Le griglie Kamado sono una piccola bestia piuttosto interessante. Offrono un vantaggio unico rispetto alle griglie regolari nell’avere una gamma molto ampia di temperature e un maggiore controllo del flusso d’aria rispetto alle griglie tradizionali, rendendole uno strumento più versatile da utilizzare. Non faresti una torta in una griglia tradizionale, ma è qualcosa che puoi assolutamente fare in un Kamado.
Mentre è discutibile quale sia il migliore a grigliare o fumare (alcuni sostengono uno, alcuni per l’altro), non si può negare che il Kamado sia buono e farà un po ‘ di più per te di una normale griglia, quindi dipende dalle preferenze personali.
- La nostra scelta migliore
- 9 Migliori Kamado Griglie Per Le Recensioni 2021
- Best Overall – Kamado Joe KJ23RHC Classic II Griglia a carbone
- Cosa ci è piaciuto
- Ciò che non ci è piaciuto
- Runner Up-Kamado Joe Big Joe II 24 pollici Griglia in ceramica
- Cosa ci è piaciuto
- Quello che non ci è piaciuto
- Miglior piccolo Kamado Grill-Kamado Joe KJ13RH Joe Jr Griglia a carbone
- Cosa ci è piaciuto
- Quello che non ci è piaciuto
- Kamado Joe BJ24NRHC Big Joe II Griglia a carbone stand alone
- Cosa ci è piaciuto
- Cosa non ci è piaciuto
- Miglior budget Kamado Grill-Char-Griller E16620 Akorn Kamado Kooker
- Cosa ci è piaciuto
- Quello che non ci è piaciuto
- Char-Griller E06614 AKORN Jr, Rosso carbone Kamado griglia
- Cosa ci è piaciuto
- Quello che non ci piaceva
- 7. Kamado Joe KJ23NRHC Classic II Griglia stand-alone
- Cosa ci è piaciuto
- Quello che non ci piaceva
- Char-Griller E14822 Premium Red Kettle Griglia a carbone e fumatore
- Cosa ci è piaciuto
- Quello che non ci piace
- 9. La migliore griglia Kamado di fascia alta-Viemoi Kamado Grill Mini Kamado Charcoal Grill
- Cosa ci è piaciuto
- Quello che non ci piace
- VERDETTO FINALE
- Che cosa è una griglia Kamado?
- Cosa cerco nel mio Kamado?
- Utilizzando una griglia Kamado
- Pulizia di un grande uovo verde
La nostra scelta migliore
- 406 sq. in totale superficie di cottura
- 225 a 750 gradi campo di cottura
- Costruzione solida e di lunga durata
- Molto facile da montare fuori dalla scatola.
- Grande valore per i vostri soldi
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Prodotto |
Prezzo |
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Kamado Joe KJ23RHC Classic II
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Kamado Joe KJ23RHC Classic II SCELTA MIGLIORE
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Kamado Joe, Big Joe II 24 Pollici
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Kamado Joe KJ13RH Joe Jr
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9 Migliori Kamado Griglie Per Le Recensioni 2021
Best Overall – Kamado Joe KJ23RHC Classic II Griglia a carbone
Perché vi innamorerete di questo:
Il Classic II è un ottimo esempio di tutto da cercare in una griglia kamado. È spazioso, ben costruito e viene fornito con una serie di accessori (come il carrello e i tavolini laterali) che lo rendono una griglia molto migliore per tutti gli scopi. L’unico vero problema è che la sua alta qualità comanda un prezzo altrettanto alto.
Cosa ci è piaciuto
- Spazio di cottura: Stai lavorando con tra 406 e 508 pollici quadrati di spazio di cottura, a seconda di quante griglie si utilizza. Questo è un bel po’, anche se un po ‘ piccolo rispetto a una griglia standard, e buono per una grande quantità di vari alimenti.
- Varietà: Più che le dimensioni, le superfici di cottura offrono una varietà di opzioni. Viene fornito con una piccola parte superiore piatta (anche se nessun sostituto per una dimensione completa e un numero di griglie rimovibili, che possono essere miscelati e abbinati per cucinare una varietà di piccoli alimenti come salsicce o simili o rimossi per fare spazio a cose più grandi come arrosti interi o briskets.
- Cassetto cenere: Il cassetto cenere scivola fuori per una facile rimozione, che è qualcosa che cerco sempre in una griglia.
