como escolher o melhor tipo de café para um Percolador

o que realmente determina o café mais doce?

é o tipo de café, o assado, a moagem, de onde vem, ou a máquina de cerveja?

a verdade é que não há uma resposta única para a pergunta acima simplesmente porque os bebedores de café são muito diversos.

decidimos o melhor tipo de acordo com o que preferimos. Nosso gosto determina isso. Eu amo café Rico, aromático de força média, saboroso, enquanto outros preferem mais forte fabricado especificamente em um percolador.

no entanto, para obter essa variante forte e mais ousada, você precisará usar o melhor tipo de café para um percolador, regular as temperaturas e o tempo corretamente.

dito isto, determinar o melhor tipo de café moído para usar em seu percolador reduz-se aos seus atributos e características.

como deve ser o café para um percolador?

o melhor café para percolador deve ser de uma variedade específica, ter os assados necessários e moer.

variedade

os percoladores funcionam melhor com café encorpado. Este tipo de café é rico em sabor e pesado para atender a densidade necessária para um processo de percolação e ciclo. Eles têm uma qualidade amanteigada e tendem a reter mais sabor. A combinação de gordura, proteína e teor de fibras de café encorpado permite que você tenha uma sensação na língua.

assado

o processo de percolação sempre executa alguns ciclos antes do resultado final. Isso significa que o café torrado escuro pode resultar em uma bebida amarga. Por outro lado, o café levemente torrado pode produzir uma xícara aquosa e branda, pois tende a perder sabor. Um café torrado médio é a melhor opção para percoladores.

Qual é o melhor café grosseiramente aterrado para percolador?

os cestos de filtro do Percolador geralmente têm orifícios grandes; eles não são tão finos quanto os filtros das cafeteiras por gotejamento; portanto, alguns grãos de café diversos não podem ser usados. Motivos grosseiros têm grandes grumos visíveis, que o tamanho necessário para a percolação, uma vez que os grumos não podem passar pelos filtros. O café moído fino resultará em sedimentos no fundo da panela, limitando o processo de extração.

moagem de café para percolador

enquanto você pode comprar café já aterrado para usar em seu percolador, alguns amantes preferem moer eles mesmos. Usando ferramentas domésticas e eletrodomésticos com recursos para fazer isso, eles só precisam comprar os grãos e moer—essas ferramentas são projetadas para moer seus grãos de acordo com seu gosto e preferência.

para moer, a maioria exige que você coloque seus motivos em uma unidade ou compartimento fechado, depois ligue o moedor com a configuração necessária e moa por cerca de 10 segundos. Então, para um café grosseiramente aterrado para percoladores, aplique velocidades mais baixas e um tempo mais curto. Mais tempo na moagem, quanto mais finas as peças/pó.Embora a variedade, o assado e a moagem sejam aspectos importantes na escolha do melhor café moído para percoladores, o tipo de feijão também é um fator.

Tipos de Café que Mói

Tipos de Grãos de Café

Existem quatro tipos principais de grãos de café. Estes incluem:

os grãos de café arábica são cultivados em áreas de alta altitude acima do nível do mar e chuva constante. É o tipo de café mais conhecido em todo o mundo porque é mais doce, menos ácido e saboroso.Robusta não é tão famosa quanto a espécie Arábica, mas a segue de perto. O feijão é conhecido por seu perfil forte e áspero com níveis extremamente altos de cafeína. Mesmo assim, os melhores feijões Robusta vêm com sabor a chocolate e rum.

devido à alta acidez, o Robusta é consumido principalmente por algumas culturas que o têm como norma para elas. Em comparação com o Arábica, a produção de Robusta é igualmente alta, mas não é a escolha preferida para a maioria. Então, para onde vai? É usado principalmente para linhas de desconto como café instantâneo e enchimento para lotes de arábica. Encontre-o cultivado na Europa, África e Oriente Médio.Liberica é uma raça rara de encontrar e só cresce em um clima muito específico. Essas limitações tornam difícil para os agricultores dimensionarem sua produção para os mercados globais. Como um deleite traseiro, aqueles que tentaram descrever seu aroma como frutado e florido com um sabor amadeirado.

Excelsa

pertencente à mesma espécie familiar da Liberica, Excelsa também é rara de encontrar, mas muito distinta. O feijão é geralmente usado como um assado claro ou escuro e possui um sabor azedo e frutado. A Excelsa é cultivada principalmente no Sudeste Asiático e ocupa apenas uma fração do mercado global.

então, como você decide sobre o melhor café para um percolador?

