cały wieprz daje około 140 funtów kawałków mięsa.
istnieje wiele poundage dostosować, jak chcesz! Zapytaj o więcej opcji cięcia, jeśli jesteś zainteresowany szerszym wyborem. Jeśli chcesz zaopatrzyć się w zszywki, możesz po prostu uzyskać mnóstwo cięć, których wiesz, że użyjesz. Jeśli chcesz eksperymentować w kuchni, uwzględnimy głowę świni, więcej narządów, więcej tłuszczów itp. Pomyśl o planowaniu specjalnego posiłku, otrzymując koronę lub pieczeń schabową z wieprzowiny, lub spróbuj zrobić domowy boczek z całą stroną brzucha!
20 paczek po kilogram mielonej wieprzowiny
20 paczek po kilogram ulubionego rodzaju kiełbas (Wybierz między włoską, śniadaniową, Chorizo, Andouille lub Bratwurst)
8 paczek mięsa kabob (mięso z nóg w kostkach do smażenia, grillowania lub duszenia),
8 paczek żeberek zapasowych,
8 pieczeń na ramionach bez kości,
8 dwóch paczki kotlety schabowe,
cała polędwica,
4 pieczone nogi bez kości,
8 paczek ekologicznie wędzone & boczek z peklowanego brzucha,
4 mini-brzuch,
opcjonalne kości, tłuszcz, & organy: 8 torebek kości zupy wieprzowej, 16 tłuszczu wieprzowego i 4 wątróbki wieprzowe.
140 lbs kawałki mięsa x $8 za Funt = $1120 opłata za rzeźnika: $260
razem: $1380