jak mi zapłacono za życie na Antarktydzie: FAQ o pracy na lodzie

dzielenie się tym, jak mi zapłacono za życie na Antarktydzie, jak zdobyć pracę na lodzie i wszystko, co musisz wiedzieć o życiu na stacji McMurdo. Z wieloma cytatami Bourdaina.

po sześciu latach szukania pracy, która zapłaciłaby mi za podróżowanie po świecie, byłem zdeterminowany, aby jakoś dostać zapłatę za życie na Antarktydzie– ostatniej granicy i ostatniego kontynentu w moim dążeniu do odwiedzenia wszystkich siedmiu kontynentów i żeglowania przez wszystkie siedem mórz.

Widok na górę obserwacyjną na stacji McMurdo, Antarktyda
widok na górę obserwacyjną na stacji McMurdo

dopiero po obejrzeniu podróży Anthony 'ego Bourdaina do” the ice ” (Antarktyda) Na nieznanych częściach (śmiało, przewróć Oczy; Nie mam wstydu), że zdałem sobie sprawę, że można zobaczyć biały kontynent w taki sam sposób, w jaki widziałem resztę tej planety: z wypłatą.

Related: 7 Continents & 7 Seas: How I Got Paid to Travel the World

Tony zainspirował wiele osób tym epizodem Antarktydy– nie tylko mnie– aby zobaczyć i doświadczyć życia na lodzie.

mam nadzieję, że ten przewodnik zainspiruje i zachęci do następnego; wzbudzi zainteresowanie hipnotyzującym, wyjątkowym i ostatnim nietykalnym miejscem na tej planecie, jakim jest Antarktyda.

chociaż istnieje kilka wybranych wypraw turystycznych, które oferują nocleg na Antarktydzie, jedynymi ludźmi, którzy faktycznie żyją na lodzie, są osoby pracujące w placówkach badawczych.

jeśli pracujesz w jednej ze stacji badawczych na Antarktydzie, możesz żyć na lodzie przez około półtora roku, zanim będziesz musiał opuścić kontynent na kilka tygodni.

Pingwiny linienie w Hut Point, w pobliżu stacji McMurdo z krzyżem i lodem morskim w tle
pingwiny w Hut Point

ile stacji badawczych jest na Antarktydzie?

na całym świecie istnieją obecnie 43 aktywne stałe stacje badawcze działające przez cały rok na Antarktydzie z dodatkowymi 50 obiektami, które sezonowo działają w lecie (stan na 2020 r.).

Stany Zjednoczone mają trzy stałe stacje badawcze na Antarktydzie:

  • Stacja McMurdo: największa stacja na kontynencie i znajduje się na wyspie Rossa
  • Stacja Amundsen-Scott South Pole: znajduje się na geograficznym Biegunie Południowym
  • Stacja Palmer: znajduje się na Półwyspie Antarktycznym
Mapa pokazująca lokalizacje trzech stacji USAP
trzy stałe stacje programu Antarktycznego Stanów Zjednoczonych

jak ci płacą za życie na Antarktydzie?

istnieją dwie ogólne kategorie ludzi, którzy zostają zatrudnieni do życia i pracy w antarktycznych stacjach badawczych: naukowcy i personel pomocniczy.

Scott 's Discovery Hut i Observation Hill na stacji McMurdo, Antarktyda
Scott’ s Discovery Hut na pierwszym planie, McMurdo Station w środku, i Observation Hill w tle

dlaczego naukowcy są potrzebni na Antarktydzie?

biały kontynent ma kluczowe znaczenie dla zrozumienia naszego świata: środowiska, klimatu, oceanów, atmosfery, przestrzeni kosmicznej i wielu innych.

wynika to z faktu, że Antarktyda jest w dużej mierze nietknięta i niezamieszkana w przeciwieństwie do innych kontynentów, a także z jej wyjątkowego położenia i środowiska.

w czasach, gdy nauka jest utrzymywana w otwartej pogardzie…kiedy boleśnie nabyte dane są faktycznie usuwane z komputerów, jeśli kolidują z z góry ustalonymi zasadami, ci faceci patrzą na pewne głębokie rzeczy.

Anthony Bourdain, części nieznane: Antarktyda

odkrycia naukowe z Antarktydy dostarczają nam bogatych informacji o świecie, które rozciągają się na wiele obszarów badań.

od biologów badających suche doliny do NASA wykorzystujących rzadkie warunki lodu do testowania sprzętu do przyszłych misji kosmicznych, na najcięższym kontynencie na Ziemi dzieje się mnóstwo działań badawczych.

