Storia di National Peanut Brittle Day
Risulta, la nostra caramella classica preferita viene fornito con un po ‘ di mistero. Anche se non ci sono prove rintracciabili sulle origini di peanut fragile, ci sono più teorie che puntano a tutte le possibili persone che potrebbero aver fatto la pasticceria dolce e salata prima. Ci sono anche narrazioni che descrivono la creazione risultante da un errore fortuito. Uno di questi errori è accreditato a una donna del New England nel 1890 che era nel bel mezzo di fare taffy ma accidentalmente aggiunto bicarbonato di sodio invece di crema di tartaro. Non volendo sprecare alcun ingrediente, continuò a cucinare e finì con una corteccia di arachidi accidentale. Quando lo assaggiò, si rese conto che era delizioso e diede pezzi ai suoi amici insieme alla sua ricetta accidentale.
Un’altra teoria, riportando ancora più indietro l’origine, è che in origine era un dolce tradizionale celtico. Si pensa che i celti servissero i fragili durante le vacanze, sostenendo la teoria che i fragili di arachidi iniziarono in Europa. Si dice che abbiano fatto la corteccia cuocendo un mix di zucchero e burro di arachidi. La caramella poi fatto la sua strada dall’Europa all’America nel 1830 per mezzo di coloni irlandesi venire al Nuovo Mondo. Divennero noti per la loro cucina e varie prelibatezze tradizionali, una delle quali era la loro corteccia di burro di arachidi.
Sebbene ci siano più storie di origine riguardanti la pasticceria, è assolutamente possibile che tutte abbiano una certa comprensione della verità. Questo spiegherebbe il motivo per cui arachidi fragili da un lato del paese potrebbe avere un aspetto e un sapore diverso rispetto arachidi fragili sul lato opposto. E mentre le persone si muovono, provano diverse ricette e ne creano di nuove, tutte le possibili teorie sull’origine iniziano a trasformarsi in una corteccia di deliziosi fragili.