Lo zafferano è considerato la spezia più costosa al mondo e, a causa della popolarità di questo piccolo fiore viola, molti paesi hanno iniziato a coltivarlo. Lo zafferano è sia piantato che raccolto a mano è molto delicato quindi vengono essiccati correttamente. Il modo in cui lo zafferano viene essiccato e raccolto determina la sua qualità. Ma quale paese produce il miglior zafferano? In questo articolo, vorremmo discutere i primi 5 paesi produttori di zafferano e zafferano all’ingrosso.
Top 5 Paesi produttori di zafferano
Quindi, quali sono i primi 5 paesi produttori di zafferano che piantano e raccolgono?
Iran
L’Iran è considerato il più grande produttore di zafferano di alta qualità al mondo. Il paese è responsabile del 95% dello zafferano prodotto nel mondo. Grazie al clima vario del paese e al terreno fertile, lo rende il luogo ideale per iniziare a coltivare lo zafferano. Il principale produttore di zafferano in Iran appartiene alla provincia del Khorasan, che produce la maggior parte dello zafferano in Iran. Inoltre, gli iraniani hanno anche escogitato prodotti a base di zafferano come lo zafferano rock candy, il tè allo zafferano, lo zucchero allo zafferano, la polvere di torta allo zafferano, ecc.
India
L’India è il secondo paese produttore di zafferano. Più specificamente, Kashmir. L’altitudine e il clima favorevole in Kashmir lo rendono perfetto per la raccolta di zafferano aromatizzato che ha un grande odore e sapore.
Spagna
Nei nostri primi 5 paesi produttori di zafferano, la Spagna è al terzo posto. La maggior parte dello zafferano spagnolo cresce nella regione della Mancia. Tuttavia, lo zafferano che cresce in Spagna ha un sapore e un aroma più miti. Lo zafferano spagnolo include Crème e Spanish Superior.
Grecia
La Grecia è al quarto posto nella lista dei primi 5 paesi produttori di zafferano. Lo zafferano che proviene dalla cooperativa Kozani ha la migliore qualità, e molti paesi lo hanno preferito. È possibile acquistare zafferano all’ingrosso da produttori di zafferano in Grecia.
Marocco
Il Marocco ha la sua parte nella produzione di zafferano pure. La maggior parte dello zafferano prodotto in Marocco proviene dalla regione di Taliouine, che si trova a sud del paese con un ottimo clima e un terreno perfetto per la coltivazione dello zafferano.
Tieni presente che lo zafferano produce nei primi 5 paesi produttori di zafferano a diversi gradi e prezzi. Inoltre, lo zafferano può essere acquistato direttamente da produttori all’ingrosso come Esfedan.
Conclusione
In questo articolo, abbiamo discusso i primi 5 paesi produttori di zafferano nel mondo. In cima alla lista c’è l’Iran. L’Iran ha lo zafferano migliore e più popolare che viene in alcuni gradi differenti. Se si acquista zafferano on-line, assicurarsi che il venditore è legittimo. Tuttavia, ci sono alcuni metodi in cui è possibile individuare lo zafferano falso.
Coltivare lo zafferano è redditizio se hai la terra e la conoscenza per questo, può essere il miglior fiore da piantare in quanto richiede poca manutenzione, ma è altamente gratificante.