kiedy jest odpowiedni czas na zbieranie borówek?

czy kiedykolwiek zadałeś sobie pytanie: „Kiedy jest odpowiedni czas na zbieranie jagód?”Więc jesteś we właściwym miejscu. Podzielimy się kilkoma wskazówkami, jak dowiedzieć się, kiedy jagody są Dojrzałe. Zapewnimy również najlepsze praktyki w zakresie zbierania i przechowywania jagód.

upewnienie się, że owoce są zbierane we właściwym czasie jest ważne z kilku powodów. Zbieranie jagód w odpowiednim czasie zapewni Ci słodkie i soczyste zbiory. Zbieranie ich zbyt wcześnie spowoduje powstanie kwaśnych borówek, a zbieranie ich zbyt późno w sezonie może spowodować, że znaczna liczba borówek straci na zgniliznę.

Porady dotyczące zbioru borówek

jagody są jednymi z najłatwiejszych do zbierania jagód. Jednak na jakość Borówki duży wpływ ma proces zbioru. Poniżej znajduje się kilka wskazówek, aby upewnić się, że masz najlepszą jakość jagód.

najważniejszą częścią procesu zbierania jagód jest określenie, którą jagodę wybrać. Zbierając jagody, wybierz jagody o stałym ciemnoniebieskim kolorze. Jagody, które są białe lub zielone, są niedojrzałe, podczas gdy te, które są niebieskie z odcieniami czerwieni i fioletu, nie są jeszcze gotowe do zbioru. Najlepiej zbierać jagody kilka dni po tym, jak zmienią się w ciemnoniebieski kolor. Te z odcieniami czerwieni i fioletu staną się ciemnoniebieskie.

najlepszym sposobem na zbieranie jagód jest delikatne przetaczanie ich z gałęzi na dłoń kciukiem. Jagody, które są w pełni dojrzałe, łatwo odpadną z gałęzi. Może to być inny sposób na sprawdzenie, jak dojrzałe są jagody. Ważne jest, aby zwijać jagody z gałęzi i nie wyrywać ich. Zrywanie jagód może złamać zewnętrzną skórę, co zmniejsza trwałość jagód.

jagody dojrzewają w seriach od początku do końca sezonu zbiorów. Oznacza to, że będziesz miał wiele plonów z tego samego krzewu. Należy zbierać tylko jagody, które są w pełni dojrzałe podczas każdego zbioru.

kiedy jagody dojrzewają?

w zależności od regionu jagody są zazwyczaj gotowe do zbioru między czerwcem a sierpniem. Pierwsze zbiory powinny odbywać się dwa lata po posadzeniu krzewu. Aby pomóc krzakowi się ugruntować, zrywaj kwiaty w pierwszych dwóch sezonach. Krzak Borówki powinien być również przycinany w ciągu pierwszych dwóch lat, aby poprawić jakość ustalonego krzewu. Większość odmian krzewów jagodowych osiąga pełną produkcję po sześciu latach.

dojrzałe jagody są zwykle ciemnoniebieskie i wyglądają na pełne i pulchne. Jagody, które mają odcień fioletowy lub czerwony, nie są w pełni dojrzałe i będą miały kwaśny smak. Te jagody będą nadal ciemnieć po ich zebraniu, ale nie staną się słodsze. Ważne jest, aby upewnić się, że jagody są w pełni dojrzałe podczas ich zbierania. Jagody są gotowe do zbioru, gdy cała jagoda staje się szaro-niebieska.

jagody stają się słodsze, gdy dojrzewają na gałęziach, więc ostatnim sposobem na stwierdzenie, czy jagody, które chcesz zebrać, są Dojrzałe, jest ich degustacja. W ten sposób można wykryć kwaskowatość, która może wskazywać na niedojrzałe jagody.

jak zbierać duże ilości borówek

gospodarstwa, które mają wiele krzewów o wielu plonach w sezonie zbiorów, mogą zastosować kilka metod, aby upewnić się, że wszystkie borówki są zbierane.

U-Pick Berry Farms

gospodarstwa borówkowe z dużymi zbiorami mogą przyjąć strategię U-pick, aby pomóc w zbieraniu borówek. Gospodarstwa jagodowe U-pick pozwalają osobom potrzebującym jagód na samodzielne zbieranie.

w niektórych z tych gospodarstw trwa sezon zbiorów, aby umożliwić zbieranie wielu jagód w tym samym gospodarstwie. Sezon borówek rozpoczyna się zaraz po zakończeniu sezonu zbierania truskawek. Klienci pick-your-own-strawberry często wracają do Farm jagodowych podczas sezonów jagodowych U-pick.

gospodarstwa jagodowe mają dostosowane instrukcje zbierania dla różnych jagód uprawianych w gospodarstwie, ponieważ gatunki krzewów jagodowych mogą być zupełnie różne od siebie. W związku z tym strategia zbierania używana w sezonie u-pick truskawek nie może być stosowana w sezonie u-pick borówek. Gospodarstwo może mieć personel nadzorujący tych, którzy zbierają, aby upewnić się, że prawidłowo zbierają jagody.

