도자기 대 세라믹 프라이팬–어느 것이 더 낫습니까?

새 조리기구를 사고 싶지만 도자기 또는 세라믹 프라이팬 중에서 결정할 수 없습니까? 둘 다 당신에게 똑같이 보이고,결정을 더욱 어렵게 만드는가?

어떤 재료로 요리하는 것이 가장 튼튼하고 안전한지 궁금하다면 혼자가 아닙니다. 사기그릇 또는 세라믹 후라이팬을 사는 결정은 복잡하고 수시로 좌절시키는 것 이다.

같은 딜레마를 다루는 경우,당신은 바로 찾아 오셨습니다.

이 가이드는 당신에게 도자기와 세라믹 프라이팬 사이의 비교 분석을 제공하여 장점과 단점,주요 차이점,궁극적으로 둘 중 어느 것이 더 나은지 논의합니다.

도자기 조리기구

도자기 냄비와 프라이팬은 부드럽고 견고한 깨끗한 유리 층으로 코팅되어 있습니다. 이 유리 코팅은 스테인레스 스틸,주철 또는 알루미늄의 경우와 같이 조리기구의 금속에 고정됩니다.

이 금속을 고정하는 과정은 매우 높은 온도에서 이루어 지므로 조리기구가 유리처럼 보이고 흡수성이 떨어집니다.

또한 도자기 조리기구는 다양한 매력적인 색상과 디자인으로 제공됩니다. 제조 업체 및 그들을 만드는 데 사용되는 원료의 품질에 따라,도자기 냄비와 냄비’내구성이 다를 수 있습니다.

도자기 조리기구의 장점

도자기 냄비와 냄비의 몇 가지 장점이 있습니다 그들을 다른 사람에 비해 우수한 유형입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다:

그것은 안전하고 비 반응성 요리 표면

도자기 조리기구에있는 비 점착성 코팅은 기름과 버터와 같은 너무 많은 포화 지방을 추가하여 팬이 붙지 않도록 할 필요가 없기 때문에 건강하고 안전합니다.

또한 식초,레몬 주스 또는 토마토와 같은 물질에 반응하지 않으므로 품질이 곧 악화 될 것으로 예상해서는 안됩니다.

다용도 조리 가능

도자기 조리기구의 또 다른 큰 장점은 냄비와 냄비의 비 점착성 코팅과 재료가 다양한 종류의 요리를 가능하게한다는 것입니다.

도자기 조리기구는 전자 레인지,오븐,냉동고 및 스토브에 넣을 수 있습니다.

청소 및 사용이 쉽고 간단합니다

대부분의 냄비 및 프라이팬 재료와 달리 도자기 조리기구는 실제로 매우 간단하고 청소하기 쉽습니다. 모두 당신이 할 필요가 물 및 중성 세제로 씻어 이다.

그들의 붙지 않는 코팅을 손상하기 때문에 사기그릇 취사도구의 표면을 청소하기 위하여 가혹한 제품 또는 금속 모직을 사용하는 것을 피하십시오.

또한,당신은 또한 도자기 냄비와 냄비 요리에 대한기구의 모든 유형을 사용할 수 있습니다,이는 세라믹 조리기구의 경우 아니다.

그것은 내구성 구조

달리 대부분의 비 스틱 팬,도자기 조리 경향이 훨씬 더 내구성,튼튼한,긴 지속.

도자기 조리기구의 단점

많은 장점과 장점을 가지고 게다가,불행하게도 도자기 조리기구의 몇 가지 약점이있다.

어떤 종류의 조리 기구는 당신을 위해 더 나은 결정할 때 이러한 고려 해야 합니다.

그것은 높은 열에 사용할 수 없습니다

도자기 조리 기구의 가장 중요 한 단점 중 하나는 그것은 매우 높은 열에 요리에 사용할 수 없습니다 그 팬 또는 냄비 휴식,외부 나 멜을 파괴 하 고 그것의 내 구성을 손상 시킬 수 있습니다.

