the Inside Story Of Anthony Bourdain’ s Death – And The Downward Spiral That Previded It

słynny szef kuchni Anthony Bourdain został znaleziony martwy w wieku 61 lat w hotelu Le Chambard we Francji 8 czerwca 2018 roku. Tragicznie jego śmierć została uznana za samobójstwo przez powieszenie.

od ujawnienia obskurnego podbrzusza branży restauracyjnej do jedzenia z prezydentem Obamą w Wietnamie, nic dziwnego, dlaczego Anthony Bourdain został nazwany „oryginalną gwiazdą rocka” kulinarnego świata. W przeciwieństwie do innych sławnych szefów kuchni, jego apel rozciągał się daleko poza pyszne jedzenie, które gotował i jadł. To sprawiło, że śmierć Anthony ’ ego Bourdaina stała się jeszcze bardziej tragiczna.

8 czerwca 2018 roku Anthony Bourdain został znaleziony martwy w wyniku pozornego samobójstwa w hotelu Le Chambard w Kaysersberg-Vignoble we Francji. Jego ciało odkrył szef kuchni Éric Ripert, który kręcił odcinek serialu podróżniczego Bourdaina „nieznane z nim części”. Ripert zaniepokoił się, gdy Bourdain opuścił kolację przedwczoraj i śniadanie tego ranka.

niestety, zanim Ripert znalazł Bourdaina w swoim pokoju hotelowym, było już za późno – najbardziej ukochany Przewodnik po Ameryce już zniknął. Przyczyna śmierci Anthony ’ ego Bourdaina została później ujawniona jako samobójstwo przez powieszenie, a on użył paska ze swojego hotelowego szlafroka, aby zakończyć swoje życie. Miał 61 lat.

pomimo ogromnego sukcesu, Bourdain miał trudną przeszłość. We wczesnych latach pracy w restauracjach rozwinął uzależnienie od heroiny i innych problemów, które później powiedział, że powinny go zabić, gdy miał 20 lat. podczas gdy Bourdain ostatecznie wyzdrowiał z uzależnienia od heroiny, nadal zmagał się ze swoim zdrowiem psychicznym przez całe życie.

chociaż nie można powiedzieć, co przechodziło przez umysł Bourdaina podczas jego ostatnich chwil, nie ma wątpliwości, że jego osobiste zmagania odegrały rolę w jego śmierci. Podczas gdy wielu było zszokowanych nagłością jego śmierci, inni nie byli tak zaskoczeni. Ale dzisiaj, większość, która go znała, po prostu tęskni za swoim przyjacielem. Jest w nim wiele rzeczy, za którymi można tęsknić.

The Incredible Life of Anthony Bourdain

Anthony Michael Bourdain urodził się 25 Czerwca 1956 roku w Nowym Jorku, ale większość młodości spędził w Leonii w stanie New Jersey. Jako nastolatek Bourdain lubił chodzić do kina z przyjaciółmi i zbierać się przy stołach w restauracji, aby omówić to, co widzieli na deser.

Bourdain zainspirował się do wejścia w kulinarny świat po tym, jak spróbował ostrygi na rodzinnych wakacjach we Francji. Świeżo złowiony przez rybaka, smaczny połów doprowadził Bourdaina do pracy w restauracjach z owocami morza podczas uczęszczania do Vassar College. Zrezygnował po dwóch latach, ale nigdy nie porzucił kuchni.

uczęszczał do Culinary Institute of America, który ukończył w 1978 roku. Podczas gdy większość jego wczesnych prac w restauracjach wiązała się z takimi zadaniami, jak mycie naczyń, stale podnosił się w szeregach kuchni. W 1998 roku Bourdain został szefem kuchni w Brasserie Les Halles w Nowym Jorku. Mniej więcej w tym czasie swoje przeżycia opisał także w ” kulinarnym podziemiu.”

przyszły celebryta szef kuchni szczerze napisał o swoim uzależnieniu od heroiny, a także o stosowaniu LSD, psylocybiny i kokainy. Ale nie tylko on zmagał się z tymi wadami podczas pracy w restauracjach w latach 80. Jak później wyjaśnił: „w Ameryce profesjonalna kuchnia jest ostatnim schronieniem Odmieńca. To miejsce dla ludzi ze złą przeszłością, aby znaleźć nową rodzinę.”

