Incredibile gelato al pistacchio

Non giocare ai sapori, ma questo gelato al pistacchio fatto in casa è il miglior gelato che tu abbia mai mangiato. Realizzato con soli 7 ingredienti semplici, questo gelato al pistacchio è perfettamente nocciola, cremoso e dolce.

Gelato al pistacchio

Amo tutto il gelato. Non gioco ai flavoriti. Ma se dovessi scegliere un gelato da mangiare per il resto della mia vita, senza dubbio sarebbe questo gelato al pistacchio fatto in casa ridicolmente gustoso. Non credo di aver mai assaggiato niente di meglio di questo gelato. È cremoso, ma non pesante; dolce, ma non stucchevole; crema pasticcera, ma non densa could potrei andare avanti per sempre. Questo è davvero il miglior gelato al pistacchio che tu abbia mai mangiato.

Quindi ho bisogno che anche voi lo facciate, così possiamo commiserare su quanto sia difficile non mangiare l’intero lotto in una sola seduta.

Ingredienti per il miglior gelato al pistacchio

gelato fatto in casa può sembrare un po ‘ scoraggiante, ma una volta a ottenere il blocco di farlo, sarete così in amore dovrete mai comprare negozio comprato il gelato di nuovo. La parte migliore? Il gelato fatto in casa è fatto con ingredienti super semplici e senza additivi funky. Avrete bisogno di 7 ingredienti per fare questo gelato al pistacchio da sogno. Ecco la lista della spesa:

• Pistacchi: Si consiglia di utilizzare crudo, pistacchi non salati perché sono super verde in modo da ottenere che splendido colore pistacchio. Abbiamo anche avuto successo nel fare questo gelato con pistacchi tostati (anche non salati), ma il tuo gelato sarà leggermente meno vivace.
• Zucchero semolato: Questo gelato al pistacchio è perfettamente dolce. I pistacchi macinati aggiungono una nuttiness quasi salata, ma la giusta quantità di zucchero mantiene questo gelato fatto in casa perfettamente equilibrato.
• Crema pesante: Crema pesante manterrà il vostro gelato suppppppper liscia e cremosa. Si consiglia di utilizzare una crema di alta qualità, pieno di grassi-pesante per i migliori risultati. Dopo tutto, è il gelato al pistacchio.
• Latte intero: utilizzerai anche latte intero per fare la base di questo gelato da sogno. Questo alleggerirà il vostro gelato mai così leggermente!
• Sale: Qualsiasi dolce ha bisogno di un po ‘ di sale per completare il profilo aromatico. Prometto che il tuo gelato non avrà un sapore salato. Sarà semplicemente perfetto.
• Estratto di vaniglia: Assicurarsi che si sta utilizzando estratto di vaniglia puro per i migliori risultati. Noi amiamo Rodelle!
• Tuorli d’uovo: Avrete bisogno di tuorli d’uovo per fare la base di crema pasticcera di questo gelato fatto in casa.

Di quali utensili da cucina avrai bisogno per fare il gelato al pistacchio fatto in casa

Non produciamo molto gelato churn perché non hai bisogno di gadget da cucina fantasiosi, ma il vero gelato fatto in casa è tremendamente valsa la pena. Detto questo, avrete bisogno di un paio di gadget da cucina in più per aiutarvi. Purtroppo, se non si dispone di questi strumenti, non sarà in grado di fare questo gelato. Se questo è il caso – non ti preoccupare! Si può riempire di non sfornare gelato fino a quando si mettere le mani su una macchina da gelato 🙂

• mixer (o frullatore ad alta potenza)
• Macchina da gelato

Consigli su come fare il gelato fatto in casa

gelato fatto in casa non è scienza missilistica, ma è sicuramente un po ‘ più lavoro di quanto non sfornare un gelato. Se siete nuovi a fare creme o gelato fatto in casa, assicurarsi di seguire questi suggerimenti per garantire gelato perfetto ogni volta!

1. Temperare i tuorli d’uovo — Non posso sottolineare abbastanza quanto sia importante temperare i tuorli prima di aggiungerli alla miscela di gelato. Se non temperate le uova, caglieranno nella crema calda, e sarai molto triste per questo.
2. Raffreddare la base di gelato prima di sfornare — Non è possibile aggiungere la base di gelato caldo nella gelatiera, altrimenti il gelato al pistacchio non si sfornerà correttamente. Lasciare raffreddare la base di gelato in frigo per alcune ore fino a quando non si è completamente raffreddato.
3. Congelare dopo la zangolatura-Sì, tecnicamente puoi mangiare il gelato al pistacchio subito dopo che è stato zangolato, ma non sarà ancora la consistenza giusta. Scoop il gelato zangolato in una padella pagnotta e pop nel congelatore per almeno 6 ore prima di scavare esso.

Felice gelato al pistacchio, amici miei! Divertiti!

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