- Ruote di bloccaggio: le ruote sono robuste e si bloccano in posizione, consentendo di spostarlo ovunque e quindi assicurarsi che rimanga lì per tutto il tempo necessario.
- Costruzione: L’intero affare è robusto, spesso, crepa resistente e tutt’intorno ben fatto. Il sigillo è stretto e il fermo scivola facile ma fornisce una presa sicura, mantenendo il coperchio chiuso per tutto il fumo di rimanere all’interno e mantenere il cibo caldo e succoso.
- Intervallo di temperatura: Esso fornisce la piena 225 gradi a 750 gradi Fahrenheit temperatura di cottura.
Ciò che non ci è piaciuto
- Mancanza di accessori inclusi: l’unica cosa che lo trattiene dalla perfezione è questa mancanza. Se è venuto con un full size flat top incluso sarebbe completamente perfetto per le mie esigenze, e le esigenze della maggior parte delle altre persone.
Questa griglia kamado è eccellente ed è l’esempio perfetto di tutto ciò che stiamo cercando in uno. Ha un grande mix di dimensioni e caratteristiche pur essendo un ottimo prezzo rispetto ad altre griglie a carbone.
Altri là fuori sono più grandi, per essere sicuri, ma aumentare le dimensioni di una griglia kamado di solito viene fornito con un forte aumento del prezzo pure. Non ha molto senso acquistare una griglia più grande di quella che utilizzerai in media, quindi la dimensione generale di questo modello (un massimo di 508 pollici quadrati di spazio di cottura) è perfetta. Esso fornisce spazio sufficiente per cucinare i pasti per enormi gruppi di persone, senza la ricarica non più di quanto si arriva già a.
Combinando quella dimensione pesante con il suo gran numero di qualità della vita e versatilità aumentando le capacità cementa il suo posto non solo come migliore griglia di Kamado Joe, ma la migliore griglia di kamado sul mercato là fuori in termini di rapporto qualità-prezzo.
Vedi questa pagina se sei interessato a vedere un confronto tra Kamado Joe e un altro marchio.
Runner Up-Kamado Joe Big Joe II 24 pollici Griglia in ceramica
Perché vi innamorerete di questo:
Il Big Joe II è all’altezza del suo nome, fornendo un’alternativa molto più grande al nostro vincitore, anche se in modo simile gonfiato. In definitiva, per la maggior parte degli usi, quell’aumento dei prezzi non ne varrà la pena; il Classic II è abbastanza grande. Ma se hai enormi esigenze di griglia, il Big Joe II è lì per fornire.
Cosa ci è piaciuto
- Dimensioni: Come accennato, il Big Joe II è una griglia kamado abbastanza considerevole, che offre tra 452 e 608 pollici quadrati di spazio di cottura con cui lavorare a seconda di come si impostano le varie griglie e si cuociono le superfici all’interno.
- Varietà: Proprio come il Kamado Joe Classic, il Big Joe II offre la collezione di griglie mix and matchable e un mini flat top da utilizzare come ti pare per cucinare quello che vuoi.
- Air Lift: la cerniera Air lift riduce il peso del coperchio a cupola del 96%, rendendolo liscio e facile da aprire e chiudere, senza il pericolo di far cadere e danneggiare il coperchio o il fondo sbattendoli insieme.
- Seal: Seal è una doppia rete metallica spessa destinata a durare 10 volte più a lungo rispetto alla guarnizione standard del settore.
- Ruote: Le ruote si bloccano in posizione ma scivolano senza intoppi quando sono sbloccate, rendendo più facile ruotare o creare un dispositivo fisso permanente come si desidera.
Quello che non ci è piaciuto
- Prezzo: Il Big Joe II è tra 50 e 100 pollici quadrati più grande del Classic II…ma costa circa il 50% in più.. Non penso davvero che ne valga la pena né nel rapporto costo-aumento (stai pagando il 40% in più per solo il 20% in più di spazio) o in termini assoluti; questo è molto più denaro per lo spazio extra che probabilmente non avrai bisogno nel grande schema. Tutto ciò che si può montare comodamente in 608 pollici quadrati di spazio di cottura può probabilmente essere finagled a lavorare in 508 pollici quadrati, invece; Prenderò un calo dei prezzi grave per un lieve inconveniente un po ‘ di tempo qualsiasi giorno.
