porcelana Vs. Frigideira De Cerâmica – o que é melhor?

você está olhando para comprar novos utensílios de cozinha, mas não pode decidir entre porcelana ou frigideira cerâmica? Ambos parecem o mesmo para você, tornando a decisão ainda mais difícil?

se você está se perguntando qual material é o mais durável e seguro para cozinhar, então você não está sozinho. A decisão de comprar uma frigideira de porcelana ou cerâmica é complicada e muitas vezes frustrante.

se você está lidando com o mesmo dilema, então você veio ao lugar certo.

este guia lhe dará uma análise comparativa entre porcelana e frigideira de cerâmica, discutindo suas vantagens e desvantagens, a principal diferença e, finalmente, qual dos dois é melhor.

Panelas de porcelana

panelas e frigideiras de porcelana são revestidas com uma camada lisa e robusta de vidro limpo. Este revestimento de vidro é fixado ao metal nas panelas, como no caso de aço inoxidável, ferro fundido ou alumínio.

este processo de fixação do metal é feito a uma temperatura extremamente alta, permitindo que as panelas sejam mais glasslike e menos absorventes.

além disso, Panelas de porcelana vem em uma variedade de cores e desenhos atraentes. Dependendo do fabricante e da qualidade das matérias-primas utilizadas para fazê-las, as panelas de porcelana e a durabilidade das panelas podem variar.

vantagens de Panelas de porcelana

existem algumas vantagens de panelas e potes de porcelana que os tornam um tipo superior em relação aos outros. Estes incluem:

tem uma superfície de cozimento segura e não reativa

o revestimento antiaderente encontrado em panelas de porcelana é saudável e seguro porque você não precisa adicionar muitas gorduras saturadas como óleo e manteiga para fazer a panela antiaderente.

também não é reativo a materiais como vinagre, suco de limão ou tomate, portanto, você não deve esperar que sua qualidade se deteriore em breve.

permite cozinhar versátil

outra grande vantagem das panelas de porcelana é que o revestimento antiaderente e o material de suas panelas e panelas permitem uma variedade de diferentes tipos de cozimento.

Panelas de porcelana podem ser colocadas no microondas, forno, freezer e fogão.

é fácil e simples de limpar e usar

ao contrário da maioria dos materiais de panelas e frigideiras, panelas de porcelana é realmente muito simples e fácil de limpar. Tudo o que você precisa fazer é lavá-los com água e um detergente neutro.Evite usar produtos agressivos ou lãs de metal para limpar a superfície das panelas de porcelana, pois isso danificará seu revestimento antiaderente.

além disso, você também pode usar qualquer tipo de utensílios para cozinhar com panelas e panelas de porcelana, o que não é o caso em panelas de cerâmica.

tem uma estrutura durável

ao contrário da maioria das panelas antiaderentes, as panelas de porcelana tendem a ser muito mais duráveis, resistentes e duradouras.

desvantagens das Panelas de porcelana

além de ter tantos pontos fortes e benefícios, infelizmente existem algumas fraquezas das panelas de porcelana.

você deve levar isso em consideração ao decidir qual tipo de panelas é melhor para você.

não pode ser usado em fogo alto

uma das desvantagens mais significativas das panelas de porcelana é que não pode ser usado para cozinhar em fogo muito alto, pois isso pode quebrar a panela ou panela, arruinar o esmalte externo e danificar sua durabilidade.

esses tipos de panelas, no entanto, produzem resultados perfeitos quando cozidos em fogo médio ou baixo.

o revestimento de porcelana pode ser quebrável

o revestimento de porcelana nesses tipos de panelas e potes é bastante sensível e propenso a lascar. Uma vez que o esmalte está arruinado, esta panela não funcionará tão bem e será tão antiaderente.

para garantir que o esmalte não Lasce de suas panelas de porcelana, certifique-se de não empilhá-las duramente umas sobre as outras, use materiais abrasivos para limpar a superfície ou não coloque uma panela ou panela quente imediatamente EM água fria.

é caro

ao contrário de outros tipos de panelas de metal, Panelas de porcelana tende a ser muito mais caro.

então você precisará gastar algum tempo tomando sua decisão de quais panelas usar.

Panelas De Cerâmica

agora que você sabe tudo sobre panelas de porcelana, é hora de discutir seu candidato; Panelas de cerâmica. Este é Panelas de metal que é cozido em forno com um revestimento cerâmico e acabamento.

este revestimento cerâmico é o que torna este panelas não-tóxico e seguro para o uso diário de cozinha. Também torna a panela resistente a arranhões, calor e desgaste, pois é muito mais resistente e durável do que a panela de alumínio ou aço.

vamos dar uma olhada nas vantagens e desvantagens de usar este tipo de panelas.

vantagens de Panelas De Cerâmica

a coisa mais proeminente sobre panelas e frigideiras de cerâmica é seus benefícios práticos e usos que você pode desfrutar com eles. Estes são:

sua aparência atraente

uma vantagem significativa de panelas de cerâmica é a sua aparência absolutamente atraente e esmalte exterior.

