Un membro della famiglia dei cavoli, i cavoletti di Bruxelles sembrano molto simili ai loro cugini. I germogli sembrano cavoli in miniatura punteggiati su e giù per il piede 2-3 (60-91 cm.) steli lunghi. I cavoletti di Bruxelles sono il più duro dei cavoli, e in alcune regioni, come le aree del Pacifico nord-occidentale, la coltivazione di cavoletti di Bruxelles durante l’inverno è una pratica comune. I cavoletti di Bruxelles hanno bisogno di protezione invernale o di altre cure invernali speciali? Il seguente articolo contiene informazioni su come coltivare i cavoletti di Bruxelles nella cura invernale e invernale per i cavoletti di Bruxelles.
Come coltivare i cavoletti di Bruxelles in inverno
I cavoletti di Bruxelles prosperano in temperature più fresche, quindi seminare e piantarli al momento opportuno è imperativo. Cavoletti di Bruxelles sono piantati più tardi che le colture di stagione calda, come peperoni e zucca, per tardo autunno nel raccolto invernale. A seconda della varietà, i cavoletti di Bruxelles impiegano da 3-6 mesi a maturare dal seme.
Inizia il seme all’interno circa 16-20 settimane prima dell’ultimo gelo nella tua zona. I trapianti sono pronti per il giardino 12-14 settimane prima dell’ultimo gelo in primavera. Per la raccolta autunnale, i cavoletti di Bruxelles vengono piantati da fine maggio a inizio luglio. Se stai coltivando cavoletti di Bruxelles durante l’inverno in zone molto miti, pianta il raccolto all’inizio dell’autunno per un raccolto da fine inverno a inizio primavera.
A seconda dei tempi, optare per varietà precoci come Prince Marvel, Jade Cross e Lunet, che maturano entro 80-125 giorni dal seme e sono pronte per il raccolto poi in autunno e all’inizio dell’inverno. Nelle aree occidentali della zona 8 di USDA, le varietà a maturazione tardiva sono adatte per la coltivazione invernale e saranno pronte per la raccolta da dicembre ad aprile. Questi includono: Fortezza, Stablolite, Widgeon e Rubine rosso.
Mentre i cavoletti di Bruxelles possono essere seminati direttamente, a causa dei tempi e del tempo, il successo è più probabile se li si avvia in casa. I trapianti devono essere distanziati di 18-25 pollici (46-64 cm.) a parte in file che sono 2-3 piedi (61-91 cm.) a parte in una zona piena di sole con un buon drenaggio, terreno fertile e ad alto contenuto di calcio con un pH intorno a 5.5 a 6.8.
Assicurarsi di praticare la rotazione delle colture per ridurre al minimo l’incidenza della malattia. Non piantare nella stessa area degli altri membri del cavolo nei tre anni precedenti. Poiché i cavoletti di Bruxelles hanno radici poco profonde e teste pesanti superiori, forniscono una sorta di supporto o sistema di picchettamento per loro.
I cavoletti di Bruxelles sono alimentatori pesanti e devono essere concimati almeno due volte durante la stagione di crescita. La prima volta è quando vengono piantati per la prima volta. Fertilizzare con un alimento ad alto contenuto di fosforo. Applicare una seconda dose di fertilizzante ricca di azoto diverse settimane dopo. Gli alimenti ad alto contenuto di azoto includono emulsione di pesce liquido, farina di sangue o solo un fertilizzante commerciale ad alto contenuto di azoto.
I cavoletti di Bruxelles hanno bisogno di protezione invernale?
Come accennato, i cavoletti di Bruxelles fanno molto bene nelle zone del Pacifico nord-occidentale con le sue condizioni climatiche miti (zona USDA 8) e possono essere coltivati in inverno. Nella zona USDA 8, è richiesta pochissima cura invernale per i cavoletti di Bruxelles. I cavoletti di Bruxelles possono anche essere coltivati nelle zone USDA 4-7 ma con inverni più rigidi, ma la cura dei cavoletti di Bruxelles in inverno richiede una serra. Sono un vegetariano di stagione fredda e possono resistere a congelamenti per brevi periodi di tempo, ma gli scatti freddi sostenuti e la sepoltura nella neve non si tradurranno in germogli invernali.
Nei climi più freddi, le piante germogliate di Bruxelles dovrebbero essere estratte dal terreno prima che le temperature scendano sotto i 10 gradi F. (-12 C.) nel tardo autunno. Possono quindi essere conservati in una zona fresca e asciutta con le loro radici sepolte in una scatola di sabbia umida.
Nelle zone più miti, dove le temperature raramente scendono sotto lo zero per un lungo periodo di tempo, la cura dei cavoletti di Bruxelles in inverno richiede poco sforzo. Il mio vicino qui nel nord-ovest Pacifico semplicemente rastrella tutto nel suo cortile in autunno e pacciamatura intorno alle piante con le foglie autunnali. Finora, ha avuto belle piante in piedi con cavoletti di Bruxelles freschi pronti per la raccolta durante le vacanze invernali.