何が実際に甘いコーヒーを決定しますか？
それはコーヒー、ロースト、グラインド、それがどこから来たのか、それとも醸造機のタイプですか？
真実は、コーヒーを飲む人が多様であるという理由だけで、上記の質問に対する単一の答えはありません。
私たちは、私たちが好むものに応じて最高のタイプを決定します。 私たちの味はそれを決定します。 私は他の人がパーコレーターで特別に醸造されたより強いそれを好む一方で、豊かな、中強度の芳香族、風味豊かなコーヒーが大好きです。
しかし、その強力で大胆な変種を得るためには、パーコレーターに最適な種類のコーヒーを使用し、温度とタイミングを正しく調整する必要があります。
そうは言っても、あなたのパーコレーターで使用するための最良の種類のコーヒー挽きを決定することは、その属性と特性に絞り込まれます。
パーコレーターのコーヒーはどうすればいいですか？
パーコレーターに最適なコーヒーは、特定の品種であり、必要なローストと粉砕を持っている必要があります。
バラエティ
パーコレーターは、フルボディのコーヒーで最適に動作します。 このタイプのコーヒーは味が豊富で、パーコレーションプロセスとサイクルのために必要な密度を満たすために重いです。 彼らはバターのような品質を持っており、より多くの味を保持する傾向があります。 フルボディのコーヒーの脂肪、蛋白質および繊維の内容の組合せはあなたの舌のそれの感じを持つことを得ることを可能にする。
ロースト
パーコレーションプロセスは、常に最終結果の前に数サイクル実行されます。 これは暗い焼かれた地面のコーヒーが苦い飲み物で起因するかもしれないことを意味する。 裏返しでは、軽く焼かれたコーヒーは味を失いがちであるので水を含んだ、当たり障りのないコップをもたらすかもしれない。 ミディアムローストコーヒーは、パーコレーターのための最良の選択肢です。
パーコレーターのための最高の粗挽きコーヒーは何ですか？
パーコレーターのフィルターバスケットは、通常、大きな穴があり、ドリップコーヒーメーカーのフィルターほど細かいものではないため、いくつかの様々なコーヒーかすを使用することはできません。 粗い地面に固まりがフィルターを通ることができないので浸透のための必須のサイズ大きい目に見える固まりがあります。 細かい挽いたコーヒーは、ポットの底に堆積物をもたらし、抽出プロセスを制限する。
パーコレーター用研削コーヒー
あなたのパーコレーターで使用するためにすでに接地されたコーヒーを購入することができますが、一部の愛好家はそれを自分で研削 それを成し遂げるための機能を備えた家庭用ツールや家電製品を使用して、彼らは豆を購入し、挽く必要があります—これらのツールは、あなたの好みや好みに応じてあなたの豆を粉砕するために設計されています。
粉砕するには、ほとんどの場合、地面を閉鎖可能なユニットまたはコンパートメントに入れ、必要な設定で粉砕機をオンにして約10秒間粉砕する必要が だから、パーコレーターのための粗く接地されたコーヒーのために、より低い速度と短い時間を適用します。 粉砕のより多くの時間、より良い部分/粉。
パーコレーターに最適な挽いたコーヒーを選ぶ際には、品種、ロースト、挽くことが重要ですが、豆の種類も要因です。
コーヒー挽きの種類
コーヒー豆の種類
コーヒー豆には主に四つの種類があります。 これらは下記のものを含んでいます:
アラビカ
アラビカコーヒー豆は、海抜の高い標高と一定の雨の地域で栽培されています。 それはより甘く、より少なく酸性、風味豊かであるのでそれは全体的に最も知られていたタイプのコーヒーである。
ロブスタ
ロブスタはアラビカ種ほど有名ではありませんが、それは非常に密接にそれに従います。 豆は非常に高いカフェインのレベルとの強く、粗いプロフィールのために知られている。 そうであっても、最高のロブスタ豆はチョコレートとラム酒の味が付属しています。
酸度が高いため、ロブスタは主にそれを標準としているいくつかの文化によって消費されています。 アラビカと比較して、ロブスタの生産は同様に高いですが、ほとんどの人にとっては好ましい選択ではありません。 それで、それはどこに行くのですか？ それはアラビカのバッチにインスタントコーヒーおよび注入口のような割引ラインのために主に使用されます。 ヨーロッパ、アフリカ、中東で栽培されています。
リベリカ
リベリカは希少な品種であり、非常に特定の気候でのみ生育します。 これらの制限は、農家が世界市場に生産を拡大することを困難にしています。 後部御馳走として、木質の好みとフルーティーおよび花のような香りを記述することを試みた人。
Excelsa
リベリカと同じ科の種に属し、Excelsaも見つけることはまれですが、非常に区別されます。 豆は、通常、光または暗いローストとして使用され、タルト、フルーティーな風味を誇っています。 Excelsaは主に東南アジアで育ち、全体的な市場の一部分だけを占める。
だから、パーコレーターのための最高のコーヒーをどのように決めるのですか？
まず、パーコレーターとは何か、そしてそれがどのように機能するのか
