Chiński Nowy Rok przywodzi na myśl czerwony kolor, reprezentujący szczęście i dostatek na nowy rok. Niezawodnym sposobem na świętowanie CNY jest zjedzenie drogi do dobrobytu (tak, możesz ). Jednym z najbardziej poszukiwanych przysmaków w CNY jest abalone lub bao yu w Języku Chińskim, co oznacza „pewność” (bao) i „nadwyżkę” (yu). Czy nie byłoby miło być „pewnym nadwyżki” na Nowy Rok? Cóż, na pewno masz szczęście, ponieważ mamy zamiar przynieść Ci kilka przepysznych promocji abalone, które są tak soczyste, jak sam abalone!
jeśli nie spróbowałeś tego cenionego morskiego mięczaka, nie czekaj dłużej. Ten przewodnik ma wszystko, co musisz wiedzieć o abalone, w tym gdzie kupić tanie i dobre abalones w Singapurze.
czym dokładnie jest abalone?
to ślimak ślimakowy z rodziny Haliotidae (wraz ze ślimakami i ślimakami morskimi); Mówiąc najprościej – to ślimak morski. Jest jednowarstwowy, co oznacza, że ma powłokę ochronną tylko po jednej stronie ciała, podczas gdy druga strona przywiązuje się do każdej skalistej powierzchni, jaką może znaleźć.
dlaczego jest tak drogie, można zapytać? Przede wszystkim podaż abalone jest ograniczona. Tylko niektóre szczęśliwe wybrzeża świata mogą pochwalić się tymi cennymi ślimakami morskimi, zwłaszcza tymi o zimnych wodach. Ponadto pozyskiwanie abalonu może być bardzo pracochłonne, co zazwyczaj wiąże się z nurkowaniem w głębokich wodach. Nurkowie muszą wytrzymać zamarzające wody, silne fale, niekorzystne warunki pogodowe i wszystkie inne zagrożenia na morzu. W niektórych częściach świata, Abalone nurkowanie stało się bardzo atrakcyjne pomimo ryzyka ze względu na wysoki popyt.
jakie rodzaje są abalone są dostępne?
na rynku dostępne są trzy rodzaje abalonu: Abalon w puszkach, świeży Abalon i suszony Abalon. W zależności od osobistych preferencji, konserwowy abalone jest popularnym wyborem dla CNY, ponieważ jest wygodny, soczysty w konsystencji i niezwykle aromatyczny. Istnieją dwa rodzaje konserw abalone: w solance i w sosie. Konserwowy abalone w solance, czyli soli i wodzie, jest lżejszy w smaku i idealny do zup i smażenia. Konserwa abalone w sosie jest przyprawiony i może być spożywany natychmiast, często z warzywami.
świeży abalone (w tym mrożony świeży abalone), w porównaniu, jest tańszą alternatywą dla konserwy abalone i jest równie, jeśli nie, bardziej wszechstronny niż konserwy abalone. Jednak smakuje nieco rybiej.
z drugiej strony, suszony abalone zajmuje najdłuższy czas gotowania spośród trzech, ponieważ ma najtwardszą konsystencję. Zazwyczaj gotuje się go w bulionie przez kilka godzin i służy do nadania zupom Chińskim wyraźnego smaku. Co ciekawe, suszone abalone smakują również duszeniu całego kawałka.
co należy wziąć pod uwagę przy zakupie konserw abalones?
teraz, gdy masz już kilka podstawowych pomysłów na temat abalone, jak możesz wybrać z szerokiej gamy dostępnych abalonów i dlaczego niektóre abalony są droższe od innych? Porozmawiajmy o Abalone w puszkach, który jest niewątpliwie popularnym wyborem dla CNY i może być stosowany w wielu recepturach CNY.
zanim weźmiesz udział w promocjach Abalone Gianta, rozważ te pięć czynników:
1. Kraj pochodzenia
czy abalony są zbierane z Meksyku, Australii, Nowej Zelandii lub RPA? Abalony sprzedawane w Singapurze są najczęściej importowane z tych krajów. Kraj pochodzenia częściowo określa cenę tych cennych ślimaków morskich, ponieważ na smak i konsystencję abalonów wpływa czystość i jakość wody morskiej, w której żyją.
