Scoprire il tuo tè preferito è solo metà della battaglia. Per godere di questa deliziosa bevanda al suo meglio, è necessario anche l’attrezzatura giusta.
Riscaldare l’acqua in un forno a microonde è uno dei modi più veloci per preparare il tè caldo, ma non è necessariamente il migliore.
Le onde radio in un forno a microonde possono effettivamente “surriscaldare” l’acqua, portandola oltre il punto di ebollizione. Questo può distruggere il sapore delicato del tè. Inoltre, il tè verde e il tè bianco possono richiedere temperature più basse, qualcosa che è difficile da ottenere usando il microonde.
Quindi, per ottenere il massimo dal tuo tè, hai bisogno di un bollitore per riscaldare l’acqua. I bollitori di tè sono vasi utilizzati solo per riscaldare l’acqua. La pentola che si ripida il tè in è chiamato una teiera, e in genere non mettere teiere sul fornello come si fa con bollitori.
Ci sono molti tipi di bollitori disponibili. Come fai a sapere quale scegliere? Vale la pena spendere di più per un modello costoso, o un bollitore economico soddisferà le tue esigenze altrettanto bene?
Per aiutarti a decidere, ho assemblato questa guida all’acquisto del bollitore per il tè. Continua a leggere per saperne di più su come scegliere un bollitore per il tè!
Piano cottura contro bollitori elettrici
La prima grande domanda da considerare è questa: vuoi un piano cottura o un modello elettrico?
- Vantaggi dei bollitori per piano cottura
I modelli di stufe più antiquati sono ancora un’ottima scelta, soprattutto se, come me, hai già più gadget da cucina rispetto alle prese elettriche. Sono attraenti, facili da usare e non richiedono una spina.
Per molte persone, il riscaldamento dell’acqua sopra la stufa per il tè è una parte importante del loro rituale di preparazione del tè. E-bollitori piano cottura generalmente costano meno di bollitori elettrici.
- Vantaggi dei bollitori elettrici
Il vantaggio di un bollitore elettrico è che riscalda l’acqua più velocemente e utilizza meno energia.
Inoltre, alcuni bollitori elettrici hanno costruito in filtri per l’acqua, per rimuovere i depositi di acqua dura dalla vostra acqua. I bollitori elettrici sono ottimi per gli studenti che vivono nei dormitori, dove non c’è una stufa disponibile per riscaldare una tazza di tè a tarda notte.
Se bevi tè verde o tè bianco, alcuni bollitori elettrici hanno una funzione di controllo della temperatura che smette di riscaldare l’acqua prima che colpisca il punto di ebollizione, quindi non devi preoccuparti di ottenere l’acqua troppo calda.
Continuerò a spiegare come scegliere un bollitore piano cottura. Per ulteriori informazioni sull’acquisto di un bollitore elettrico, leggi
Bollitore elettrico – qual è il migliore?
Se hai uno stile di vita occupato e vuoi che una macchina si prenda cura della preparazione del tè quando sei impegnato al lavoro, potresti prendere in considerazione l’acquisto di un bollitore elettrico per il tè caldo. Per ulteriori informazioni, leggere
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Quali materiali?
Bollitori piano cottura sono disponibili in una varietà di materiali. Ognuno ha i suoi vantaggi e svantaggi.
Alluminio
Le teiera in alluminio anodizzato sono quasi efficienti quanto il rame, ma possono essere costose. Tuttavia, sono altamente resistenti alle macchie e ai graffi e sono abbastanza leggeri da portare il campeggio con te. Se avete bisogno di un bollitore per la vita all’aria aperta, questo è quello per voi.
Se stai preparando il tè a casa, in genere non li consiglio in quanto ci sono stati problemi di salute sul contenuto di alluminio delle foglie di tè in alcune parti del mondo. Come precauzione di sicurezza, questo è quello da evitare per l’ebollizione regolare.
L’acciaio inossidabile è uno dei materiali più popolari per il bollitore da tè. È attraente e facile da pulire, ma relativamente lento da riscaldare. Essi sono spesso abbastanza a buon mercato, e in grado di fornire un buon rapporto qualità-prezzo.
Guarda le maniglie, però, perché tendono a diventare calde e difficili da raccogliere.
Vetro
I bollitori di vetro o la teiera di vetro sono attraenti e facili da pulire. Sono essenziali quando si servono tè in cui l’apprezzamento visivo è importante-come tè in fiore e tisane a base di erbe fatte di foglie intere e fiori.
Tuttavia, devi stare attento a non riscaldarli troppo velocemente, poiché improvvisi cambiamenti di temperatura possono causare la rottura del vetro. In effetti, non dovresti riscaldare un bollitore di vetro direttamente sull’occhio della stufa. Utilizzare un pezzo di metallo come un sottopentola di metallo per diffondere il calore invece.
I bollitori di vetro sono anche fragili, quindi devi stare molto attento durante la pulizia e il trasporto.
I bollitori di rame conducono il calore meglio dell’acciaio inossidabile.
