Quando è il momento giusto per raccogliere i mirtilli?

Ti sei mai chiesto: “Quando è il momento giusto per raccogliere i mirtilli?”Allora sei arrivato nel posto giusto. Condivideremo alcuni suggerimenti per sapere quando i tuoi mirtilli sono maturi. Forniremo anche le migliori pratiche per la raccolta e la conservazione dei mirtilli.

Assicurarsi che i mirtilli vengono raccolti al momento giusto è importante per diversi motivi. Raccogliendo i vostri mirtilli al momento giusto farà in modo che si stanno ottenendo un raccolto dolce e succosa. Raccoglierli troppo presto ti lascerà con mirtilli acidi, mentre raccoglierli troppo tardi nella stagione potrebbe causare la perdita di un numero significativo di mirtilli a marcire.

Suggerimenti per la raccolta dei mirtilli

I mirtilli sono alcune delle bacche più facili da raccogliere. Tuttavia, la qualità del mirtillo è significativamente influenzata dal processo di raccolta. Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti per assicurarsi di avere le migliori bacche di qualità.

La parte più importante del processo di raccolta del mirtillo è identificare quale bacca raccogliere. Quando raccogli i mirtilli, scegli le bacche di un solido colore blu scuro. Le bacche che sono bianche o verdi sono acerbe, mentre quelle che sono blu con sfumature di rosso e viola non sono ancora pronte per essere raccolte. È meglio raccogliere i mirtilli pochi giorni dopo che hanno trasformato un colore blu scuro. Quelli con sfumature di rosso e viola diventeranno blu scuro.

Il modo migliore per raccogliere i mirtilli è quello di arrotolarli delicatamente dal ramo nel palmo della mano usando il pollice. Le bacche che sono completamente mature cadranno facilmente dal ramo. Questo può essere un altro modo per testare quanto sono mature le bacche. È importante rotolare i mirtilli dal ramo e non strapparli. Spennare i mirtilli potrebbe rompere la sua pelle esterna, che riduce la durata di conservazione delle bacche.

I mirtilli maturano a raffica dall’inizio dell’inizio alla fine della stagione di raccolta. Ciò significa che avrai più rese dallo stesso cespuglio. Dovresti raccogliere solo i mirtilli che sono completamente maturi durante ogni raccolto.

Quando sono maturi i mirtilli?

A seconda della regione, i mirtilli sono solitamente pronti per la raccolta tra giugno e agosto. Il primo raccolto dovrebbe essere fatto due anni dopo aver piantato il cespuglio. Per aiutare il cespuglio a stabilirsi, raccogliere i fiori nelle prime due stagioni. Il cespuglio di mirtilli dovrebbe anche essere potato nei primi due anni, per migliorare la qualità del cespuglio stabilito. La maggior parte delle varietà di cespugli di mirtillo raggiunge la piena produzione dopo sei anni.

I mirtilli maturi sono di solito blu intenso e sembrano pieni e paffuti. I mirtilli che hanno una sfumatura di viola o rosso non sono completamente maturi e avranno un sapore aspro. Questi mirtilli continueranno a scurirsi dopo che sono stati raccolti ma non diventeranno più dolci. È importante assicurarsi che i mirtilli siano completamente maturi quando li raccogli. I mirtilli sono pronti per la raccolta quando l’intera bacca diventa grigio-blu.

I mirtilli diventano più dolci mentre maturano sui rami, quindi un modo finale per dire se i mirtilli che vuoi raccogliere sono maturi è assaggiandoli. In questo modo, è possibile rilevare qualsiasi acidità che possa indicare bacche acerbe.

Come raccogliere grandi quantità di mirtilli

Le fattorie che hanno molti cespugli con rese multiple durante la stagione di raccolta possono adottare diversi metodi per assicurarsi che tutti i mirtilli siano raccolti.

U-Pick Berry Farms

Le fattorie di mirtilli con un enorme raccolto possono adottare la strategia U-pick per aiutare a raccogliere i mirtilli. U-pick blueberry farms permettono a chi ha bisogno di bacche di fare la raccolta da soli.

In alcune di queste aziende, la stagione del raccolto viene eseguita per consentire la raccolta di bacche per più bacche nella stessa azienda. La stagione dei mirtilli arriva subito dopo la fine della stagione di raccolta delle fragole. I clienti pick-your-own-fragola spesso tornare alle fattorie bacca durante le stagioni U-pick mirtillo.

Le fattorie di bacche hanno manuali di raccolta personalizzati per le diverse bacche coltivate in azienda, perché le specie di arbusti di bacche possono essere molto diverse l’una dall’altra. Pertanto, la strategia di raccolta utilizzata durante la stagione delle fragole u-pick non può essere utilizzata durante la stagione dei mirtilli u-pick. L’azienda può avere personale supervisionare coloro che stanno raccogliendo per assicurarsi che essi sono correttamente la raccolta dei mirtilli.

