z nieskończoną gamą odwadniaczy na rynku, istnieją ważne kwestie przed zakupem. Jaki jest najlepszy odwadniacz do przyrządzania jerky i jakie są niezbędne funkcje, aby spełnić twoje potrzeby?
myśliwi zaczynają odstawiać kaczki, gęsi i różne rodzaje dziczyzny. Podczas przetwarzania gry przygotowujemy plan, aby zapisać najlepsze kawałki do robienia jerky. Mięso długoziarniste cięte z ziarnem jest idealne do suszenia mięśni, ale mięso mielone jest podstawą do wytłaczania. Bez względu na preferencje dotyczące suszenia, sposób podgrzania i wysuszenia będzie dyktował ostateczną konsystencję.
nikt nie lubi niedogotowanych suszonych. Jeśli kiedykolwiek próbowałeś partii, która jest chrupiąca i krucha, wiesz, czego unikać. Odwadniacz powinien być postrzegany jako komora kontrolna, w której dodawane jest idealne ciepło. Wentylator cyrkuluje powietrze, aby pomóc usunąć wilgoć z mięsa powoli. Rezultatem jest szarpanie o doskonałej konsystencji, smaku i konsystencji.
przejrzałem oferty na rynku, aby wybrać najlepsze odwadniacze do suszenia, aby wyeliminować zgadywanie. Możesz więc skoncentrować się na przekształceniu ciężko wywalczonego mięsa w pyszne smakołyki, które będą trwać do następnego sezonu.
- co należy wziąć pod uwagę przed zakupem odwadniacza do suszenia
- pojemność
- zakres cieplny
- materiał i łatwość czyszczenia
- projekt
- Timer i Cyfrowa regulacja temperatury
- zastosowanie
- najlepszy Odwadniacz mięsa do Jerky: Weston Dehydrator żywności
- najlepszy Odwadniacz do suszenia poniżej 100 USD: odwadniacz żywności Homdox
- najlepszy Dehydrator do użytku domowego: Dehydrator żywności Premium
- najlepszy handlowy Odwadniacz do Jerky: Ivation 10-Tray handlowy odwadniacz żywności
- Metodologia
- FAQs
- P:Czy można odwodnić suszone zbyt długo?
- P: Jakie jest najlepsze mięso do suszenia?
- P: jaka temperatura powinna być odwodniona?
- ostatnie przemyślenia na temat najlepszych odwadniaczy do Jerky
co należy wziąć pod uwagę przed zakupem odwadniacza do suszenia
pojemność
pojemność i liczba tacek w odwadniaczu jest ważnym czynnikiem. Odwadnianie jest długim procesem, więc chcesz uzyskać jak najwięcej zrobić w jednym czasie, jak to możliwe. Rozmiar odwadniacza nie jest krytyczny, jeśli robisz małe partie suszonych produktów. Ale jeśli planujesz robić dużo, nie chcesz spędzać dni na napełnianiu i napełnianiu maszyny.
zakres cieplny
zakres cieplny jest krytyczny; nie chcesz, aby odwadniacz był zbyt gorący. Niska temperatura w czasie to sposób, w jaki odwadniacz działa najlepiej. Górna temperatura 165°F zapewnia również bezpieczeństwo żywności dla mięs, które muszą osiągnąć temperaturę wewnętrzną, aby zabić pasożyty lub bakterie.
materiał i łatwość czyszczenia
jeśli planujesz używać zmywarki do czyszczenia tacek i patelni, upewnij się, że wymiary odpowiadają pojemności zmywarki. Duże tace odwadniające mogą być uciążliwe w zlewie i często nie pasują do domowych zmywarek.
projekt
Odwadniacze są kwadratowe, okrągłe, cylindryczne i prostokątne. Na początku może się to nie wydawać wielką sprawą, ale mięso cięte lub wytłaczane w długie prostokątne paski nie pasują dobrze do okrągłych tacek. Rozważ pokarmy, które chcesz wysuszyć i jak pasowałyby do maksymalizacji przestrzeni podczas użytkowania. Kształt jest również kwestią przechowywania, ponieważ niektóre jednostki nie mieszczą się w szafce.
