niesamowite lody pistacjowe

nie grać w flavorites, ale te domowe lody pistacjowe to najlepsze lody, jakie kiedykolwiek zjesz. Te lody pistacjowe, wykonane z zaledwie 7 prostych składników, są idealnie orzechowe, kremowe i słodkie.

 domowe lody pistacjowe w Rożkach

domowe lody pistacjowe w Rożkach

lody pistacjowe

uwielbiam wszystkie lody. Nie gram w flavorites. Ale gdybym miał wybrać jeden lody do jedzenia do końca życia, bez wątpienia byłyby to absurdalnie smaczne domowe lody pistacjowe. Naprawdę nie sądzę, żebym kiedykolwiek spróbowała czegoś lepszego niż te lody. Jest kremowy, ale nie ciężki; słodki, ale nie miękki; krem, ale nie gęsty… mógłbym trwać wiecznie. To naprawdę najlepsze lody pistacjowe, jakie kiedykolwiek zjesz.

wiec prosze was wszystkich o zrobienie tego, wiec mozemy sie pochwalic, jak ciezko nie zjesc calej porcji na jednym siedzeniu.

 domowe lody pistacjowe w rożku

domowe lody pistacjowe w rożku

składniki na najlepsze lody pistacjowe

domowe lody mogą wydawać się nieco zniechęcające, ale kiedy już opanujesz ich robienie, będziesz tak zakochany, że nigdy więcej nie kupisz lodów kupionych w sklepie. Najlepsza część? Domowe lody są wykonane z super prostych składników i bez dodatków funky. Będziesz potrzebował 7 składników, aby zrobić to marzycielskie lody pistacjowe. Oto Twoja lista zakupów:

  • pistacje: Zalecamy stosowanie surowych, niesolonych pistacji, ponieważ są super zielone, dzięki czemu uzyskasz ten wspaniały pistacjowy kolor. Udało nam się również wyprodukować te lody z prażonymi (również niesolonymi) pistacjami, ale wasze lody będą nieco mniej żywe.
  • cukier granulowany: te lody pistacjowe są idealnie słodkie. Zmielone pistacje dodają niemal pikantnej orzechowości, ale odpowiednia ilość cukru sprawia, że te domowe lody są idealnie zbalansowane.
  • Heavy Cream: Heavy cream utrzyma twoje lody suppppppper gładkie i kremowe. Dla uzyskania najlepszych rezultatów zalecamy stosowanie wysokiej jakości, pełnotłustego kremu. W końcu to lody pistacjowe.
  • pełne mleko: użyjesz również pełnego mleka, aby stworzyć podstawę tych marzycielskich lodów. To rozjaśni twoje lody tak lekko!
  • sól: każda słodka uczta potrzebuje odrobiny soli, aby dopełnić profil smakowy. Obiecuję, że twoje lody nie będą smakowały słono. Będzie idealnie.
  • ekstrakt z wanilii: upewnij się, że używasz czystego ekstraktu z wanilii, aby uzyskać najlepsze wyniki. Kochamy Rodelle!
  • Żółtka Jaj: Będziesz potrzebował żółtek jaj, aby stworzyć budyniową podstawę tego domowego Loda.

jakie narzędzia kuchenne będziesz potrzebować, aby zrobić domowe lody pistacjowe

nie robimy często lodów churn, ponieważ nie potrzebujesz żadnych fantazyjnych gadżetów kuchennych, ale prawdziwe domowe lody są baaardzo tego warte. Mając to na uwadze, będziesz potrzebował kilku dodatkowych gadżetów kuchennych, które pomogą Ci. Niestety, jeśli nie masz tych narzędzi, nie będziesz w stanie zrobić tych lodów. Jeśli tak jest – nie martw się! Możesz napełnić bez ubijania lodów, dopóki nie dostaniesz w swoje ręce Maszyny do lodów🙂

  • Robot kuchenny (lub blender o dużej mocy)
  • Maszyna Do Lodów

lody pistacjowe w Rożkach cukrowych

lody pistacjowe w Rożkach cukrowych

wskazówki, jak zrobić domowe lody

domowe lody to nie jest fizyka, ale zdecydowanie jest to trochę więcej pracy niż brak ubijanych lodów. Jeśli jesteś nowy w tworzeniu kremów lub domowych lodów, upewnij się, że wykonaj te wskazówki, aby zagwarantować doskonałe lody za każdym razem!

