실제로 가장 달콤한 커피를 결정하는 것은 무엇입니까?
그것은 커피의 종류,로스트,갈기,어디에서 오는가,또는 양조 기계인가?
진실은 커피를 마시는 사람들이 다양하기 때문에 위의 질문에 대한 단 하나의 대답은 없다는 것입니다.
우리는 우리가 선호하는 것에 따라 최고의 유형을 결정합니다. 우리의 취향이 그것을 결정합니다. 다른 사람들이 여과기에 특별히 양조 강한 선호하는 동안 나는 풍부한,중간 강도 방향족,맛 커피를 사랑 해요.
그러나 그 강하고 대담한 변형을 얻으려면 여과기에 가장 적합한 종류의 커피를 사용하고 온도와 타이밍을 올바르게 조절해야합니다.
즉,여과기에 사용할 최고의 커피 분쇄기를 결정하는 것은 그 속성과 특성에 따라 좁아집니다.
여과기 용 커피는 어떻게되어야합니까?
여과기에 가장 적합한 커피는 특정 품종이어야하며 필요한 로스트와 갈기가 있어야합니다.
버라이어티
퍼콜 레이터는 풀 바디 커피와 가장 잘 어울립니다. 커피의 이 유형은 풍미에서 부유하고 무겁습니다 여과 과정 및 주기를 위한 필수 조밀도를 만나기 위하여. 그들은 버터 같은 품질을 가지고 있으며 더 많은 맛을 유지하는 경향이 있습니다. 풀 바디 커피의 지방,단백질 및 섬유 함량 조합은 당신이 당신의 혀에 그것의 느낌을 얻을 수 있습니다.
로스트
퍼콜 레이션 프로세스는 최종 결과 전에 항상 몇 사이클을 실행합니다. 이것은 어두운 볶은 커피가 쓴 음료를 초래할 수 있음을 의미합니다. 플립 측면에서 가볍게 볶은 커피 맛을 잃는 경향이 있기 때문에 물,부드러운 컵을 얻을 수 있습니다. 중간 볶은 커피는 여과기에 가장 적합한 옵션입니다.
여과기에 가장 적합한 거칠게 접지 된 커피는 무엇입니까?
여과기의 필터 바구니는 일반적으로 큰 구멍을 가지고;그들은 드립 커피 메이커의 필터만큼 미세하지 않습니다;따라서,일부 다양한 커피 찌꺼기는 사용할 수 없습니다. 거친 근거는 덩어리가 필터를 통과 할 수 없기 때문에 퍼콜 레이션에 필요한 크기 인 큰 눈에 보이는 덩어리를 가지고 있습니다. 이 장치는 알람 시계 기능이 포함 되어있어 기상,알림등을 원하는 시간에 설정할 수 있습니다
여과기용 그라인딩 커피
여과기에 사용하기 위해 이미 접지 된 커피를 구입할 수 있지만 일부 애호가는 직접 분쇄하는 것을 선호합니다. 기능을 홈 도구 및 가전 제품을 사용하여 그것을 끝낼,그들은 단지 콩을 구입하고 갈기 필요-이 도구는 당신의 취향과 취향에 따라 콩을 연삭을 위해 설계되었습니다.
분쇄하려면 대부분 근거지를 폐쇄 장치 또는 구획에 넣은 다음 필요한 설정으로 분쇄기를 켜고 약 10 초 동안 분쇄해야합니다. 따라서 여과기를 위한 조악하게 지상에 놓인 커피를 위해,더 낮은 속도 및 더 짧은 시간을 적용하십시오. 연삭에 더 많은 시간,미세한 조각/분말.
여과기에 가장 적합한 분쇄 커피를 선택하는 데있어 다양성,로스트 및 갈기가 중요한 측면이지만 콩의 종류도 요인입니다.
커피 그라인드의 종류
커피 원두의 종류
커피 원두의 네 가지 주요 유형이 있습니다. 이들은 다음을 포함합니다:
아라비카
아라비카 커피 원두는 해발 고도가 높고 일정한 비가 내리는 지역에서 재배됩니다. 그것은 더 달콤하고 덜 산성이며 맛이 좋기 때문에 전 세계적으로 가장 잘 알려진 커피 유형입니다.로부스타
로부스타
로부스타는 아라비카 종만큼 유명하지는 않지만 매우 밀접하게 따릅니다. 콩은 매우 높은 카페인 수준의 강력하고 가혹한 프로필 알려져있다. 그럼에도 불구하고 최고의 로부스타 콩은 초콜릿과 럼 맛이 함께 제공됩니다.