그러나 이러한 유형의 조리기구는 중간 또는 낮은 열에서 조리 할 때 완벽한 결과를 가져옵니다.

사기그릇 코팅은 부서지기 쉬울 수 있습니다

팬 및 남비의 이 유형에 사기그릇 코팅은 잘게 썰기에 확실히 과민하고 수그립니다. 에나멜이 파괴되면,이 조리기구뿐만 아니라 수행하고 비 스틱으로 수 없습니다.

에 나 멜 도자기 조리 기구에서 칩 하지 않습니다,당신이 가혹하게 서로 위에 그들을 스택 하지 않도록,연마 재료를 사용 하 여 표면 청소,또는 뜨거운 냄비 또는 차가운 물에에서 즉시 냄비를 넣어 하지.

비용이 많이 드는

다른 유형의 금속 조리기구와 달리 도자기 조리기구는 훨씬 비용이 많이 드는 경향이 있습니다.

그래서 당신은 어떤 조리기구를 사용할지 결정하는 데 시간을 할애해야합니다.

세라믹 조리기구

이제 당신은 도자기 조리기구에 대한 모든 것을 알고,그것의 경쟁자를 논의 할 시간이다;세라믹 조리기구. 이것은 세라믹 코팅 및 마무리로 킬른 구운 금속 조리기구입니다.

이 세라믹 코팅은이 조리기구를 독성이없고 일상적인 조리 용으로 안전하게 만듭니다. 알루미늄 또는 강철 조리기구보다 훨씬 견고하고 내구성이 있기 때문에 조리기구가 긁힘,열 및 마모에 강합니다.

이 유형의 조리기구를 사용할 때의 장점과 단점을 자세히 살펴 보겠습니다.

세라믹 조리기구의 장점

세라믹 냄비와 프라이팬의 가장 두드러진 점은 실용적인 이점이며 함께 즐길 수 있습니다. 이들은:

그들의 매력적인 외관

세라믹 조리기구의 중요한 장점은 절대적으로 매력적인 외관과 외부 유약입니다.

그것은 그들에게 손님에게 봉사하고 당신의 부엌을 장식하는 데 사용하는 모든 더 나은 만드는 생생한 색상과 패턴의 다양한 온다.

자연스럽고 안전하며 비 반응성 비 점착성 코팅이 있습니다

세라믹 조리기구에는 천연 비 점착성 코팅과 특성이 있으므로 너무 많은 오일을 사용하지 않고도 안전하고 건강한 요리를 즐길 수 있습니다.

또한 비 반응성이기 때문에 모든 유형의 반응,독성 또는 침식에 대해 걱정하지 않고 레몬 주스 및 식초와 같은 산성 성분을 사용할 수 있습니다.

그것은 조미료를 필요로하지 않는다

조미료를 청소하고 녹이 없는지 확인하기 위해 필요한 조리기구의 다른 유형과는 달리,같은 세라믹 팬 및 게시물에 적용되지 않습니다.

그들의 자연적인 붙지 않는 코팅은 쉬운 청소를 허용하고 그래서 어떤 조미료도 요구하지 않습니다.

따뜻함 유지 제공

세라믹 조리기구로 조리하는 것은 열을 잘 전도하고 따뜻함을 유지하는 경향이 있으므로 음식을 더 오랫동안 따뜻하게 만듭니다.

세라믹 조리기구의 단점

이러한 종류의 조리기구는 상당히 큰 장점을 가지고 있음에도 불구하고 결정을 내리기 전에 고려해야 할 몇 가지 단점이 있습니다. 이들은:

하지 오래 지속

일부 저렴 하 고 낮은 품질 세라믹 조리 기구 자주 사용 하는 경우 주로 꽤 빨리 비 스틱 코팅을 잃는 경향이 있다.

