você a ficar por dentro dos custos de mão-de-obra e cumprir os requisitos dos registros trabalhistas. Ele também pode servir como uma ferramenta de comunicação, permitindo que você envie alertas para suas equipes com base na posição de trabalho ou status de trabalho.

recursos de relatórios

tome decisões inteligentes usando painéis em tempo real e análises históricas. Você pode comparar relatórios ano a ano ou ver como sua última promoção se saiu. Ou organize um concurso para sua equipe e use seu software para ver os dados de desempenho dos funcionários.

opções de Hardware

enquanto uma caixa registradora e um sistema POS são padrão no negócio de restaurantes, Você também pode usar vários dispositivos para gerenciar pedidos on-line, programas de fidelidade e ofertas focadas no cliente. Por exemplo, você pode usar:

• POS hardware, como tablets, servidores, estações, e cozinha telas
• Cliente voltado para a fidelidade tablets para que os hóspedes ou funcionários podem entrar pontos ou resgatar recompensas
• de Terceiros ou de pedidos on-line comprimidos para aceitar os pedidos digitais
• processamento de Pagamento de hardware como Europay, Mastercard e Visa (EMV) terminais de pagamento móvel tecnologias
• Auto-opções de ordenação como em casa quiosques

relacionamento com o Cliente ferramentas

manter-se em contacto com os hóspedes é fácil quando você usa restaurante de fidelidade ou compromisso de software. Algumas soluções se integram ao seu sistema POS, enquanto outras são serviços autônomos usando um tablet separado.

Capture o panorama geral com um sistema de gerenciamento de restaurantes

um sistema de gerenciamento de restaurantes dedicado ou serviços de PDV integrados ajudam você a supervisionar e melhorar regularmente seu restaurante. Existem muitas maneiras de projetar uma solução para o seu negócio. Em última análise, trata-se de qual oferece as melhores experiências para você, sua equipe e convidados.