    Ciekawostki

  • Antarktyda jest domem dla 4/5 wszystkich znanych meteorytów
  • jeden z ośmiu naziemnych radioteleskopów używanych do uchwycenia pierwszego obrazu czarnej dziury znajdował się na Biegunie Południowym
  • Antarktyda jest największą pustynią na świecie

jakie stanowiska są na Antarktydzie?

Jak to się mówi, zajmuje wieś.

na lodzie nauka nie może iść naprzód bez zespołu ludzi, którzy wspierają ich wszystkimi niezbędnymi przepisami: zapleczem operacyjnym, mechanikami, operatorami maszyn, kucharzami, hydraulikami, elektrykami, stolarzami, personelem medycznym, strażakami, operatorami lotnisk– lista jest długa.

każda praca, o której można pomyśleć, jest potrzebna do prowadzenia małego i odizolowanego miasta, prawdopodobnie jest na to stanowisko.

wander eat write in antarctica
Hanging out with some penguin friends after work

jak dostać pracę na Antarktydzie?

Amerykanie

United States Antarctic Program ma stronę ofert pracy i możliwości, gdzie można znaleźć pełną listę agencji, z którymi można się ubiegać.

jest pięciu głównych wykonawców, z którymi współpracuje program i są to zazwyczaj miejsca, w których większość uczestników jest w stanie znaleźć możliwości, które ostatecznie doprowadzą ich do lodu:

  1. GANA-a ’ Yoo Services Corporation (GSC):
  2. korporacja GHG: Inżynieria i IT
  3. Leidos: operacje i logistyka
  4. PAE: Infrastruktura, operacje, transport i logistyka
  5. University of Texas Medical Branch (UTMB): Wydział Medyczny (UTMB): Wydział Medyczny (UTMB):
 czerwona Chata Rybacka dla USAP na Antarktydzie

dodatkowymi wykonawcami są:

  • Air Center Helicopters, Inc.: Wsparcie śmigłowców
  • Kenn Borek Air Ltd: Na kontynencie wsparcie dla samolotów twin Otter

kilka oddziałów i oddziałów zadaniowych armii USA zapewnia również wsparcie dla kontynentu i stacji amerykańskich:

– Cutter Polar Sea
– Cutter Polar Star

Oddział / grupa zadaniowa operacja / skrzydło wsparcie
Dołącz do sił wsparcia operacji Antarktyda operacja Deep Freeze Logistyka
Stany Zjednoczone Air Force USAF 62nd Airlift Wing, McChord AFB, Waszyngton wsparcie dla transportu lotniczego
Air National Guard New York Air National Guard 109th Airlift Wing LC-130 air support
U. S. Coast Guard – Icebreaker and vessel support
– Dostawa paliwa
Stany Zjednoczone Marynarka wojenna – NIWC
– programy Polar IPT
– prognozowanie pogody
– kontrola ruchu lotniczego
– konserwacja systemów
– bezpieczeństwo informacji

góry lodowe w zimowej zatoce w pobliżu stacji McMurdo na Antarktydzie
góry lodowe w zimowej Zatoce

Nie-Amerykanie

poza Stanami Zjednoczonymi istnieje 31 krajów z aktywnymi stałymi lub sezonowymi operacjami badawczymi na Antarktydzie.

tutaj znajdziesz różne programy z linkami do ich stron o zatrudnieniu (jeśli są dostępne).

Argentyna

Australia

Białoruś

Brazylia

Bułgaria

Chile

Chiny

Republika Czeska

Ekwador

Finlandia

Francja

Niemcy

Włochy

Japonia

Niderlandy

Nowa Zelandia

Norwegia

Pakistan

Peru

Polska
Instytut Biochemii i Biofizyki PAN: Polska Stacja Antarktyczna Arctowski

Rumunia

Rosja

Republika Południowej Afryki

Korea Południowa

Hiszpania

Szwecja

Ukraina

Zjednoczone Królestwo

Urugwaj

czy trudno jest znaleźć pracę na Antarktydzie?

ogólnie rzecz biorąc, praca na Antarktydzie jest dość konkurencyjna z oczywistego powodu: jest wiele osób, które chcą wyjątkowej okazji do pracy i życia na lodzie, ale dostępna jest ograniczona liczba stanowisk.

nierzadko zdarza się, że ludzie aplikują przez kilka lat, zanim kiedykolwiek usłyszą odpowiedź lub przebrną przez początkowy proces filtrowania aplikacji.