높은 산도로 인해 로부스타는 주로 그것을 표준으로 사용하는 몇 가지 문화에 의해 소비됩니다. 아라비카에 비해 로부스타의 생산량은 비슷하게 높지만 대부분의 경우 선호되는 선택은 아닙니다. 그래서,그것은 어디로 가는가? 그것은 주로 아라비카 배치에 인스턴트 커피와 필러 같은 할인 라인에 사용됩니다. 유럽,아프리카 및 중동에서 자란 것을 찾으십시오.
리베리카
리베리카는 희귀종이며 매우 특정한 기후에서만 자랍니다. 이러한 제한은 어려운 농민들이 세계 시장에 생산을 확장 할 수 있도록. 후방 치료로,우디 맛을 가진 과일 그리고 꽃이 많은 것과 같이 그것의 방향을 기술하는 것을 시도한 사람들.
엑셀사
리베리카와 같은 종족에 속하는 엑셀사 역시 발견하기는 드물지만 매우 뚜렷하다. 콩은 일반적으로 빛 또는 어두운 로스트로 사용되며 타트,과일 맛을 자랑합니다. 엑셀사는 주로 동남아시아에서 재배되며 세계 시장의 일부만을 차지합니다.
그렇다면 여과기에 가장 적합한 커피를 어떻게 결정합니까?
첫째,여과기는 무엇이며 어떻게 작동 하는가
여과기는 1900 년대에 사용 된 것으로 유명합니다.최근에는 과거 시대로 간주되며 일부는 물방울 커피 기계를 도입하여 다락방으로 강등되었다고 주장 할 수 있습니다. 음,여과기에서 발생하는 강한 배관 뜨거운 양조 복제 할 수 없다는 사실에 의해 서 현재의 사용자에게.
여과기는 강하고 단단한 커피 잔을 생산하는 커피 브루어의 한 유형입니다. 여과기에서 양조 한 커피는 종종 다릅니다. 여과 공정은 원하는 결과를 달성하기 위해 개별적으로 사이클을 반복 뜨거운 물 혼합 근거에서 맛을 추출한다.
퍼콜 레이션 과정이 일어나기 위해서는 먼저 냄비의 아래쪽 챔버에 물을가합니다. 상단 챔버에 커피 찌꺼기를 놓고 냄비를 가열. 끓는 물 튜브를 통해 상승 하 고 그들에 뜨거운 물 튀는 근거 챔버를 입력 합니다.
물은 부지를 통해 스며들어 물 아래 물실로 다시 흘러내려 과정을 반복한다. 그런 다음 대담하고 강한 커피와 완전히 새로운 경험을 얻습니다.
어떤 유형의 여과기를 사용할 수 있습니까?
여과기는 스토브 탑,전기 또는 압력 여과기로 제공됩니다.
스토브 탑이 가장 널리 사용되는 여과기입니다. 그들은 여과기를 위한 양조 전형적인 양조 주기의 대류 그리고 중력 과정을 채택합니다. 난로 정상은 당신이 남비의 바닥에 열원만 필요로 하고 당신의 커피가 있기 때문에 야영 같이 가정 사용 그리고 옥외 사건을 위해 적당합니다.
전기 여과기는 양조 과정을 시작하기 위해 전기 열원이 필요하기 때문에 스토브 탑과 다릅니다. 그들은 실내에서 가장 잘 사용됩니다. 이들은 또한 가정에서 상당히 사용됩니다.
압력 여과기는 소수의 소수이며 대부분의 사람들에게 여과기를 거의 사용하지 않습니다. 그들은 압력 기계장치를 통해 작동하고 커피의 에스프레소 유형의 더 많은 것을 일으킵니다.
그들은 물 챔버와 커피 챔버,필터 바구니의 세 가지 분리 가능한 부분으로 제공됩니다. 여기 물 난로에 열 및 증기 커피 찌 꺼 기까지 물 강제로 압력을 만듭니다.
뜨거운 물 근거를 통과,그것은 필요한 맛을 추출 하 고 커피 챔버에. 압력 여과기를 사용하는 동안,하나는 양조 동안 모니터링에 열중 할주의를 기울여야한다. 잘 운영하지 않는 경우에 그것이 폭발하는 원인이 될 수 있는 실패. 주의.
여과기에 가장 적합한 분쇄 커피는 무엇입니까?
