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à medida que mais pessoas se esforçam para comer de forma mais saudável, a cevada está rapidamente se tornando mais popular. Este grão pode ser encontrado no corredor de cereais, corredor de grãos ou em vários outros locais em todo o supermercado.
em vez de ir em uma missão para encontrar cevada, aprender sobre este grão para se certificar de que você está ciente dos benefícios da cevada. Em seguida, confira esses corredores e locais para encontrar cevada na loja.
- O Que É Cevada?
- benefícios da Cevada
- Fibra
- vitaminas B
- > Calorias
- carboidratos
- Ferro
- Onde Está A Cevada No Supermercado?
- seção de arroz e feijão
- corredor do café da manhã
- corredor de sopa
- corredor de cozimento
- comer cevada
- cozinhe a cevada para cozinhá-la
- não coma cru
- pré-mergulhe a cevada Antes de adicioná-la à sopa ou ensopado
- a cevada precisa ser enxaguada Antes de cozinhar com ela
- cevada e perda de peso
- Amber Dixon
O Que É Cevada?
a cevada é um grão muito popular com uma textura única que é usada em sopas, ensopados e até saladas. Este grão vem em cevada perolada, cevada inteira e Quaker ainda tem cevada rápida Disponível.
- Baixo teor de gordura e de sódio, livre
- Adicionar a sopas e outros pratos
- Cozinheiros em 10 minutos
- Fogão de preparação: para fazer 3 a servir: 2 xícaras de água, 1 xícara de cevada, pitada de sal (opcional), para fazer 6 porções: 4 xícaras de água, 2 xícaras de cevada, 1/4 colher de chá. Sal (opcional)
- modo de tomar: misture a cevada e o sal rapidamente em água fervente, tampe, reduza o fogo e cozinhe por 10 a 12 minutos ou até ficarem macias, retire do fogo; deixe repousar 5 minutos
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é importante notar que a cevada rápida é mais provável de ser encontrada na seção de café da manhã em vez da seção de grãos integrais. Isso ocorre porque a cevada rápida já foi cozida e seca.
isso resulta em uma perda parcial de vitaminas e nutrientes, portanto, nem todos os supermercados colocam esta versão na seção de grãos inteiros.
benefícios da Cevada
com o súbito aumento da popularidade da cevada, é óbvio que existem alguns benefícios da cevada. Este grão inteiro é benéfico para o seu coração devido às maravilhosas vitaminas e minerais que possui.
também pode ser ótimo para o seu sistema digestivo. Há uma riqueza de benefícios que andam de mãos dadas com comer apenas meia xícara de cevada.
Fibra
Um-meia xícara de cozidas cevada tem um total de pouco mais de 17 gramas de fibra nele. Isso ajuda a reduzir os níveis de colesterol, o que é essencial para ter um coração saudável.
também pode manter os movimentos intestinais regulares, algo essencial para a sua saúde. Lembre-se, mais da metade do seu sistema imunológico é baseado em seu intestino. Ser capaz de permanecer regular pode ser especialmente benéfico para mulheres grávidas.
a cevada também contém fibra solúvel. Isso foi comprovado para ajudar a diminuir o açúcar no sangue, tornando-se uma escolha maravilhosa para pessoas que têm diabetes.
vitaminas B
a cevada é embalada com vitaminas B! Estes são essenciais para o seu coração para ser saudável, seu sistema imunológico para ser até o par para quando você ficar doente, e para cada órgão para funcionar em perfeita harmonia.
as vitaminas B também podem lhe dar mais energia, por isso, aqueles que comem mais saudáveis sempre parecem estar cheios de energia.
> Calorias
Esta quantidade de cevada também contém um pouco mais de 300 calorias. Embora isso possa parecer relativamente alto, pode ser essencial para aqueles que estão tendo dificuldade em ganhar peso ou precisam aumentar sua ingestão de calorias.Se você não precisa das calorias mais altas, consumir cevada como parte de uma refeição pode ajudar a garantir que você não acabe com muitas calorias em sua dieta.
carboidratos
embora a cevada possa ser benéfica, aqueles que estão em uma dieta baixa em carboidratos podem querer evitá-la. Este tamanho de porção tem mais de 70 gramas de carboidratos, o que pode torná-lo bem além do limite para aqueles em uma dieta cetônica ou outra dieta baixa em carboidratos.Por outro lado, se você não estiver em uma dieta baixa em carboidratos, a cevada pode lhe dar um pouco de energia extra.
Ferro
a cevada é embalada com ferro. Um tamanho de porção pode fornecer 1/5 da ingestão diária necessária, ajudando instantaneamente a aumentar seus níveis de ferro e energia.
aqueles que têm anemia por deficiência de ferro são conhecidos por se tornarem leves, tontos e sempre frios. Em vez de pílulas de ferro, você pode garantir que inclua mais ferro em sua dieta. A cevada é uma ótima maneira de fazer isso.
Onde Está A Cevada No Supermercado?