Primeiro, o que é um coador são e como funciona

máquinas de fazer café eram muito usado de volta em 1900. Ultimamente, eles são vistos como uma época passada, e alguns podem argumentar que eles foram rebaixados para sótãos através da introdução de gotejamento de máquinas de café. Bem, não para seus usuários atuais que defendem o fato de que a bebida quente forte resultante de percoladores não pode ser replicada.

um percolador é um tipo de cervejaria de café que produz uma xícara de café forte e dura. O café fabricado a partir de um percolador costuma ser diferente. O processo de percolação extrai sabor dos motivos misturando-o com água quente repetindo o ciclo separadamente para alcançar o resultado desejado.

para que o processo de percolação ocorra, você primeiro coloca água na câmara inferior da panela. Coloque a borra de café nas câmaras superiores e aqueça a panela. A água fervente subirá através do tubo e entrará na câmara do terreno espirrando a água quente sobre eles.

a água escoa pelo solo e escorre de volta para a câmara de água inferior, repetindo o processo. Então você obtém seu café forte e ousado e toda a nova experiência.

Que tipos de percoladores estão disponíveis?

os percoladores vêm como percoladores de fogão, elétricos ou de pressão.

os fogões são os percoladores mais utilizados’. Eles adotam o processo de convecção e gravidade do ciclo de fabricação de cerveja típico para percoladores. Os fogões são adequados para uso doméstico e Eventos Ao ar livre, como acampar, pois você só precisa de uma fonte de calor na parte inferior da panela e tomar seu café.

os percoladores elétricos diferem apenas dos fogões porque precisam de uma fonte de calor elétrica para iniciar o processo de fabricação de cerveja. Eles são melhor usados em ambientes fechados. Estes também são bastante usados em famílias.

percoladores de pressão’ são uma pequena minoria, tornando-os raramente usados percoladores para a maioria das pessoas. Eles operam através de um mecanismo de pressão e produzem mais um tipo de café expresso.

eles vêm em três partes destacáveis, a câmara de água e a câmara de café e a cesta de filtro. Aqui a água é aquecida em um fogão, e o vapor cria pressão para forçar a água até a borra de café.

à medida que a água quente passa pelo solo, ela extrai o sabor necessário e entra em uma câmara de café. Ao usar percoladores de pressão, é preciso prestar atenção para estar interessado em monitorar enquanto ele fabrica. Falha na qual pode fazer com que exploda se não for bem operado. Tome cuidado.

Qual é o melhor café moído para percoladores?

café colombiano

o café colombiano é médio a uma variante encorpada, com sabor cítrico, mas com baixo teor de cafeína. Cresce em clima tropical em Planadas e Tiloma, a uma altitude entre 1400 – 2000 metros. O processamento de café colombiano inclui lavagem e secagem ao sol.

é então suavemente ou escuro torrado, grosseiramente aterrado para proteger suas características únicas. Está disponível em uma variedade de Castillo, Cattura, Colômbia e Typica.

está entre o melhor café para percoladores, pois o processo de percolação aumenta seu sabor para lhe oferecer satisfação em seu copo com um excelente aroma e plenitude. É adequado para tomadores de café com baixo teor de cafeína e pode ser tomado diariamente.

Guatemala

Guatemala coffee é a marca de café mais famosa e melhor para percolador. O café vem como médio ou uma variante encorpada com um sabor esfumaçado distinto. Cresce nas regiões de Huehuetenango a uma altitude de até 1600 metros.

a região possui selvas naturais que proporcionam tons ideais para o crescimento do café. O café é colhido, sofre depulpação, lavado e fermentado para um sabor profundo, suculento e suave. Para percolação, escolha entre a variedade Bourbon, Typica e Caturra, que pode ser torrada em francês para um sabor escuro e ousado ou um assado mais leve para quem prefere café normal. Sem mencionar seu incrível aroma aprimorado pelo processo de percolação para uma bebida digna.