Podsumowując: znalezienie pracy na Antarktydzie nie jest niemożliwe, ale może to wymagać trochę cierpliwości.

Hut Point, Stacja McMurdo, Antarktyda
Hut Point

jak wygląda życie w McMurdo?

McMurdo to małe miasteczko pracowitych ludzi z pasją do przygód i pragnieniem wiedzy.

to nie jest ładne. Wygląda jak Obóz górniczy … społeczność-ściśle powiązana, dobrze zorganizowana, bardzo dziwna subkultura złożona z niespełna tysiąca ludzi latem i 150 zimą, wszyscy pracują nad tym samym na tym najbardziej odległym, jałowym, ale oszałamiająco pięknym kontynencie.

Anthony Bourdain, Części Nieznane: Antarktyda

Stacja McMurdo, Antarktyda
Stacja McMurdo, Antarktyda: Cywilizacja na Krańcu Świata

Ta sekcja obejmuje wszystkie tajniki życia w MacTown: praca, rekreacja, Demografia, Kultura, Pogoda, Jedzenie i przyroda.

Related: 20 rzeczy, których nie wiedziałeś o życiu na stacji McMurdo, Antarktyda

praca

każdy pracuje około 54 godzin przez sześć dni w tygodniu.

podczas gdy główne godziny pracy w McMurdo („town hours”) są typowymi godzinami pracy Od Poniedziałku Do Soboty, stacja działa 24/7 w lecie, więc zawsze są ludzie potrzebni przez całą dobę.

Zwykle działy będą zmieniać harmonogram każdego co kilka tygodni, aby nie utknąć z jedną zmianą.

znak stacji McMurdo podczas zachodu Słońca

mieszkania

na stacji znajduje się wiele budynków wieloosobowych i większość ludzi będzie miała co najmniej jednego współlokatora, chociaż w szczycie sezonu letniego nierzadko zdarza się, że do czterech osób ma pokój w największym akademiku (Budynek 155).

niektóre akademiki mają wspólne łazienki, a inne dzielą łazienkę między dwoma pokojami.

centralny, niebieski budynek 155 na stacji McMurdo
Budynek 155: największy akademik i najbardziej centralny budynek na stacji

styl życia i rekreacja

ponieważ McMurdo jest największą stacją na Antarktydzie, jest tak wiele rzeczy do zrobienia.

:

  • Fitness: zajęcia gimnastyczne, Siłownia cardio („gerbil gym”), Siłownia, zabawy biegowe/ wyścigi
  • Sport: Siatkówka, piłka nożna, koszykówka, ścianka wspinaczkowa, kryty hokej, turystyka, narciarstwo, softball
  • Czas Wolny: Sala rękodzieła, sala zespołu, sauna
  • Edukacja: Biblioteka, wycieczki historyczne, wykłady naukowe, prezentacje podróżnicze
  • bary/kawiarnie: Południowa ekspozycja, Gallagher ’ s, kawiarnia, Tatty Flag (jest to bar w Scott Base, pobliskiej bazie Kiwi, gdzie McMurdans może odwiedzić w wybranych terminach, aka „American Night”)
  • towarzyskie: Imprezy tematyczne / świąteczne organizowane przez różne działy, Zapasy lodu (coroczny festiwal muzyki noworocznej na świeżym powietrzu), karaoke, muzyka na żywo, ciekawostki, Otwarty mikrofon, pokazy filmów, Gry planszowe
  • kluby: Fotografia, szachy, Wymiana językowa
  • nabożeństwa w Kaplicy śnieżnej: nabożeństwa Nieominacyjne, nabożeństwa protestanckie, studia biblijne
  • Wellness: 12-stopniowe programy, medytacja, joga
  • McMurdo Icestock 2020
    Icestock 2020
  • McMurdo Alternative Art Gallery 2020
    The McMurdo Alternative Art Gallery, „the Shit we Left Behind” (2020)

Demografia

płeć

chociaż każdy sezon będzie się różnić, typowa Demografia McMurdo to około 70% mężczyzn i 30% kobiet.

bede calkowicie szczery, znaczaca róznica plciowa dokonala sie na kilka ciekawych czasach, ktore nie zawsze byly przyjemne.

nie zrozum mnie źle, są tam niesamowici faceci; ale ze względu na moją pozycję w kuchni (kawiarnia), radzenie sobie z mizoginistycznymi komentarzami i ogólnie rozczarowujące zachowanie ze strony kilku mniej niż Gwiezdnych mężczyzn było regularnym zjawiskiem w pracy dla mnie i moich współpracowników.