パーコレーターは1900年代に有名に使われていましたが、最近は過ぎ去った時代と見なされており、ドリップコーヒーマシンを導入することによって屋根裏部屋に降格されたと主張する人もいます。 さて、ないパーコレーターから生じる強力な配管ホット醸造を複製することはできませんという事実に立って、その現在のユーザーに。
パーコレーターは、強くて硬いコーヒーカップを生産するコーヒー醸造業者の一種です。 パーコレーターから醸造されたコーヒーは、多くの場合、異なっています。 パーコレーションプロセスは望ましい結果を達成するために周期をseverally繰り返す熱湯とそれを混合する地面から味を得る。
浸透プロセスが発生するためには、まずポットの下部室に水を置きます。 上の部屋にコーヒーかすを置き、鍋を熱しなさい。 沸騰水は管を通って上がり、それらの熱湯をはねかける地面の部屋を書き入れます。
水は地面を通って浸透し、下層の水室に戻り、プロセスを繰り返す。 それからあなたの大胆で、強いコーヒーおよび全新しい経験を得る。
パーコレーターにはどのような種類がありますか？
パーコレータは、ストーブトップ、電気、または圧力パーコレータのいずれかとして来ます。
ストーブトップは、最も広く使用されているパーコレーターです。 それらはパーコレーターのための醸造典型的な醸造周期の対流および重力プロセスを採用する。 ストーブ上は鍋の底で熱源だけを必要とし、あなたのコーヒーがあるのでキャンプのような家の使用そして屋外のでき事のために適している。
電気パーコレーターは、醸造プロセスを開始するために電気熱源を必要とするため、ストーブトップとは異なります。 彼らは屋内で最もよく使用されます。 これらは家庭でもかなり使用されています。
圧力パーコレーターは少数派であり、ほとんどの人にとってはほとんど使用されないパーコレーターです。 それらは圧力メカニズムによって作動し、エスプレッソのタイプのコーヒーの多くを作り出す。
彼らは三つの取り外し可能な部分、水室、コーヒー室、およびフィルターバスケットで来ます。 ここで水はストーブの上で加熱され、蒸気はコーヒー敷地に水を強制する圧力を作成します。
お湯が敷地内を通過すると、必要な風味を抽出してコーヒー室に入ります。 圧力パーコレーターを使用している間、醸造中の監視に熱心であることに注意を払わなければなりません。 うまく操作されていない場合、それが爆発する可能性がありますに失敗します。 注意してください。
パーコレーターのための最高の挽いたコーヒーは何ですか？
コロンビアコーヒー
コロンビアコーヒーは、ミディアムからフルボディの変種で、柑橘類の味がありますが、カフェイン含量は低いです。 それは1400-2000メートルの間の高度で、PlanadasとTilomaの熱帯気候で成長します。 コロンビアのコーヒー加工には、太陽の下での洗濯と乾燥が含まれます。
それは、そのユニークな特性を保護するために、穏やかにまたは暗いロースト、粗く接地されています。 それはいろいろなCastillo、Cattura、コロンビアおよびTypicaで利用できる。
それはpercolationプロセスが優秀な香りおよび十分のあなたのコップの満足を提供するために好みを高めるのでpercolatorsのための最もよいコーヒーの中にあります。 それは低いカフェインのコーヒー受け手のために適して、毎日取ることができる。
グアテマラ
グアテマラコーヒーは、パーコレーターのための最も有名で最高のコーヒーブランドです。 コーヒーは特有なスモーキーな味の中型かフルボディの変形として来る。 それは1600メートルまでの高度でHuehuetenango地域で成長します。
この地域には自然のジャングルがあり、コーヒーの成長に理想的な色合いを提供しています。 コーヒーは摘み取られ、脱パルプされ、洗浄され、発酵され、深くジューシーで滑らかな風味が得られます。 パーコレーションのために、バーボン、タイピカ、およびCaturraの品種の間で選択してください。 価値のある飲み物のための浸透プロセスによって強化されたその信じられないほどの香りは言うまでもありません。
ケニアAA
ケニアは東アフリカにあり、世界でも有数のコーヒーを誇っています。 アラビカ品種を生産し、ケニアAAコーヒーは他社の追随を許さないです。 それは豊かな体、快適で活気のある酸味、果実や柑橘類の後味の強い香りのある香りを特徴としています。
あなたはあなたの”connaisseur cup”をあなたが好きなように手に入れることができます。 それは富士山で栽培されています。 ケニア、アバデア山脈、西部地域、ブンゴマ、エルゴン山、および地溝帯谷ナンディヒルズ。 ケニアのコーヒー品種は、それが得るように良いです。 あなたは冷たいまたはお湯のいずれかで醸造し、まだその強い風味を保持することができます。
エチオピアコーヒー
エチオピアは国内の様々な地域でコーヒーを栽培していますが、シダモのコーヒーはパーコレーターに最適な挽いたコーヒーを持っています。 エチオピアのYigacheefeのコーヒー豆は香りの中型ボディ、気持が良い花の調子によって特徴付けられ、柑橘類およびスパイスの味である。
