povestea interioară a morții lui Anthony Bourdain – și spirala descendentă care a precedat-o

celebrul bucătar Anthony Bourdain a fost găsit mort la vârsta de 61 de ani la Hotelul Le Chambard din Franța pe 8 iunie 2018. În mod tragic, moartea sa a fost considerată sinucidere prin spânzurare.

de la expunerea underbelly indispus a industriei restaurant la mese cu președintele Obama în Vietnam, nu e de mirare de ce Anthony Bourdain a fost numit „star rock original” al lumii culinare. Spre deosebire de alți bucătari celebri, atracția sa se întindea mult dincolo de mâncarea delicioasă pe care a gătit-o și a mâncat-o. Acest lucru a făcut ca moartea lui Anthony Bourdain să fie cu atât mai tragică.

la 8 iunie 2018, Anthony Bourdain a fost găsit mort în urma unei aparente sinucideri la Hotelul Le Chambard din Kaysersberg-Vignoble, Franța. Corpul său a fost descoperit de colegul bucătar Oustric Ripert, care filmase un episod din spectacolul de călătorie al lui Bourdain piese necunoscute cu el. Ripert a devenit îngrijorat când Bourdain a ratat cina cu o seară înainte și micul dejun în acea dimineață.

din păcate, Când Ripert l — a găsit pe Bourdain în camera sa de hotel, era prea târziu-cel mai iubit ghid de călătorie al Americii dispăruse deja. Cauza morții lui Anthony Bourdain s-a dovedit mai târziu a fi sinucidere prin spânzurare și a folosit o centură din halatul de baie al hotelului pentru a-și pune capăt vieții. Avea 61 de ani.

în ciuda succesului său masiv, Bourdain a avut un trecut tulburat. În primii ani de muncă în restaurante, el a dezvoltat o dependență de heroină și alte probleme despre care a spus mai târziu că ar fi trebuit să-l omoare când avea 20 de ani. în timp ce Bourdain și-a revenit în cele din urmă din dependența de heroină, el a continuat să se lupte cu sănătatea sa mintală de-a lungul vieții.

deși este imposibil de spus ce a trecut prin mintea lui Bourdain în ultimele sale momente, nu există nicio îndoială că luptele sale personale au jucat un rol în moartea sa. În timp ce mulți au fost șocați de bruscitatea morții sale, alții nu au fost atât de surprinși. Dar astăzi, cei mai mulți care l-au cunoscut pur și simplu dor de prietenul lor. Și sunt multe despre el de ratat.

viața incredibilă a lui Anthony Bourdain

Anthony Michael Bourdain s-a născut la 25 iunie 1956, în New York, dar și-a petrecut cea mai mare parte a tinereții în Leonia, New Jersey. În adolescență, lui Bourdain i-a plăcut să meargă la film cu prietenii și să se adune la mesele restaurantului pentru a discuta despre ceea ce văzuseră pentru desert.

Bourdain a fost inspirat să intre în lumea culinară după ce a încercat o stridie într-o vacanță de familie în Franța. Proaspăt prins de un pescar, captura gustoasă l-a determinat pe Bourdain să lucreze în restaurante cu fructe de mare în timp ce participa la Colegiul Vassar. A renunțat după doi ani, dar nu a abandonat niciodată bucătăria.

a urmat cursurile Institutului culinar din America, absolvind în 1978. În timp ce majoritatea slujbelor sale timpurii în restaurante implicau sarcini precum spălarea vaselor, el s-a mutat constant în rândurile bucătăriei. Până în 1998, Bourdain devenise bucătar executiv La Brasserie Les Halles în New York. În această perioadă, el a fost, de asemenea, cronicizarea experiențele sale în „underbelly culinare.”

viitorul bucătar celebru a scris sincer despre dependența sa de heroină, precum și despre utilizarea LSD, psilocibină și cocaină. Dar nu a fost singurul care s-a luptat cu aceste vicii în timp ce lucra în restaurante în anii 1980. După cum a explicat mai târziu, „în America, bucătăria profesională este ultimul refugiu al inadaptaților. Este un loc pentru oameni cu trecut rău pentru a găsi o nouă familie.”

