Questo post contiene link di affiliazione.
Se si acquista regolarmente frutta fresca, si sa che non ci vuole molto per alcuni tipi di andare male in fretta. In effetti, sembra che alcuni frutti possano passare da perfettamente maturi a non commestibili in appena una questione di un giorno o due. Questo mi ha fatto chiedere quale frutto marcisce il più veloce così ho deciso di scoprirlo.
Come regola generale, le more marciscono più velocemente con la muffa che appare entro 3 giorni dall’acquisto delle bacche al loro picco di maturazione dal negozio di alimentari. Le fragole iniziano a sviluppare macchie rosso scuro o marrone entro 2 giorni dall’acquisto di bacche completamente mature dal negozio. Le banane iniziano a sviluppare macchie marroni solo 2 dopo due giorni di acquisto al loro picco di maturazione.
Ho deciso di acquistare ogni tipo di frutta che potevo nel mio negozio di alimentari locale. L’ho lasciato riposare nel mio ufficio e poi l’ho portato a casa e l’ho lasciato sedere sul mio tavolo da cucina. Continua a leggere e controllare la tabella qui sotto per scoprire quale frutto marcisce il più lento e quanto tempo ogni frutto ha preso a marcire!
- Quale frutto marcisce più velocemente
- Quale frutto dura più a lungo?
- Per quanto tempo ogni frutto dura a temperatura ambiente
- Come capire Quando la Frutta È Andato Male
- Quale frutto cresce più velocemente?
- Come si fa a mantenere le bacche di marcire?
- Come mantenere gli agrumi dallo stampaggio
- Le banane marciscono più velocemente delle mele?
- Perché le banane sbucciate diventano marroni?
- Come mantenere le banane dalla maturazione più velocemente
- Come mantenere le banane tagliate dalla doratura
- Non contro l’acqua con le mele browning?
- Il succo di limone impedisce alle mele di rosolare?
- Il succo di lime impedisce alla frutta di diventare marrone?
Quale frutto marcisce più velocemente
-
More 3 giorni dopo l’acquisto a piena maturazione.
Le bacche marciscono più velocemente.
Le more possono iniziare a sviluppare muffa entro 3 giorni. I mirtilli iniziano a raggrinzirsi entro 2 giorni e le fragole possono iniziare a sviluppare macchie rosso scuro entro 2 giorni.
Per trovare la risposta a questa domanda, ho acquistato ogni tipo di frutta su cui ho potuto mettere le mani in un negozio di alimentari locale che comprendeva uva rossa e verde, banana, kiwi, pesca, albicocca, nettarina, ananas, melata, melone, anguria, arancia, limone, lime, pera Bartlett, mela, avocado, pomodoro, mirtillo, fragola, lampone, mora, prugna rossa e prugna nera.
Tutti i frutti si sono seduti a temperatura ambiente e non li ho messi in frigo. Il frutto ha messo uno accanto all’altro durante l’esperimento che potrebbe farli maturare più velocemente.
Quale frutto dura più a lungo?
-
Melata 28 giorni dopo l’acquisto a piena maturazione. -
Anguria 35 giorni dopo l’acquisto al picco di maturazione.
L’anguria dura più a lungo dei frutti più comunemente acquistati nei negozi di alimentari.
Dopo aver acquistato un’anguria completamente matura, l’anguria non tagliata era ancora per lo più intatta 35 giorni dopo con solo alcune imperfezioni all’esterno. Ho tagliato il cocomero aperto il giorno 35 e l’interno era ancora intatto. Anche se non c’erano segni di muffa ovunque sul cocomero, il frutto all’interno era leggermente asciutto e non era l’ideale per mangiare. A quel punto, ho determinato che l’anguria stava iniziando ad andare male.
La melata dura anche diverse settimane con l’esterno che presenta alcune piccole ecchimosi dopo 28 giorni.
L’ananas è durato circa 27 giorni quando ho notato che le foglie e l’ananas stesso hanno iniziato ad appassire.
Per quanto tempo ogni frutto dura a temperatura ambiente
In generale, le bacche durano il minor tempo possibile. Dopo aver acquistato 24 tipi di frutta al supermercato, tutti i tipi di bacche hanno iniziato a marcire entro sei giorni.
Le more sono durate due giorni fino a quando ho potuto vedere apparire la muffa bianca.
Mirtilli che iniziano a raggrinzirsi e a sviluppare muffe solo tre giorni dopo averli acquistati al massimo della loro qualità.
I lamponi hanno sviluppato la muffa bianca quattro giorni dopo che li ho acquistati.
Le fragole erano avvizzite e avevano macchie rosso scuro e marrone entro due giorni, ma erano molto rovinate solo sei giorni dopo che le avevo portate a casa dal negozio di alimentari.
