până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, Carolina de nord a înființat Universitatea din Carolina de nord la Chapel Hill. Cu toate acestea, majoritatea școlilor și colegiilor de stat de la acea vreme educau exclusiv bărbați albi ai statului. Bisericile din Carolina de Nord au purtat sarcina de a crea școli pentru femei și afro-americani. Biserica metodistă a fost în mare parte responsabilă pentru crearea Colegiul Greensboro în 1838 și confesiunea episcopală a stabilit Colegiul Sf. Baptiștii din Carolina de Nord au fost primii care au pledat pentru o instituție academică Feminină.
în anul 1835, Convenția de Stat Baptistă din Carolina de nord s-a întâlnit și a dezbătut posibilitatea formării unui „seminar feminin de înaltă ordine” (Powell, p. 732). Thomas Meredith (1795-1850), fondatorul înregistratorului biblic, a propus crearea unei instituții academice feminine religioase. Cu toate acestea, Convenția Baptistă nu a comandat o școală feminină decât în 1889, când Leonidas Polk a vorbit în sprijinul unui colegiu feminin Baptist. Convenția Baptistă de Sud a aprobat construirea Universității feminine Baptiste, iar primii săi studenți s-au înscris la colegiu în 1899.
situată pe strada North Blount Din Raleigh, Carolina de Nord, Universitatea Baptistă de sex feminin a absolvit prima clasă de zece studenți în 1902. Din 1904 până în 1909, universitatea a suferit două schimbări de nume: devenind Universitatea Baptistă pentru femei în 1904 și Colegiul Meredith (ca recunoaștere a Thomas Meredith) în 1909. Câțiva ani mai târziu, din 1925 până în 1926, Meredith College s-a mutat la locul său actual la 3800 Hillsborough Street lângă Universitatea de Stat din Carolina de Nord.
la început, Meredith College a oferit atât programe universitare, cât și postuniversitare, precum și programe suplimentare pentru studenții din liceu și liceu. Potrivit lui William Powell, „diplomele postuniversitare au fost întrerupte în 1911, iar școala pregătitoare a fost eliminată treptat până în 1918” (p. 732). Cu toate acestea, la mijlocul anilor 1980, programele postuniversitare în afaceri, educație și muzică au revenit la programele lui Meredith.
începând cu sfârșitul anilor 1990, Colegiul Meredith a cunoscut schimbări semnificative atât în afilierile sale religioase, cât și în conducerea sa. Consiliul de administrație a concluzionat că, pentru a crește oportunitățile academice, cel mai bine a fost să părăsească Convenția de Stat baptistă și, până în 1997, Colegiul Meredith nu mai era aliniat la convenție. În plus, Maureen Hartford a devenit prima femeie președinte al Meredith în 2000, simbolizând „o ocazie semnificativă în istoria sa” (Powell, p. 732). În plus, Meredith a deschis programe postuniversitare în afaceri, muzică și educație pentru bărbați în anii 2000.
aproape 2.000 de studente frecventează Meredith College. Instituția de învățământ superior oferă peste 30 de specializări diferite de licență, precum și patru grade diferite de absolvent. Meredith College se mândrește cu 100 de cluburi studențești și șase echipe atletice din Divizia III. Populația absolventi de numere Meredith College în 18.000 s.