în 1999, scrisul lui Bourdain l-a făcut celebru. El a publicat un articol atrăgător în The New Yorker intitulat” Nu mâncați înainte de a citi acest lucru”, expunând câteva secrete neplăcute ale lumii culinare. Articolul a fost atât de reușit încât a extins-o în 2000 cu cartea Kitchen Confidential.

nu numai că cartea sa a devenit un bestseller, dar în curând a văzut și mai mult succes cu A Cook ‘ s Tour. Această carte a fost transformată într — un serial TV-ceea ce a dus la celebrul spectacol No Reservations al lui Bourdain în 2005.

deși Bourdain a avut succes în lumea literară, el a ajuns cu adevărat când a apărut la televizor. De la No Reservations la seria premiată Peabody Parts Unknown, el a explorat culturile culinare din întreaga lume ca un ghid turistic umil pentru buzunarele ascunse de viață și mâncare.

devenise toastul orașului, deoarece descrierea sa cinstită a oamenilor, culturii și bucătăriilor a găsit o legiune globală de fani. Și ca fost dependent de heroină, Bourdain a inspirat nenumărați oameni cu povestea sa remarcabil de cinstită despre recuperare. Dar lucrurile erau departe de a fi perfecte în lumea lui.

în interiorul morții lui Anthony Bourdain

cu doar câțiva ani înainte de sinuciderea sa, Bourdain a vizitat public un psihoterapeut din Buenos Aires, Argentina, într-un episod din părți necunoscute. În timp ce acest episod, ca și alții, s-a concentrat pe mâncăruri unice și oameni fascinanți, a arătat și o latură mai întunecată a relației lui Bourdain cu mâncarea.

în timp ce vorbea cu psihoterapeutul, el a mărturisit că ceva la fel de mic ca mâncarea unui hamburger rău la aeroport l-ar putea trimite într-o „spirală a depresiei care poate dura zile întregi.”El și-a exprimat, de asemenea, dorința de a fi „mai fericit”.”

părea că a fost mai fericit ca niciodată când a întâlnit-o pentru prima dată pe actrița italiană Asia Argento în 2017, în timp ce filma un episod din piese necunoscute la Roma. Deși prima căsătorie a lui Bourdain s-a încheiat în divorț și a doua în separare, el a fost în mod clar bucuros să înceapă o nouă poveste de dragoste cu Argento.

totuși, el a continuat să se lupte cu sănătatea sa mintală. Adesea aducea moartea, întrebându-se cu voce tare cum va muri și cum se va sinucide dacă va decide să-și pună capăt propriei vieți. Într — unul din ultimele sale interviuri, el a spus că va „muri în șa” – un sentiment care s-a dovedit ulterior înfiorător.

în ciuda carierei sale de invidiat ca documentarist de călătorie, el a fost bântuit de întuneric pe care nu părea să-l scuture. Acest lucru, împreună cu programul său riguros, l-au făcut probabil să se simtă epuizat ori de câte ori camerele erau oprite.

cu cinci zile înainte de moartea lui Bourdain, au fost lansate fotografii paparazzi cu Argento dansând cu un alt bărbat, reporterul francez Hugo Clevent. Deși mai târziu s-a raportat că Bourdain și Argento se aflau într-o relație deschisă, unii oameni au speculat despre modul în care fotografiile l-au făcut pe Bourdain să se simtă. Dar este imposibil să spun exact ce îi trecea prin minte.

la ora 9:10 A.M. pe 8 iunie 2018, Anthony Bourdain a fost găsit mort la Hotelul Le Chambard din Kaysersberg-Vignoble, Franța. În mod tragic, cauza morții lui Anthony Bourdain a fost curând dezvăluită a fi o sinucidere aparentă. Prietenul său Oqustric Ripert, cu care filmase părți necunoscute, a fost cel care a descoperit cadavrul atârnat în camera de hotel.