La melata e l’anguria durano più a lungo con solo piccoli segni sulla buccia del frutto 28 giorni dopo averli acquistati.
| Tipo di Frutta | Giorni Fino a Marcire Inizia | Segni di Deterioramento |
|---|---|---|
| More | 2 Giorni | Bianco fuzzy stampo |
| Banana | 2 Giorni | Marrone, macchie, contusioni |
| Mirtilli | 3 Giorni | Bianco stampo, raggrinzito |
| Arancione | 3 Giorni | muffa Nera specifiche sulla buccia |
| Lamponi | 4 Giorni | Bianco stampo |
| Pesca | 4 Giorni | Bianco stampo, raggrinzito |
| Bartlett Pera | 4 Giorni | Grande livido di esporre all’interno del frutto, che trasudano di frutta |
| Uva Rossa | 4 Giorni | Raggrinzito, bianco specifiche |
| Albicocca | 5 Giorni | Verde e marrone, scolorimento, raggrinzito |
| Fragole | 6 Giorni | rosso Scuro e marrone scolorimento, raggrinzito |
| Uve | 6 Giorni | Raggrinzito, lavaggio |
| Nero Prugna | 6 Giorni | Raggrinzito, lavaggio |
| Pesca | 7 Giorni | Raggrinzito, lavaggio |
| Avocado | 7 Giorni | Bianco muffa macchie sulla pelle |
| Uva verde | 10 Giorni | Raggrinzito |
| Rosso Prugna | 11 Giorni | Raggrinzito |
| Cantelope | 11 Giorni | Bianco stampo, lividi scuri |
| Limone | 13 Giorni | Bianco stampo |
| Pomodoro | 15 Giorni | Raggrinzito |
| Lime | 16 Giorni | Raggrinzito, lavaggio |
| Kiwi | 16 Giorni | Raggrinzito, Lavaggio |
| Ananas | 27 Giorni | Raggrinzito, attirando insetti |
| Melata | 28 Giorni | Lividi sulla pelle |
| Anguria | 35 Giorni | Tagli sulla pelle, la frutta all’interno è leggermente asciutto |
Come capire Quando la Frutta È Andato Male
Come regola generale, il frutto è andato male se c’è muffa bianca, verde, marrone o nera.
Come regola generale, il frutto è andato male se c’è muffa bianca, verde, marrone o nera. Se ci sono lividi, scolorimento, macchie, tagli o segni all’esterno, è meglio buttarlo via soprattutto se l’interno del frutto è esposto. La frutta non è più buona da mangiare se ha una consistenza pastosa o granulosa all’interno.
La frutta secca, raggrinzita o staccata indica anche che sta andando male. Se il frutto attira insetti o ha un odore sgradevole o cattivo, allora è il momento di buttarlo fuori.
Quale frutto cresce più velocemente?
More crescono muffa il più veloce dei frutti più comunemente acquistati presso i negozi di alimentari.
Dopo aver acquistato alcune more perfettamente mature nel mio negozio di alimentari locale, sono rimasto sorpreso di vedere le specifiche della muffa bianca sfocata che iniziavano ad apparire entro 3 giorni che le rendevano immangiabili.
Le more si sono sedute sul bancone a temperatura ambiente per tutto il tempo e non le ho messe in frigo.
Come si fa a mantenere le bacche di marcire?
Per evitare che le bacche marciscano, lavale con una soluzione di acqua e aceto non appena arrivi a casa dal negozio di alimentari.
Diluire un cucchiaio di aceto bianco o aceto di sidro di mele in quattro tazze d’acqua. Lasciare che le bacche si immergano nella miscela per almeno 5 minuti. Risciacquare le bacche per rimuovere tutto l’aceto e lasciarle asciugare su un canovaccio da cucina pulito sul bancone. Foderare un contenitore di vetro con un coperchio o i contenitori originali con carta assorbente e posizionare le bacche all’interno.
Scegli eventuali bacche viziate e buttale via. Faranno rovinare le altre bacche più velocemente.
Conservare ogni tipo di bacca in contenitori separati.
Come mantenere gli agrumi dallo stampaggio
Per mantenere gli agrumi come limoni, lime e arance da stampaggio come veloce, immergerli in una soluzione a base di un cucchiaio di aceto bianco e tre tazze di acqua. Asciugarli completamente con un asciugamano pulito, metterli in un sacchetto di plastica come uno Ziploc, spremere l’aria e conservarli nel cassetto inferiore del frigorifero.
Per conservarli più a lungo, metterli in un sacchetto sottovuoto e rimuovere tutta l’aria prima di metterli nel cassetto inferiore del frigorifero.
Le banane marciscono più velocemente delle mele?
-
Apple 2 giorni dopo l’acquisto dal negozio. -
Banana 2 giorni dopo l’acquisto dal negozio.
-
Apple 16 giorni dopo l’acquisto dal negozio. -
Banana 16 giorni dopo l’acquisto dal negozio.
Le banane marciscono più velocemente delle mele.
Le banane mature possono sviluppare macchie marroni non appena due giorni dopo l’acquisto al loro picco di maturazione. Ho acquistato una banana e una mela perfettamente maturate dal negozio di alimentari lo stesso giorno. Entro due giorni, ho notato la buccia della banana che sviluppava piccole specifiche marroni, ma la mela non aveva cambiamenti evidenti.