Il Big Joe II è proprio come il Classic II, ma come suggerisce il nome è, beh, più grande. Tutto ciò che rende il modello grande è rappresentato qui, ma offre molto più spazio di cottura con cui lavorare. Quindi perché cade più in basso nella lista? Bene, la risposta semplice è: costo. Non penso che l’aumento dei prezzi sia giustificato da quanto spazio extra dà.
Miglior piccolo Kamado Grill-Kamado Joe KJ13RH Joe Jr Griglia a carbone
Perché vi innamorerete di questo:
Il Joe Jr. è la scelta perfetta per chi ha un budget limitato. Mentre più piccolo del Classic II, e senza un carrello, fornisce una buona quantità di spazio da usare ancora, ed è disponibile a circa un quarto del prezzo. Che da solo può rendere una scelta allettante.
Cosa ci è piaciuto
- Costruzione: Questo prende tutti i pezzi che rendono grande la costruzione complessiva dei modelli più grandi e li riduce. Ha ancora la solida costruzione in ceramica che tiene così bene il calore, insieme alla doppia rete metallica spessa che sigilla meglio il calore e durerà 10 volte più a lungo di una guarnizione standard. Ha anche il coperchio di sollevamento dell’aria per evitare di far cadere e danneggiare la griglia lasciando andare il coperchio troppo presto.
- Relativamente leggero: Questa griglia pesa solo 75,6 libbre. (senza contare gli accessori e altri oggetti), molto meno rispetto allo standard kamado grill. Di conseguenza, è significativamente più portatile di una variante a grandezza naturale, il che significa che puoi usarlo all’aperto, per il campeggio o per il tailgating e quindi riporlo all’interno molto più facilmente.
- Calore: Nonostante le dimensioni ridotte, regola ancora il calore nella stessa gamma da 225 gradi a 750 gradi Fahrenheit senza problemi o lavori aggiunti per mantenerlo, anche se potrebbe essere necessario aggiungere più carbone leggermente più spesso del solito.
Quello che non ci è piaciuto
- Spazio di cottura: il problema non è solo la dimensione, anche se è molto piccolo (148,5 pollici quadrati). Questo è prevedibile per una griglia che è molto più piccola e MOLTO più economica rispetto agli altri modelli della serie. Il problema è che le dimensioni riducono gravemente i diversi tipi di spazi di cottura che è possibile utilizzare; nessuna griglia multipla o metà e metà piano e griglia di cottura o altro. È l’uno o l’altro, mai entrambi. Fondamentalmente la dimensione conta solo in quanto riduce la versatilità complessiva di questa griglia.
Questa è una grande griglia intermedia, migliore dei modelli in ghisa di seguito, ma non buona come le più grandi varianti di Kamado Joe, e che occupa anche un punto di prezzo tra i due. Mentre più piccolo, non confonderlo con l’essere troppo piccolo da usare. Funziona alla grande per i pasti unifamiliari, ed è abbastanza grande da arrostire un pollo intero, ad esempio. Ottimo per chi vuole una griglia kamado e non si preoccupa di intrattenere per folle enormi.
E ‘ anche una delle poche griglie kamado ho potuto vedere prendendo su alcuni viaggi in campeggio, o ad una festa tailgating. È ancora pesante (significativamente più pesante di quasi tutte le griglie da campo sul mercato, salva i fumatori di ghisa più pesanti e simili), ma abbastanza leggero puoi spostarlo facilmente su brevi distanze e ottenere risultati sorprendenti.
Kamado Joe BJ24NRHC Big Joe II Griglia a carbone stand alone
Perché vi piacerà questo:
Questo è il Big Joe II senza le guarnizioni. Se vuoi risparmiare un po ‘ di soldi non ottenendo il carrello, questa è una scelta davvero solida e offre tutti i vantaggi che il Big Joe II normalmente fornirebbe. Basta tenere a mente che è piuttosto pesante senza le ruote.
Cosa ci è piaciuto
- Spazio di cottura: il modello standalone condivide lo stesso spazio di cottura da 452 a 608 pollici quadrati come la sua variante più ingannata; più che sufficiente per quasi tutti i pasti, e ottimo per fumare grandi tagli di carne come briskets e interi rack di costole.
- Versatilità: Come gli altri modelli Kamado Joe, questa griglia kamado offre una grande varietà di opzioni di cottura, con una serie di griglie rimovibili e una cima piatta di mezza dimensione che può essere miscelata e abbinata alle tue esigenze. Ciò consente di cucinare una varietà di pasti contemporaneamente, o un grande taglio di carne ininterrotta, con l’unica cosa necessaria per essere un po ‘ di rimescolamento delle griglie e delle cime per vari compiti, che può essere fatto abbastanza rapidamente e facilmente.