콜롬비아 커피
콜롬비아 커피는 감귤 맛이 있지만 카페인 함량이 낮은 중간에서 풀 바디 변형입니다. 그것은 1400-2000 미터 사이의 고도에서 플라나다와 틸로 마의 열대 기후에서 자랍니다. 콜롬비아 커피 가공에는 태양 세척 및 건조가 포함됩니다.
그런 다음 부드럽게 또는 어둡게 볶은 다음 거칠게 접지하여 고유 한 특성을 보호합니다. 그것은 카스티요,카투라,콜롬비아,그리고 타이피카의 다양한 사용할 수 있습니다.
퍼콜 레이션 과정이 맛을 향상시켜 탁월한 향과 충만 함으로 컵에 대한 만족을 제공하기 때문에 퍼콜 레이터를위한 최고의 커피 중 하나입니다. 낮은 카페인 커피 수취인을 위해 적당하 매일 가지고 갈 수 있는다.
과테말라
과테말라 커피는 여과기에 대한 가장 유명하고 최고의 커피 브랜드입니다. 커피는 중간 또는 독특한 연기가 자욱한 맛을 가진 풀 바디 변형으로 제공됩니다. 그것은 최대 1600 미터의 고도에서 후에테낭고 지역에서 자랍니다.
이 지역에는 커피 성장에 이상적인 색조를 제공하는 자연 정글이 있습니다. 커피는 고른,드 펄프를 겪는다,세척,깊은 육즙에 대한 발효,부드러운 맛. 퍼콜 레이션을 위해 버번,타이 피카 및 카투 라 품종 중에서 선택하십시오.이 품종은 어둡고 대담한 맛을 위해 프렌치 로스트하거나 일반 커피를 선호하는 사람들을 위해 더 가벼운 로스트가 될 수 있습니다. 가치있는 음료를 위한 여과 과정에 의해 강화된 그것의 믿을 수 없는 방향을 언급하지 않기 위하여.
케냐 금주 모임
케냐는 동 아프리카에 자리 잡고 있으며 세계에서 가장 훌륭한 커피를 자랑합니다. 아라비카 다양한 생산,케냐 금주 모임 커피는 타의 추종을 불허합니다. 그것은 풍부한 몸,쾌적하고 활기찬 산도,열매 또는 감귤류의 와인 뒷맛과 함께 강한 향기로운 향기를 특징으로합니다.
당신은 당신의”컨나이저 컵”을 당신이 좋아하는 방식으로 얻을 수 있습니다. 그것은 후지산에서 재배. 케냐,애버 데어 산맥,서부 지역,분고 마,엘곤 산 및 리프트 밸리 난디 힐스. 이수록 케냐 커피 다양한 좋다. 차가운 물이나 뜨거운 물로 양조 할 수 있으며 여전히 강한 맛을 유지할 수 있습니다.
에티오피아 커피
에티오피아는 전국 여러 지역에서 커피를 재배하고 있지만,시다 모 커피는 여과기에 가장 적합한 분쇄 커피를 보유하고 있습니다. 에티오피아 이가치페 커피 콩은 중간 바디,향기에 쾌적한 꽃 톤이 특징이며 감귤류와 향신료 맛입니다.
제일 성장 고도는 1600 미터의 위 있고,당신은 어둡거나 가볍게 불에 구워진 근거로 그것을 있을 수 있습니다. 글쎄,세계는 이가치 페의 독창성을 좋아하고 에티오피아 농부들은 농장을 확장 할 수 있습니다.
멕시코 커피
전 세계적으로 커피의 선도적 인 생산자로서,멕시코 커피 콩은 가벼운 몸과 열매 맛과 중간 산도의 좋은 균형을 가지고있다. 그것은 훌륭한 화이트 와인과 유사한 쾌적한 건조를 남깁니다.
수마트라 커피–인도네시아
퍼콜 레이터를위한 최고의 커피 브랜드로서 수마트라 커피는 말 그대로 퍼콜 레이션을 위해 자랍니다. 이 과정은 수마트라 커피의 깊고 부드러운 색조를 보존하여 기억할 뒷맛을 남깁니다.
콩은 풍부한 맛과 긴 마무리로 유명합니다. 다른 지역과 마찬가지로,그것은 1200 미터 이상의 고도에서 자라며 젖은 선체 및 태양 건조에 의해 처리됩니다. 당신의 특혜의지하고 있는,당신은 계속되는 느낌을 제안하는 둘 다와 더불어 가벼운 굽기 또는 어두운 버전으로 그것을,얻을 수 있다.