이런 일이 발생하지 않도록하려면,우리는 그들이 당신에게 더 오래 지속하고 더 나은 품질의 조리기구를 제공 할 것으로 잘 알려진 브랜드 및 제조 업체에서 세라믹 조리기구를 고려하는 것이 좋습니다.

쉽게 긁을 수 있습니다

천연 비 점착 코팅에도 불구하고 세라믹 조리기구는 쉽게 긁히는 경향이 있습니다.

이런 이유로 우리는 당신이 프라이팬과 남비의 그런 유형에서 요리할 때 어떤 금속 기구도 사용하지 않으며 그(것)들을 청소할 경우 강철 모직 또는 금속 솔과 같은 어떤 연마재도 사용하지 않는 추천한다.

식기 세척기 안전하지 않을 수 있습니다

식기 세척기가 안전하지 않기 때문에 세라믹 냄비와 프라이팬을 수동으로 청소해야합니다.

식기 세척기에 넣으면 조리기구의 붙지 않는 코팅에 흠집이 생길 수 있습니다.

그것은 단지 낮은 또는 중간 열 온도에서 사용할 수 있습니다

도자기 조리기구와 마찬가지로,당신은 낮은 및 중간 열 온도에서 세라믹 조리기구를 사용할 수 있습니다.

고온에서 사용하면 조리기구가 긁히거나 부서 지거나 붙지 않는 특성을 잃을 수도 있습니다.

도자기와 세라믹 조리기구의 차이점

지금까지 도자기와 세라믹 조리기구는 서로 매우 유사하다는 것을 이해했을 것입니다. 결국,도자기는 세라믹의 한 유형입니다.

이 섹션에서는 서로를 구별하는 주요 기능에 대해 설명합니다. 세라믹 및 도자기 조리기구의 주요 차별화 기능은 다음과 같습니다:

건설 과정

냄비와 프라이팬을 만드는 방법은 매우 다릅니다. 예를 들어,세라믹 조리기구는 고온 및 가마 구운에 내장되어 더 다공성을 만듭니다.

한편,도자기 조리기구 코팅은 고온을 통해 경화되어 다공성이 적고 유리처럼 만듭니다.

조리 성능

조리 성능이 더 나은 조리기구의 유형을 결정하는 것은 주로 정확히 무엇을 요리하는지에 달려 있습니다.

예를 들어,로스팅,베이킹 또는 산성 재료를 결합하기 위해 조리기구를 사용하려는 경우 세라믹 조리기구를 권장합니다.

그러나,쿡탑 요리와 베이킹에 대 한 조리 기구를 사용 하려는 경우 다음 도자기 더 나은 선택이 될 것 이다.

비용

앞서 언급했듯이 도자기 조리기구는 다른 형태의 조리기구보다 훨씬 비싼 경향이 있습니다.

그러나 세라믹 조리기구는 특히 다양한 색상과 디자인으로 제공된다는 점을 고려할 때 훨씬 더 저렴한 경향이 있습니다.

최종 단어

이제 도자기와 세라믹 조리기구의 차이와 각각의 장단점에 대한 모든 것을 알고 있습니다. 우리는 이것이 당신이 팬의 어떤 유형이 더 나은지 결정에 있는 당신의 결정을 내리는 것을 도왔다는 것을 희망합니다.

결국,모든 요구,환경 설정 및 예산에 온다.

도자기 팬은 예산이 있고 고급 조리기구 컬렉션에 추가하려는 경우 좋은 생각입니다.

그러나 더 저렴한 옵션을 찾고 일상 요리에 필요한 것이 있다면 세라믹 팬이 더 나은 옵션 일 수 있습니다.

당신이 구입 결국 조리기구의 두 종류의 올바른 요리 및 청소 절차를 따라야합니다.

비 독성 물질로 만들어지고 견고하고 오래 지속되며 비 반응성 및 비 점착성 코팅이 있는지 확인하십시오.

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