tijdens het seizoen:
open van zondag tot vrijdag | / gesloten Zaterdag
8 tot 18 uur
* in afwachting van de beschikbaarheid van Fruit & als het weer het toelaat. De tijden zijn voorlopig. Bekijk het marktnieuws voor up-to-date openingstijden.
Check onze home page voor het plukken van voorwaarden en ons marktnieuws!
of bel 1-218-694-2934 (lokaal) of 1-800-251-1689 (gratis)
wij zijn voornamelijk een pluk-je-eigen aardbeienboerderij, die familieplezier biedt om de velden in te gaan en uw eigen perfecte, zoete, sappige, rode aardbeien te selecteren! Kinderen zijn altijd welkom en aangemoedigd (onder begeleiding van een VOLWASSENE.) Wij bieden vooraf geplukte aardbeien op aanvraag!
maak van uw uitstapjes naar de strawberry farm een familietraditie!
vergeet uw camera niet!
Covid-19-beleid — specifiek voor eigen aardbeien plukken 2021
- als jij, of iemand in je groep zich ziek voelt, kom alsjeblieft niet naar het veld.
- wij moedigen klanten aan maskers te dragen.
- praktijk sociale afstand. Kijk uit voor markeringen en bewegwijzering. Berry rijen staan twee meter uit elkaar.
- dozen worden verstrekt. Op dit moment kunt u uw eigen containers of dozen niet gebruiken.
- alle plukkers worden aangemoedigd hun handen te wassen alvorens te plukken.
- veel of onze velden liggen naast de parkeerplaats, dus lopen naar de velden zal gemakkelijk zijn.
- kleinere groepen worden aangemoedigd.
- belangrijk — niet in het veld aardbeien eten.
- jonge plukkers moeten onder nauwlettend toezicht staan en kleine kinderen moeten één-op-één met een volwassene zijn.
- neem genoeg volwassenen of oudere kinderen mee, zodat als u kleine helpers moe bent van het plukken, ze met iemand kunnen wachten.
- we zullen strawberry rows toewijzen voor sociale afstand
- indien nodig zal de toegang tot het veld worden gereguleerd.
- breng uw eigen water, knielende pads, wagons of kinderwagens mee voor het vervoer van uw kleintjes
- Dank u voor uw begrip.
niets is te vergelijken met de zonovergoten smaak van boerderijf-verse bessen. Het seizoen begint meestal rond de laatste week van juni of het begin van juli en kan ongeveer drie weken duren, afhankelijk van het weer. (kijk op onze homepage voor dagelijkse updates.)
aardbeien zijn zeer weersgevoelig. Vergeet niet dat het plukken seizoen kort is, zelfs in de beste seizoenen en dat rijpe aardbeien moeten worden geplukt binnen een dag of twee na het rijpen. (zie invriezen ideeën hieronder.) Het adagium van de oude boer om “hooi te maken terwijl de zon schijnt” is het beste advies voor het plannen van uw bezoek aan de aardbeienvelden. Vergeet niet … pluktijden en data variëren met het weer, de reactie van de klant en de gewas omstandigheden, waarover we geen controle hebben.
Voorgeplukte bessen zijn beschikbaar op pre-order basis. Bel vooraf om uw bestelling te plaatsen.
Ter-Lee Gardens kiest de lekkerste, grootste, zoetste en sappigste variëteiten voor uw eetplezier, waarbij alleen de meest noodzakelijke veldbeheerpraktijken worden gebruikt. We oefenen IPM (integrated pest management), die het gebruik van pesticiden tot een minimum beperkt. Stro mulch tussen de rijen maakt plukken schoon, comfortabel en leuk.
vanwege COVID-19 zullen we containers leveren voor het plukken. Neem geen eigen container mee tijdens ons seizoen 2021.
contant geld, cheques, Visa/MasterCard of EBT geaccepteerd. Aardbeien zijn ook beschikbaar, wanneer in het seizoen, op zowel de Bemidji Area Farmers Market op dinsdag en donderdag & Bagley Farmers Market op vrijdag.