- Costruzione: La costruzione è in gran parte lo stesso come gli altri due, con il doppio spessore, follemente durevole guarnizione, air lift cerniera, robusto design in ceramica, grandi prese d’aria, rimovibile ash tray, e tutte le altre caratteristiche costruttive che hanno reso il Classic II e Big Joe II eccellente.
Cosa non ci è piaciuto
- Standalone: il modello standalone manca delle ruote o delle tabelle allegate. Perdere i tavoli è meno di un grosso problema di quanto sembri; questo modello è chiaramente pensato per sedersi su un tipo di tavolo in cemento o simile superficie di lavoro pesante progettata per contenere qualcosa di così pesante. La perdita delle ruote però è discutibile. Il Big Joe II pesa in un ridicolo 395 libbre. Avere l’opzione per il carrello, ed è un’opzione per la variante non autonoma, aumenta la sua portabilità di una quantità quasi infinita. Mentre chiaramente destinato ad essere fermo si vuole spostare ad un certo punto, e il calo dei prezzi trascurabile non è, per me, vale la pena.
- Prezzo: Questa versione del Big Joe II arriva quasi allo stesso prezzo del modello più ingannato, quindi non c’è praticamente alcun motivo per ottenere questo rispetto all’altra variante, a meno che l’altro Big Joe II non sia attualmente esaurito e tu lo desideri subito, o hai intenzione di integrarlo in qualche modo come un dispositivo in una cucina esterna più completa.
La versione standalone del Big Joe II è una griglia oggettivamente buona in molti modi; è esattamente la stessa del Big Joe II dopo tutto, salvo che manca le gambe e le ruote. Purtroppo è difficile da raccomandare con quella mancanza a causa di essere, fondamentalmente, una versione inferiore di un buon prodotto.
Mentre è un po ‘ più economico, non è abbastanza per giustificare davvero ottenere questo sopra la versione con le ruote e le tabelle; che ha aggiunto la convenienza è un fattore enorme nel trasformare una buona griglia in una grande.
Miglior budget Kamado Grill-Char-Griller E16620 Akorn Kamado Kooker
Perché vi piacerà:
L’Akorn offre una solida alternativa alle tradizionali griglie in ceramica kamado, con una costruzione in ghisa e acciaio che offre una maggiore durata, anche se leggermente meno efficienza di cottura, rispetto ai suoi cugini in ceramica. Il prezzo di bilancio è solo la ciliegina sulla torta, essendo circa le stesse dimensioni del Classic II, con un carrello simile, ma per un terzo del prezzo.
Cosa ci è piaciuto
- Leggero: grazie al suo materiale, questa griglia pesa solo 90 libbre, rendendolo molto più portatile di una vera griglia kamado. Mentre un po ‘pesante per me chiamarlo “leggero”, è almeno ancora tecnicamente portatile per brevi distanze per una singola persona abbastanza forte.
- Allegati: Le braccia allegate si piegano per una facile memorizzazione e le ruote sono robuste e rotolano bene sulla maggior parte delle superfici. Il deposito inferiore è ugualmente benvenuto ed è qualcosa che cerco nella maggior parte delle griglie (ed è qualcosa che quasi tutte le griglie in stile kamado mancano completamente).
- Robusto: la costruzione in ghisa e acciaio è molto resistente e può resistere praticamente a qualsiasi cosa tu tiri, il che è bello.
- Prezzo: L’Akorn costa circa ¼ di quello che il nostro modello di punta ti eseguirà, il che lo rende abbastanza conveniente.
Quello che non ci è piaciuto
- Materiali: Lo svantaggio principale di questa griglia è che non è fatta di ceramica means il che significa che non è davvero una griglia kamado. Praticamente tutto ciò che riguarda una griglia kamado è negoziabile, risparmiatelo. La ritenzione di temperatura specifica di ceramica e argilla è ciò che lo rende un buon materiale per queste griglie. La ghisa semplicemente non fa il lavoro. Non fraintendermi; Adoro le pentole in ghisa, è eccellente, ma non è giusto per questo tipo di griglia, e questo è il tipo di difetto che non può essere facilmente respinto.
- Isolamento: La guarnizione è piuttosto fragile e non trattiene molto bene il calore e il fumo. È il più economico possibile in una tenuta ermetica e si consumerà abbastanza rapidamente.