Offrendo opzioni u-pick al pubblico assicura che le aziende agricole sono in grado di raccogliere tutte le bacche in azienda. L’azienda può anche commercializzare i mirtilli raccolti per voi insieme ad altri prodotti, come torte e torte e altri frutti.

Raccolta meccanica

Le aziende agricole della bacca stanno adottando la meccanizzazione nel processo di raccolta, quale una macchina che scuote le piante del mirtillo mentre fornisce una superficie affinchè i mirtilli atterrino. Lo scuotimento è solo in grado di scrollarsi di dosso le bacche molto mature che sono pronte per la raccolta.

Conservare i mirtilli dopo averli raccolti

I mirtilli sono ricchi di molti nutrienti benefici. Conservare in modo improprio i tuoi mirtilli dopo averli raccolti può farli perdere la maggior parte di ciò che li rende così buoni per te. Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti su come conservare i mirtilli sia a breve che a lungo termine, assicurandosi che rimangano ricchi di sostanze nutritive:

Refrigerazione

I mirtilli possono essere conservati in frigorifero in un contenitore aperto per un massimo di 7 giorni. Le bacche iniziano a perdere i loro nutrienti e il loro contenuto di umidità se vengono conservate in frigorifero per più di 7 giorni. È meglio assicurarsi che i mirtilli siano consumati entro 7 giorni. Se si desidera conservare i mirtilli per un periodo di tempo più lungo, è necessario congelarli.

Congelamento

I mirtilli congelati possono essere conservati fino a 1 anno e ci sono diversi passaggi per assicurarsi che le bacche siano correttamente congelate.

Per iniziare, il mirtillo deve essere lavato delicatamente sotto acqua corrente fredda. Dovrebbero quindi essere lasciati asciugare in un colino o colino fino a quando non sono tutti asciutti. Le bacche secche vengono distribuite su una teglia senza toccare in un unico strato e messe nel congelatore.

Dopo ogni 3 o 4 ore, i mirtilli devono essere congelati. Le bacche devono quindi essere trasferite in barattoli ermetici o in qualsiasi imballaggio ermetico sicuro per il congelatore una volta congelate.

Marmellata di mirtilli

L’altro modo per godere i vostri mirtilli più a lungo è quello di fare marmellata con loro. La marmellata può essere preparata usando mirtilli congelati o freschi.

Per fare la marmellata, mettere i mirtilli in una padella dal fondo pesante a fuoco basso. Il calore farà sì che i mirtilli inizino a rilasciare i succhi sul fondo della padella. Mescolare continuamente fino a quando non rilasciano tutti i loro succhi. Aumentare il calore e continuare a mescolare fino a quando i mirtilli vengono a ebollizione.

Togliere la padella dal fuoco e aggiungere lo zucchero alla miscela. Uno schiacciapatate può essere usato per mescolare lo zucchero dando alla miscela una consistenza più uniforme e rompendo le bacche più grandi.

La miscela deve essere riscaldata fino a raggiungere una consistenza gelatinosa. La marmellata è pronta per essere mestolata in barattoli ermetici e lavorata in acqua bollente per aiutare a prolungare la durata di conservazione della marmellata.

FAQ

Cosa devo indossare al momento del prelievo?

Il blueberry harvesting outfit dovrebbe proteggerti dagli agenti atmosferici ed essere comodo. Assicurati di indossare colori che non mostrino macchie di mirtilli.

Un paio di comodi stivali protettivi farà passare da un cespuglio di mirtilli all’altro durante la raccolta sicura. Il vostro vestito dovrebbe fornire protezione solare, mentre anche mantenere fresco nella calura estiva.

Non dimenticare la protezione solare quando raccogli i mirtilli!

Posso coltivare mirtilli in un contenitore?

Sì! Coltivare il cespuglio di mirtilli in un contenitore può facilitare la gestione della pianta. Quando il cespuglio è piantato in un contenitore, è più facile mantenere i mirtilli al sicuro dagli elementi e dalla fauna selvatica perché il cespuglio può essere spostato in un luogo protetto.

I contenitori consentono anche di coltivare mirtilli dove il terreno non li supporta. Fare la tua ricerca ti aiuterà a creare una miscela di impregnazione che soddisfi i requisiti per la coltivazione di mirtilli.

Quindi When quando è il momento giusto per raccogliere i mirtilli?

I mirtilli sono pronti per la raccolta dai primi di giugno ai primi di agosto. Mirtilli che sono completamente blu e dolce sono quelli che sono pronti per la raccolta.

Poiché i cespugli del mirtillo producono i raccolti multipli della bacca, vorrete visitare regolarmente i cespugli del vostro giardino in moda da non perdere le bacche troppo mature per marcire. Sapere come raccogliere e conservare correttamente i tuoi mirtilli ti garantirà deliziose bacche da gustare sia a breve che a lungo termine.

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