To powiedziawszy, myślę, że kobiety, które są na lodzie, są jednymi z najtrudniejszych, jakie kiedykolwiek spotkasz.

słyszałem takie zdanie i myślę, że jest całkiem trafne:

topienie lodu morskiego i dryfowanie gór lodowych w McMurdo Sound
topienie lodu morskiego i dryfowanie gór lodowych w McMurdo Sound

różnorodność rasowa

populacja jest tak biała jak kontynent.

mimo to istniała spora grupa mniejszości amerykańskich, zwłaszcza w okresie letnim (kiedy wojska amerykańskie i Kiwi przybywają z pomocą w dostarczaniu miastu niezbędnych zapasów i paliwa na cały rok).

pamiętaj, że kiedy mówię „spora”, mam na myśli, że było nas wystarczająco dużo, że nie znałam nas wszystkich po imieniu, ale na pewno wszyscy byliśmy świadomi siebie nawzajem.

a gdyby ktoś próbował opisać jednego z nas, to szybko by się zorientował, O kim mówisz.

na przykład, wszystko, co potrzebowałeś, aby mnie zidentyfikować, to ” Azjatka w kuchni.”

bo tylko ja

ale jeśli próbowałeś opisać większość facetów na stacji, to prawie poszło jak, „biały facet, ciemne włosy, broda, około sześciu stóp …” \_(ツ)_/

i prawdopodobnie nazywali się jakimś wariantem Jon/John lub Brian/Bryan.

wiek

chociaż spodziewałem się, że większość ludzi na stacji będzie w wieku 20-30 lat, jak ja, myślę, że średni wiek podczas mojego sezonu w 2019-2020 musiał być bliżej końca 30 do połowy 40.

ale ogólnie rzecz biorąc, na lodzie są ludzie w każdym wieku.

jedna z moich współlokatorek była nawet emerytowaną, podróżującą po świecie babcią z dość niezwykłą historią życia.

zawód

większość miasta pracuje w fizycznych kołnierzykach, ręce na prace; i wiele pracuje na zewnątrz przez cały dzień.

Ci w pomieszczeniach to zazwyczaj naukowcy, pracownicy usług i obiektów lub pracownicy administracyjni.

wózek widłowy i skua na stacji McMurdo
życie w małym miasteczku na zamarzniętym kontynencie

Kultura

McMurdo to wyjątkowe miejsce, w którym nauka spotyka się z przygodą; gdzie naukowcy są na szczycie swojej dziedziny i gdzie pracownicy gastronomii i dozorcy mają jedne z najbardziej szalonych środowisk, o których kiedykolwiek usłyszysz; gdzie naukowcy i wojskowi imprezują razem, gdzie należą odmieńcy i odstający.

jest ciekawość w każdym, kto tu przychodzi. To kontynent podróży, poszukiwaczy, zjednoczeni w kontynuacji poszukiwań, uczenia się, poszukiwaniu lepszego zrozumienia, pogoni za czystą wiedzą.

Anthony Bourdain, części nieznane: Antarktyda

jednym z moich ulubionych aspektów życia w McMurdo, z którym myślę, że wielu byłych Mcmurdanów może się zgodzić, jest to, że istnieje ogromna kultura szacunku w różnych zawodach i wzajemnego zrozumienia, że każdy ma coś do zaoferowania.

niezależnie od tego, co masz zrobić na kontynencie, gdy już to zrobisz, jesteś częścią ekskluzywnej, choć czasami dziwnej społeczności odmieńców.

każdy tyle osiągnął w swoim życiu z dala od lodu.

blisko śmierci doświadczenia i historie przygód niebezpieczeństwa są tylko dziesięciocentówką.

zaryzykowałbym nawet przypuszczenie, że jest to prawdopodobnie jedyne miejsce na tej planecie, gdzie znajdziesz znaczną ilość ludzi w jednym mieście, którzy byli na wszystkich siedmiu kontynentach.

