Goldilocks została założona przez siostry Milagros Leelin Yee, Claritę Leelin Go i ich szwagierkę, Doris Wilson.
Milagros i Clarita byli dwójką dziewięciorga dzieci Pascuala Leelina i Trinidad Tancioco.
podczas ii Wojny Światowej Milagros nauczyła się gotować, podczas gdy Clarita zainteresowała się pieczeniem po otrzymaniu piekarnika od rodziców, gdy miała 10 lat.
” mój ojciec nauczył nas gotować i piec. Budzimy się wcześnie rano, żeby gotować dla niego ” – Milagros podzielił się z Inquirer.Net.
w końcu siostry zaczęły wypiekać przysmaki w swoim mieszkaniu Makati, służąc lekarzom, pielęgniarkom i pacjentom, a po pewnym czasie zdecydowały się otworzyć własną piekarnię.
” moja siostra i ja zdecydowaliśmy się założyć firmę, kiedy zaczęliśmy otrzymywać prośby o ciasta.”
Złotowłosa-połączenie „złota” i „szczęścia’
w dniu 15 maja 1966 r.siostry wraz ze swoją szwagierką otworzyły Złotowłosa na 70-metrowej powierzchni na parterze trzypiętrowego budynku w Pasong Tamo, Makati.
” Nazwa Złotowłosa została wybrana ze względu na dwa bardzo ważne słowa osadzone w nazwie—złoto i szczęście, które sugerują szczęście i sukces.”
otworzyli pierwszy oddział z zaledwie 10 pracownikami w nim i tylko dwoma wystawionymi ciastami.
Pasong Tamo szybko zyskał uwagę mieszkańców i gości.
ich produkty zostały wykonane w ich rodzinnej kuchni. Sklep oferował świeże ciasta i wypieki, które codziennie były wyprzedane.
w 1991 roku zaczęli przyjmować franczyzobiorców. A kiedy Franczyza zaczęła rosnąć na Filipinach, setki oddziałów Goldilocks otworzyły się wokół Metro Manila, obsługując klientów, których liczba również rosła każdego dnia.
od ich skromnego początku w Pasong Tamo, obecnie rozrosły się do ponad 600 sklepów i zatrudniają ponad 2000 osób.
The Goldilocks’ International Venture
po sukcesie Goldilocks na Filipinach, rozpoczęli swoje międzynarodowe przedsięwzięcie.
w 1976 roku Goldilocks wprowadzili swoje produkty w Stanach Zjednoczonych i Bangkoku, otwierając swój pierwszy oddział w Los Angeles, a następnie w San Francisco, Północnej Kalifornii, San Jose i Las Vegas.
dzisiaj Goldilocks ma 12 sklepów w USA, 2 w Kanadzie i 6 w Tajlandii.
Złotowłosa stała się znana na całym świecie ze względu na wyjątkowe filipińskie desery, przekąski i chleb.
Richard Yee, prezes i właściciel drugiej generacji Złotowłosej dzielił się z Inquirer.Net jak udało im się odnieść sukces przez lata.
” zdaliśmy sobie sprawę, że aby zrealizować nasze strategiczne plany rozwoju i przejść do następnego pokolenia, musimy współpracować z wysoce zmotywowanymi przedsiębiorcami, którzy podzielali zasady i wartości Złotowłosej.”
” w związku z tym uruchomiliśmy nasz program franczyzowy w 1991 roku, a niezwykła ekspansja, którą osiągnęliśmy od tego czasu, jest świadectwem silnego partnerstwa i pozytywnych relacji, które mamy z naszymi franczyzobiorcami.”
Wyróżnione Zdjęcia: Inquirer, Foursquare