Timer i Cyfrowa regulacja temperatury
odwadnianie może być nauką dokładną, gdzie kontrola temperatury ma kluczowe znaczenie dla produktu końcowego. Posiadanie stałego i precyzyjnego ciepła jest ważne. Pokrętła zbliżą Cię do temperatury, ale jednostka cyfrowa jest dokładna. Zegar umożliwia ustawienie odwadniacza i pozwala mu wykonywać pracę w miarę upływu czasu.
zastosowanie
jak często i jak długo używasz odwadniacza odgrywa dużą rolę w wybranym modelu. Konsekwentne użytkowanie wymaga sprzętu wyższej jakości, a nawet komercyjnego. Wyższa moc, wytrzymałe tace ze stali nierdzewnej i większa pojemność są mile widziane, jeśli robisz dużo suszonych. Ale jeśli nie planujesz często używać odwadniacza, mniejsze, tańsze urządzenie może być idealne dla Twoich potrzeb.
najlepszy Odwadniacz mięsa do Jerky: Weston Dehydrator żywności
Kluczowe cechy
- zakres temperatur: od 84ºf do 155ºf
- Rozmiar: 10 tacek, 15,4 x 21 cali
- moc: 620 watów
dlaczego dokonał cięcia
odwadniacz żywności Weston oferuje wszystko, czego potrzebuje rzeźnik i producent jerky do efektywnego suszenia mięsa i innych produktów spożywczych. Dziesięć Tac zapewnia 10 stóp kwadratowych przestrzeni, a zamontowany z tyłu wentylator zapewnia równomierny przepływ powietrza i suszenie dla wszystkich Tac.
plusy
- równomierny i równomierny przepływ powietrza
- łatwo regulowana regulacja temperatury termostatu
- tace O Dużej Pojemności
minusy
- Górna temperatura 155 ºF
- konstrukcja z tworzywa sztucznego
odwadniacz żywności Weston jest najlepszym odwadniaczem do suszenia, ponieważ jest duży, łatwy w użyciu i łatwy do czyszczenia. Idealnie nadaje się do suszenia w domu o dowolnej wielkości, od szarpania po skórę owocową. Dodatkowa moc i pojemność sprawiają, że ten odwadniacz działa jak jednostka komercyjna.
ten odwadniacz ma więcej mocy niż większość urządzeń do użytku domowego. Z 620 watów, jest bliżej mocy do jednostek komercyjnych. Odwadniacz mieści 10 tacek do dużych projektów, oferując 10 stóp kwadratowych przestrzeni suszenia. Tace są wentylowane od dołu dla lepszego przepływu powietrza i warunków suszenia, aby zapewnić, że każdy element wyjdzie w sam raz.
regulacja temperatury termostatu jest dokładna i zgodna z zakresem temperatur od 84ºF do 155ºf. Górna granica jest nieco niska, jeśli twoje projekty jerky obejmują mięso, które wymagają temperatury wewnętrznej 165 ºF, więc weź to pod uwagę. Zamontowany z tyłu wentylator cyrkuluje powietrze na wszystkich tacach i zapewnia równomierny przepływ ciepła z mocnego elementu przez odwadniacz.
tace można układać w stosy i można je obracać, aby zwiększyć pojemność, aby pomieścić więcej ponadgabarytowych produktów spożywczych. Są one zaprojektowane tak, aby zapobiegać przywieraniu żywności i zmniejszać czyszczenie. Plastikowa obudowa i tace szybko się czyszczą i przechowują jako pojedyncze urządzenie. Prostokątna konstrukcja jest łatwa do przechowywania bez zmarnowanej przestrzeni, dzięki czemu większość zagraconych blatów i nadziewanych szafek. Maszyna do odwadniania żywności Weston to fantastyczny stosunek jakości do ceny.
najlepszy Odwadniacz do suszenia poniżej 100 USD: odwadniacz żywności Homdox
Kluczowe cechy
- zakres temperatur: od 95ºF do 158ºf
- Rozmiar: 8 tacek, 12,6 x 9,84 cala
- moc: 400 watów
dlaczego dokonał cięcia
dzięki ośmiu tacom, cyfrowemu timerowi i kontroli temperatury, odwadniacz żywności Homdox ma wielką wartość.
plusy
- przejrzysta konstrukcja umożliwia podgląd
- Cyfrowa regulacja temperatury i timer
- tace O Dużej Pojemności
minusy
- Górna temperatura 158 ºF
średniej wielkości Odwadniacz Homdox to idealny Odwadniacz do użytku domowego, suszenia warzyw, owoców, chleba lub ziół. Jest łatwy w użyciu, nie zajmuje dużo miejsca do przechowywania i jest łatwy do czyszczenia. Jako najlepszy odwadniacz dla jerky poniżej $100, trudno jest pokonać ten odwadniacz.
cyfrowy panel dotykowy ułatwia ustawienie i obsługę, idealny dla początkujących producentów suszarek. Odwadniacz ma przezroczysty korpus z tworzywa sztucznego, który pozwala obserwować proces suszenia bez otwierania pokrywy i spowalniania procesu suszenia. Osiem Tac oferuje dużą pojemność.