Porque a cevada é um grão versátil, existem alguns locais diferentes para verificar na mercearia. O primeiro lugar é o mais óbvio: com os grãos.
algumas lojas têm uma seção de grãos individual e muitas vezes mantêm a cevada lá. Se você não vê-lo na prateleira, ele pode ser escondido nesses outros locais.
seção de arroz e feijão
se houver uma seção de arroz individual na loja, às vezes a cevada estará diretamente ao lado dela. Isso ocorre porque o arroz também é um grão, e a cevada pode ser encontrada em muitas coisas que o arroz pode ser. Portanto, faz sentido colocar a cevada ao lado de arroz e feijão.
corredor do café da manhã
também é comum que a cevada seja colocada no corredor do café da manhã. Neste corredor, provavelmente seria colocado ao lado da aveia, pois ambos também são grãos.
a cevada também pode ser dividida ao redor da loja. Se for esse o caso, é extremamente comum encontrar cevada rápida no corredor do café da manhã.
corredor de sopa
é muito comum que as lojas, especialmente as Mercearias, coloquem coisas que andam juntas ao lado umas das outras. Isso os ajuda a vender mais produtos.
por exemplo, a cada temporada de férias há uma tampa final na minha mercearia local com tudo o necessário para fazer pudim de banana. Você vê o pudim, e parece uma ótima ideia.
então, você pega os outros itens convenientemente colocados porque faz sentido que você também precise desses ingredientes. Você tem o que precisa, e a loja ganha alguns dólares extras vendendo mais itens.
a cevada é um ingrediente popular em sopas caseiras. Por causa disso, muitas vezes pode ser encontrado no corredor da sopa. Se houver uma seção ao lado das latas de sopa com ingredientes comuns para sopa ou temperos, você pode encontrar cevada no supermercado lá.
corredor de cozimento
a maioria das pessoas não pensa em verificar se há grãos no corredor de cozimento, mas isso é um erro horrível porque algumas lojas colocam um pouco de cevada nesta seção.Isso ocorre porque a cevada é um ingrediente comum em muitos pães caseiros. Verifique a parte do corredor com fubá, farinha e outros itens essenciais para assar para pegar um pouco de cevada.
se você não encontrar cevada de grãos inteiros aqui, você pode encontrar farinha de cevada. Isso é normalmente usado para assar um pedaço de pão. Também pode ser usado ocasionalmente como substituto da cevada em algumas receitas. Quando usado em ensopados e sopas, pode atuar como um agente espessante.
comer cevada
depois de encontrar cevada no supermercado, é importante que você entenda como prepará-la adequadamente, além de cozinhá-la. Existem algumas regras que você precisa seguir quando está se acostumando a incluir a cevada em sua dieta.
cozinhe a cevada para cozinhá-la
para cozinhar a cevada, coloque três xícaras de água para cada uma xícara de cevada em uma panela. Em seguida, leve a panela para ferver. Depois que a panela estiver fervendo, deixe ferver pelo tempo listado na embalagem.
é importante ler as instruções na embalagem. A cevada perolada leva menos tempo para cozinhar do que a cevada descascada. A cevada rápida é a mais rápida de cozinhar, no entanto.
não coma cru
se você preferir comer alimentos em estado bruto, pode ser tentador fazer o mesmo com a cevada. No entanto, esteja avisado de que isso pode ser difícil de digerir, resultando em cólicas estomacais.
em vez disso, pré-mergulhe a cevada para torná-la mais macia. Isso tornará mais fácil digerir e mastigar.
pré-mergulhe a cevada Antes de adicioná-la à sopa ou ensopado
em vez de adicionar cevada crua à sopa ou ensopado, pois isso levará mais tempo para cozinhar, pré-mergulhe a cevada primeiro. Isso fará com que cozinhe mais rápido.
normalmente, ele cozinha na metade do tempo que normalmente faria se você mergulhá-lo primeiro. Para embeber adequadamente a cevada, basta deixá-la de molho em água morna.
por outro lado, uma sopa que vai ferver na panela elétrica por horas ficará bem com a adição de cevada crua. Haverá muito tempo para cozinhar.
a cevada precisa ser enxaguada Antes de cozinhar com ela
a maioria das pessoas lava completamente os grãos antes de cozinhar com eles, mas isso não é necessário com a cevada. Em vez disso, basta enxaguar com água algumas vezes para se livrar de qualquer poeira extra que possa estar nela.
isso é tudo o que é necessário para limpar a cevada antes de cozinhá-la. Se você optar por pré-embeber a cevada, a poeira sairá durante o processo de imersão. No entanto, a maioria das pessoas prefere dar um enxágue final antes de cozinhá-lo.
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cevada e perda de peso
a maioria das pessoas adiciona cevada instantaneamente ao seu plano de perda de peso porque é embalado com fibra. Embora seja saudável e faz você se sentir completo por mais tempo, pode não ser ideal para todos os planos de perda de peso.
isso se deve ao maior conteúdo calórico e à alta contagem de carboidratos. Pode ser benéfico diminuindo o apetite, no entanto, o que pode compensar o maior teor calórico.
considere seus objetivos de perda de peso e tente cevada por um dia para ver se isso ajuda a reduzir seu apetite. Se o trade-off vale a pena para você, então ele pode ser implementado em um plano de perda de peso.
a cevada pode ser um ingrediente ideal em sopas, ensopados e muitas outras coisas. Verifique os locais na mercearia listados acima e aproveite todos os benefícios para a saúde que esse grão inteiro pode oferecer.
Amber Dixon
chamo-me Amber Dixon. Sou mãe de três filhos maravilhosos e recentemente recebi um lindo Neto no mundo e em minha casa. Aprendi muito sobre criar filhos por meio de minhas próprias experiências como mãe, mas também de vários outros lugares. Enquanto trabalhava em uma creche em tempo integral, aprendi sobre o desenvolvimento da infância, ensinando crianças e muito mais. Através da obtenção de diplomas em Serviço Social, fui educado sobre o desenvolvimento humano, incluindo muito sobre crianças e desenvolvimento infantil. Minha educação e experiência combinadas me ensinaram muito sobre crianças de todas as fases e idades, e espero poder ajudá-lo em sua jornada para se tornar o melhor pai que você pode ser!