Sette giorni dopo l’acquisto della banana, aveva prominenti macchie marroni sulla buccia che era ancora bene usare per frullati e cottura. Nel frattempo, piccoli segni di avvizzimento cominciarono ad apparire sulla mela, ma era completamente bello da mangiare.
La buccia di banana era quasi completamente nera al giorno 16. Nel frattempo, la mela sembra quasi completamente invariata.
Perché le banane sbucciate diventano marroni?
Un processo chimico chiamato ossidazione fa sì che le banane sbucciate diventino marroni.
Il frutto ha un enzima chiamato polifenolo ossidasi che ossida composti chimici chiamati fenoli quando il frutto è esposto all’ossigeno.
Questo processo produce melanina che fa sì che il frutto diventi marrone. La melanina è prodotta per circondare e proteggere il frutto dalle infezioni.
Rivestire le banane sbucciate con un acido come il succo di limone proteggerà il frutto e rallenterà il processo di ossidazione e doratura per diversi giorni. Continua a leggere l’articolo per imparare come.
Come mantenere le banane dalla maturazione più velocemente
Per rallentare il processo di maturazione delle banane non sbucciate, staccare le banane l’una dall’altra e avvolgere ogni vapore con un involucro di plastica o un sacchetto di plastica. Acquista banane verdi al supermercato e lascia maturare solo poche sul bancone alla volta. Mettere le banane in frigo per rallentare il processo di maturazione. La buccia di banana diventerà più scura, ma il frutto all’interno sarà perfettamente buono da mangiare. Tenere le banane lontano da altri frutti maturi che rallenteranno la maturazione. Per far maturare le banane più velocemente, puoi posizionare le banane accanto a frutta acerba come un avocado. L’avocado assorbirà il gas etilene che rallenterà il processo di maturazione della banana. Tenere le banane lontano dalla luce solare diretta e dal calore come il forno o il tostapane. Le banane maturano più rapidamente quando sono esposte a temperature più calde. Se le tue banane sono già maturate e hai esaurito il tempo, leggi il mio articolo per imparare come congelare le banane con o senza la buccia.
Come mantenere le banane tagliate dalla doratura
Coprire completamente le fette di banana con succo di limone e conservarle in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Spremere il succo di un limone in una piccola ciotola. Sbucciare le banane e affettarle in 1/4 “a 1/2” pezzi. Immergere ogni pezzo nel succo di limone assicurandosi di rivestire completamente la fetta. Immergere ogni fetta nel succo di limone individualmente impedirà alle banane di assumere un sapore acido o acido del succo di limone. Mettere le fette di banana in un contenitore ermetico di vetro o di plastica con un coperchio e conservarlo in frigorifero fino a quando non si è pronti per utilizzare la frutta. Le mie banane sono rimaste fresche per 3 giorni con questo metodo.
Non contro l’acqua con le mele browning?
Acqua aiuta a prevenire le mele da browning. Sommergendo cut-up mele in acqua aiuterà a prevenire loro di essere esposti a ossigeno che rallenterà il processo di doratura per un massimo di 3 giorni. Lavare accuratamente le mele e utilizzare un coltello da cucina per tagliare la mela a fette di dimensioni ridotte. Mettere le fette di mela in un contenitore di vetro o di plastica con un coperchio. Riempire il contenitore con acqua fredda in modo che copra a malapena tutte le fette di mela. Conservare il contenitore ermetico con le mele all’interno del frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Il succo di limone impedisce alle mele di rosolare?
Rivestimento di mele con il succo di limone aiuta impedire loro di browning. Dopo che una mela è stata tagliata, il frutto è esposto all’aria e l’ossidazione li fa diventare marroni. L’utilizzo del seguente metodo aiuterà a prevenire l’ossidazione e impedire al frutto di diventare marrone. Lavare accuratamente le mele e tagliarle a pezzetti. Mettere le mele in un contenitore ermetico di vetro o plastica con un coperchio. Tagliare un limone a metà e spremere il succo in una ciotola di medie dimensioni. Rivestire le mele con succo di limone. Mettere il contenitore in frigorifero e conservarlo per un massimo di tre giorni. Tieni presente che questo metodo cambierà il sapore delle mele rendendole più aspre e aspre.
Il succo di lime impedisce alla frutta di diventare marrone?
Il rivestimento delle mele tagliate con succo di lime aiuta a prevenire la doratura. Dopo che una mela è stata tagliata, il frutto è esposto all’aria e l’ossidazione li fa diventare marroni. L’utilizzo del seguente metodo aiuterà a prevenire l’ossidazione e rallentare il processo di doratura del frutto.
Lavare accuratamente le mele e tagliarle a pezzetti. Tagliare un lime a metà e spremere il succo in una ciotola di medie dimensioni. Rivestire le mele con succo di lime. Mettere le mele in un contenitore ermetico di vetro o plastica con un coperchio. Mettere il contenitore in frigorifero e conservarlo per un massimo di 3 giorni. Tieni presente che questo metodo altererà leggermente il sapore delle mele rendendole più aspre e aspre.