Questa griglia in stile kamado Char-Griller è flaw imperfetta, ma funziona come un’opzione più conveniente per chi vuole sperimentare alcuni dei vantaggi di una griglia kamado senza fare il grande passo su un acquisto di oltre $1000.
Il problema principale qui è il suo materiale. L’acciaio non è un cattivo materiale per le griglie normali, e l’acciaio inossidabile si generalmente la mia opzione preferita…ma non è l’ideale per le griglie in stile kamado. La ceramica e la ghisa sono gli unici materiali veramente accettabili, grazie alla loro intrinsecamente migliore ritenzione di calore e persino al riscaldamento. L’acciaio impiega un’eternità e mezzo per riscaldarsi, relativamente, e sanguina molto più velocemente, negando la maggior parte dei vantaggi intrinseci del design in stile kamado.
In definitiva questa è solo una normale griglia con una forma strana.
Char-Griller E06614 AKORN Jr, Rosso carbone Kamado griglia
Perché vi piacerà:
Questa griglia pesa meno di 40 libbre, rendendolo emninetly portatile. Facile da raccogliere e andare dove è necessario, eliminando la necessità per le ruote che manca.
Cosa ci è piaciuto
- Buona ritenzione del calore: come accennato, la superficie più piccola rende i campionati di ritenzione del calore migliori, rendendo questa macchina di cottura molto efficiente.
- Prezzo: Il Akorn Jr. è ancora più conveniente rispetto al suo fratello maggiore, ed è un grande acquisto per i suoi meriti. Nella stessa fascia di prezzo, le griglie standard cucinano molto peggio di questa griglia per molti scopi.
Quello che non ci piaceva
- Dimensione: Uno dei suoi vantaggi è anche la sua più grande debolezza. Questa griglia è ultra piccolo, avendo solo 153 pollici quadrati di spazio di cottura. Soddisfa lo stesso scopo di una piccola griglia da campo in termini di quanto può cucinare, ma è meno adatto a tale scopo con i fattori del suo aumento di peso, massa e prezzo (una griglia di quel tipo può costare meno di $20 in alcuni luoghi). Cade in una posizione scomoda dove cucina cibo molto buono, ma non è chiaro chi è destinato ad acquistare questo.
- Standalone: allo stesso modo la funzione standalone è strana. È buono solo per cucinare piccoli pasti, è troppo ingombrante per essere una griglia da campo, eppure è impostato come un dispositivo di griglia fisso e permanente per una cucina all’aperto o qualcosa di simile. Il design non ha senso quando si prende il prodotto nel suo complesso.
L’Akorn Jr.è molto simile all’Akorn, ma più piccolo. Ci si potrebbe aspettare che io dica questo rende peggio, come io non ero un grande fan del Akorn, ma che non è necessariamente il caso. Più compatto fai la tua griglia, più la ghisa funziona come isolante. Non sarà ancora buono come il vero affare, ma è sicuramente meglio in questo senso.
7. Kamado Joe KJ23NRHC Classic II Griglia stand-alone
Perché vi piacerà:
Questo ha tutto ciò che ha reso questo modello così grande. La cerniera di sollevamento dell’aria che riduce il peso del 96% e impedisce al coperchio di sbattere in caso di caduta è eccellente. La fibra di vetro, doppia rete metallica spessa che sigilla in calore così bene e dura 0 volte di più? Ancora bene qui. La costruzione in ceramica è ovviamente eccellente. Inoltre i piedi che questo viene fornito con sono molto robusti per l’impostazione su un tavolo abbastanza resistente per tenerlo.
Cosa ci è piaciuto
- Spazio di cottura: Hai lo stesso 406 a 508 pollici quadrati di spazio di cottura come l’altra unità, e gli stessi benefici pure. Puoi mescolare e abbinare le griglie come preferisci, e viene incluso con una cima piatta di mezza dimensione per cucinare tutto, dalle uova alle capesante alle verdure come gli asparagi. Tutto ciò che riguarda l’interno di questa griglia è eccellente.
Quello che non ci piaceva
- Bulk: Come accennato prima, questa cosa è pesante; 215 libbre di massa da spostare. Questo è un problema quando non ha ruote. Le griglie classiche di Kamado Joe non sono estranee all’aria aperta, ma in realtà non sono pensate per essere lasciate negli elementi. Ciò significa che è necessario costruire una cucina appositamente per ospitare questa cosa o continuare a trascinarla avanti e indietro. Potrei vedere che è pratico lasciare sotto un semplice tetto con una copertura in luoghi senza estremi di tempo, ma vivo dove uragani e temporali sono all’ordine del giorno, quindi sono diffidente di lasciarlo stare all’aperto a tempo pieno, anche con un tetto. I tetti non proteggono dalla pioggia che vola lateralmente.