dzięki mocy suszenia 400 W, Homdox jest zgodny z większością odwadniaczy do użytku domowego. Cyfrowa temperatura i timer są spójne, nawet suszenie w zakresie temperatur od 95ºF do 158ºf. Unikalna ochrona przed przegrzaniem automatycznie aktywuje się, aby zapobiec nadmiernemu suszeniu żywności. Możesz ustawić timer od jednej do 72 godzin, aby poradzić sobie z największymi zadaniami. Ale z limitem temperatury 158ºf, nie można osiągnąć 165ºf temperatury wewnętrznej potrzebne do niektórych mięs.
chociaż wentylator jest zamontowany na dole, nie trzeba obracać tacek, aby zapewnić równomierne suszenie całego procesu. Przezroczyste tace z tworzywa sztucznego bez BPA można układać w stos, aby zwiększyć pojemność i pomieścić produkty spożywcze o grubości nieco większej niż cal. Tace obracają się, aby zapewnić różne wysokości dla różnych produktów spożywczych. Zarówno obudowa, jak i tace łatwo sprzątają po zakończeniu projektu.
najlepszy Dehydrator do użytku domowego: Dehydrator żywności Premium
Kluczowe cechy
- zakres temperatur: od 95ºF do 158ºf
- Rozmiar: 6 tacek, 12 × 10 cali
- moc: 400 watów
dlaczego dokonał cięcia
odwadniacz żywności Premium jest idealnym urządzeniem do użytku domowego, o dobrej wydajności i Stałej mocy cieplnej i suszącej.
zalety
- Cyfrowa regulacja temperatury z łatwym do zauważenia panelem LED
- tace ze stali nierdzewnej i miska ociekowa można myć w zmywarce, co ułatwia czyszczenie
- tylny wentylator zapewnia równomierne ciepło i odwadnianie o 360°
wady
- górna temperatura 158 ºF
odwadniacz żywności Premium jest najlepszym odwadniaczem do użytku domowego, ze wszystkimi dzwonkami i gwizdkami do suszenia i innych suszonych produktów spożywczych. Jeśli używasz sezonowo lub sporadycznie, na przykład tylko wtedy, gdy masz ochotę na jerky, urządzenie to zapewni lata spójnych wyników.
cyfrowa temperatura i timer można łatwo skonfigurować za pomocą ekranu Dotykowego LED. Ustaw timer od kilku minut do 24 godzin, aby uzyskać potrzebne wyniki z dowolnymi kawałkami mięsa lub warzyw umieszczonymi na tacach. Odwadniacz ma szklane drzwi do wizualnego monitorowania postępu bez otwierania urządzenia i utraty ciepła.
sześć tacek zapewnia dużą ilość mięsa w każdej partii. Zamontowany z tyłu automatyczny wentylator zapewnia spójne wyniki nawet suszenia w zakresie temperatur od 95ºF do 158ºf. Po raz kolejny, górna granica nie jest wystarczająco wysoka dla niektórych mięs.
tace są trwałe ze stali nierdzewnej, co czyni je idealnym wyborem jako produkt green life. Taca ociekowa w dolnej części urządzenia wychwytuje dodatkową wilgoć lub kapanie podczas procesu suszenia, zapewniając łatwość czyszczenia maszyny. Tace do suszenia i kapania są wyjmowane i można je myć w zmywarce, co ułatwia czyszczenie.
najlepszy handlowy Odwadniacz do Jerky: Ivation 10-Tray handlowy odwadniacz żywności
Kluczowe cechy
- zakres temperatur: od 95ºF do 167ºf
- Rozmiar: 10 tacek, 15.6 x 15,6 cala
- Moc: 1000 watów
dlaczego dokonał cięcia
jeśli planujesz robić dużo suszonych, duża pojemność i wysoka Wydajność 10-Tacowego odwadniacza do żywności Ivation to tylko bilet.
plusy
- konstrukcja komercyjna jest trwała
- cyfrowa kontrola temperatury zapewnia spójne i kontrolowane ciepło
- tace można myć w zmywarce
minusy
- 1,000-pobór energii Wat jest wysoki
- środek czyszczący ze stali nierdzewnej wymagany do utrzymania wykończenia
Ivation 10-Tray Commercial Food Dehydrator jest najlepszym komercyjnym odwadniaczem do suszenia. Jest to duża jednostka o dużej mocy suszenia, zbudowana z myślą o rygorach codziennego użytku. Jeśli planujesz często używać odwadniacza do tworzenia jerky lub czegokolwiek innego, jest to urządzenie odpowiednie dla ciebie.