최고의 커피를 여과기에 사용할 수있는 가장 유명한 브랜드
다양한 음주자와 커피에 대한 수요가 많은 커피 사용자는 전 세계의 모든 변형과 맛을 탐색하면서 기업들은 수요를 충족시키고 경험을 제공하기 위해 끊임없이 노력합니다. 아래는 가장 오래 된 목록,상수에 전체 그 컵을 유지 관리 하는 가장 유명한 업계 선수.
1. 루왁 커피
루왁 커피는 세계에서 가장 비싼 커피입니다. 그들의 생산은 이전에 아시아 야자 사향 고양이에 의해 소비 된 콩에 의해서만 생산되기 때문에 이상합니다. 이 콩은 동물의 소화 시스템을 통과 한 후 더 많은 맛을 추가한다고한다.
콩은 청소 된 동물에서 파생되며 생산이 시작됩니다. 반대로,나는 이것을 이렇게 본다 발견한다! 그리고 이상한,세계는 커피 파운드 당$160 척 충분히 사랑한다.
2. 하시엔다 라 에스메랄다
하시엔다 라 에스메랄다는 구아바 나무 그늘 아래에서 재배됩니다.; 커피는 독특하고 달콤하며 파운드 당 최소$100 의 비용이 듭니다.
시대에 뒤 떨어진 사람-
3. 폴저스
폴저스,150 년 넘게 이곳에 온 미국 브랜드! 그들의 구호는,”일어나기의 제일 부분은 너의 컵으로 폴거 이다.”
가장 유명한 커피 콩 브랜드 포함;
4. 스타 벅스 프렌치 로스트 통 원두 커피
5. 마요 르가 오가닉 카프 카프 쿠바노 다크 로스트
6. 코피 쿨트 다크 로스트 커피 원두
가장 유명한 커피 소매점은
1 입니다. 스타벅스는 10.미국에서 1%의 시장 점유율과 전 세계 50,000 개 이상의 매장이 두 번째로 최고의 커피 브랜드
2 로 선정되었습니다. 코스타 커피는 5000 개 이상의 아울렛과 31 개국 이상에서 존재와 영국에서 유명
3. 미국에서 7.1%의 시장 점유율을 가진 던킨 도넛과 매장 수
4 에서 스타 벅스 바로 뒤에 있습니다. 맥카페는 맥도날드가 소유하고 있으며 개발도상국과 선진국 모두에서 확산되고 광대 한 존재에서 맥 도널드의 잠재력을 타고 있습니다.
5. 버거 킹은 팀 호튼 커피를 샀다. 그들은 캐나다에서 거대한 시장 침투를 가지고 있으며 확대되고 있습니다.
6. 글로리아 청바지
7. 네슬레의 강력한 지지력을 지닌 네스카페는 서양인과 동양인 모두가 즐길 수 있는 인스턴트 커피 브랜드입니다.
자주 묻는 질문
아라비카와 로부스타는 여과기에 가장 선호되는 커피 유형입니다. 그들은 풍미와 풀 바디,풍부한 다양 한 이며 최고의 컵을 생산 하기 위해 중간 구이 수 있습니다.
당신이 커피의 풀 바디 다양한 양조 전기 여과기에 대한 최상의 결과를 얻을 때,이 다양한 맛이 풍부하다. 퍼콜 레이션 과정은 맛을 더 좋게 만듭니다.
여과기 필터는 드립 커피 메이커에 비해 더 큰 구멍이 있습니다. 너는 남비의 바닥에 침몰하고지 않 잔류물을 일으키는 원인이 되지 않을 것이다 조악하게 지상 커피 콩을 이용해야 한다.
여과기는 풀 바디 품종 또는 중간 바디 다양한 커피 찌꺼기로 작업 할 수 있습니다. 가벼운 바디의 콩은 필요한 결과를 얻지 못하므로 피하십시오.
당신이 당신의 양조자로 여과기를 사용할 한,커피 찌꺼기는 조악하게 지상에 놓이는 풀 바디 다양성의 중간 불에 구워져야 한다. 당신이 커피 컵의 어두운 버전에 있다면 당신은 또한 어두운 구이를 사용할 수 있습니다
인구의 대다수가 우리의 여과기와 그(것)들과 잘 작동하는 콩의 종류에 관하여 보다 적게 걱정하는 수 있는 동안,저희를 위해,커피 열광자,이 특성은 양조 및 마시는 과정을 즐거운 시키는 무슨이이다. 우리는 한 잔 더 추가하고,다른 변형을 시도하고,더 많은 맛을 탐색 할 수 있습니다!
이보다 더 나아질 수는 없습니다,행복한 카페인 친구들!