最高の成長高度は1600メートルを超えており、暗くても軽く焙煎した地面のいずれかとして持つことができます。 まあ、世界はYigacheefeの独自性を愛し、エチオピアの農家は彼らの農場を拡大することができます。
メキシコのコーヒー
世界的にコーヒーの主要な生産者として、メキシコのコーヒー豆は軽いボディおよびナッツの味の中型の酸味の素晴らしい平衡を持 それは良い白ワインに類似した気持が良い乾燥を残す。
Sumatran coffee–Indonesia
パーコレーターのための最高のコーヒーブランドとして、Sumatra coffeeは文字通りパーコレーションのために成長します。 このプロセスは、スマトラコーヒーの深くて穏やかなトーンをすべて保持し、覚えておくべきwiny後味を残します。
豆はフルボディで、豊かさと長い仕上げで注目されています。 他の地域と同様に、それは1200メートル以上の高度で成長し、太陽の上で湿った外皮と乾燥によって処理されます。 あなたの好みによって、不変の印象を提供していて両方との軽いローストか暗い版としてそれを、得ることができる。
パーコレーターで使用するのに最適なコーヒーのための最も有名なブランド
飲酒者の多様性とコーヒーの需要が高いコーヒーユーザーは、世界中のすべての変種と味を探 以下は、そのカップを一定に保つために管理している最も古く、最も有名な業界の選手のリストです。
1. Luwak coffee
Luwak coffeeは世界で最も高価なコーヒーです。 彼らの生産は、以前にアジアのヤシのジャコバンによって消費された豆によってのみ生産されるので、奇妙です。 豆は動物の消化器系を通過した後、より多くの風味を加えると言われています。
豆は洗浄された動物から派生し、生産が開始されます。 これとは対照的に、私はこれをとてもeeew見つける！ そして奇妙な、世界はコーヒーのポンドあたりchuck160をチャックするのに十分なそれを愛しています。
2. Hacienda la Esmeralda
hacienda la Esmeraldaはグアバの木の陰で栽培されています; コーヒーはユニークで甘く、最低pound100ポンドの費用がかかります。
オールディーズ-
3. Folgers
150年以上ここにいたアメリカのブランド、Folgers！ 彼らのスローガンは、”起きることの最もよい部分はあなたのコップにFolgersである。”
最も有名なコーヒー豆のブランドは次のとおりです。
4. スターバックスフレンチローストフルビーンコーヒー
5. マヨルガオーガニックスカフェクバーノダークロースト
6. Koffee Kultダークローストコーヒー豆
コーヒーの最も有名な小売業者は
1. スターバックスは10米国で1%のシェアを持ち、世界で50,000店舗以上の店舗が第二位のコーヒーブランド
2にランクインしている。 コスタコーヒーはイギリスで有名で、5000以上の店舗を持ち、31カ国以上で存在しています
3。 米国で7.1％の市場シェアを持つダンキンドーナツ、店舗数でスターバックスに次ぐ
4。 マクドナルドが所有し、発展途上国および先進国の両方で広がり、広大な存在のMcdonaldの潜在性に乗るMcCafe
5。 バーガーキングはティム-ホートンズのコーヒーを買った。 彼らはカナダで巨大な市場浸透を持ち、拡大しています。
6. グロリアジーンズ
7. ネスカフェは、ネスレからの強い支持を得て、インスタントコーヒーのブランドは、西洋人と東洋人の両方によって楽しまれています。
よくある質問
ArabicaおよびRobustaはpercolatorsのためのコーヒーの最も好まれたタイプである。 それらは味のフルボディ、豊富な変化で、最もよいコップを作り出すために焼かれる媒体である場合もある。
コーヒーのフルボディの変化と醸造するとき電気percolatorのための最もよい結果をもたらす、この変化は味で豊富である。 パーコレーションプロセスは、それがより良い味になります。
Percolatorsフィルターは滴りのコーヒーメーカーと比較されるより大きい穴と来る。 鍋の底に沈まないし、残余を引き起こさない粗く挽かれたコーヒー豆を使用するべきである。
パーコレーターはコーヒーかすのフルボディの変化か中型bodied変化を使用できる。 それらが必須の結果をもたらさないので軽いbodied豆を避けなさい。
あなたの醸造業者としてpercolatorを使用している限り、コーヒーかすは粗く基づかせていて、完全なbodied変化の中型の焼かれるべきである。 コーヒーカップの暗い版のためにあればまた暗い焙焼を使用することができる
人口の大半は私たちのパーコレーターと彼らとうまく働く豆の種類についてあまり気にするかもしれませんが、私たちのために、コーヒー愛好家は、これらの細 私たちはもう一つのカップを追加し、さまざまなバリエーションを試してみて、より多くの味を探索することができます！
これ以上良くならないぞ、おめでとー！！！！！！！！！！！