Il mio problema con il Classic II standalone è più o meno lo stesso che ho con il Big Joe II standalone: non è molto più economico, eppure ha uno svantaggio molto più grande. Anche se non così ingombrante come il Big Joe II, questa cosa è ancora pesante, e si guadagna poco dalla mancanza di ruote.
Mentre il carrello di supporto può generalmente essere acquistato separatamente, è ancora un po ‘doloroso, e puoi risparmiare qualche seccatura (e un po’ di costi di spedizione) semplicemente acquistando la variante dotata di ruote e ripiani in primo luogo.
Char-Griller E14822 Premium Red Kettle Griglia a carbone e fumatore
Perché ti piacerà:
Il tavolo pieghevole è sempre bello, e le ruote sono robuste e rotolano bene. Rende questa griglia molto comoda e facile da usare come opzione piccola e abbastanza portatile.
Cosa ci è piaciuto
- Coperchio: il coperchio è correttamente incernierato e si apre facilmente senza rischiare di sbattere, consentendo un comodo utilizzo in fretta senza preoccuparsi di dove impostare la griglia.
- Dimensione: 379 pollici quadrati di spazio di cottura è davvero buono per una griglia come questa. Questo è un po ‘più del Viemoi e significativamente più del Joe Jr.
- Prezzo: oltre alle dimensioni piuttosto solide, arriva anche a un prezzo piuttosto solido, che costa un po’ più di una griglia standard della stessa dimensione.
Quello che non ci piace
- Materiale: L’acciaio è ottimo per le griglie standard e anche per altre griglie in stile bollitore come questa, ma è assolutamente terribile per fare qualcosa di basso e lento, e il fumo freddo è una delle grandi caratteristiche delle griglie kamado. Questo manca anche la grazia salvifica di modelli simili (griglie di cottura in ghisa) che almeno consentono di aspirare simili griglie in acciaio inossidabile “kamado style” per funzionare meglio della media come griglie reali.
- Versatilità: Mentre la dimensione complessiva è buona, la mancanza di inserti e un piano di lavoro a più livelli rende questo più piccolo e meno utile di quanto inizialmente appaia.
- Forma: La forma ricorda una griglia in stile kamado, ma è un po ‘ un miraggio. Senza il design a più livelli, la funzione di questa griglia è significativamente ostacolata. Si ottiene molto meno bang o il dollaro da quel 379 pollici quadrati di spazio di cottura, perché ora è una misura assoluta. Con le griglie in stile kamado, a volte puoi finagle in modo da avere circa il doppio dello spazio, cucinando cibi diversi alla stessa temperatura su diversi strati della griglia.
- Ammortizzatori: gli ammortizzatori sono semplicistici e quello inferiore è posizionato in modo errato. Sembra un nitpick, ma la canna fumaria inferiore è montata lateralmente invece che completamente sul fondo è un grosso problema e cambia radicalmente il flusso d’aria della griglia. Questo è di gran lunga il più grande difetto di progettazione; senza il flusso d’aria distinto, questo non cucinerà da nessuna parte vicino alla stessa consistenza o con lo stesso sapore di un vero kamado o addirittura di una griglia in stile kamado.
- Costruzione: Gli utenti segnalano materiali scadenti, in particolare nelle viti e nelle rondelle utilizzate per mettere insieme la griglia, rendendolo un pasticcio traballante di una griglia in cima a tutti gli altri suoi difetti intrinseci. Evitare come la peste.
Questa è, nessuna eccezione, la mia griglia meno preferita in questa lista. Non è nemmeno davvero una griglia in stile kamado, anche se cerca di mascherarsi come uno. Rendere la griglia in acciaio inossidabile per renderla più accessibile è una cosa; questa è una misura di taglio dei costi comprensibile e lascia ancora la griglia ragionevolmente efficace, ed è qualcosa che ho notato ma “perdonato” altre griglie in questa lista per. Questo tuttavia prende le parti peggiori di una griglia kamado e si fonde con caratteristiche griglia standard, creando il peggio finale di entrambi i mondi esperienza.