Quênia AA

o Quênia fica na África Oriental e possui alguns dos melhores cafés do mundo. Produzindo a variedade Arábica, o café Aa do Quênia é imbatível. Apresenta um corpo rico, acidez agradável e vibrante, um forte aroma perfumado com um sabor adocicado de bagas ou citrinos.

você tem certeza de obter o seu “connaisseur cup” do jeito que você gosta. É cultivado em Mt. Quênia, Aberdare Range, região oeste, Bungoma, Mt Elgon e rift valley Nandi hills. A variedade de café do Quênia é boa quanto possível. Você pode preparar com água fria ou quente e ainda manter seu sabor forte.

café etíope

enquanto a Etiópia cultiva café em várias regiões do país, o café de Sidamo tem o melhor café moído para percoladores. O grão de café etíope Yigacheefe é caracterizado por seus tons florais agradáveis e de corpo médio no aroma, e seus sabores cítricos e especiarias.

a melhor altitude de crescimento é superior a 1600 metros, e você pode tê-lo como terreno escuro ou levemente torrado. Bem, o mundo adora a singularidade de Yigacheefe, e os agricultores Etíopes só podem expandir suas fazendas.

Café Mexicano

como um dos principais produtores de café globalmente, os grãos de café mexicanos têm um bom equilíbrio de acidez média com um corpo leve e sabor de nozes. Deixa uma secura agradável análoga ao vinho branco fino.

Sumatra coffee-Indonésia

como a melhor marca de café para o percolador, Sumatra coffee cresce para percolação literalmente. O processo preserva todos os tons profundos e suaves do café Sumatra, deixando-o com um final de boca enrugado para lembrar.

o feijão é encorpado, conhecido por sua riqueza e longo acabamento. Como outras regiões, cresce a uma altitude superior a 1200 metros e é processado por casco úmido e secagem ao sol. Dependendo da sua preferência, você pode obtê-lo como um assado leve ou uma versão escura, com ambos oferecendo uma impressão duradoura.

as marcas mais famosas de melhor café para usar em um percolador

com uma diversidade de bebedores e alta demanda por café com usuários de café explorando todas as variantes e sabores em todo o mundo, as empresas trabalham incansavelmente para garantir que atendam à demanda e proporcionem a experiência. Abaixo está uma lista dos mais antigos, jogadores da indústria mais famosos que conseguiram manter essa taça cheia em uma constante.

1. Café Luwak

o café Luwak é o café mais caro do mundo. Sua produção é estranha, pois só é produzida por feijões que foram consumidos anteriormente pela civeta asiática de palmeiras. Diz-se que o feijão adiciona mais sabor depois de passar pelo sistema digestivo do animal.

os grãos são derivados do animal limpo e a produção começa. Em contraste, eu acho isso tão eeew! E estranho, o mundo adora o suficiente para gastar US $ 160 por quilo de café.

2. Hacienda la Esmeralda

Hacienda la Esmeralda é cultivada sob os tons de goiaba; o café é único, doce e vai custar-lhe um mínimo de US $100 por libra.

os antigos –

3. Folgers

Folgers, uma marca americana que está aqui há mais de 150 anos! Seu slogan é: “a melhor parte de se levantar é Folgers em seu copo.”

as marcas de grãos de café mais famosas incluem;

4. Starbucks French Roast whole bean coffee

5. Mayorga organics Café Cubano assado escuro

6. Koffee Kult grãos de café torrados escuros

os varejistas mais famosos de café incluem

1. Starbucks com um 10.1% de participação de mercado nos EUA e mais de 50.000 lojas em todo o mundo está listada como a segunda melhor marca de café

2. Costa coffee é famosa na Grã-Bretanha com mais de 5000 lojas e uma presença em mais de 31 países

3. Dunkin Donuts com uma participação de mercado de 7,1% nos EUA e logo atrás da Starbucks no número de lojas

4. McCafe de propriedade da Mcdonalds e aproveitando o potencial de Mc Donald na disseminação e vasta presença em países em desenvolvimento e desenvolvidos

5. Burger King comprou café Tim Hortons. Eles têm uma enorme penetração no mercado no Canadá e estão se expandindo.

6. Gloria Jeans

7. Nescafe, com forte apoio da Nestlé, a marca de café instantâneo é apreciada tanto pelos ocidentais quanto pelos Orientais.

perguntas frequentes

Enquanto a maioria da população pode importar menos sobre nossas máquinas de fazer café e o tipo de feijão que funcionam bem com eles, para nós, o café entusiastas, esses detalhes são o que faz a cerveja e o beber processo agradável. Só podemos adicionar mais uma xícara, experimentar diferentes variações e explorar mais sabores!

não pode ficar melhor do que isso, peeps com cafeína feliz!