  1. Hartuj żółtka – nie mogę wystarczająco podkreślić, jak ważne jest hartowanie żółtek przed dodaniem ich do mieszanki lodów. Jeśli nie hartujesz jajek, zsiadają w gorącej śmietanie i będziesz z tego powodu bardzo smutny.
  2. schłodzić bazę lodową przed ubijaniem — nie można dodać gorącej bazy lodowej do maszyny do lodów, w przeciwnym razie lody pistacjowe nie będą prawidłowo ubijać. Pozostaw bazę lodów do schłodzenia w lodówce przez kilka godzin, aż do całkowitego ostygnięcia.
  3. zamrażaj po ubijaniu-tak, technicznie można jeść lody pistacjowe natychmiast po ubijaniu, ale nie będzie to jeszcze odpowiednia konsystencja. Ubijane lody wrzucić do patelni i wrzucić do zamrażalnika na co najmniej 6 godzin przed ich zbieraniem.

ręka trzymająca rożek z lodami pistacjowymi

ręka trzymająca rożek z lodami pistacjowymi

Szczęśliwego robienia lodów pistacjowych, moi przyjaciele! Smacznego!

XXX

Drukuj

nie po to, aby grać w flavorites, ale te domowe lody pistacjowe to najlepsze lody, jakie kiedykolwiek zjesz. Te lody pistacjowe, wykonane z zaledwie 7 prostych składników, są idealnie orzechowe, kremowe i słodkie.

  • Autor: Sofi / Broma piekarnia
  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Czas gotowania: 5 minut
  • Łączny czas: 12 godzin
  • Wydajność: 1 quart lody 1x
  • Kategoria: deser
  • metoda: mrożone
  • Kuchnia: Amerykański
  • Autor: Sofi / Broma piekarnia
  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Czas gotowania: 5 minut
  • Całkowity czas: 12 godzin
  • Wydajność: 1 quart lody 1x
  • Kategoria: deser
  • metoda: mrożone
  • kuchnia: amerykańska
Skala:

1x2x3x

  • Autor: Sofi | Broma piekarnia
  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Czas gotowania: 5 minut
  • Całkowity czas: 12 godzin
  • Wydajność: 1 quart lody 1x
  • Kategoria: deser
  • metoda: mrożony
  • kuchnia: amerykańska

składniki

  • 1 filiżanka surowych, niesolonych pistacji
  • 3/4 filiżanki cukru podzielonego
  • 2 filiżanki ciężkiej śmietany
  • 1 filiżanka pełnego mleka
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 4 żółtka

instrukcje

  1. w robocie kuchennym lub mieszalniku O Dużej Mocy połącz pistacje łuskane i 1/4 szklanki cukru granulowanego. Pulsuj wysoko, aż pistacje i cukier utworzą gładką pastę. Odstawić.
  2. W średniej misce ubić żółtka i 1/4 szklanki pozostałego cukru do bladożółtej i puszystej. Odstawić.
  3. w ciężkim dnie garnka na średnim ogniu połączyć pozostałe 1/4 szklanki cukru, mleka i 1 szklanka ciężkiej śmietany. Często mieszaj, podgrzewając, aż osiągnie 180 ° F.
  4. Utemperuj utarte żółtka, dodając niewielką ilość rozgrzanej śmietany i mleka do żółtek, stale ubijając. Następnie ponownie wlać hartowane żółtka do pozostałej śmietany. Stale mieszaj łopatką na małym ogniu przez około 5 minut (będziesz wiedział, że krem jest gotowy, gdy zgęstnieje i pokryje tył łyżki).
  5. po podgrzaniu wyjąć z ognia i dodać do pozostałej 1 szklanki ciężkiej śmietany, ekstraktu waniliowego i pasty pistacjowej. Wymieszać, aby połączyć. Jeśli lody wydają się grube i chcesz, aby były super gładkie, możesz zmiksować je za pomocą blendera zanurzeniowego lub wlać z powrotem do normalnego blendera.
  6. wlej lody do długiego płytkiego pojemnika (dzięki temu większa powierzchnia stanie się zimna) i pozostaw do schłodzenia przez noc w lodówce (lub, jeśli jesteś niecierpliwy jak ja, przez 3-4 godziny w zamrażarce).
  7. po całkowitym schłodzeniu przygotuj mieszankę w maszynie do lodów zgodnie z instrukcjami producenta.
  8. Miarka do pojemnika bezpiecznego dla zamrażalnika i zamrażać przez co najmniej 6 godzin lub przez noc. Smacznego!

słowa kluczowe: lody pistacjowe, domowe, najlepsze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.