Dovresti sempre usarli a fuoco medio, mai a fuoco alto. Poiché li usi a fuoco medio invece di calore elevato e riscaldano rapidamente l’acqua, usano meno energia di altri tipi di bollitori.
Il rame è morbido e appannato facilmente, in modo da bollitori di rame richiedono più manutenzione. Inoltre, richiedono soluzioni di pulizia speciali per evitare che il rame si graffi.
Le teiera in ghisa sono un’altra scelta popolare. Sono pesanti ma resistenti, eccellenti per trattenere il calore.
Tuttavia, possono essere soggetti a ruggine. Molte teiere in ghisa sono rivestite con smalto all’interno e la cura è necessaria durante la pulizia in modo da non graffiare lo smalto.
Quando per la prima volta si ottiene una teiera in ghisa, è necessario ricordarsi di asciugarla accuratamente tra gli usi in modo che non arrugginisca. Dopo averlo avuto per un po’, uno strato di minerali si accumulerà, rendendo la teiera quasi completamente a prova di ruggine.
Le teiere in ghisa impiegano più tempo a bollire l’acqua rispetto alle teiere realizzate con altri materiali. D’altra parte, mantengono anche l’acqua calda più a lungo.
Alcune teiere in ghisa hanno una finitura in ferro, ma altre sono racchiuse in diverse tonalità di smalto. Essere consapevoli del fatto che lo smalto è soggetto a scheggiature, tuttavia.
Quale gusto è migliore?
Il tipo di bollitore che usi influenzerebbe il gusto del tè? La risposta è un sì definitivo, anche se, per il consumatore medio, la qualità dell’acqua ha un effetto molto maggiore rispetto al bollitore stesso.
Alcuni dicono che i bollitori elettrici economici in plastica possono rendere l’acqua simile alla plastica. Non ho usato bollitori di plastica per molto tempo, ma per ovvi motivi, questo è quello da evitare.
Il rame è noto per rendere i sapori dell’acqua metallici, anche se è possibile aggirarlo acquistando un bollitore in acciaio inossidabile con base in rame.
Il vetro ha il vantaggio di non influenzare affatto il gusto del tè e anche la maggior parte dei modelli in acciaio inossidabile va bene.
I veri intenditori potrebbero prendere in considerazione l’utilizzo di bollitori in argento e ghisa. I bollitori d’argento sono costosi, ma la qualità dell’acqua è leggera e fresca. Questo è particolarmente vero per i bollitori con metallo sottile.
Essere il miglior conduttore di calore ha il suo lato negativo. Questo metallo prezioso può essere caldo al tatto e non trattiene bene il calore. È una misura eccellente per tè leggermente ossidati come il tè bianco, il tè verde, gli oolong più verdi come il tè della dea del ferro e il tè pu-erh crudo e giovane.
I bollitori in ghisa producono acqua pesante con più corpo. Dovrebbe essere usato per i tè fortemente ossidati come Wuyi oolongs, tè rosso, tè nero e il vecchio tè pu-erh.
Quanto grande?
Dopo aver deciso che cosa volete che il vostro bollitore per essere fatto da, assicurarsi che si ottiene uno che è una dimensione appropriata per le vostre esigenze.
Se fai il tè principalmente per te, un piccolo bollitore è la scelta migliore perché riscalda rapidamente l’acqua. D’altra parte, un bollitore per il tè più grande sarebbe più appropriato per la compagnia.
Che tipo di beccuccio e maniglia?
Considera la nave in cui effettivamente preparerai il tè.
Alcuni bollitori hanno molto ampio beccuccio per rendere più facile per il vostro per riempire l’acqua attraverso il beccuccio. Questa può essere una funzione utile per alcune persone.
Tuttavia, se avete intenzione di utilizzare una piccola teiera, è meglio per ottenere un bollitore con un piccolo, ben definito beccuccio per dare un migliore controllo sopra l’acqua calda. Versare acqua bollente sulla tua mano non è divertente!
Un’altra caratteristica utile per avere su un bollitore è una maniglia resistente al calore. È molto più facile versare acqua per il tuo tè se non devi preoccuparti di farti del male quando prendi la maniglia!
Fischio o no?
Ad alcune persone piacciono i bollitori per il tè che fischiano quando l’acqua raggiunge il punto di ebollizione. Altri li trovano odiosi.
Se sei distratto come me, li apprezzerai come una caratteristica di sicurezza che ti impedisce di far bollire accidentalmente il bollitore.
Se non hai bisogno di un promemoria e il suono del fischio ti fa impazzire, puoi ottenere un bollitore da tè senza fischio. Alcuni bollitori più costosi vengono anche con fischietti progettati per suonare musicale invece di stridulo.
Conclusione
Quando si sceglie un bollitore per il tè, decidere prima se si desidera un modello di piano cottura o un modello elettrico. Quindi, decidere quali materiali si desidera che il bollitore per essere fatto da.
Considera che tipo di beccuccio e maniglia desideri e decidi se vuoi o meno che il tuo bollitore fischi per te quando è pronto.
Ora che sai cosa cercare, puoi fare la scelta giusta quando esci per comprare un nuovo bollitore per il tè.
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