Entro la fine del XVIII secolo, la Carolina del Nord aveva stabilito l’Università della Carolina del Nord a Chapel Hill. Ancora, la maggior parte delle scuole statali e collegi al momento esclusivamente istruiti uomini bianchi dello stato. Chiese in North Carolina portava il compito di creare scuole per le donne e gli afro-americani. La Chiesa metodista è stato in gran parte responsabile per la creazione di Greensboro College nel 1838 e la denominazione episcopale istituito St. Agostino College nel 1867. I Battisti della Carolina del Nord furono i primi a sostenere un’istituzione accademica femminile.
Nell’anno 1835, la North Carolina Baptist State Convention si riunì e discusse la possibilità di formare un “seminario femminile di alto ordine” (Powell, p. 732). Thomas Meredith (1795-1850), fondatore del Registratore biblico, propose la creazione di un’istituzione accademica femminile religiosa. Tuttavia, la Convenzione Battista non commissionò una scuola femminile fino al 1889, quando Leonidas Polk parlò a sostegno di un collegio femminile battista. La Southern Baptist Convention approvò la costruzione della Baptist Female University e i suoi primi studenti si iscrissero al college nel 1899.
Situata in North Blount Street a Raleigh, Carolina del Nord, la Baptist Female University si laureò in prima classe con dieci studenti nel 1902. Dal 1904 fino al 1909, l’università ha subito due cambi di nome: diventando Baptist University for Women nel 1904 e Meredith College (in riconoscimento di Thomas Meredith) nel 1909. Diversi anni dopo, dal 1925 al 1926, il Meredith College si trasferì al suo posto attuale al 3800 di Hillsborough Street vicino alla North Carolina State University.
All’inizio, Meredith College ha offerto sia corsi di laurea e corsi di laurea e programmi aggiuntivi per gli studenti delle scuole elementari e superiori. Secondo William Powell, “lauree sono state interrotte nel 1911, e la scuola preparatoria è stato gradualmente eliminato dal 1918” (p. 732). Tuttavia, a metà degli anni 1980, i programmi di laurea in business, istruzione e musica tornarono ai programmi di studio di Meredith.
A partire dalla fine degli anni 1990, Meredith College ha sperimentato cambiamenti significativi sia nelle sue affiliazioni religiose e nella sua leadership. Il consiglio di fondazione ha concluso che per aumentare le opportunità accademiche era meglio lasciare la Baptist State Convention, e da 1997 Meredith College non era più allineato con la convenzione. Inoltre, Maureen Hartford divenne la prima donna presidente di Meredith nel 2000, simboleggiando “un’occasione significativa nella sua storia” (Powell, p. 732). Inoltre, Meredith ha aperto programmi di laurea in business, musica e istruzione ai maschi negli anni 2000.
Quasi 2.000 studentesse frequentano Meredith College. L’istituto di istruzione superiore offre oltre 30 diverse major di laurea, nonché quattro diversi gradi di laurea. Meredith College vanta di 100 club studenteschi e sei squadre atletiche di Divisione III. La popolazione alumni di Meredith College numeri nel 18,000 s.