Il pane a fette è considerato un alimento base oggi – sia per un gustoso panino all’ora di pranzo, o una fetta veloce di pane tostato per colazione.
Ma la pagnotta umile e pre-affettata esiste in realtà solo da meno di 100 anni. Quindi, quando e come è apparso per la prima volta?
Quando è stato inventato il pane a fette?
Il pane a fette fu prodotto per la prima volta nel 1928 – ben 16 anni dopo che l’inventore americano, Otto Rohwedder, iniziò a lavorare all’idea.
Rohwedder aveva lavorato a lungo alla sua macchina per affettare il pane, dal 1912, ma un incendio in fabbrica aveva distrutto il suo primo prototipo e i suoi progetti.
Tuttavia, il 7 luglio 1928, la Chillicothe Baking Company di Frank Bench vendette il primo pane a fette, nel Missouri.
C’è stata una rivendicazione contestata dallo stato del Michigan come il primo posto per vendere pane a fette, ma questo non è supportato da prove.
Il pane a fette avvolto è stato aperto la strada a un panettiere di St Louis, nel Missouri, che ha acquistato la seconda delle macchine di Rohwedder.
Questa macchina è infatti esposta allo Smithsonian Design Museum di New York.
Il fornaio teneva insieme le fette in modo che fossero facili da avvolgere facendo un vassoio di cartone.
sembra Rohwedder era di destra – il suo spessore uniforme il pane a fette è stata una rivoluzione domestica, e il consumo di pane è drasticamente aumentato in tutto il 1930.
La frase “la cosa migliore dopo il pane a fette” è venuto dall’inizio di pubblicità nel 1930.
l’Ottanta per cento di tutti pane venduto negli stati UNITI dal 1933 è stato pre-tagliati e confezionati.
Nel Regno Unito, il primo pane a fette fu venduto nel 1930 dall’etichetta Wonderbread.
E la prima macchina per affettare e avvolgere il pane nel Regno Unito apparve nel 1937 nel Wonderloaf Bakery, Tottenham.
Il calcio è stato aggiunto alla farina di pane per prevenire il rachitismo nel Regno Unito nel 1941 e ferro e vitamina B1 nel 1956.
Come il pane è diventato più popolare così ha fatto spread come burro, marmellata, e burro di arachidi.
il pane a Fette, ha avuto un tale impatto che la gente pensa che è stato intorno per le età.
Ma in realtà, rilevatori di bugie, apparecchi acustici, macchine per tatuaggi e gelatine sono tutti più vecchi del pane a fette.
Il pane non solo è stato affettato comodamente, ma i tempi di produzione sono stati drasticamente ridotti, sostituendo la lunga fermentazione del lievito con una miscelazione ad alta energia-nota come metodo Chorleywood – nel Regno Unito nel 1961.
Perché il pane a fette è stato vietato negli Stati Uniti nel 1943?
Il pane a fette fu vietato negli Stati Uniti a partire dall ‘ 8 gennaio 1943, a causa del razionamento della seconda guerra mondiale.
C’era anche un leggero aumento del prezzo della farina, poiché più grano veniva usato per il pane a fette.
Ciò era dovuto al fatto che il pane affettato diventava stantio più rapidamente di quello non tagliato, secondo l’allora Segretario di Stato per l’agricoltura.
Il governo Americano è stato anche cercando di conservare la carta cerata, che è stato utilizzato per avvolgere il pane, e liberare in acciaio, utilizzato per fare le affettatrici.
Tuttavia, i risparmi non corrispondevano alle aspettative e c’era una forte resistenza al divieto, quindi alla fine durava solo per due mesi.
Una famosa lettera di una casalinga americana è stata pubblicata sul New York Times all’inizio del divieto, in cui descrive di dover tagliare 22 pezzi di pane in fretta ogni mattina come “demoralizzante”.
Anche il governo britannico interruppe la produzione di pane a fette durante la seconda guerra mondiale, e non fu reintrodotto fino al 1950.
Il pane a fette era diventato così economico e veloce da produrre che i supermercati sono stati in grado di venderlo per 7p a pagnotta come leader in perdita nel Regno Unito nel 1999.