oferowanie opcji U-pick społeczeństwu zapewnia, że gospodarstwa są w stanie zebrać wszystkie jagody w gospodarstwie. Gospodarstwo może również sprzedawać zbierane dla Ciebie jagody wraz z innymi produktami, takimi jak ciasta i ciasta oraz inne owoce.

zbiór mechaniczny

gospodarstwa jagodowe stosują mechanizację w procesie zbioru, na przykład maszynę, która wstrząsa roślinami Borówki, zapewniając jednocześnie powierzchnię do lądowania borówek. Wstrząsanie jest w stanie otrząsnąć się tylko z bardzo dojrzałych jagód, które są gotowe do zbioru.

konserwowanie jagód po ich zbiorze

jagody są pakowane w wiele korzystnych składników odżywczych. Niewłaściwe przechowywanie jagód po ich zbiorze może spowodować utratę większości tego, co czyni je tak dobrymi dla Ciebie. Poniżej znajduje się kilka wskazówek, jak przechowywać jagody zarówno krótko, jak i długo, dbając o to, aby pozostały bogate w składniki odżywcze:

chłodzenie

jagody można przechowywać w lodówce w otwartym pojemniku do 7 dni. Jagody zaczynają tracić składniki odżywcze i zawartość wilgoci, jeśli są przechowywane w lodówce dłużej niż 7 dni. Najlepiej upewnić się, że jagody są spożywane w ciągu 7 dni. Jeśli chcesz przechowywać jagody przez dłuższy czas, musisz je zamrozić.

zamrażanie

mrożone jagody można przechowywać do 1 roku i istnieje kilka kroków, aby upewnić się, że jagody są prawidłowo zamrożone.

aby rozpocząć, borówkę należy delikatnie umyć pod chłodną bieżącą wodą. Następnie należy je pozostawić do wyschnięcia w durszlaku lub sitku, aż wszystkie wyschną. Suche jagody rozprowadza się na blasze do pieczenia bez dotykania w jednej warstwie i wkłada do zamrażarki.

po 3-4 godzinach borówki należy zamrozić. Po zamrożeniu jagody należy przenieść do szczelnych słoików lub dowolnego hermetycznego opakowania zabezpieczającego przed zamrażaniem.

dżem jagodowy

innym sposobem na dłuższe cieszenie się jagodami jest zrobienie z nich dżemu. Dżem można przygotować z mrożonych lub świeżych jagód.

aby zrobić dżem, umieść jagody na patelni o dużym dnie na małym ogniu. Ciepło spowoduje, że jagody zaczną uwalniać soki na dnie patelni. Mieszaj nieprzerwanie, aż uwolnią wszystkie soki. Zwiększyć ogień i mieszać, aż jagody się zagotują.

zdejmij patelnię z ognia i dodaj cukier do mieszaniny. Zacieru ziemniaczanego można użyć do mieszania cukru, nadając mieszaninie bardziej równomierną konsystencję i rozbijając większe jagody.

mieszaninę należy podgrzać do uzyskania konsystencji galaretowatej. Dżem jest gotowy do wrzucenia do szczelnych słoików i przetworzenia we wrzącej wodzie, aby pomóc w wydłużeniu okresu przydatności dżemu.

FAQ

w co powinienem się ubrać przy wyborze?

strój do zbioru borówek powinien chronić Cię przed żywiołami i być wygodny. Pamiętaj, aby nosić kolory, które nie będą pokazywać plam z jagód.

para wygodnych, ochronnych butów sprawi, że przemieszczanie się z jednego krzewu Borówki do drugiego będzie bezpieczne. Twój strój powinien zapewniać ochronę przed słońcem, a jednocześnie utrzymywać chłód w letnim upale.

nie zapomnij o kremie przeciwsłonecznym podczas zbierania borówek!

Czy mogę uprawiać jagody w pojemniku?

tak! Uprawa krzewu borówki w pojemniku może ułatwić zarządzanie rośliną. Gdy krzew jest sadzony w pojemniku, łatwiej jest chronić jagody przed żywiołami i dziką przyrodą, ponieważ krzew można przenieść w chronione miejsce.

Pojemniki umożliwiają również uprawę borówek tam, gdzie gleba ich nie wspiera. Przeprowadzanie badań pomoże Ci stworzyć mieszankę doniczkową, która spełnia wymagania dotyczące uprawy jagód.

więc … kiedy jest odpowiedni czas na zbieranie jagód?

borówki są gotowe do zbioru od początku czerwca do początku sierpnia. Jagody, które są całkowicie niebieskie i słodkie są te, które są gotowe do zbioru.

ponieważ krzewy jagodowe dają wiele zbiorów jagodowych, będziesz chciał regularnie odwiedzać krzewy w ogrodzie, aby nie stracić przejrzałych jagód, aby zgnić. Umiejętność prawidłowego zbierania i przechowywania jagód gwarantuje, że będziesz mieć pyszne jagody, którymi będziesz cieszyć się zarówno krótko, jak i długo.

chcesz przeczytać więcej o borówkach? Kliknij ten link, aby zobaczyć wszystkie nasze posty na temat tego pysznego owocu.

śledź nasz blog, aby dowiedzieć się więcej o owocach, przepisach oraz o tym, jak i gdzie zbierać najlepsze świeże owoce.