jeśli masz kilka jeleni na meatpole, Ivation 10-Tray handlowy odwadniacz żywności jest idealny. To urządzenie ma doskonałą pojemność, dzięki czemu można wysuszyć duże partie suszonych za jednym razem. Jednostka z 10 tacami jest większa niż większość odwadniaczy i jest wystarczająco głęboka, aby poradzić sobie z grubo pokrojonym mięsem, owocami, chlebem, bułkami lub czymkolwiek innym. Stwórz wystarczającą ilość przekąsek na długi czas w jednej sesji.
powoli suszone jerky ma idealną konsystencję, więc ustaw odwadniacz i pozwól mu pracować przez noc podczas snu. Cyfrowa temperatura i timer są intuicyjne w obsłudze i ustawiane w zakresie temperatur od 95ºF do 167ºf. Jest to wystarczająco wysokie, aby osiągnąć 165 ºF potrzebne do wszystkich mięs. Timer można ustawić na 30 minut do 24 godzin i automatycznie wyłącza odwadniacz po upływie czasu.
nierównomierne ciepło w odwadniaczu oznacza obracanie tacek i produktów, aby zakończyć wszystko. Zamontowany z tyłu automatyczny wentylator zapewnia równomierne suszenie na wszystkich tacach. Urządzenie jest ciche, więc nie będzie cię rozpraszać, ponieważ przygotowuje smaczne smakołyki. Taca ociekowa zawiera bałagan, a wszystkie tace można myć w zmywarce, co ułatwia czyszczenie.
Metodologia
przygotowuję grę od dziesięcioleci. Moje doświadczenie z odwadniaczami obejmowało wiele jednostek o różnych pojemnościach, cyrkulacji powietrza i mocy. Wszystkie odgrywają ważną rolę w produkcji wysokiej jakości suszonych produktów mięsnych i innych suszonych produktów spożywczych.
- pojemność i moc: jednostki bez wystarczającej mocy przedłużają proces suszenia i mogą być frustrujące w użyciu.
- trwałość i czyszczenie: tace i obudowa zewnętrzna muszą być łatwe do czyszczenia, a elementy można myć w zmywarce są idealne.
- Regulacja Temperatury i timer: precyzyjna kontrola temperatury jest najważniejsza dla odpowiednio suszonej żywności. Sterowanie cyfrowe jest łatwe w użyciu i odczytywane, aby upewnić się, że wszystkie ustawienia są poprawne.
- całkowity koszt: pojemność i moc odnoszą się bezpośrednio do kosztów, aby określić najlepszą wartość.
FAQs
P:Czy można odwodnić suszone zbyt długo?
tak, przesuszone suszone suszone mięso staje się kruche i ma skoncentrowany, solny smak. Jerky należy suszyć do tego stopnia, że jest jeszcze elastyczny, ale twardy. Pamiętaj, że po wyjściu z odwadniacza jerky będzie nadal wysychać. Więc usuń go, będąc jeszcze elastycznym.
P: Jakie jest najlepsze mięso do suszenia?
okrągłe pieczenie tylnych ćwierci sprawia, że najlepsze jerky. Długoziarniste mięso z mięśni nóg nie ma linii ścięgien i sprawia, że spójne Szarpanie, które wysycha równomiernie. Jeśli nie masz okrągłych pieczeń do pracy, zmiel dowolne mięso i zrób wytłaczane suszone. Całe mięśnie i wytłaczane jerky mają inną konsystencję, ale są świetnymi opcjami, gdy chcesz więcej jerky i wykorzystać więcej kawałków mięsa.
P: jaka temperatura powinna być odwodniona?
odwadniacz powinien osiągnąć co najmniej 145°F, aby można go było bezpiecznie używać do suszenia. Niższa temperatura może pozwolić na rozwój bakterii. Odpowiednia cyrkulacja ciepła i powietrza zapewni suszenie jerky równomiernie, konsekwentnie i bezpiecznie.
ostatnie przemyślenia na temat najlepszych odwadniaczy do Jerky
zastanów się, jak często będziesz używać odwadniacza przed dokonaniem zakupu. Wszystkie urządzenia są zaprojektowane do powolnego i równomiernego suszenia, ale większa moc jest zawsze korzystna, gdy jest używana regularnie. Jeśli widzisz, że korzystasz z odwadniacza co miesiąc, spójrz na mocniejszą lub bardziej komercyjną jednostkę. Sezonowe i okazjonalne użycie pozwoli Ci rozważyć najlepszą wartość i sposób przechowywania urządzenia, gdy nie jest używane. Sprzątanie nie powinno być pomijane, więc miej na uwadze rozmiar tacek i upewnij się, że można je myć w zmywarce.