Słowacki Region winiarski Tokaj może również używać etykiety Tokaj, jeśli stosuje Węgierskie rozporządzenie w sprawie kontroli jakości. Obszar ten był kiedyś częścią większego regionu „Tokaj-Hegyalja” w Królestwie Węgier, ale został podzielony między Węgry i Czechosłowację po traktacie w Trianon.
topowe wina Tokaji to słodkie białe wina i Furmint, które są wytrawnymi białymi winami. Tokajskie gleby to głównie glina-dominujące gleby z czerwonej, żółtej, brązowej i białej gliny, wraz z lessami, porozrzucane na podłożu skał wulkanicznych, które są bogate w żelazo i wapno.
Tokaj jest znany jako złoty standard Węgierskich regionów winiarskich. Jest to zdecydowanie najbardziej znany Region winiarski Węgier i najstarszy klasyfikowany Region winiarski na świecie. Jest to również miejsce Światowego Dziedzictwa Unesco i domem dla pierwszego w historii szlachetnego wina rot na świecie, które było słodkim Złotym Tokaji Aszú. Nazwa regionu pochodzi od wioski Tokaj i składa się z 28 miast, które są rozrzucone wzdłuż pagórków i położone między dwoma rzekami, mianowicie Cisą i rzeką Bodrog. Rzeki oferują specjalny mikroklimat dla obszaru z wysokim poziomem wilgoci w powietrzu, które są kompensowane przez wiatr i dużo słońca. To dlatego region ma optymalne warunki dla botrytized win.
Tokaji jest lepiej znany przez mieszkańców w języku węgierskim jako Tokaj lub Tokaj i jest to nazwa win z regionu winiarskiego Tokaj, które mogą być również określane jako” Region winiarski Tokaj-Hegyalja „lub po prostu” Tokaj-Hegyalja ” na Węgrzech lub przyległy Region winiarski Tokaj na Słowacji. Region ten jest znany ze słodkich win, które są wytwarzane z winogron dotkniętych szlachetną zgnilizną, która jest w zasadzie stylem wina, który ma długą historię w tym regionie. Nektar pochodzący z winogron Tokaju jest również wymieniony w hymnie narodowym Węgier. Można więc zobaczyć, jak głęboko zakorzenione jest to szczególne wino z narodem węgierskim i jego kulturą.
więc następnym razem, gdy będziesz na Węgrzech, wypróbuj ich specjalne wina Tokaji, które oferują wykwintną i wyjątkową mieszankę smaku, a zatem są jednymi z najlepszych win świata.