La più grande caduta di questa griglia è la forma. Si scimmietta una griglia kamado, ma viene fornito con nessuno dei vantaggi di fumo throughput e vantaggi simili in base al modo prese d’aria e carbone è posto.
9. La migliore griglia Kamado di fascia alta-Viemoi Kamado Grill Mini Kamado Charcoal Grill
Perché vi piacerà:
Questa cosa è piccola…e questa è una buona cosa! Pesa solo 50 libbre, che lo rende facile da spostare, ed è abbastanza piccolo da memorizzare praticamente ovunque. È abbastanza leggero da andare su qualsiasi tavolo ragionevolmente robusto senza problemi (assicurati che sia concreto o qualcosa del genere), il che compensa la sua mancanza di braccia attaccate o altro. Per quanto riguarda le opzioni per il campeggio o tailgating andare, questo è senza dubbio il migliore. È sia più grande dell’Akron Jr. che significativamente più economico, se un po ‘ più pesante.
Cosa ci è piaciuto
- Prezzo: Stai guardando un quarto del prezzo del nostro modello di punta, che è un ottimo affare per una griglia kamado, ed è anche circa il 20% in meno rispetto al Joe Jr., probabilmente il concorrente più vicino per la sua natura come un compatto, leggero (relativamente parlando) kamado style grill.
- Costruzione: Anche se non è affatto buono in termini di qualità grezza e raffinata come i modelli Kamado Joe sulla lista, questa griglia in stile kamado è ancora una vera opzione in ceramica, mettendola testa e spalle al di sopra della concorrenza in acciaio. Ha anche robuste griglie per grigliate in acciaio inossidabile e viene fornito con un proprio piccolo stand che, mentre di base, fa molto per elevarlo al di sopra di alcuni dei concorrenti.
Quello che non ci piace
- Controllo di qualità: Alcuni utenti segnalano problemi con alcuni dei bit e bob di questa griglia in stile kamado. Il problema principale arriva con le cose a cui potresti non pensare. Il guscio generale e la guarnizione vanno bene, ad esempio. Ma i diversi dadi, bulloni e viti che tengono insieme le cose sono una storia diversa, con una strana varietà di parti lavorate e sagomate in modo diverso che escono come un po ‘ un guazzabuglio. Non influisce necessariamente sulla qualità della griglia, ma influisce un po ‘ sia sull’aspetto che sulla manutenzione, poiché rende più difficile acquistare parti di ricambio quando necessario.
VERDETTO FINALE
Come marchio, Kamado Joe è il chiaro vincitore qui. I loro prodotti sono di qualità, e altri marchi confrontano sfavorevoli a loro in termini di costruzione, materiali o tecnologia che portano in tavola. Questo modello è di gran lunga il migliore, con il Big Joe II e Joe Jr.essere molto vicini secondi a seconda di ciò che si vuole veramente loro per.
Personalmente starei lontano dalle varianti standalone di cui sopra, ma hanno usi per persone con configurazioni di cucina all’aperto molto specifiche, quindi non sono uno spreco completo, solo non per la mia preferenza o il clima.
L’unico “dormiente” che direi di considerare è il mini kamado grill di Viemoi. È abbastanza buono per quello che è, anche se non si confronta molto bene con Joe Jr. Se trovi le dimensioni perfette, non fa male salvare quel extra $100 e afferrarlo invece, e la qualità complessiva della griglia è molto buona, anche se manca degli extra che i modelli di Kamado Joe portano in tavola.
Che cosa è una griglia Kamado?
Un kamado grill, o semplicemente kamado, è un tradizionale dispositivo di cottura in ceramica popolare in molti paesi asiatici per migliaia di anni (il primo noto che appare in Cina oltre 3000 anni fa). Il tipo di griglia che stiamo guardando oggi sarebbe più tecnicamente indicato come un “mushikamado”, la variante portatile (il kamado originale erano grandi affari, simile a una moderna stufa e forno) che è diventato popolare in Giappone.
La loro costruzione ceramica unica li rende ideali per una varietà di scopi di cottura. Anche se eccellente a grigliare e fumare (altrimenti non ne parleremmo nemmeno qui), la parola kamado significa fondamentalmente solo “stufa” in Giappone, e può ovviamente essere usata come tale.
La cosa grandiosa di un kamado è che, proprio come una griglia superiore, puoi cucinare quasi TUTTO in questo, rendendolo meno uno strumento semi-specializzato rispetto alle tradizionali griglie americane.
