możemy uzyskać odszkodowanie z produktów wymienionych w tym poście. Zobacz nasze Zrzeczenie się odpowiedzialności.
makaron z serem jest bez wątpienia jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych w Stanach Zjednoczonych. Ale, czy wiesz, co daje makaron z serem, że niesamowity smak i konsystencję (oprócz sera)? Masło! Masło jest tradycyjnie znany jako must-have do tworzenia pyszne makaron z serem, ale na szczęście, istnieje kilka alternatyw można użyć, które mogą być równie przepyszne. Więc jakie są najlepsze substytuty masła w makaronie z serem?
margaryna, olej, ghee, ser śmietankowy lub ciężka śmietana mogą być używane jako substytuty masła w makaronie i serze. Te alternatywy nie tylko zastąpią masło w makaronem i serem, ale także nadadzą mu odrębny smak. Ponadto masło orzechowe, takie jak tahini, domowe masło orzechowe i olej kokosowy są alternatywami wegańskimi. W tym artykule omówimy opcje zastąpienia masła w makaronie i serze bez utraty tekstury i smaku tego podstawowego produktu.
mleczne zamienniki masła
głównym powodem stosowania masła w makaronie i serze jest dodanie smaku. Możesz uzyskać to samo bogactwo i smak bez masła, używając serka śmietankowego lub ciężkiej śmietany. Poniżej znajdują się substytuty mleka dla masła.
|
przyjrzyj się jeszcze raz |
AMAZON LINKS |
|
Współczesne tarki do sera |
  |
|
przechowuj swojego Maca w dobrym stylu |
  |
|
zaawansowane naczynia Sitkowe |
  |
1) ser śmietankowy
substytuty masła są zwykle używane, jeśli chcesz zmniejszyć ilość tłuszczów nasyconych w diecie. Serek śmietankowy jest jedną z opcji, ale nie jest zalecany do przepisów, które wymagają tłuszczu. Dla receptur, które wymagają roux, masło, olej, ghee, lub margaryna jest nadal najlepszy.
w recepturach, na które nie ma wpływu obniżona zawartość tłuszczu, można jednak użyć twarogu jako substytutu masła. Korzystanie z twarogu zamiast masła spowoduje grubszą i kremową mieszankę makaronu i sera, który ma bogaty smak.
używając serka śmietankowego w przepisie, zwykle musisz go najpierw stopić lub zmiękczyć.
2) ciężka śmietana
zdecydowanie możesz użyć ciężkiej śmietany zamiast masła do bardzo dekadenckiego makaronu z serem. W rzeczywistości możesz wstrzymać się z używaniem mleka, gdy zdecydujesz się na ciężką śmietanę. Niestety, nie można z niego zrobić zasmażki.
jeśli tworzy makaron z serem zbyt gęsty i zbyt gęsty kalorycznie, rozważ pokrojenie ciężkiej śmietany z soloną wodą z makaronu, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.
3) ghee
ghee — rodzaj masła, które jest klarowane lub podgrzewane i odcedzane w celu usunięcia jego płynnej zawartości – jest doskonałą alternatywą dla masła dla osób bez żadnych ograniczeń mlecznych. Chociaż ma wysoki procent tłuszczu, jest bogatszy i mniej tłusty niż masło i ma wyższą temperaturę spalania.
Ghee jest wytwarzany przez gotowanie masła, aż stanie się skoncentrowaną wersją, wolną od ciał stałych mleka i nadmiaru wody, skutecznie utrzymując tylko tłuszcz. Ghee to tłuszcz do gotowania, który jest podobny do oleju kokosowego pod względem wartości odżywczej i konsystencji. Ma smak podobny do rumianego masła-trochę orzechowy i tosty-i może być stosowany zamiast masła w większości przepisów.
W przeciwieństwie do masła, ghee wyróżnia się, ponieważ jest wolny od laktozy i kazeiny, dwóch białek mleka, które są znane z większości alergii i nietolerancji mlecznych. Oznacza to, że każdy, kto zwykle unika nabiału z powodu problemów trawiennych, może zwykle jeść ghee bez problemu. Ghee jest również stabilny na półce, co oznacza, że może siedzieć w spiżarni przez dłuższy czas bez psowania, ponieważ większość wody wyparowała podczas procesu klarowania.
mimo że składa się głównie z tłuszczów, ghee ma doskonały profil odżywczy. Zwykle jest wykonany z masła karmionego trawą i zawiera dużo witaminy A, E i D.
bezmleczne zamienniki masła
aby makaron z serem był zdrowszy, większość osób dbających o zdrowie i wegan zastępuje masło i zastępuje je alternatywami bezmlecznymi. W rzeczywistości łyżka masła zawiera ponad 100 kalorii i 11 gramów tłuszczu. Oto kilka zdrowszych, bezmlecznych opcji masła.
margaryna
margaryna to roślinne źródło tłuszczu, które jest dobrą alternatywą dla masła o mniejszej ilości kalorii. W rzeczywistości jest powszechnie znany jako „masło wegańskie” i jest powszechnie sprzedawany i używany do gotowania i pieczenia jako substytut masła.
zamiast mleka, jest wytwarzany z oleju roślinnego i wody, z produktem końcowym, który bardzo przypomina masło pod względem konsystencji i smaku. Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, czy nie, jest to zdecydowanie idealny substytut masła. Zbliży cię do smaku, którego szukasz. Jego zawartość tłuszczu sprawia, że dobrze nadaje się do tworzenia zasmażki.
masło roślinne
masło roślinne jest wytwarzane z olejów roślinnych, takich jak olej kokosowy, oliwa z oliwek i olej z awokado. SĄ BEZGLUTENOWE i bezmleczne i zachowują się podobnie jak zwykłe masło i margaryna, dzięki czemu mogą być również używane do roux.
tahini i masło orzechowe
weganie i wegetarianie mogą również zwrócić się do tahini, pasty z nasion sezamu, lub masło orzechowe dla alternatywy masła. Oba mają wysoką zawartość tłuszczu, która jest idealna do produkcji dodatkowo kremowego makaronu i sera.
ich profile smakowe mogą również uzupełniać i podnosić tandetne smaki twojego makaronu i sera.
wniosek: najlepsze substytuty masła w makaronach i serach
masło jest kluczowym składnikiem makaronach i serach. Istnieje jednak kilka zamienników masła, jeśli kiedykolwiek jesteś poza domem lub po prostu szukasz innych opcji. Istnieją substytuty mleka, których możesz użyć, takie jak serek śmietankowy, ciężka śmietana i ghee. W przypadku alternatyw bezmlecznych można użyć margaryny, oleju lub innego masła roślinnego. Dzięki tym substytutom możesz zrobić pyszny makaron z serem o najlepszej konsystencji i smaku!