2013 Craft Beer Conference er i full gang her på Washington Convention Center, og med landets største bryggerier som samles under ett tak, tror du bedre at noen ganske interessante insiderkunnskaper blir passert rundt. En av de mer interessante forelesningene jeg hadde privilegiet av å delta i dagens konferansemøter var «The Who, Hva, Hvor, Når Og Hvordan Av Craft Beer Consumer», en diskusjon ledet Av Danny Brager om relevant statistikk og trender for craft beer drinker.
Utstyrt med omfattende Nielsen data om forbruker og detaljhandel trender de siste årene, Danny gitt noen ganske overbevisende statistikk og tall som raskt malt bildet av hvem som drikker håndverket øl i dette landet.
her er noen av De mer interessante tallene Fra Dannys foredrag som fikk øye på meg:
- Oppskalere Øl: Det Er Det Som Er Til Middag-Oppskalere øl (dvs. craft beers) har opplevd en samlet økning i etterspørsel og forbruk, Og Til tross for høyere prising av øl (som en flaske Pigghå Hodet over en flaske Bud), har håndverket øl segmentet sett en massiv vekst i salget de siste fire årene at andre segmenter av øl ikke har opplevd
- Unge Folk Drikker – Nesten 1/3 av ølkjøpere har kjøpt en håndverk øl de siste 12 månedene, Med Tusenårene som representerer 47% av håndverket ølmarkedet (ifølge markedsundersøkelser)
- sjekk ut min awesome øl samling dude – husholdning penetrasjon av craft beers har sett en vekst på 27% de siste fire årene, fra 2008 til 2012
- Hvorfor Kjøper Craft Beer Drinkers … Vel, Craft Beers? – 50% av folk som ble spurt i en studie sa at de kjøper håndverk øl for å eksperimentere i smaker, 46% sa at de kjøpte håndverk øl fordi de smaker bedre (duh), og 40% sa at de nyter sesongens tilbud som håndverk øl gir, mens 36% av folk som ble spurt sa at de kjøper håndverk øl Som en godbit for enten en venn eller seg selv
Drinkers Av Tallene
- Millennials utgjør 32.9% av volumet av håndverket øl forbrukere, og denne demografiske utgjør 26.1% av den totale voksne befolkningen
- Gen X ‘ ers utgjør 23.9% av volumet av håndverket øl forbrukere, og denne demografiske utgjør 18.7% av den totale voksne befolkningen
- Boomers utgjør 34.6% av volumet av håndverket øl forbrukere, og denne demografiske utgjør 37.0% av den totale voksne befolkningen
- menn utgjør 71,9% av volumet av håndverksølforbrukere, og utgjør 48,3% av den totale voksne befolkningen
- kvinner utgjør 28,1% av volumet av håndverksølforbrukere, og komponerer 51.7% av den totale voksne befolkningen
- Etnisk utgjør den hvite demografien av drikkere 85,6% av de totale håndverksølforbrukerne, og utgjør 68,0% av den totale voksne befolkningen
Konklusjon, AKA Hvem I Helvete Drikker Håndverk Øl
Av tallene i henhold til andelen av befolkningen de komponere i forhold til andelen av håndverket øl forbrukermarkedet de komponere, Hvite Mannlige Millennials Og Gen X ‘ ers tendens til å være nummer en forbruker av håndverket øl.
Ikke en shocker, jeg vet, men fortsatt interessante sett med data å ta hensyn til når du markedsfører øl.
med det sagt fortsetter håndverket øl fortsatt å vokse og plukke opp andre demografi også. Danny gjorde et sterkt poeng at til tross for trang til å temperere markedsføringstiltakene dine for å fange denne’ hellige gral ‘ demografiske av drikkere, er det også et enormt potensial i disse andre markedene for drikkere.
vel der du går folk, noen håndverket øl kunnskap falt på deg. Følg InTheCapital for FLERE CBC 2013 oppdateringer og artikler!