jest jesień w Prowansji: zbiory winogron są zakończone, a winorośle powoli stają się czerwone i złote. Spacerując, zauważysz od czasu do czasu niebiesko-czarną wiązkę winogron stołowych, którą zbieracze przeoczyli. Winogrona będą słodkie i pyszne, a wraz z upływem miesiąca staną się bardziej podobne do rodzynek, a może wolisz wypluć twardą skórę.
ale nie tylko winorośl świeci, sady wiśniowe ociekają czerwienią i złotem, a w lesie krzewy pistacjowe zmieniają każdy cień z krwi wołu w bladą morelę. Znajdziesz się wpatrując się w ślady rubinowo-czerwonego pnącza wirginijskiego przepływającego przez płot lub w kępę jasnych złotych jesiennych krokusów u stóp suchej ściany.
Prowansja w październiku jest wyjątkowa. Chociaż jest mało prawdopodobne, aby popływać w basenie lub zjeść kolację na zewnątrz, jest jeszcze wystarczająco ciepło na lunch na słonecznym tarasie lub pikniku teraz, gdy szlaki turystyczne są ponownie otwarte. Słynne prowansalskie światło straciło wiele ze swojej letniej surowości i jest miękkie i złote. Słońce pozostaje niżej na niebie, to wspaniały czas na fotografowanie przez cały dzień.
temperatury w ciągu dnia są ciepłe i idealne na spacery i jazdę na rowerze, prawdopodobnie spędzisz dzień w górach na jednym z wielu torów bez spotkania z inną duszą. Na drogach jest mniej pojazdów, więc jazda na rowerze jest bardziej spokojna i relaksująca, a ty nie musisz poświęcać czasu na wysiłek w chłodniejsze dni.
na wybrzeżu plaże są słabo zaludnione przez plażowiczów i tych, którzy zdają sobie sprawę, że Morze Śródziemne może być bardzo podatne na pływanie w październiku. Łatwiej będzie dostać stolik w najlepszych restauracjach lub tych z przepięknym widokiem na morze.
szczyt sezonu turystycznego minął i rzadko będziesz musiał stać w kolejce. Październikowe targowiska w Prowansji są cichsze i mniejsze, a na zimę zapakowane są stragany skierowane do turystów. Te, które pozostały, są tymi, których używają miejscowi, więc poświęć trochę czasu na rozmowę z pozostałymi właścicielami stoisk, są szanse, że to oni nadal będą tam w środku zimy, ustawiając się w mroźne ciemne poranki.
Jesienne winnice między wioskami Metamis i Blauvac, w pobliżu Mont Ventoux w Prowansji.
ze znacznie mniejszą liczbą turystów, jesień to idealny czas, aby odwiedzić najbardziej popularne atrakcje turystyczne Prowansji, takie jak Camargue, St Tropez, Gorges de Verdon, Les Baux de Provence, Gordes, Opactwo Senanque, Roussillon, Moustiers-Sainte-Marie lub Aix-en-Provence, aby wymienić tylko kilka.
dni powinny być ciepłe, ale noce mogą być chłodne, więc prawdopodobnie poczujesz zapach dymu drzewnego, gdy kominki ożywają. Jeśli masz otwarty ogień, w którym przebywasz, kup kilka słodkich kasztanów, pokrój mały X na płaskiej stronie skorupy (zapobiega to wybuchowi kasztanów, gdy się rozgrzewają) i grilluj je na Żarze, najlepiej na specjalnej patelni z otworami w niej lub na odpowiedniej patelni lub tacy do pieczenia. Są gotowe, gdy muszle zaczną odchodzić, a wnętrze będzie delikatne. Włóż je do ręcznika i pozostaw zawinięte na 5 minut przed peelingiem. Kasztany mają niską zawartość tłuszczu & kalorii i są bogate w minerały i witaminy (szczególnie witaminę C). Spożywać jeszcze gorące, lekko posypane solą morską Camargue i w towarzystwie dużego kieliszka czerwonego wina. Czy jest lepszy sposób na świętowanie jesieni!
jesienne festiwale w Prowansji
nasz wybór festiwali Prowansji w październiku:
Niedziela, 8 października 2017: Fête des Champignons (Festiwal grzybów) w St Trinit (Vaucluse) – w pobliżu Sault. Rynek i wszelkiego rodzaju grzyby. Wspólny posiłek z lokalnymi produktami 18€ (zalecana rezerwacja: 04 90 75 01 85) lub obiad w Bistrot De Pays w St Trinit (04 90 64 04 90).
sobota, 14 października 2017: Fête de la Courge (święto dyni) w Petit Palais (Vaucluse) – niedaleko l ’ isle-sur-la-Sorgue. Wspaniały mały targ, na którym wszyscy właściciele stoisk produkują słodkie lub słone danie z dyni/squasha, które można skosztować. To nie konkurs, tylko towarzyska degustacja. Dotrzyj tam wcześnie (zaczyna się o 8 rano), aby mieć najlepszy wybór dań!
sobota, 14 października 2017: Le jour de la nuit – dzień nocy) – w całej Francji organizowane są różne wydarzenia, aby pokazać, w jakim stopniu zanieczyszczenie światłem zakłóca świat przyrody. Obejmują one nocne spacery, gwiazdy i całe wioski i miasta wyłączające oświetlenie na noc. Sprawdź stronę internetową, aby zobaczyć, co dzieje się w Twojej okolicy.
21-22 października 2017: Le Pèlerinage des Saintes w Saintes-Maries-de-la-Mer (Camargue)
druga z dwóch corocznych pielgrzymek (link do artykułu Camargue). W sobotę: Modlitwa wieczorna, sons et lumières (pokaz dźwięku i światła) na plaży. W niedzielę: msza św. i procesja oraz błogosławieństwo w morzu. Szczegóły na stronie internetowej.
niedziela, 29 października 2017: Fête de la Châtaigne (święto słodkiego kasztanowca) w Revest du Bion (Alpes de Haute Provence) – między Sault i Banon: można wybrać własne kasztany w sadach lub spróbować je z grilla z jednego z wielu stoisk. Ogromny festiwal ze straganami, pokazem sokolnictwa, tańcami wiejskimi, muzyką, wspólnym posiłkiem z dziczyzną i kasztanami (rezerwacja: 09 52 70 15 80) będzie dużo ludzi, ale niewielu z nich będzie turystami.
niedziela 15, 22 i 29 października 2017: Fête de la Châtaigne (Festiwal kasztanów i Targ) w Collobrières (Var).