i jako takie, wszyscy chętnie słyszą o swoich historiach i życiu poza lodem, bez względu na to, jaka jest Twoja praca na stacji.

to idealne środowisko do poznawania ludzi, których nigdy nie spotkasz w swoim normalnym życiu poza kontynentem.

w rzeczywistości kilku najbliższych przyjaciół, których poznałem na lodzie, nie mogło się bardziej różnić ode mnie: dwóch białych facetów w średnim wieku z drugiej strony kraju.

a ponieważ nie ma WiFi( więcej o tym później), faktycznie rozmawiasz z innymi ludźmi podczas jedzenia, zamiast gapić się na telefon.

posiłki mogą szybko przekształcić się w wielogodzinne wydarzenie, w którym odbywają się dyskusje z ludźmi, którzy brzmią jak fikcyjne postacie z filmów o superbohaterach, ponieważ myślisz, że nie ma mowy, aby prawdziwy człowiek o tak niezwykłym i pozornie niemożliwym życiu mógł istnieć. A jednak w McMurdo-tak.

Pory roku

Antarktyda oficjalnie ma dwie pory roku: letnią i zimową, choć istnieją pewne pozory wiosny i jesieni.

lato oznacza 24 godziny światła dziennego, a zimą 24 godziny ciemności.

zobacz ten post na Instagramie

trudno powiedzieć po zdjęciu, ale to nasz pierwszy Zachód Słońca w 2020 roku i pierwszy od 66 dni. Do dziś minęły 24 godziny światła, a wkrótce nastąpi 24 godziny ciemności. Poza tym, zaprzyjaźniłem się z foką ? # antarcticaadventures

a post shared by Michelle Endo (@wandereatwrite) on Feb 20, 2020 at 6: 44AM PST

życie w McMurdo podąża za tymi sezonami z własną roczną osią czasu, która wygląda trochę następująco:

Sierpień-Wrzesień: WinFly

skrót od „Winter Fly-In”, jest to okres, w którym personel na początku sezonu jest przylatowany, aby rozpocząć działalność w głównym sezonie letnim.

to wiosna na kontynencie, słońce zaczyna wracać i temperatura lekko się nagrzewa.

Październik-Luty: Mainbody

jest to główny sezon letni, w którym odbywa się większość zajęć w roku.

temperatury są najcieplejsze w styczniu.

Widok na lód morski przez stację McMurdo ze stacją Kiwi Scott Base w odległości
Summer beachside : rozmrażanie lodu morskiego w prawo i stację Kiwi Scott Base w odległości (lime green)

Styczeń-Luty: statek

jest to najbardziej ruchliwy okres, ponieważ kilka dużych statków przybywa z rocznym zapasem i paliwem.

zarówno wojsko amerykańskie, jak i Kiwi są sprowadzane, aby pomóc rozładować wszystko.

to masowa operacja, która zwykle zwiększa populację miasta o kilkaset osób.

U. S. Coast Guard i Maersk Perry zacumowały w McMurdo
U. S. Coast Guard i Maersk Perry zacumowały w McMurdo

luty-kwiecień: WinFall

luty oznacza koniec głównego ciała i kiedy większość personelu opuszcza lód.

loty do i z kontynentu zmniejszają się do mniej więcej jednego lub dwóch miesięcznie w tym sezonie jesiennym, a niektórzy pracownicy pomocniczy pozostają na stacji do ostatniego lotu przed zimą.

w tym czasie zwykle przybywają również osoby zatrzymujące się w celu utrzymania stacji przez zimę.

około marca słońce zajdzie po raz pierwszy, a dni stopniowo staną się bardziej ciemne.

ciemny widok z wysokości przyjazdu po zachodzie słońca w końcu zachodzi z lotniskiem Phoenix w odległości
ciemny widok z wysokości przyjazdu po zachodzie słońca w końcu zachodzi ze światłami z pasa startowego lotniska Phoenix w odległości

kwiecień-sierpień: Zima

słońce zachodzi po raz ostatni pod koniec kwietnia i wschodzi ponownie pod koniec sierpnia.

temperatury

w lecie austral temperatury zwykle wahają się od 10°F (-12°C) do 33°F (1°c), ze średnią temperaturą 28°F (-2°C) w styczniu (najcieplejszy miesiąc).

