di Robert C. Lehrman ottobre 7, 2009
La vodka L’Chaim viene distillata non meno di 18 volte. In un sito web eccellente (www.theendofvodka.com), il liquore VeeV Acai prende in giro le vodka distillate 3, 5, 23, 570 volte. Il sito è divertente, carino, e fa un buon punto. Tende a suggerire che dopo il primo paio di distillazioni, e dopo aver spinto lo spirito oltre la prova 190, è un esercizio abbastanza inutile distillarlo di più.
Virtuoso Distillers, di Mishawaka, Indiana, è imperterrito. Nella casella 19 dell’approvazione L’Chaim, Steven Ross spiega pazientemente che la vodka viene distillata 18 volte. TTB chiede spesso tale conferma, quando l’etichetta indica il numero di distillazioni o filtrazioni. Questo è strano perché l’etichetta lo afferma già sotto pena di spergiuro, la certificazione non sembra renderlo più probabile, e sembrerebbe essere un punto minore in ogni caso (per i motivi suggeriti da VeeV).
Mr. Ross ha molto di più in corso, su questa etichetta. Spiega inoltre che L’Chaim (o, “Alla vita”) è simile a” cheers”, evitando attentamente qualsiasi suggerimento che si tratti di salute. Questa non è una cosa da poco perché, prima di questa approvazione, il termine è stato usato raramente in modo prominente sulle etichette delle bevande alcoliche statunitensi. Mr. Ross spiega che le lettere che scrivono L’Chaim anche ” aggiungere fino al numero 18.”