w 1999 roku twórczość Bourdaina przyniosła mu sławę. W New Yorkerze opublikował przyciągający wzrok artykuł pt. „nie jedz przed przeczytaniem tego”, ujawniając kilka niesmacznych sekretów kulinarnego świata. Artykuł był takim hitem, że rozszerzył go w 2000 roku o książkę Kitchen Confidential.

jego książka nie tylko stała się bestsellerem, ale wkrótce osiągnął jeszcze większy sukces dzięki trasie kulinarnej. Książka ta została przekształcona w serial telewizyjny-co doprowadziło do światowej sławy serialu no Reservations Bourdaina w 2005 roku.

chociaż Bourdain odnosił sukcesy w świecie literackim, naprawdę przybył, gdy poszedł do telewizji. Od bez zastrzeżeń do nagradzanych części serii Peabody Unknown, eksplorował Kultury kulinarne na całym świecie jako skromny przewodnik po ukrytych kieszeniach życia i jedzenia.

stał się toastem miasta, ponieważ jego uczciwy obraz ludzi, kultury i kuchni znalazł globalny legion fanów. Jako były uzależniony od heroiny, Bourdain zainspirował niezliczoną ilość ludzi swoją niezwykle szczerą historią powrotu do zdrowia. Ale rzeczy w jego świecie były dalekie od doskonałości.

Inside Anthony Bourdain ’ s Death

zaledwie kilka lat przed samobójstwem Bourdain publicznie odwiedził psychoterapeutę w Buenos Aires w Argentynie w odcinku części nieznane. Podczas gdy ten epizod, podobnie jak inne, skupiał się na wyjątkowych potrawach i fascynujących ludziach, pokazał również ciemniejszą stronę relacji Bourdaina z jedzeniem.

rozmawiając z psychoterapeutą, wyznał, że coś tak małego, jak zjedzenie złego hamburgera na lotnisku, może go wprowadzić w „spiralę depresji, która może trwać kilka dni.”Wyraził również chęć bycia” szczęśliwszym.”

wydawało się, że był szczęśliwszy niż kiedykolwiek, kiedy po raz pierwszy spotkał włoską aktorkę Asię Argento w 2017 roku podczas kręcenia odcinka części nieznanych w Rzymie. Chociaż pierwsze małżeństwo Bourdaina zakończyło się rozwodem, a drugie separacją, był wyraźnie uszczęśliwiony rozpoczęciem nowego romansu z Argento.

mimo to nadal zmagał się ze swoim zdrowiem psychicznym. Często wspominał o śmierci, zastanawiając się głośno, jak umrze i jak się zabije, jeśli zdecyduje się zakończyć własne życie. W jednym z ostatnich wywiadów, powiedział, że zamierza „umrzeć w siodle” — sentyment, który później okazał się mrożący krew w żyłach.

pomimo godnej pozazdroszczenia kariery dokumentalisty podróży, był nawiedzany przez ciemność, której nie mógł się pozbyć. To w połączeniu z jego rygorystycznym harmonogramem prawdopodobnie czuł się wyczerpany, gdy kamery były wyłączone.

pięć dni przed śmiercią Bourdaina, paparazzi opublikowali zdjęcia tańczącego Argento z innym mężczyzną, francuskim reporterem Hugo Clémentem. Podczas gdy później doniesiono, że Bourdain i Argento byli w otwartym związku, niektórzy spekulowali na temat tego, jak zdjęcia sprawiły, że Bourdain czuł się. Ale nie da się powiedzieć dokładnie, co mu przyszło do głowy.

o godzinie 9:10 dnia 8 czerwca 2018 r.Anthony Bourdain został znaleziony martwy w hotelu Le Chambard w Kaysersberg-Vignoble we Francji. Tragicznie, przyczyna śmierci Anthony ’ ego Bourdaina została wkrótce ujawniona jako jawne samobójstwo. Jego przyjaciel Éric Ripert, z którym kręcił nieznane części, odkrył ciało wiszące w pokoju hotelowym.