Ogólnie rzecz biorąc, abalony z Meksyku, Australii, Nowej Zelandii i Rpa są uważane za najwyższej jakości – ale najbardziej ekskluzywne (i najdroższe) są abalony z Meksyku. Są one uważane za najwyższej jakości i są twarde w dotyku, ale najdelikatniejsze do gryzienia.
oprócz ekskluzywnych meksykańskich abalones, osobiste preferencje mają również znaczenie, jeśli chodzi o wybór konserwowych abalones. Na przykład, Australijskie abalones wydają się być słodkie i żucia; Nowozelandzkie abalony są bardziej aromatyczne i niedrogie, podczas gdy niektórzy uważają, że południowoafrykańskie abalony pasują do Meksyku w smaku, ale nie w rozmiarze.
pod względem ceny, meksykańskie abalony są najdroższe, a następnie te z Australii i Nowej Zelandii.
2. Liczba głów lub Sztuk abalone
detaliści i restauratorzy często mówią o Abalone pod względem liczby głów. Jest to mierzone w kategoriach jednego kota, lub jego przybliżonego odpowiednika, 600g. odnosi się to do wielkości abalone. Mówiąc prościej, im mniej głów, tym większy kawałek abalone. Na przykład dwugłowy abalone waży 300g, ale czterogłowy abalone waży tylko 150g.przekłada się to na cenę-im większy abalone, tym droższy.
konserwowe abalony mają zazwyczaj około pół głowy, ale sprawdź kod wytłoczony na górze lub na dole puszki, aby się upewnić. Typowa klasyfikacja jest następująca:
| Rozmiar | sztuk | |
| F1 120g | 1 cały kawałek na puszkę | 120g |
| FF1 120g | 1½ sztuk w puszce | 120g |
| F1 180g | 1 cały kawałek na puszkę | 180g |
| F2 180g | 2 całe Sztuki w puszce | 180g |
| F3 213g | 3 całe Sztuki w puszce | 213g |
| F4 213g | 4 całe Sztuki w puszce | 213g |
3. Masa po odsączeniu
masa po odsączeniu, wymieniona powyżej, to masa abalonu minus solanka lub sos. Waga odsączona, w przeciwieństwie do masy netto, daje jaśniejszy obraz wielkości abalone, który jest rzeczywiście w puszce.
4. Hodowane lub Dzikie abalone
Dzikie abalony wydają się być bardziej słone.
5. Cena
pamiętaj, że ogólnie rzecz biorąc, Kraj pochodzenia, masa odsączona i gatunek decydują o ostatecznej cenie konserwowych abalonów.
jeśli cena jest twoim ostatecznym problemem, trafiłeś we właściwe miejsce. Wybraliśmy najlepsze ceny abalones w Singapurze, abyś mógł świętować dostatnie CNY.
specjalne promocje Abalone i gdzie znaleźć niedrogie i pyszne abalony w puszkach w Singapurze
oprócz wyszczególnienia najbardziej rozsądnych cen (tj. najtańszych!) abalones w Singapurze dla CNY prezentujemy również ekskluzywne promocje na abalones. Zrób te oferty, póki możesz!
California Mexico Abalone (Meksyk), 454g
jak wspomniano powyżej, niektórzy koneserzy abalone przysięgają na Calmex abalones, zwłaszcza że jest to zaufana marka od ponad 50 lat-od 1957 roku. Ilość jest ograniczona każdego roku, ponieważ jest konserwowany tylko z najlepszym dzikim abalone z Baja California, Meksyk. Każda puszka zawiera od jednego do trzech kawałków abalonu gotowanego i konserwowanego w solance i nie zawiera konserwantów.
znajdź go w gigantycznych supermarketach: ta puszka meksykańskich abalonów może być twoja. Sprawdź naszą stronę z promocjami, aby zobaczyć, co jest aktualnie w ofercie!