„Anthony a fost un prieten drag”, a spus Ripert mai târziu. „A fost o ființă umană excepțională, atât de inspirată și generoasă. Unul dintre marii povestitori ai timpului nostru care s-a conectat cu atât de mulți. Îi doresc pace. Dragostea și rugăciunile mele sunt cu familia, prietenii și cei dragi.”

pentru procurorul din Colmar, orașul cel mai apropiat de hotel, cauza morții lui Anthony Bourdain a fost clară încă de la început. „Nu avem niciun motiv să suspectăm jocul greșit”, a spus Christian de Rocquigny. Acestea fiind spuse, nu a fost clar imediat dacă drogurile au jucat un rol în sinucidere.

dar câteva săptămâni mai târziu, raportul toxicologic al lui Bourdain nu a arătat nicio urmă de narcotice și doar o urmă de medicamente non-narcotice. Experții au remarcat că sinuciderea sa părea a fi un „act impulsiv.”

urmările decesului unui bucătar legendar

la scurt timp după moartea lui Bourdain, fanii de doliu s-au adunat la Brasserie Les Halles pentru a lăsa omagii. Colegii de la CNN și chiar președintele Obama au postat pe Twitter condoleanțe. Iar cei dragi ai lui Bourdain și-au exprimat neîncrederea, mama lui spunând că este „absolut ultima persoană din lume la care aș fi visat vreodată că ar face așa ceva.”

unii fani devastați s — au întrebat de ce Bourdain s-a sinucis-mai ales că susținuse recent că „are lucruri pentru care să trăiască.”Câțiva chiar au plutit teorii amenințătoare că opiniile sincere ale lui Bourdain au dus cumva la moartea sa. De exemplu, Bourdain a susținut-o public pe Argento când a dezvăluit că a fost violată de Harvey Weinstein, un fost producător de film care a fost ulterior închis pentru alte infracțiuni sexuale.

Bourdain, niciodată unul care să-și muște limba, a fost un aliat vocal al mișcării #MeToo, folosind platforma sa publică pentru a vorbi nu numai împotriva lui Weinstein, ci și a altor oameni celebri care fuseseră acuzați de crime sexuale. În timp ce multe femei i-au fost recunoscătoare lui Bourdain pentru că au vorbit în numele lor, activismul său a înfuriat, fără îndoială, unii oameni puternici.

totuși, autoritățile au insistat că nu există semne de joc greșit la locul morții sale. Și nu a existat niciodată nici o dovadă confirmată că Anthony Bourdain cauza morții a fost altceva decât o sinucidere tragică.

odată cu trecerea timpului, familia, prietenii și colegii lui Bourdain au început să-i onoreze memoria într-o varietate de moduri. La aproximativ un an după ce a murit, Oeccric Ripert și alți bucătari celebri au desemnat 25 iunie drept „Ziua Bourdain” pentru a aduce un omagiu regretatului lor prieten — la ceea ce ar fi fost cea de-a 63-a aniversare.

mai recent, filmul documentar Roadrunner a explorat viața lui Bourdain prin videoclipuri de acasă, fragmente din emisiuni TV și interviuri cu cei care l-au cunoscut cel mai bine. Filmul-programat să fie lansat în cinematografe pe 16 iulie 2021 — include, de asemenea, câteva imagini nemaivăzute ale lui Bourdain.

în timp ce filmul atinge gravitația lui Bourdain spre „întuneric”, arată și impactul frumos pe care l-a avut asupra altor oameni în timpul călătoriilor sale în întreaga lume și al călătoriei sale prea scurte prin viață.

după cum spunea Bourdain, „călătoriile nu sunt întotdeauna frumoase. Nu este întotdeauna confortabil. Uneori doare, chiar îți rupe inima. Dar e în regulă. Călătoria te schimbă; ar trebui să te schimbe. Lasă urme pe memoria ta, pe conștiința ta, pe inima ta și pe corpul tău. Iei ceva cu tine. Să sperăm că lași ceva bun în urmă.”

după ce am aflat despre moartea prematură a lui Anthony Bourdain, citiți despre moartea tragică a lui Amy Winehouse. Apoi, aruncați o privire la unele dintre cele mai ciudate decese ale unor oameni celebri de-a lungul istoriei.