zimą temperatury rozciągają się od -23°F (-31°C) do 0°f (-18°C), a lipiec (najzimniejszy miesiąc) średnio wynosi -15°f (-26°C).

historycznie temperatury na stacji spadły tak nisko, jak -58°F (-50°C) i wzrosły tak wysoko, jak 45°f (8°C).

wędrówka po pętli ob Hill bez mojej Wielkiej Czerwonej parki w najcieplejsze letnie dni

pogoda

Pogoda na Antarktydzie może być nieprzewidywalna, surowa i bezlitosna.

kontroluje większość życia na lodzie i decyduje, czy operacje mogą się odbywać, ponieważ bezpieczeństwo personelu jest najważniejsze.

samoloty mogą dotrzeć w ciągu kilku minut od lądowania na lodzie i wrócić 5-7 godzin do Christchurch, jeśli widoczność nie jest dobra.

New Zealand Air Force LC-130 Hercules
po opóźnieniu 7 dni z powodu pogody, Siły Powietrzne Kiwi w końcu mogły zabrać nas na lód na tym LC-130 Hercules

McMurdo posiada trzyklasowy system pogodowy, który określa, jakie działania i ruchy mogą lub nie mogą mieć miejsca w zależności od widoczności, prędkości wiatru i temperatury.

  • warunek 3: jest to normalny stan pogodowy, w którym wszystko działa i nie ma żadnych ograniczeń podróży. Con 3 to również jedyny czas podróży rekreacyjnych jest dozwolone.
  • warunek 2: ograniczona widoczność i umiarkowana prędkość wiatru. Osoby upoważnione do opuszczenia miasta muszą sprawdzić radio w remizie i zameldować się po powrocie.
  • warunek 1: jest to najcięższy warunek pogodowy. Poza podróżami o znaczeniu krytycznym, każdy ruch jest ograniczony, w tym chodzenie między budynkami, ponieważ brak widoczności może spowodować łatwą zgubę podczas przechodzenia przez ulicę.

Internet i WiFi

Internet na Antarktydzie jest powolny.

nawet jeśli jest dostęp, jeśli zbyt wiele osób jest online w tym samym czasie, prosta strona internetowa będzie niemożliwa do załadowania.

strony regularnie używane, takie jak e-mail lub media społecznościowe, będą musiały być używane za pomocą „podstawowego” ustawienia zamiast typowego interfejsu, jeśli chcesz mieć do niego dostęp.

i nawet wtedy nie ma gwarancji, że załaduje się w rozsądnym czasie.

Zachód Słońca w mcmurdo
McMurdo: Dom wspaniałych zachodów słońca i strasznego Internetu

w sezonie letnim, ze względu na dużą liczbę osób na stacji, nie ma WiFi.

jedynym sposobem na dostęp do Internetu jest korzystanie z różnych wspólnych komputerów lub podłączenie laptopa do portu ethernet.

również urządzenia mobilne nie mogą być używane do dostępu do Internetu ze względów bezpieczeństwa.

po opuszczeniu miasta przez większość mieszkańców i znacznym spadku liczby mieszkańców, internet staje się szybszy (w stosunku do zwykłych prędkości letnich), a stacja może włączyć dostęp do WiFi.

Jedzenie

chociaż nie ma restauracji, na stacji jest jedna kawiarnia, która karmi wszystkich w mieście.

na szczęście nie będziesz jadł pingwinów i foki jak pierwsi odkrywcy.

statki i loty latem przynoszą świeże owoce i warzywa, znane jako freshies— najbardziej pożądane przedmioty na stacji, o których mówi się tylko wtedy, gdy ślini się i śni o życiu na mniej opuszczonym kontynencie.

pingwiny w Hut Point, Stacja McMurdo, Antarktyda
przyjaciele, nie Jedzenie

typowe posiłki w McMurdo

istnieją trzy posiłki dziennie z dodatkowym posiłkiem o północy „racjonowanym”/ przeznaczonym dla Midratów, aka pracowników nocnej zmiany (MidRats to skrót od „midnight rations”).

każdy posiłek zawiera wybór zup, gorących potraw, sałatek, owoców oraz świeżo upieczonego chleba i deserów.

podczas śniadania jest stacja jaj, w której można zamówić jajka tak, jak w restauracji: jajecznicę, over easy lub omlet z asortymentem dodatków.

kolacja obejmuje stację live-action, w której możesz dostosować każdą Specjalność dnia: burgery, kanapki, burrito, smażyć itp.