Non puoi cucinare nulla in una griglia a carbone senza il carbone giusto, quindi abbiamo fatto questa recensione per ottenere quella giusta.
Cosa cerco nel mio Kamado?
La costruzione di base della migliore griglia kamado è la stessa: un cilindro in ceramica o “uovo” come il marchio più popolare ha coniato la forma con prese d’aria superiori e una porta di tiraggio inferiore.
Questo è tutto ciò di cui hai veramente bisogno per realizzare una funzione kamado, poiché il materiale ceramico e lo stile di costruzione specifico sono ciò che li rende buoni in primo luogo.
Tutto ciò oltre a questo è bonus che rendono la vita più facile.
Gambe robuste con ruote sono uno di quelli grandi. Kamado è PESANTE e difficile da spostare a mano (stai guardando almeno 200 libbre), quindi se non ha ruote non sarai incline a spostarlo molto. Inoltre queste cose sono brevi se sono solo seduti per terra, quindi essere un po ‘ più alti è conveniente.
Proprio come qualsiasi griglia, tavolini e simili sono buoni da avere, per ovvi motivi. Un termometro è un must.
Cerca marchi che offrono una varietà di superfici di cottura, come le pietre per pizza o gli accessori top di gamma in modo da poter sfruttare la capacità di Kamado di cucinare tutto ciò che vuoi. Tra i migliori accessori Kamado grill è il top di gamma; è un grosso problema che non posso sopravvalutare l’utilità di esso. Lo consiglio per qualsiasi griglia in realtà; avere una superficie di cottura piatta da usare aumenta infinitamente la varietà di cibi che puoi cucinare. Per un semplice esempio, le uova cotte lato soleggiato su una gamma, riscaldata dal fuoco e aromatizzato un po ‘ dal fumo? Bello.
E come sempre essere sicuri di tenere a mente le basi per qualsiasi griglia e fumatore. Cose come superficie di cottura; si vuole abbastanza per cucinare abbastanza cibo per tutti a qualsiasi gruppo di dimensioni di persone si tende a cucinare per. A nessuno piace aspettare in fila mentre tutti mangiano. Assicurarsi che la ceramica è crepa resistente, le guarnizioni di tenuta correttamente, e tutti gli altri controlli di qualità di base è necessario fare per garantire questo acquisto dura a lungo.
L’ultima cosa da tenere a mente: Kamado sono costosi. Ne vale la pena, ma costoso. Cercare garanzie e cose simili, come garanzie di soddisfazione e simili. Non si vuole rimanere bloccati con un pezzo difettoso di ceramic 1200 ceramica.
Utilizzando una griglia Kamado
Ogni appassionato di cucina all’aperto conosce il segreto per ottenere i migliori risultati di degustazione è il controllo della temperatura. Poiché le griglie Kamado hanno un eccellente isolamento, non si vuole andare oltre la temperatura target in quanto può essere difficile ridurre il livello di calore.
Se sei lento cottura, una temperatura di circa 250°F è un buon obiettivo, dove più veloce grigliate richiede un livello di calore di circa 500°F. Quando la temperatura interna è 50°F sotto il vostro obiettivo, chiudere la parte superiore di sfiato a metà strada, ma lasciare la parte inferiore di sfiato aperto. Il livello di calore può ancora aumentare in quanto occorrono circa 15 minuti affinché le regolazioni dello sfiato abbiano effetto.
Abbiamo tutte le informazioni su come utilizzare una griglia Kamado.
Pulizia di un grande uovo verde
La versatilità di questa griglia è semplicemente ineguagliata in quanto è possibile utilizzarla con una vasta gamma di stili di cottura. È possibile utilizzare il grande uovo verde per grigliare, arrostire, fumare e persino cuocere.
Poiché utilizza carbone naturale a base di quercia americana e legno di hickory, dovresti aspettarti cibi deliziosi e dal sapore migliore ogni volta che cucini sul Grande uovo verde.
Soprattutto, la griglia è molto facile da pulire. Il suo smalto verde unico in grado di sopportare tutti i tipi di elementi ed è facile da pulire senza l’utilizzo di detergenti chimici aggressivi.
Ti assicuri di farlo nel modo giusto? Ecco la nostra guida completa su come pulire il tuo grande uovo verde.
Per la vostra comodità, qui a GrillBabyGrill abbiamo anche la lista delle migliori griglie a carbone. Vedere e scegliere quel prodotto che si adatta alle vostre esigenze.