wszyscy wiemy, że kuchnia hiszpańska jest jedną z najsmaczniejszych i najbardziej bogatych. Każdy region oferuje mnóstwo fantastycznych lokalnych potraw i starożytnych tradycji, które czekają na odkrycie przez pierwszych gości.
wśród setek unikalnych specjałów kulinarnych nie jest łatwo zorientować się. Ci, którzy nie przyjeżdżają poinformowani, po prostu czekają, aby skosztować dwóch najlepszych symboli Hiszpanii, które zbierają najlepsze iberyjskie smaki i mieszają je w niesamowity sposób: paella i sangria.
sangria to typowy Hiszpański napój wytwarzany przy użyciu czerwonego wina, owoców i różnych rodzajów alkoholi. Nazwa pochodzi od” sangre”, słowa oznaczającego” krew”, które odnosi się do jego ciemnoczerwonego koloru. Każdy Hiszpan robi to w inny sposób, wykorzystując domowe produkty i wymyślając warianty wszelkiego rodzaju. Możesz nawet znaleźć „pikantną” sangrię, sangrię truskawkową lub dziwną białą sangrię, zrobioną z białego wina, które nadaje jej transparentny kolor. Ale jak możesz przygotować idealną tradycyjną sangrię?
potrzebne składniki to butelka lub czerwone wino stołowe, różne owoce (np. pomarańcze, limonki, jabłka, brzoskwinie i truskawki), alkohole (Brendy, Sherry i/lub Porto), łyżki cukru i przyprawy, zwłaszcza cynamon. Procedura jest prosta: pokrój owoce w plasterki i wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce. Rozpuścić cukier na małym ogniu i zrobić syrop przed dodaniem go do napoju. Najważniejsze jest, aby pozwolić koktajlowi usiąść na kilka godzin, co najmniej dwie, aby połączyć wszystkie smaki w idealny sposób. Wtedy… przygotuj się na smak sangrii! Niesamowity smak z pewnością zaskoczy Cię swoją intensywnością. Ale pij ostrożnie: Sangria ma 4-12% zawartości alkoholu!
historia sangrii jest kontrowersyjna. Niektórzy przypuszczają, że został wymyślony przez Rzymian tysiące lat temu, kiedy podbili Półwysep Iberyjski i zasadzili Winnice na jego terytorium. Ponieważ woda mogła zawierać bakterie i nie była bezpiecznym napojem, zaczęli przygotowywać napoje alkoholowe, takie jak Hipokras, przyrządzane z cukru, wina i przypraw. Zamiast tego, inni uważają, że jego pochodzenie sięga XIX-XX wieku, a konkretnie w 1964 roku, kiedy Hiszpański pawilon zaprezentował sangrię po raz pierwszy na nowojorskich Targach Światowych i sprawił, że wszyscy się w niej zakochali, zwłaszcza Amerykanie.
jeśli zamierzasz wkrótce odwiedzić Hiszpanię, nie zapomnij skosztować tego smacznego napoju! Doskonale komponuje się z tapas, tortillami, paellami i rybami, będzie towarzyszyć Twoim posiłkom w wyjątkowy sposób. W restauracji pamiętaj, aby nie pomylić go z „tinto de verano”, innym lokalnym napojem przyrządzanym z czerwonego wina, który może być czasami oferowany jako sangria, jeśli zostanie zmieszany z owocami i sodą cytrynową.
nadal szukasz wynajmu wakacyjnego na pobyt? Odkryj nasz wybór willi do wynajęcia na Minorce i odwiedź ten wspaniały raj w basenie Morza Śródziemnego!