chociaż ograniczone, zawsze są wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe opcje dostępne dla każdego posiłku.

przez cały dzień dostępna jest świeża pizza (jedna z najlepszych, jakie jadłem w życiu), a także sekcja delikatesów, w której można zrobić własną kanapkę.

w kuchni znajduje się również lodówka „grab and go”, w której w każdej chwili można zabrać zapakowane resztki i przekąski.

podczas wakacji personel kuchni wyciąga wszystkie przystanki i przygotowuje wyszukane posiłki i rozprzestrzenia się, które są tak dobre, jak świąteczne posiłki, moim zdaniem.

McMurdo Christmas dinner with lobster
bardzo wesoły McMurdo Christmas dinner

posiłki tematyczne

jeśli jest jedna rzecz, którą powinieneś wiedzieć, zanim przyjdziesz, to jest to, że McMurdo kocha swoje posiłki tematyczne i nie ma od tego ucieczki.

każda niedziela to dzień brunchu, w którym można znaleźć wszystkie typowe dania na brunch, w tym szwedzki stół z krakersami, dipami, serami, krewetkami, wędzonym łososiem i smażonym tuńczykiem.

w każdy wtorek lunch to Taco Tuesday, który składa się ze wszystkich standardowych dodatków do Taco, a także chipsów tortilla i topionego sera nacho.

inne potrawy tematyczne to Greek night (gyros) oraz the bane of my existence: Asian night, aka Panda Express: Ice Edition.

tak naprawdę-jak tam jedzenie w McMurdo?

w sumie jednak, niezależnie od tematycznego posiłku czy nie, Jedzenie na stacji było mile lepsze niż to, czego się spodziewałem.

obsługa kuchni jest niesamowita sama w sobie, ale na Antarktydzie muszą robić to, co im się daje.

robią co w ich mocy, a to całkiem imponujące, co są w stanie złożyć pomimo ograniczeń.

i szczerze mówiąc, z wypowiedzi kogoś, kto pracował na statkach wycieczkowych, jedzenie w McMurdo jest lepsze niż to, co jadłem na pokładzie jako członek załogi.

kuchnia stacji McMurdo świątecznie udekorowana na Boże Narodzenie
kuchnia udekorowana na Boże Narodzenie

dzika przyroda

w McMurdo można spotkać ograniczoną liczbę zwierząt:

  • Skua: ptaki padlinożerne, które są w zasadzie Dzikie, ” roided indyki na niebie
  • wieloryby
  • foki
  • Pingwiny: Adelie I cesarz

widok pingwinów jest zawsze wydarzeniem w mieście, ale nie zawsze jest gwarantowany.

chociaż zazwyczaj pojawiają się latem, niektóre Pory roku są tylko rzadkie, a inne— jak mój sezon— można je zobaczyć prawie codziennie.

jeśli masz szczęście, aby dotrzeć do lodu, koniecznie sprawdź kilka wskazówek dotyczących fotografii Antarktydy i przynieś świetny aparat, aby uchwycić jedne z najbardziej unikalnych obserwacji przyrody, jakie kiedykolwiek napotkasz w swoim życiu!

  • Adelie penguins at McMurdo Station
    Adelie penguins
  • para Skua na stacji McMurdo
    para Skua

myśli końcowe

Antarktyda jest ostatnim nie pojebanym miejscem na Ziemi. Są szanse, że tam nie pójdziesz.

Anthony Bourdain, części nieznane: Antarktyda

nie jest łatwo zobaczyć Antarktydę, nie mówiąc już o zarabianiu na zejściu tam.

ale jeśli jesteś cierpliwy i masz szczęście znaleźć się na końcu świata, prawdopodobnie nie będziesz rozczarowany.

dodatkowe posty:

  • 20 rzeczy, których nie wiedziałeś o życiu na stacji McMurdo na Antarktydzie
  • Lista pakietów stacji McMurdo do pracy na Antarktydzie
  • jak zarabiać na podróżach na każdy kontynent (tak, nawet na Antarktydę)
  • praca na Antarktydzie: Technika dostaw Jim Huston / historie z lodu
  • praca na Antarktydzie: Blaster Garry Rex / historie z lodu

Pin and Save

jak mi płacą za życie na Antarktydzie
jak mi płacą za życie na Antarktydzie
131 akcje

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.