New Moon Abalone (Nowa Zelandia), 425g
ten Abalone klasy Premium New Moon z Nowej Zelandii smakuje wyśmienicie i jest w przystępnej cenie. Abalony te żyją w dziewiczych wodach Nowej Zelandii, co skutkuje ich charakterystycznym smakiem.
Abalony wykorzystują te skoncentrowane składniki odżywcze z Morza. Zawierają białko, które dostarcza niezbędnych aminokwasów do wspierania budowy i utrzymania tkanki ciała / mięśni. Abalony New Moon mają niską zawartość tłuszczu i nie zawierają tłuszczu trans, co czyni je jeszcze bardziej pożywnymi.
znajdź go w gigantycznych supermarketach: chociaż może to być jeden z najtańszych New Moon New Zealand abalone w Singapurze, możesz być pewien, że jego jakość nie jest zagrożona. Nie zapomnij sprawdzić naszej strony z promocjami, aby zobaczyć, co jest obecnie w ofercie!
New Moon Abalone (Australia), 425g
w tej puszce znajduje się Haliotis Rubra, gatunek abalone pozyskiwany ze skalistych siedlisk rafowych Tasmanii. Miąższ abalone jest kremowy i ma jędrną konsystencję. Australijskie abalony słyną ze słodkiego smaku i są idealnym dodatkiem do różnych potraw.
znajdź go w gigantycznych supermarketach: czeka na Ciebie wystawna uczta słodkich Australijskich abalonów. Nie zapomnij sprawdzić naszej strony z promocjami, aby zobaczyć, co jest obecnie w ofercie!
Fortune Baby Abalone, 425g
jeśli planujesz ucztę dla dużej grupy to CNY, te baby Abalone od marki Fortune z pewnością się przydadzą. Zamiast jednego dużego kawałka abalone być krojone i wspólne, te abalones mogą być indywidualnie rozmieszczone, co czyni go idealnym dodatkiem do naczynia pen cai, jak również.
znajdź go w supermarketach Giant: sprawdź naszą stronę z promocjami, aby zobaczyć, co jest obecnie w ofercie!
Dragon Horse Abalone (Australia), 425g
te Australijskie abalony od marki Dragon Horse mają mocny smak, który jest wzmocniony przez pikantny brązowy sos.
znajdź go w supermarketach Giant: sprawdź naszą stronę z promocjami, aby zobaczyć, co jest obecnie w ofercie!
czy istnieje odpowiedni sposób na przygotowanie konserwowych abalonów?
doszliśmy teraz do ostatniego kawałka przewodnika zakupowego abalone: właściwego sposobu przygotowania konserwowych abalonów.
zalecanym sposobem jest gotowanie całej puszki nieotwartej we wrzącej wodzie od 30 minut do dwóch godzin. Może to utrzymać abalone z obracając gumowaty i zachowuje swoją naturalną słodycz. Trzydzieści minut to zwykle wystarczający czas gotowania, ale możesz pozostawić go do wrzenia przez dwie godziny, aby uzyskać naprawdę bogaty i pachnący wywar.
następnie wyjmij abalone z puszki – jest teraz gotowy do użycia z ulubionym przepisem CNY. Na marginesie, pamiętaj, aby zachować niektóre abalones lewo w puszce upiec trochę aromatycznego sosu do potrawy.
ponadto, po otwarciu, konserwy abalones mogą być faktycznie podawane natychmiast. Możesz zdecydować się na danie o jakości restauracyjnej, marynując abalone w wybranym sosie prosto z puszki i umieszczając go w lodówce, aby schłodzić na noc.
jeśli jest używany do parowca, umieść najpierw abalone w pustej misce. Najlepszym sposobem na spożywanie tego cennego kawałka ślimaka morskiego jest wylanie na niego gorącej zupy. Gotowanie bezpośrednio abalone tylko zepsuje jego teksturę.
aby uzyskać więcej pomysłów na przepis abalone, sprawdź te 10 łatwe przepisy abalone dla CNY.
teraz, gdy jesteś już gotowy, jeśli chodzi o wybór, zakup i przygotowanie abalones, Gigantyczne supermarkety chcą życzyć szczęścia, długowieczności i oczywiście dobrobytu na nadchodzący Nowy Rok!