„Anthony był drogim przyjacielem”, powiedział później Ripert. „Był wyjątkowym człowiekiem, tak inspirującym i hojnym. Jeden z wielkich gawędziarzy naszych czasów, który połączył się z tak wieloma. Życzę mu pokoju. Moja miłość i modlitwy są z jego rodziną, przyjaciółmi i bliskimi.”

dla prokuratora Colmar, miasta położonego najbliżej hotelu, przyczyna śmierci Anthony ’ ego Bourdaina była jasna od samego początku. „Nie mamy powodu, aby podejrzewać przestępstwo” – powiedział Christian de Rocquigny. To powiedziawszy, nie było od razu jasne, czy narkotyki odegrały rolę w samobójstwie.

ale kilka tygodni później raport toksykologiczny Bourdaina nie wykazał żadnych śladów narkotyków, a jedynie ślad nie-narkotycznego leku. Eksperci zauważyli, że jego samobójstwo wydawało się być ” impulsywnym aktem.”

pokłosie śmierci legendarnego szefa kuchni

krótko po śmierci Bourdaina, żałobni fani zebrali się w Brasserie Les Halles, aby opuścić hołd. Koledzy z CNN, a nawet prezydent Obama tweetowali swoje kondolencje. A najbliżsi Bourdaina wyrazili niedowierzanie, a jego matka powiedziała, że jest ” absolutnie ostatnią osobą na świecie, o której marzyłem, że zrobi coś takiego.”

niektórzy zdruzgotani fani zastanawiali się, dlaczego Bourdain popełnił samobójstwo-zwłaszcza, że ostatnio twierdził, że ” ma po co żyć.”Kilka nawet wypłynęły złowieszcze teorie, że wypowiedziane poglądy Bourdaina w jakiś sposób doprowadziły do jego śmierci. Na przykład Bourdain publicznie poparł Argento, gdy ujawniła, że została zgwałcona przez Harveya Weinsteina, byłego producenta filmowego, który został później uwięziony za inne przestępstwa seksualne.

Bourdain, nigdy nie ugryziony w język, był wokalnym sprzymierzeńcem ruchu # MeToo, używając swojej publicznej platformy do wypowiadania się nie tylko przeciwko Weinsteinowi, ale także innym znanym ludziom, którzy zostali oskarżeni o przestępstwa seksualne. Podczas gdy wiele kobiet było wdzięcznych Bourdainowi za wypowiedzenie się w ich imieniu, jego Aktywizm niewątpliwie rozzłościł niektórych wpływowych ludzi.

mimo to władze twierdziły, że na miejscu jego śmierci nie było śladów przestępstwa. I nigdy nie było żadnych potwierdzonych dowodów, że przyczyną śmierci Anthony ’ ego Bourdaina było coś innego niż tragiczne samobójstwo.

z biegiem czasu rodzina, przyjaciele i koledzy Bourdaina zaczęli czcić jego pamięć na różne sposoby. Około rok po jego śmierci Éric Ripert i kilku innych słynnych szefów kuchni określili 25 czerwca jako „dzień Bourdaina”, aby oddać hołd swojemu zmarłemu przyjacielowi — w dniu jego 63.urodzin.

niedawno film dokumentalny Roadrunner zbadał życie Bourdaina poprzez domowe filmy, fragmenty programów telewizyjnych i wywiady z tymi, którzy znali go najlepiej. Film-którego premiera zaplanowana jest na 16 lipca 2021 r. — zawiera również niespotykane wcześniej ujęcia Bourdaina.

podczas gdy film dotyka grawitacji Bourdaina w kierunku „ciemności”, pokazuje również piękny wpływ, jaki wywarł na innych ludzi podczas swoich podróży po świecie i jego zbyt krótkiej podróży przez życie.

jak powiedział kiedyś Bourdain: „Podróże nie zawsze są piękne. To nie zawsze jest wygodne. Czasami boli, nawet łamie ci serce. Ale w porządku. Podróż cię zmienia; powinna cię zmienić. Pozostawia ślady na Twojej pamięci, na twojej świadomości, na twoim sercu i na twoim ciele. Weź coś ze sobą. Mam nadzieję, że zostawisz po sobie coś dobrego.”

po dowiedzeniu się o przedwczesnej śmierci Anthony ’ ego Bourdaina, przeczytaj o tragicznej śmierci Amy Winehouse. Następnie, spójrz na niektóre z najdziwniejszych śmierci sławnych ludzi w całej historii.