Quali polli depongono uova nere?: Tutto quello che devi sapere su Black Chicken eggss | Guida all’allevamento di pollame

Le uova di gallina nere sono una delle uova più ricercate tra i custodi dei polli. E alcuni allevatori hanno dedicato il loro tempo all’allevamento di polli che depongono uova nere.

Uova di gallina nere

Qualche pollo depone uova nere?

Potresti aver incontrato delle belle uova di gallina nere che stanno facendo tendenza su Internet ad un certo punto e questo ti ha lasciato il sogno di aggiungerle tra i tuoi diversi cestini di archivio delle uova.

Ma, odio deluderti, questo è tutto ciò che sono-un’illusione.

Le uova di gallina nere non esistono a meno che non le trasformi con il colore, che è ottenibile.

Avendo visto molti di loro circolare sui social media, c’è una ragione per cui questa voce è iniziata. Nonostante le uova non siano nere, le galline lo sono (sono belle come quelle finte uova di gallina nere).

Ayam Cemani: Il pollo nero uovo di gallina

Ayam Cemani hen

Potresti anche essere sopraffatto e scettico dalle foto di un intero pollo nero, ma in realtà esistono-si chiama Ayam Cemani (pollo nero indonesiano ). L’intero corpo del pollo ha pigmentazione nera, compresa la piuma, il pettine del becco e la pelle.

Non è tutto; anche la carne e le ossa del pollo sono di colore nero, rendendolo una meravigliosa prelibatezza per i ristoranti di fascia alta.

A uno sguardo più attento, ci sono sentori di blu sulle piume di Ayam Cemani, è uno spettacolo da vedere, e la gente sarà disposta a pagare un bel dollaro per questa rara razza di pollo. Inoltre, la maggior parte di questi polli può vendere per niente meno di $50 per pulcino.

Inoltre, la maggior parte degli appassionati di allevatori ha trovato una nicchia piuttosto interessante. Ma gli allevatori affidabili saranno abbastanza sinceri da dire che l’Ayam Cemani non depone uova nere come la pece.

Infatti, le uova dei polli Ayam Cemani sono color crema.

Ragioni per la voce di uova di pollo nero è il pollo Ayam Cemani

Tuttavia, ha senso se il becco del pollo, il corpo, la carne, ecc., sono neri, quindi anche le uova dovrebbero essere nere, giusto?

Sfortunatamente, puoi solo immaginare lo sgomento di portare a casa un nuovo Ayam Cemani con l’alta aspettativa di un uovo nero solo per trovare un uovo color crema al suo posto.

Il peggio è che alcuni allevatori permettono agli acquirenti di credere che le loro uova di pollo saranno nere. In realtà, ci sono diversi articoli che circolano questa convinzione.

Con tutte le cose dette e fatte, si dovrebbe cercare di ricercare la razza prima di acquistare al fine di evitare delusioni quando le galline iniziano a deporre le prime uova.

All’interno bianco di un uovo di gallina nero

Inoltre, leggi: Quali polli sono i migliori per le uova? (Ecco le mie 11 migliori razze ovaiole)

Le ragioni genetiche dietro il pollo nero

Nonostante la voce dell’uovo nero, Ayam Cemani catturerà l’attenzione di qualsiasi amante del pollo. Molti polli possono possedere una combinazione di colori diversa, ma nessuno è pigmentato in tanti posti come questo bellissimo pollo.

La ricerca è stata condotta dal National Geographic per svelare i misteri dietro il pollo nero come la pece e il motivo della pigmentazione nera.

Qui, è quello che hanno scoperto, ” La maggior parte dei vertebrati ha un gene noto endotelina 3, o EDN3, che, tra le altre cose, controlla il colore della pelle. E quando un pollo normale si sta sviluppando, alcune cellule come quelle della pelle e dei follicoli delle piume, esprimono EDN3, che innescano la migrazione del melanoblasto, o le cellule che continuano a creare colore”

So che è molto da comprendere, specialmente con coloro che non sono interessati alla genetica. Busto ancora, la spiegazione è utile a coloro che sono scientificamente inclini.

Altre razze di pollo nero disponibili

Oltre al pollo Ayam Cemani, che è la razza di pollo nero più popolare, ci sono altre razze che non depongono anche uova nere;

Il pollo gigante di Jersey ha una bella lucentezza nera, così come l’Auatralorp, ma nessuna di queste razze di pollo depone uova di pollo nero, né possiedono un becco, ossa o pettini neri.

Tuttavia, c’è un’altra razza con caratteristiche di pigmentazione simili come l’Ayam Cemani, il pollo Silkie.

La cosa interessante del Silkie è che è disponibile in una varietà di colori. È possibile acquisire questa razza soffice in nero, blu,bianco, spruzzi, ecc.

Il fatto qui è che tutte queste varietà hanno la pelle nera.

Naturalmente, anche la versione bianca del Silkie ha una splendida pelle nera, carne e ossa.

Alcuni contadini hanno iniziato ad allevare e vendere il Silkie ai ristoranti come prelibatezza.

Nonostante, anche se l’aspetto e le dimensioni del Silkie vestito sono rari, il sapore non è molto diverso dagli altri polli.

Silkie razza di pollo

Inoltre, leggi: Che tipo di polli depongono uova bianche? (Vedi i 7 migliori…)

Che tipo di uccello depone uova nere?

Nonostante il fatto che la bella Ayam Cemani non deponga uova nere come la pece, è ancora una razza inestimabile che è molto ricercata.