gemiddelde equivalenten
vers geplukte, zoete heerlijke Minnesota aardbeien, verkrijgbaar bij de Ter-Lee Gardens Farm, en onze boerderij staat op de Bemidji Farmers ‘Market en de Bagley Farmers’ Market. Aardbeien: 1 liter weegt 1 1/4 tot 1 1/2 pond. Opbrengst: 4-5 porties
1 1/2 liter zijn nodig voor een negen-inch taart
1 kopje (250 ml) gesneden verse bessen = 10 oz. verpakking
bevroren gezoete bessen
2 fijngemaakte kopjes voor confituur in de vriezer
5 fijngemaakte kopjes voor gekookte confituur
voedingswaarde-informatie
deze voedingsstoffen zijn te vinden in een portie aardbeien van 3/4 kopjes (100 g) :
|
|
|
| Er is vrijwel geen vet of natrium in aardbeien, gewoon natuurlijke vezels, natuurlijke zoetheid en de boerderij, frisse smaak. | ||
tips
de aardbei smaakt waarschijnlijk het beste wanneer je vers van de wijnstok wordt geplukt terwijl je op een zonnige ochtend midden in een aardbeienpleister knielt. Tweede beste-elke andere manier je eet het!
bij het plukken van aardbeien kunt u het beste ’s ochtends of’ s avonds plukken als het fruit koeler is. Pluk altijd bessen met de steel erop; knijp of trek ze uit de plant. Groot of klein, elke rode bes is rijp, weelderig en kant-en-klaar.
groene bessen rijpen niet na het plukken. Pluk alle rijpe vruchten, groot of klein, kijkend onder de bladeren, omdat ze zich graag verstoppen. Laat slecht fruit naast de rijen. Bessen voorzichtig behandelen.
de bessen uit direct zonlicht houden en zo snel mogelijk in de koelkast bewaren. Niet wassen of omhullen van de bessen totdat u klaar bent om ze te gebruiken. Houd bessen in de koelkast 2-3 dagen alleen, of bevriezen.
bevroren bessen
aardbeien kunnen worden bereid met of zonder suiker of stroop, en kunnen worden fijngemaakt, gesneden, gepureerd of gepureerd. Voor het invriezen moeten ze worden verpakt in een luchtdichte container, waardoor 1-inch hoofdruimte. Ze zijn het beste als ze binnen een jaar worden gebruikt.Methoden voor het invriezen van bessen:
- TRAY PACK-verspreid een enkele laag fruit op trays en invriezen. Nadat de bessen zijn ingevroren, verpakken en terug naar de vriezer.
- geen suiker-pak gewoon bessen en invriezen.
- suikerverpakking-bessen grondig omhullen met 1 deel suiker op 4 delen bessen. Inpakken en bevriezen.
- STROOPVERPAKKING-hele bessen kunnen worden verpakt in een recipiënt en bedekt met een mengsel van gelijke suiker opgelost in water. Freeze.
- om te ontdooien – bevroren bessen behouden een betere vorm door langzaam te ontdooien in de koelkast. Ontdooi nooit door onder stromend water te plaatsen.
Berry Interessante Trivia
De geuren van aardbei is onder de leden van de rozenfamilie
De gemiddelde mens eet ongeveer 3 kilo verse bessen per jaar
De gemiddelde aardbei heeft ongeveer 200 zaden
De Verenigde Staten is de grootste producent van de wereld aardbeien
De aardbei de zaden zijn aan de buitenkant dan aan de binnenkant, net als andere groenten
Wilde aardbeien groeien op alle continenten, behalve Afrika en Australië
de aardbei is de favoriete vrucht van meer dan de helft van alle Amerikaanse kinderen
vanwege zijn hartvorm en rode kleur werd de aardbei het symbool voor Venus, de Romeinse godin van de liefde