ele vem em uma variedade de cores vibrantes e padrões, o que os torna ainda melhores para servir aos hóspedes e usar para decorar sua cozinha.

tem um revestimento antiaderente natural, seguro e não reativo

Panelas de cerâmica também tem um revestimento antiaderente natural e propriedade, para que você possa desfrutar de uma cozinha segura e saudável sem a necessidade de usar muitos óleos.Além disso, eles também não são reativos, o que significa que você pode usar ingredientes ácidos como suco de limão e vinagre sem se preocupar com qualquer tipo de reação, toxicidade ou erosão.

não requer tempero

ao contrário de outros tipos de panelas onde o tempero é necessário para limpá-los e garantir que não haja ferrugem, o mesmo não se aplica a Panelas e postes de cerâmica.

seu revestimento antiaderente natural permite uma limpeza fácil e, portanto, não requer nenhum tempero.

fornecer retenção de calor

cozinhar com panelas de cerâmica é relativamente fácil porque elas tendem a conduzir bem o calor e reter o calor, tornando sua comida quente por um longo período de tempo.

desvantagens das Panelas De Cerâmica

apesar deste tipo de panelas ter vantagens consideravelmente significativas, também tem algumas desvantagens que você deve considerar antes de tomar sua decisão. Estes são:

não tão duradouro

alguns utensílios de cerâmica baratos e de baixa qualidade tendem a perder seu revestimento antiaderente muito rapidamente, principalmente se você usá-los com freqüência.

para evitar que isso aconteça, recomendamos que você considere Panelas de cerâmica de marcas e fabricantes conhecidos, pois elas ofereceriam panelas mais duradouras e de melhor qualidade.

ele pode arranhar facilmente

apesar de seu revestimento antiaderente natural, Panelas de cerâmica tende a arranhar facilmente.

é por isso que recomendamos que você não use utensílios de metal ao cozinhar em tais tipos de panelas e panelas e não use materiais abrasivos, como lã de aço ou escovas de metal, ao limpá-los.

pode não ser seguro para máquina de lavar louça

você precisará limpar panelas e frigideiras de cerâmica manualmente porque não é seguro para máquina de lavar louça.

colocá-los na máquina de lavar louça pode causar arranhões no revestimento antiaderente da panela.

ele só pode ser usado em baixas ou médias temperaturas de calor

semelhante ao Panelas de porcelana, você só pode usar panelas de cerâmica em baixas e médias temperaturas de calor.

se você usá-los em altas temperaturas, a panela pode arranhar ou rachar ou até perder suas propriedades antiaderentes.

diferença entre Panelas de porcelana e cerâmica

até agora, você pode ter entendido que as panelas de porcelana e cerâmica são extremamente semelhantes entre si. Afinal, a porcelana é um tipo de cerâmica.

no entanto, nesta seção, discutiremos as principais características que se distinguem. As principais características diferenciadoras das panelas de Cerâmica e porcelana são:

o processo de construção

a forma como as panelas e frigideiras são feitas é bastante diferente. Por exemplo, Panelas de cerâmica são construídas em altas temperaturas e cozidas em forno, tornando-as mais porosas.

por outro lado, o revestimento de panelas de porcelana é endurecido através de altas temperaturas, tornando-os menos porosos e semelhantes a vidro.

desempenho de cozimento

para determinar que tipo de panelas tem melhor desempenho de cozimento depende em grande parte do que exatamente você está cozinhando.

por exemplo, se você quiser usar a panela para assar, assar ou combinar ingredientes ácidos, recomendamos Panelas de cerâmica.

no entanto, se você quiser usar as panelas para cozinhar e assar no fogão, a porcelana seria uma escolha melhor.

custo

como mencionamos anteriormente, as panelas de porcelana tendem a ser muito mais caras do que outras formas de panelas.

no entanto, as panelas de cerâmica tendem a ser muito mais acessíveis, especialmente considerando que estão disponíveis em uma variedade de cores e designs diferentes.

Palavras Finais

Agora você sabe tudo sobre a diferença entre panelas de porcelana e cerâmica e seus respectivos prós e contras. Esperamos que isso tenha ajudado você a tomar sua decisão de decidir qual tipo de panela é melhor.

no final, tudo se resume às suas necessidades, preferências e orçamento.

uma panela de porcelana é uma boa ideia se você tiver o orçamento e quiser adicionar à sua coleção de panelas de alta qualidade.

no entanto, se você está procurando uma opção mais acessível e precisa de algo para cozinhar todos os dias, uma panela de cerâmica pode ser uma opção melhor.

certifique-se de seguir o procedimento de cozimento e limpeza correto com qualquer tipo de panela que você acabar comprando.

certifique-se de que eles são feitos com materiais não tóxicos, são resistentes, duradouros e têm um revestimento não reativo e antiaderente.

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