Fortunatamente, ci sono uova di uccello pigmentate nel globo ma non sono prodotte dai polli.

Le uova di Emu sono quasi nere

L’Emu, ad esempio, depone un grosso uovo quasi nero. Le uova hanno un colore scuro profondo con una tinta verdastra.

Dal momento che la gente si rese conto che Ayam Cemani non può deporre le uova nere, sono diventati ossessionati con le strategie su come uova nere.

Le uova di emu sono vendute in negozi di alimentari unici e direttamente dagli allevatori, per un enorme $30 più per uovo.

L’uovo vale il prezzo e l’Emù ne depone solo circa 25 all’anno, rendendolo scarso e non disponibile, a differenza dei polli.

Nei casi in cui non si conosce, l’uovo di emu ha un sapore simile a un uovo di gallina. La consistenza è diversa e il tuorlo è più cremoso making rendendolo molto ricercato per i ristoranti di fascia alta.

L’anatra Cayuga produce uova nere (a volte)

Un altro uccello che a volte depone uova nere è l’anatra Cayuga. Le uova vengono deposte all’inizio della stagione e diventano gradualmente bianche con il passare del tempo.

Il trucco genetico dell’anatra può anche contribuire alla sua capacità di deporre le uova nere all’inizio della stagione.

Uova di anatra Cayuga

Razza di pollo che quasi depone uova di gallina nere

Dopo aver attraversato le uova di gallina nere presumere, l’uovo di emu color smeraldo e l’uovo di anatra a volte nero.

Ma se desideri ancora qualcosa di simile alle uova nere, allora ci sono alcune galline come i modelli Maran che depongono uova che non sono nere ma di un bel colore cioccolato fondente.

E le varietà di questa razza di pollo depongono uova più scure di altre.

Ad esempio, il Maran di rame nero depone un uovo color cioccolato profondo con macchie scure.

Quindi, se desideri aggiungere l’uovo più scuro possibile ai tuoi cestini di Easter basketser, sicuramente questo strato di uova è una scommessa sicura.

Puoi anche estendere l’aggiunta dei marroni più chiari, che sono più stander, e hai anche polli che depongono rosa, verde, blu e bianco tradizionale.

Come colorare le proprie uova naturalmente

Potresti essere deluso dal fatto che in realtà non ci sono polli che depongono uova nere, puoi sempre andare avanti e colorare le tue,

naturalmente

Quelle uova di pollo nere che potresti aver visto sul web sono probabilmente tinte o photoshoppate per sembrare nere come sono. Quindi, se ammirare l’aspetto di quelle uova, andare avanti e mestiere il proprio!

Un altro modo per colorare naturalmente il pollo è l’uso di carbone attivo. Versare il carbone attivo in acqua e aceto, quindi immergere l’uovo nella miscela per tutto il tempo che sarà sufficiente per ottenere il risultato obiettivo.

Inoltre, leggi: Quali polli depongono l’uovo marrone? Ecco le 11 migliori razze…

Perché il fascino delle uova di gallina nere?

Quindi, cosa c’è di così speciale nelle uova nere?

Devo confessare che sono rimasto deluso quando ho appreso che quelle belle uova nere che inondano Internet sono false.

Siamo sinceri; desideriamo sempre possedere qualcosa di straordinario. Se siamo abituati a vedere uova di gallina bianche o marroni, un uovo di gallina nero sarà un cambiamento eccitante.

E potremmo sempre chiederci: “come ci si sente, il gusto e l’odore. La stessa meraviglia si esprime anche nel caso di Easter egger.

La stessa sensazione eccitante è stata osservata anche quando è stato scoperto anche il pollo blu.

Bellissimi arcobaleni di sfumature di uova sono comuni sui social media.

Ad esempio, photo pixel e Instagram hanno una mano piena di fantastici fotografi che mostrano regolarmente le loro varietà di uova e colori unici.

Quindi, non è sorprendente che vogliamo provare qualcosa di diverso. La norma di conservazione del pollo sta facendo un’inversione a U dopo anni di dormienza ed è dipendente da allevamenti di pollame commerciali e uova marroni e bianche perfette.

Ecco un video su un test del gusto dell’uovo nero

FAQ

Cosa significa un tuorlo d’uovo nero?

Se noti un colore insolito nel tuo uovo, non mangiarlo. Macchie di colore verde o nero all’interno dell’uovo possono essere un segno di contaminazione batterica o fungina.

Quale razza di pollo depone uova nere?

Nessuna razza di pollo depone uova nere, anche il molto parlato di Ayam Cemani. Tuttavia, gli unici uccelli che depongono qualcosa come un uovo nero sono l’Emù, l’anatra Cayuga e Owakudani

Le uova di gallina nere sono nere all’interno?

Le uova di gallina nere non sono nere all’interno, né sono nere all’esterno. Questo perché nessun pollo nero depone uova nere, anche se lo fanno, il colore del guscio non ha alcuna influenza sul colore dei nutrienti e del tuorlo.

Puoi mangiare uova nere?

Puoi mangiare un uovo nero se mai esiste perché il colore di un uovo non influisce sul contenuto nutrizionale delle uova-che si tratti di un uovo verde, blu o bianco.

Conclusione

Ricorda che non tutto ciò che luccica è oro. Dovremmo prendere quello che vediamo su internet con un pizzico di sale come non tutto è vero.

Anche le uova nere dell’Emù, dell’anatra Cayuga e dell’Owakudani non sono così impressionanti e perfette come le uova nere che vediamo su Internet.